PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : مطالب تغذیه و سلامت



صفحه ها : 1 [2]

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۴, ۱۲:۵۵ بعد از ظهر
روغن ماهی لاغر می کند ؟


آیا روغن ماهی باعث کاهش وزن می شود ؟ وزن شما را کاهش می دهد یا افزایش ؟
محققان دانشگاهی در آمریكا به این نتیجه پی بردند كه استفاده از كپسول‌های روغن ماهی، باعث كاهش وزن نمی‌شود.


به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، دكتر «لائورا دفینا» كه یكی از محققان موسسه «كوپر» در «دالاس» در آمریكاست در مصاحبه‌ای با رسانه‌های دولتی این كشور، گفت: پیش از این مشخص شده بود كه استفاده از كپسول‌های حاوی روغن ماهی برای كاهش وزن افرادی كه به چاقی مزمن دچار هستند، موثر است، اما امروزه با توجه به تحقیقات انجام شده ما به این نتیجه پی بردیم كه استفاده از این كپسول‌ها كه بر پایه امگا 3 تهیه شده‌اند، كاهش وزن را در پی ندارد.


به گزارش ایسنا، بر اساس این تحقیق كه در خبرگزاری رویترز منتشر شده است پزشكان این موسسه تحقیقاتی در ادامه به این مطلب پرداختند كه تنها راه كاهش وزن استفاده از رژیم‌های غذایی مناسب و پیروی از یك برنامه ورزشی متعادل است.


همچنین افرادی كه این دو عامل را به جز استفاده از كپسول‌های حاوی روغن ماهی مورد استفاده قرار داده‌اند، موفق شدند در طول 24هفته دست كم 5 كیلوگرم از وزن خود بكاهند.


با این حال، كارشناسان و محققان پزشكی بر این باورند كه همچنان استفاده از كپسول‌های روغن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 می‌تواند باعث كاهش وزن شود چرا كه این محققان بر این باورند كه استفاده از این اسید چرب باعث كاهش كلسترول شده و فشار خون را نیز كاهش می‌دهد.

منبع : isna.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۴, ۰۱:۰۲ بعد از ظهر
راهکاری جدید برای درمان سینوزیت


آیا سینوزیت دارید و دائم ناراحت هستید ؟ چه باید کرد ؟
یك متخصص گوش، حلق و بینی گفت: می‌توان با استفاده از لیزر سرد، بدون درد و التهاب و در مدتی كوتاه بیماری سینوزیت را درمان كرد.


دكتر امیر آب‌آب‌زاده اظهار كرد: در بیماری سینوزیت منافذ سینوسی بینی فرد مبتلا دچار ورم و التهاب می‌شوند كه معمولا بر اثر عفونت‌های ناشی از سرماخوردگی ایجاد می‌شود و فرد مبتلا به سینوزیت كه بر اثر عفونت ایجاد شده، درد، تب و مشكلات دیگری را تجربه می‌كند.


وی افزود: بر اثر بیماری سینوزیت به دلیل التهاب و تورم ایجاد شده در منافذ سینوسی، منفذ تخلیه سینوسی دچار انسداد می‌شود كه در روش‌ درمانی آندوسكوپی و با بیهوش‌ كردن بیمار، منافذ مسدود شده را باز می‌كنند.


آب‌آب‌زاده تصریح كرد: برای درمان سینوزیت می‌توان از لیزر سرد یا لیزر كم ‌توان استفاده كرد. لیزر سرد دارای اثر ضد درد و ضد التهاب و تورم است كه هم‌ اكنون از این نوع لیزر در رشته فیزیوتراپی بسیار استفاده می‌شود، ولی استفاده از لیزر سرد برای درمان سینوزیت هنوز رایج نشده است.


وی خاطرنشان كرد: لیزر سرد دارای طول‌ موج 600 تا 1000 هرتز است و امواج قرمز و مادون قرمز را شامل می‌شود. از طول‌ موج قرمز برای موارد درمانی در سطح پوست استفاده می‌شود و طول‌ موج مادون قرمز برای نواحی عمیق‌تر تا حدود پنج سانتی‌متر، مفید است.


این متخصص گوش، حلق و بینی اظهار كرد: در این روش نور لیزر به درون بینی و به منفذ دریچه مینوس كه در منطقه فوقانی بینی قرار دارد، تابانده می‌شود. نور قرمز روی بینی و نور مادون ‌قرمز روی سینوس‌ها تابانده می‌شود و این كار حدود سه تا پنج جلسه و هر بار برای چند دقیقه انجام می‌شود و پس از آن سینوزیت درمان می‌شود.


آب‌آب‌زاده گفت: مننژیت، كوری و سردردهای شدید از عوارض بیماری سینوزیت است كه با استفاده از روش درمانی لیزر می‌توان از بروز این عوارض در بیمار پیشگیری كرد. همچنین استفاده از روش درمانی لیزر سرد موجب كاهش زمان درمان سینوزیت می‌شود و بدون نیاز به انجام عمل جراحی سینوزیت قابل درمان خواهد بود.

وی در پایان افزود: درحال حاضر امكان درمان سینوزیت با استفاده از لیزر تنها در اهواز فراهم است و لازم است استفاده از این روش درمانی در دیگر شهرهای كشور هم گسترش یابد.

منبع : salamatnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۴, ۰۱:۰۴ بعد از ظهر
بنفش‌هایی که در سلامت شما معجزه می‌کنند

خوردن میوه‌های بنفش رنگ می‌تواند از بسیاری از بیماری‌هایی که همراه با افزایش سن در انسان به وجود می‌آیند پیشگیری کند. از جمله این بیماری‌ها می‌توان به آلزایمر، بیماری‌های قلبی و سرطان اشاره کرد.

خوردن شاه‌توت، تمشک و میوه‌هایی مانند آن حتی می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند ام‌اس یا پارکینسون هم موثر باشد.

محققان دانشگاه منچستر در این باره اعلام کردند مردم بهتر است از پنج سهم میوه‌ای که هر روز باید مصرف کنند یک یا دو سهم آن را به میوه‌های بنفش رنگ اختصاص دهند.

به نظر می‌رسد ترکیباتی در این میوه‌های بنفش رنگ وجود دارد که می‌تواند اثرات مضر آهن را کاهش دهد. در صورتی که آهن به شکل نادرست وارد سیستم گوارشی بدن شود می‌تواند به سلول‌ها آسیب وارد کند.

اگرچه ما همیشه در مورد اثرات مثبت مواد معدنی روی سلامت بدن شنیده‌ایم، اما این ترکیبات فقط زمانی مفید هستند که با دیگر ترکیبات موجود در بدن واکنش دهند. آهنی که این واکنش را به همراه نداشته باشد می‌تواند اثرات سمی روی بافت‌های بدن داشته باشد.

این در حالی است که یک ترکیب به نام پلی‌فنول که در میوه‌های بنفش وجود دارد می‌تواند با آهن واکنش داده و اثرات منفی آن را در بدن از بین ببرد. البته چای سبز هم دارای یک ترکیب مشابه هست و می‌تواند دارای همین اثرات روی بدن باشد.

حتی شکلات هم می‌تواند همین فایده‌ها را داشته باشد و مصرف آن به افرادی که در خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند توصیه می‌شود.

پروفسور داگلاس کل در این باره گفت: ما معمولا تصور می‌کنیم آهن برای بدن ما مفید است اما باید آن را به شکل درست مصرف کنیم. مصرف این ماده به شکل‌های نادرست نه تنها سودی برای بدن ندارد بلکه اثرات سمی از خود به جای می‌گذارد.

منبع : khabaronline.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۴, ۰۱:۰۵ بعد از ظهر
آفت دهانی را چگونه درمان کنیم؟


بسیاری از افراد دچار آفت هایی در دهانشان می شوند؟ چه باید کرد ؟ این موضوع چه راه حلی دارد ؟
آفت، ‌زخم‌های كوچكی در داخل و اطراف دهان است كه اغلب در پی آسیب دیدن بافت‌های حساس این منطقه بروز می‌كند.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، ‌انستیتو بهداشت عمومی نمورس چندین راه كاررا برای كاهش درد و ناراحتی ناشی از زخم‌های آفت توصیه می‌كند.

به گزارش سایت اینترنتی هلت دیلی نیوز، از تركیب آب اكسیژنه و گلیسیرین برای تمیز كردن و پوشش دادن آفت‌ها استفاده كنید. مراقب باشید كه این تركیب را هرگز نخورید. همچنین می‌توانید از داروهای جایگزین كه نیاز به نسخه پزشك ندارند و برای درمان آفت توصیه شده‌اند، استفاده كنید.

محتوای این داروها اغلب شامل منتول، اكالیپتوس و بنزوكائین هستند. در مواردی كه این زخم‌ها شدید بوده و با شیوه‌های فوق درمان نشوند، می‌توانید برای دریافت داروی مناسب از پزشك متخصص كمك بگیرید.


منبع : isna.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۴, ۰۱:۰۷ بعد از ظهر
راه‌های ساده برای پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی


اگر پنیر، مربا یا رب گوجه‌فرنگی كپك زد، كافی است بخش كپك‌زده را جدا كرده و بقیه را مصرف كنید، اما در صورت كپك‌زدن كره از مصرف آن جدا خودداری كنید، چراكه كپك‌ها كره را تجزیه و اكسید كرده و خطر سكته را بدنبال دارند. مصرف پنیر كپك‌زده هم می‌تواند موجب بروز زخم معده شود.

یك پزشك با بیان این كه باكتری‌ها به سرعت در دمای5/4 تا 60 درجه سانتی‌گراد رشد می‌كنند، گفت: بر این اساس سرد كردن مواد غذایی موثرترین روش كاهش خطر بیماری‌های ناشی از مواد غذایی است.

دكتر مهناز برومند با اشاره به بیماری‌های ناشی از مصرف مواد غذایی كه عفونت به وسیله مواد غذایی و آب آلوده به بدن وارد می‌شود، اظهار كرد: باید مراقب بود، چراكه میكروب‌ها ممكن است در هر یك از مراحل خرید، آماده سازی، پخت، نگهداری یا مصرف مواد غذایی باشند و بروز این بیماری‌ها در كودكان، افراد مسن یا افرادی كه سیستم ایمنی آنان ضعیف است، می‌تواند منجر به بستری شدن در بیمارستان یا مرگ آنان شود.

وی افزود: باید از مصرف نان‌های كپك‌زده كه می‌توانند منجر به بروز بیماری‌های گوارشی شوند، خودداری كرد. همچنین اگر پنیر، مربا یا رب گوجه‌فرنگی كپك زد، كافی است بخش كپك‌زده را جدا كرده و بقیه را مصرف كنید، اما در صورت كپك‌زدن كره از مصرف آن جدا خودداری كنید، چراكه كپك‌ها كره را تجزیه و اكسید كرده و خطر سكته را بدنبال دارند. مصرف پنیر كپك‌زده هم می‌تواند موجب بروز زخم معده شود.

برومند با بیان این كه مواد غذایی یخ‌زده را هرگز در دمای معمولی یخ‌زدایی نكنید، گفت: بهترین راه برای یخ‌زدایی قرار دادن در یخچال، آب سرد و در میكروویو است؛ ضمن این كه غذاهای یخ‌زدایی‌شده در آب سرد و میكروویو باید بلافاصله پخته شوند.

وی خاطرنشان كرد: برای گرم كردن مجدد مواد غذایی باید آنها را تا 74 درجه سانتی‌گراد و غذاهای آبكی را تا دمای جوش حرارت داد.

برومند با تأكید بر شست‌وشوی میوه‌جات و سبزیجات بطور كامل با آب روان اظهار كرد: سطوح سخت میوه‌ها را باید با برس مخصوص و زیر آب جاری شست‌وشو داد.

به گفته وی، برای پیشگیری از مسمومیت غذایی باید یخچال و فریزر را هفته‌ای یكبار تمیز كرد، چراكه آلوده بودن آنها یكی از دلایل فساد مواد غذایی است، چون برخی گونه‌های كپك تولید سم می‌كنند.

آن دسته از كپك‌های سم‌زا كه معمولا بصورت كوكی‌شكل و پنبه‌ای‌مانند هستند، در گرما و رطوبت به سرعت روی سطح مواد یا درون آن رشد كرده و با ترشح سم خطرناك مایكوتوكسین مواد غذایی را نرم، رنگشان را تغییر و طعمشان را ترش‌مزه می‌كنند. اغلب زمانی كه یخچال بیش از حد ظرفیت پر و رطوبت مواد زیاد باشد، این سم براحتی از كپك‌ها ترشح شده و می‌تواند موجب بروز مسمومیت‌های خطرناك و در مواقع ضعف سیستم ایمنی بدن سرطان‌زا شوند.

این سم در اثر حرارت پخت و شست‌وشو نابود نمی‌شود و می‌تواند تا مدت‌ها پس از ناپدید شدن كپك نیز در غذا باقی بماند. البته وجود كپك در ماده غذایی الزاما دلیل بر وجود سم نیست. معمولا كپك‌های مولد سم توكسین، روی مواد غذایی كه دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند نظیر انواع مغزها و گوشت‌ها بیشتر رشد كرده و بسیار خطرناك‌تر از كپك‌های میوه هستند.

منبع : tabnak.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۴, ۰۱:۰۹ بعد از ظهر
چای را با لیمو ترش نخورید!


مصرف لیمو ترش همراه با چای به مینای دندان آسیب می‌زند

یك متخصص تغذیه گفت: مصرف لیمو ترش همراه با چای موجب از بین رفتن ویتامین C آن می‌شود و احتمال آسیب رساندن به مینای دندان را افزایش می‌دهد.


سید ضیاءالدین مظهری افزود: چای دارای تركیباتی آنتی‌اكسیدانی است كه اگر بدون قند مصرف شود و گرما و حرارت آن كم باشد آنتی‌اكسیدان‌های آن بهتر جذب بدن می‌شوند.


وی گفت: چای جزو نوشیدن‌هایی است كه باعث رفع خستگی بدن و استحكام دندان‌ها می‌شود و مواد آنتی‌اكسیدانی‌موجود در آن رادیكال‌های آزاد را از بین می‌برد.


این متخصص تغذیه افزود: چای به دلیل داشتن تانن نباید قبل از غذا و 2 ساعت بعد از غذا مصرف شود به دلیل اینكه جذب آهن غذا را مختل می‌كند همچنین مصرف مواد فیبردار و نان‌هایی كه خوب تخمیر نشده است به دلیل تشكیل ماده‌ای به نام فیتات از جذب آهن خون جلوگیری می‌كند.


وی ادامه داد: مصرف لیمو ترش همراه با چای معمولاً به عنوان یك چاشنی استفاده می‌شود. لیمو ترش همراه با چای موجب از بین رفتن ویتامین C آن می‌شود و احتمال آسیب رساندن به مینای دندان را افزایش می‌دهد و خشكی دهان را افزاش می‌دهد. البته مصرف لیمو ترش بدون چای موجب افزایش ترشح بزاق دهان می‌شود.

منبع : farsnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۴, ۰۱:۱۲ بعد از ظهر
علایم سکته چیست؟


متاسفانه نا آگاهی افراد می تواند منجر به فاجعه ای جبران ناپذیر شود. سکته می تواند باعث مرگ یا آسیب مغزی فرد گردد و این در حالیست که اطرافیان شخص حتی متوجه علایم سکته نشده اند.
چهارمین نشانه سکته نیز مشخص شد: زبان

هیچ گاه این سه حرف را فراموش نکنید: لحد

گاهی حمله منجر به فوت افراد نمی شود اما آنها در شرایطی بدتر از مرگ مجبور به ادامه زندگی می شوند.

خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت...
یک متخصص اعصاب اعلام کرده است که اگر شخصی را که دچار حمله شده در 3 ساعت به بیمارستان منتقل کنند می توان عوارض ناشی از حمله را به طور کامل از بین برد. بله به طور کامل!! وی می گوید روش شناسایی حمله و رساندن بیمار به درمانهای پزشکی در کمتر از 3 ساعت به شناسایی علایم آن بستگی دارد:

شناسایی علایم سکته:
در برخی موارد شناسایی علایم سکته کار بسیار سختی است.
متاسفانه نا آگاهی افراد می تواند منجر به فاجعه ای جبران ناپذیر شود. سکته می تواند باعث مرگ یا آسیب مغزی فرد گردد و این در حالیست که اطرافیان شخص حتی متوجه علایم سکته نشده اند.

پزشکان اعلام کرده اند که اطرافیان قربانی می توانند تنها با پرسیدن سه سوال ساده متوجه علایم سکته شوند
1 :از شخص بخواهید تا لبخند بزند.
ح: از شخص بخواهید که حرف بزند یا یک جمله ساده را به درستی ادا کند.( مثلا: امروز هوا آفتابی است)

2: از وی بخواهید هر دو دستش را بلند کند.
اگر فرد در انجام هر کدام از موارد زیر مشکل داشت ، در اسرع وقت با اورژانس تماس گرفته و علایم را برای امدادگران توضیح دهید.

و اما نشانه دیگری از سکته: از وی بخواهید زبان خود را بیرون بیاورد.
اگر زبان وی به راست یا چپ متمایل شده بود، بدانید که شخص دچار حمله شده است.

منبع : isna.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۴, ۰۱:۱۵ بعد از ظهر
تغذیه و تقویت مفاصل


بدن انسان ماشین شگفت‌انگیزی است که به نیروهای بیرونی و درونی عکس‌العمل نشان می‌دهد و مفاصل بخشی از این ماشین خوب روغنکاری شده است که وجود آن‌ها در ساختمان بدن بسیار مفید است و بدون آن‌ها نمی‌توانیم به راحتی خم شده و حرکات چرخشی انجام دهیم .

طبق نظر دکتر لورتا جی استندلی به خاطر وجود 230 مفصل متحرک و نیمه متحرک در بدن، بسیاری از افراد دوست دارند راه‌های مراقبت از این بخش‌های مهم از بدن را بدانند. علم و تجربه هردو ثابت کرده‌اند که اجرای یک برنامه صحیح غذایی به جای خوردن قرص، کارایی بسیار بهتری خواهد داشت.


برخی از مواد غذایی مناسب برای مراقبت از مفاصل به شرح زیر هستند:
• اسیدهای چرب امگا 3:

این نوع اسیدها به خاطر وجود خواص ضد التهابی‌اشان به تقویت مفاصل کمک می‌کنند. برخی از منابع اسیدهای چرب عبارتند از بادام و دیگر مغزها و سبزی‌جات برگی سبز رنگ.

کارشناسان توصیه می‌کنند روزانه حداقل یکی از این منابع را استفاده کنید.( به عنوان مثال،‌ یک مشت آجیل برای میان وعده استفاده کنید)


• آنتی اکسیدان‌ها
: آنتی اکسیدان‌ها نیز مانند اسیدهای چرب امگا 3 به خاطر وجود خواص ضد التهابی برای تقویت مفاصل مفید هستند. این مواد را می‌توانید در رنگین کمان میوه‌‌ها و سبزی‌ها پیدا کنید (مانند فلفل قرمز هویج، پیاز قرمز و گوجه‌فرنگی).


استفاده از ویتامین D نیز برای تقویت مفاصل توصیه می‌شود، البته لازم نیست حتما به دنبال مواد غذایی حاوی این ویتامین باشید بلکه کافی است در روز مدتی زیر نور آفتاب بایستید تا نیاز روزانه شما به این ویتامین رفع شود.


• سبزی و ادویه‌جات:
زردچوبه و زنجبیل در کنار دیگر خواص خود، دارای خاصیت ضدالتهابی نیز هستند. سیر نیز دارای همین خاصیت است برای استفاده از حداکثر خواص این سبزی روزانه باید چند حبه سیر بخوریم.



منبع : hamshahrionline.ir

m1982
۱۳۸۹-۱۰-۱۵, ۱۰:۱۰ قبل از ظهر
“پشـه” ، خطرناکترین و کشنده ترین موجود روی زمین است




“پشـه” افزون بر مزاحمت و نیش های ناراحت کننده، می تواند عامل مرگ انسان باشد.



تنها حیوانی که باعث بیشترین میزان مرگ و میر در جهان است پشه می باشد. تنها پشه مالاریا سالیانه بیش از دو میلیون انسان را به کام مرگ می کشاند در حالی که حیوانی مانند خرس تنها بین ده تا پنج نفر را در طول سال می کشد . و صد نفر در طول یک سال از حمله کوسه کشته می شوند .


به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، این حشره کوچک با وجود نداشتن اعضای مرگبار حیوانات دیگر همچون چنگال های قوی، دندان های تیز و یا نیش زهراگین، اما همچنان می تواند برای انسان، خطرهای جبران ناپذیری را در پی داشته باشد.
نیش پشـه ماده می تواند بسیار کشنده باشد، به طوری که این نوع از پشه ها با نیش های به ظاهر بی خطر، بیماری های گوناگون و خطرناکی همچون تب دنگی و مالاریا به انسان منتقل می کنند.
به گفته محققان، فقط سه درصد از انواع پشــه، خون انسان را می مکند.
پشه ها تقریبا از ۲۰۰ میلیون سال پیش در زمین زندگی می کنند. عمر این حشره بین سه تا شش هفته است و با سرعت و تعداد بسیار زیادی زاد و ولد می کند.

منبع :پزشکان بدون مرز

m1982
۱۳۸۹-۱۰-۱۵, ۱۰:۱۲ قبل از ظهر
۳۰ دقیقه پیاده‌ روی روزانه در پیشگیری از سرطان موثر است

(http://www.pezeshk.us/?p=25989#respond)


تاثیر مثبت پیاده روی در پیشگیری از سرطان


پزشکان می گویند با دستکم ۳۰ دقیقه پیاده‌روی روزانه ، خطر مرگ ناشی از سرطان به میزان چشمگیری کاهش می‌یابد.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، بررسی بیش از ۱۵۰ هزار نفر در مدت بیست سال نشان مید هد پیاده روی روزانه حتی در افراد مبتلا به سرطان ، خطر مرگ ناشی از این بیماری را کاهش می دهد.
بررسی ها پیشتر نیز نشان داده است پیاده روی ساده ، در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی و مغزی نیز موثر است .
همچنین محققان در انگلیس پس از ۲۵ سال بررسی نتایج و اطلاعات مربوط به سرطان روده بزرگ دریافتند: ورزش مداوم و منظم، بویژه پیاده‌روی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۲۵ درصد کاهش می‌دهد.
محققان دانشگاه واشنگتون در مطالعات خود دریافتند که انجام ورزش های ساده ای مانند پیاده روی به طور مداوم تأثیر بسیار خوب و مفیدی روی کاهش ابتلای افراد به انوع مختلف بیماری ها چون بیماری های قلبی، دیابت و سایر سرطان ها داشته و پس از تشخیص سرطان در بهبودی آن نقش مهمی ایفا می کند.
محققان بیش از ۱۵۰ هزار نفر را بین سال های ۱۹۸۲ تا ۲۰۰۵ مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند افرادی که به طور دائم به مدت ۱۰ سال ورزش و پیاده روی کرده بودند، در معرض کم ترین خطر مرگ ناشی از سرطان روده بزرگ قرار داشتند. ورزش بیشتر تأثیر بیشتری را در افراد به جا می گذارد.
به گفته محققان، راه رفتن به مدت ۳۰ دقیقه در روز خطر بروز بسیاری از بیماری ها را تا حدود زیادی کاهش می دهد. هیچ وقت برای شروع دیر نیست. حتی اگر تا کنون شروع به ورزش نکرده اید، از همین حالا شروع کنید.
* برای انجام پیاده روی نکات زیر را رعایت کنید:
۱- کفش های راحت، کاملاً اندازه و بنددار بپوشید ، که پا را در خود نگهدارد و مانع تاثیر ضربه به پا شود. همچنین جوراب های ضخیم نخی که عرق پا را جذب وپاها را حفظ کند بپوشید.
۲- لباس های راحت، سبک و متناسب با دمای هوا بپوشید. در تابستان لباس های با رنگ روشن بپوشید. و در زمستان به جای یک لباس ضخیم، چند لباس نازکتر بپوشیدتا بتوانید به تدریج با گرم شدن بدن در حین پیاده روی، لباس های خود را کم کنید.
۳- پیاده روی را با سرعت کم شروع کنید.
۴- دریک وضعیت متعادل و راحت راه بروید. سر را بالا نگهدارید، به جلو نگاه کنید نه به زمین. در هر قدم بازوها را آزادانه در کنار بدن حرکت دهید. بدن را کمی به جلو متمایل کنید. گام برداشتن را از مفصل ران و با گام بلند انجام دهید. روی پاشنه فرود آمده و با یک حرکت نرم به جلو بروید. از برداشتن گام های خیلی بلند خودداری کنید.
۵- راه رفتن را درصورت امکان بدون توقف انجام دهید. ایستادن مکرر و شروع مجدد پیاده روی مانــع تاثیرات مثبت آن می شود.
۶- در حین راه رفتن نفس های عمیق بکشید. با یک نفس عمیق از طریق بینی و با دهان بسته ریه ها را از هوا پرکنید و سپس هوا را از دهان خارج کنید.
۷- سعی کنید زمان خاصی از هر روز را برای پیاده روی در نظر بگیرید که خسته و یا گرسنه نباشید و در صورت امکان با دوستانتان پیاده روی کنید.
۸- اگردر سربالایی یا سراشیبی قدم می زنید، بــدن را به سمت جلــو متمایل کنیدوبرای حفظ تعادل ، قدم های کوتاه تری بردارید.
۹- مدت زمان پیاده روی و مسافتی که طی کرده اید را هر روز در تقویم خود یاد داشت کنید. هفته ای یک بار مدت زمان پیاده روی را افزایش دهید.
۱۰- در اواخر پیاده روی به تدریج قدم های خود را آهسته تر کنید. می توانید حرکات انعطاف پذیری را نیز انجام دهید و با این کار کم کم بدن خود را سرد کنید.
۱۱-اگر در حین پیاده روی دچار درد قفسه سینه، تنگی نفس و یا پا درد شدید فوراً استراحت کنید و با پزشک مشورت نمایید.
پیاده روی به علت تحریک ماهیچه ها واستخوان ها سبب افزایش قدرت عضلانی و استخــوانی می شود.
زمانی که خسته یا گرسنه هستید ورزش نکنید.

منبع : پزشکان بدون مرز

m1982
۱۳۸۹-۱۰-۱۵, ۱۰:۲۲ قبل از ظهر
تخم مرغ برای سلامت قلب مفید است

کارشناسان تغذیه تایید کردند که برخلاف باور غلط مردم، مصرف تخم مرغ برای سلامت قلب مفید است.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، دکتر دون مک نامارا کارشناس تغذیه در آمریکا تاکید کرد حتی موسسه قلب آمریکا هم محدودیت مصرف ۶ عدد تخم مرغ در هفته را لغو کرده است.
مک نامارا، متخصص بیوشیمی تغذیه در گفت وگویی با روزنامه هرالدسان خاطرنشان کرد: افراد میانسال از خوردن تخم مرغ وحشت دارند چون ۴۰ سال است که به آنها درباره خطرات کلسترول موجود در رژیم غذایی هشدار داده می شود.
اما سالها آزمایش و تحقیق آشکارا نشان داده است که کلسترول موجود در تخم مرغ تاثیر خطرناکی روی قلب ندارد.
وی افزود: مقدار چربی اشباع شده در تخم مرغ بسیار پایین است و در عین حال این خوردنی مطلوب حاوی چندین ترکیبات حیاتی مثل کولین است که ترکیبی عالی برای متابولیسم و رشد مغز جنین در دوران بارداری است.
هم چنین تخم مرغ حاوی ماده ای به نام لیوتئین است که خطر ابتلا به آب مروارید و تحلیل منطقه ماکولار چشمی ناشی از پیری را کاهش می دهد.
isna

3tare
۱۳۸۹-۱۰-۱۵, ۱۰:۰۶ بعد از ظهر
خواص پسته



صد گرم مغز پسته مواد زیر موجود است :
آب 5/2 گرم
پروتئین 20 گرم
مواد چرب 54 گرم
مواد نشاسته ای 15 گرم
كلسیم 130 میلی گرم
فسفر 500 میلی گرم
آهن 7/5 میلی گرم
پتاسیم 950 میلی گرم
ویتامین آ 230 واحد
ویتامین ب 1 0/7 میلی گرم
ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم

خواص داروئی خواص مغز پسته مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است مغز پسته بعلت داشتن آهن خون ساز است و آنهائیكه مبتلا به كم خونی هستند باید حتما روزانه مقدایر پسته بخورند. خوردن پسته نیروی ***ی را تقویت می كند مغز و ذهن را تقویت می كند برای آرامش قلب و آرام كردن اعصاب مفید است برای باز كردن مجاری كبد مصرف پسته توصیه می شود پسته معده را تقویت می كند برای تسكین سرفه مفید است. اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می كند جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است خواص پوست سبز پسته پوست سبز پسته تازه از نظر طب قدیم ایران سرد وخشك است و دارای خواص زیر می باشد برای رنگرزی بكار می رود.
بهترین دارو رای رفع بوی ید دهان است جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود برای استحكام لثه آنرا روی لثه بمالید و یا بجوید دم كرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد دم كرده آن برای رفع اسهال مفید است برای رفع سكسكه پوست سبز پسته را دم كنید و یك فنجان از آنرا بنوشید خواص پوست سفید پسته پوست سفید پسته برای بواسیر و بیرون زدن مقعد مفید است . برای درمان این بیماری باید پوست سفید پسته را در آب بجوشانید و آنرا داخل لگنی بریزید و شخصی را كه این بیماری را درد برای چند دقیقه در آن بنشیند . باعث تسكین درد و تخفیف بیماری می شود مضرات مغز پسته چربی زیادی درد و بنابراین برای معده مناسب نیست و كسانیكه معده ضعیف دارند باید آنرا با زردآلو بخورند ضمنا مغز پسته گرم و خشك است خوردن زیاد آن باعث گرمی بدن و كهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود .برای رفع گرمی و خشكی باید سركه ، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش مصرف نمود

مضرات پسته

باید توجه داشت افرادی كه مبتلا به نارسایی كبد هستند، مبتلایان به نقرس ، دیابت و ناراحتی‌های كلیه باید از خوردن پسته خودداری كنند

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۷, ۰۱:۱۱ بعد از ظهر
هشدار متخصصان درباره دستگاه های کوچک کننده بینی


به گزارش سرویس زنان جهان؛ پس از گسترش جراحی بینی در بین زنان و دختران و برخی از مردان و آشکار شدن مشکلات پس از جراحی، برخی از سودجویان اقدام به تبلیغ یک کالای وارداتی نموده اند.

این افراد با تبلیغات گسترده «دستگاه کوچک کننده بینی» را به افرادی که از نظر مالی در سطح پایینی قرار گرفته اند پیشنهاد کرده و در مقابل دستگاهی که به گفته متخصصان تنها موجب ایجاد عوارض پوستی در صورت و بینی فرد می شود بین ۱۰۰ تا ۲50 هزار تومان دریافت می کنند.

در تبلیغ این کالا همچنین آمده است که این کالا ساخت متخصصان داخلی بوده و هیچ نوع عوارضی برای فرد ندارد و با استفاده از آن ظرف مدت کوتاهی لذت زیبایی را بدون عمل جراحی احساس خواهید کرد.

اما این دستگاه که در برخی از مجلات داخلی نیز تبلیغ شده و به دلیل هزینه بالای عمل جراحی بینی مورد استقبال افراد قرار گرفته است از نظر متخصصان یک فریب تبلیغاتی است.
دكتر ابراهیم رزم پا، متخصص گوش و حلق و بینی و فوق تخصص جراحی سر و گردن، در این رابطه گفت: این فقط یك حقه و فریب تبلیغاتی است و هیچ پایه و اساس علمی ندارد. وقتی رشد صورت و بینی یك فرد به پایان می رسد و فرد به دوران بزرگسالی وارد می شود با چنین روش هایی نمی تواند اندازه بینی را كوچك كرد بنابراین ساخت دستگاهی به نام دستگاه كوچك كننده بینی، با شعارهای تبلیغاتی ویژه آن، ‌به هیچ وجه معقول و منطقی به نظر نمی رسد.

وی افزود: این دستگاه ها شاید با ایجاد لرزش ها و ماساژ های مخصوص موجب كاهش چربی بینی شوند، ولی همه اینها موقتی و زودگذرند. در مورد آب كردن گوشت اضافی بینی،‌ چنین ادعاهایی كاملا نادرست است. تمام این ادعاها هر چند هم موقتی و زود گذر، پایه و اساس علمی ندارند و بشتر فریب تبلیغاتی است تا واقعیت.
همچنین دکتر علیرضا مصباحی درباره عوارض استفاده از این دستگاه ها گفت: از زخم‌های پوستی تا از بین رفتن پوست روی بینی از جمله عوارض ناشی از استفاده از این دستگاه‌هاست كه البته برخی از آنها برگشت ناپذیر هستند.

وی در خصوص شایعاتی چون تاثیر بیشتر این دستگاه‌ها بر بینی‌های گوشتی گفت: این شایعات که اغلب مبنای علمی هم ندارند، تنها باعث تحریک افراد برای استفاده از این دستگاه ها می شود در صورتی که چنین قابلیت هایی ندارد.

بنظر می رسد اقدام مسئولین در کنترل تبلیغاتی که در برخی از مجلات زرد درباره چنین کالاهایی منتشر می شود، می تواند در عدم سوء استفاده افراد سود جود از مردم مفید باشد.


منبع:jahannews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۷, ۰۱:۱۹ بعد از ظهر
کدام خال‌ را باید جدی گرفت؟

خال‌ها 2 نوع‌اند؛ مادرزادی و اكتسابی. از سن 4 سالگی به بعد ممکن است همه انسان‌ها خال‌های اكتسابی را کسب ‌كنند اما خال مادرزادی 3 نوع است؛

خال‌های مادرزادی چون ممكن است تغییرات بدخیمی بیشتر از خال‌های اكتسابی داشته باشند، نیاز به توجه بیشتری دارند. خال‌های مادرزادی كوچك و متوسط را تا سن بلوغ زیر نظر می‌گیرند و سایز و اندازه آنها را مرتبا یادداشت می‌كنند.

اگر تغییری در وسعت یا رنگ آنها به وجود آمد، باید به پزشك مراجعه كرد و خال را برداشت ولی اگر خال متوسط یا كوچك تغییری نكرد بعد از سن بلوغ می‌توان در صورت تمایل آنها را برداشت. برای خال‌های بسیار بزرگ باید از ابتدای تولد به پزشك متخصص پوست مراجعه و برای درمان آنها اقدام كرد. خال‌های اكتسابی از 4 سالگی به وجود می‌آیند و تعداد آنها نیز ژنتیكی است و این عقیده كه یك خال زادوولد می‌كند، اشتباه است. خال‌های اكتسابی به 3 صورت خود را نشان می‌دهند، فرم مسطح، فرم كمی برجسته و فرم كاملا برجسته. خال‌های برجسته معمولا تغییرات بدخیمی ندارند. خال‌های مسطح برخلاف تصور عامه مردم مهم‌ترند.

اگر خال مسطح قرینه نباشد و بیشتر از یك رنگ در آن دیده شود ترجیحا باید آن را برداشت زیرا احتمال تغییرات ناخوشایند در آن در مقایسه با خالی كه رشد منظم حالت قرینه و یكرنگ دارد بیشتر است. اگر والدین یك كودك دیدند كه خال فرزندشان حالت نامنظم و بیش از یك رنگ دارد، باید به پزشك مراجعه كنند تا پزشك آن را زیر نظر بگیرد.

اگر تشخیص داده شد كه ضرورتی برای برداشتن خال وجود دارد، می‌توان آن را در هر سنی برداشت. البته هیچ دلیلی هم برای عجله وجود ندارد. علایم ذكرشده تنها نشان می‌دهند كه در این خال استعداد تغییرات ناخوشایند بیشتر است ولی نمی‌توان گفت مشكلی ایجاد می‌كند یا نه. تصمیم‌گیری نهایی با پزشك است.


منبع : salamat.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۷, ۰۱:۲۳ بعد از ظهر
حساسیت دارویی چیست و چگونه برطرف می شود؟

وقتی حساسیت، شما را تعقیب می‌كند
وقتی صحبت از حساسیت می‌شود بیشتر حساسیت فصلی و عطسه و آبریزش بینی همراه با آن در ذهن مجسم می‌شود، اما حساسیت انواع دیگری مانند حساسیت غذایی، دارویی و حساسیت به حیوانات نیز دارد.

بیشتر متخصصان اولین قدم برای مبارزه با حساسیت را دوری از ماده حساسیت‌زا عنوان می‌كنند. این مساله درست است ولی برای این كار باید این مواد را شناسایی كنید و دید بهتری از وضعیت موجود خود داشته باشید.
بنابراین اگر علایم شما به علت ماده دیگری باشد مصرف داروهای ضدحساسیت مشكل شما را حل نخواهد كرد. به همین صورت اگر به قارچ حساسیت داشته باشید دوری از گرده گیاهان فایده‌ای نخواهد داشت. اگر بتوانید عامل حساسیت‌زا را پیدا كرده و به همین ترتیب از آن دوری كنید دیگر نیازی به دارو نخواهید داشت.

حساسیت به یك آنتی‌بیوتیك یا به همه
واكنش‌های حساسیت‌زا نسبت به داروها شایع است و آنتی‌بیوتیك‌ها یكی از مقصران اصلی برانگیختن واكنش‌های حساسیتی هستند. اگر شما به یك آنتی‌بیوتیك حساسیت داشته باشید احتمال زیادی وجود دارد كه نسبت به ماده شیمیایی مشابه یا آنتی‌بیوتیك دیگری از همان خانواده نیز حساس باشید.

به عنوان مثال اگر به پنی‌سیلین حساسیت داشته باشید، این شانس وجود دارد كه به آموكسی‌سیلین (از وابستگان نزدیك پنی‌سیلین)‌ یا حتی كفلكس (از وابستگان دورتر پنی‌سیلین)‌ نیز حساسیت داشته باشید چرا كه برخی از قسمت‌های ساختار شیمیایی آنها همشكل است.

غیرمعمول است كه فردی به بیش از یك یا 2 نوع (یا خانواده)‌ از آنتی‌بیوتیك‌ها حساسیت داشته باشد چرا كه انواع مختلف آنتی‌بیوتیكی از نظر ساختار شیمیایی رابطه‌ای با هم ندارند. به عنوان مثال حساسیت به پنی‌سیلین به طور كلی شانس شما برای حساس بودن نسبت به آنتی‌بیوتیك‌های حاوی سولفا (مانند سولفامتوكسازول)‌ را افزایش نمی‌دهد. شناخت حساسیت‌های فردی بسیار مهم است چرا كه آنتی‌بیوتیك‌ها برای درمان عفونت‌های باكتریایی بسیار مفیدند و در برخی موارد جان شما را نجات می‌دهند و شما باید بتوانید در مواقع لزوم آنتی‌بیوتیك مورد نظر را دریافت كنید.

موضوع دیگری كه اغلب اشتباه گرفته می‌شود قایل شدن افتراق بین عوارض جانبی غیرحساسیتی از حساسیت واقعی است. دل بهم‌خوردگی به دنبال مصرف اریترومایسین یك واكنش حساسیتی نیست اما جوش زدن یك واكنش حساسیتی است.

شاید عارضه جانبی و حساسیت برای شما ناخوشایند باشند و در هر صورت بخواهید كه داروی مسوول را كنار بگذارید ولی باید بدانید كه افتراق بین عارضه جانبی و حساسیت واقعی در برخی موارد بسیار مهم است. به عنوان مثال اگر با مصرف اریترومایسین دچار دل بهم‌خوردگی می‌شوید شاید بتوانید یكی از اعضای نزدیك همین خانواده مانند كلاریترومایسین را به خوبی تحمل كنید.

اما اگر به دنبال مصرف اریترومایسین دچار مشكل تنفسی می‌شوید (حساسیت واقعی)‌ مصرف كلاریترومایسین برای شما خطرناك خواهد بود. در بعضی مواقع پزشك دارویی كه قبلا باعث بروز عوارض جانبی در شما شده است را برایتان تجویز می‌كند، اما بندرت دارویی را برایتان تجویز می‌كند كه در گذشته نسبت به آن حساسیت نشان داده‌‌اید.

یك تفاوت دیگر بین واكنش حساسیتی خفیف و عارضه جانبی این است كه می‌توان بر واكنش حساسیتی توسط روشی به نام حساسیت‌زدایی چیره شد. در این روش در ابتدا مقادیر اندكی از دارو به فرد تجویز می‌شود و به مرور این مقدار افزایش می‌یابد تا حساسیت از بین برود. اما این روش در مواردی كه عارضه جانبی وجود دارد پاسخگو نیست.

اگر شما جزو آن دسته از افراد هستید كه به داروی خاصی حساسیت دارید یا آن كه دچار عارضه جانبی می‌شوید مطمئنا دلتان نمی‌خواهد كه در آینده از آن دارو استفاده كنید. به همین جهت پزشك را از این مساله آگاه كنید، اما دقت كنید كه مشكل ایجادشده را درست توصیف كنید تا پزشك بتواند بین حساسیت و عارضه افتراق قایل شود.


آلرژی غذایی، شایع نیست
آلرژی‌های غذایی برای آنهایی كه دچار واكنش‌های شدید حساسیتی می‌شوند، مهم است. اما این مشكل آنقدرها هم كه تصور می‌شود شایع نیست. مطالعات نشان داده است كه 40 درصد بزرگسالان فكر می‌كنند كه حساسیت غذایی دارند، ولی فقط 2-1 درصد واقعا از حساسیت غذایی رنج می‌برند. این میزان در كودكان كمی بالاتر است و در كل 5 درصد جمعیت مشخصا به حساسیت غذایی دچار است.


اشتباهی كه در مورد حساسیت‌های غذایی صورت می‌گیرد به ناتوانی در افتراق عارضه جانبی غیرحساسیتی از حساسیت واقعی مربوط می‌شود، درست همان‌طور كه در مورد حساسیت دارویی توضیح داده شد. به عنوان مثال عدم تحمل لاكتوز یك وضعیت شایع است كه موجب می‌شود افراد نتوانند غذاهای حاوی لاكتوز مانند لبنیات را هضم كنند. در صورتی كه این دسته افراد چنین غذاهایی را مصرف كنند دچار نفخ، درد شكم و اسهال می‌شوند.

ممكن است آنها به اشتباه فكر كنند كه دچار حساسیت شده‌اند، اما این مشكل به علت یك نقص ژنتیكی در توانایی تولید آنزیم لاكتاز كه برای هضم لاكتوز لازم است، می‌باشد.

علت دیگری كه باعث می‌شود حساسیت‌های غذایی بیشتر از میزان واقعی گزارش شوند این است كه 2 واقعه شایع (یعنی علایم گوارشی و غذا خوردن)‌ به اشتباه باهم مرتبط می‌شوند تا وقایع مختلف را توصیف كنند. برای مثال، اگر شام سنگینی در یك رستوران بخورید و روز بعد دچار اسهال شوید، به نظرتان منطقی می‌آید كه تقصیر را به گردن یكی از غذاهایی كه خورده‌اید بیندازید.


در حقیقت شاید دیگر نخواهید از آن غذا مصرف كنید. از كجا می‌دانید كه علایم شما به ناهار یا میان‌وعده‌ای كه قبل از شام خورده‌اید مربوط نمی‌شود؟ یا این كه شاید به خاطر یك عفونت ویروسی تصادفی باشد. به این ترتیب در حالی كه امكان حساسیت غذایی همیشه وجود دارد ولی آنقدرها كه تصور می‌كنید شایع نیست.


این حیوانات حساسیت‌زا
شاید برایتان جالب باشد بدانید افرادی كه به حیوان خاصی حساسیت دارند معمولا به پوست یا بزاق آن حیوان واكنش نشان می‌دهند نه موی آن. بنابراین حیوانی كه موی كوتاه‌تری دارد یا مو ندارد لزوما برای افراد دچار حساسیت قابل نگهداری نیست. نگهداشتن سگی كه موهای كوتاهی دارد برای فردی كه به سگ حساسیت دارد همان‌قدر مشكل‌آفرین است كه نگهداشتن سگی با موهای بلند.


به دنبال راهی برای فرار از حساسیت
در حالی كه گرده گیاهان و سایر اجزای گیاهی حساسیت‌زا از علل شایع حساسیت‌های فصلی هستند، این شانس وجود دارد كه خانه‌ای كه در آن زندگی می‌كنید علت حساسیت‌های شما باشد و در خانه‌ماندن باعث تشدید حساسیت شما شود.

به عنوان مثال مایت‌ها در رختخواب وجود دارند. قارچ‌ها تمایل دارند كه در درزهای اطراف پنجره رشد كنند و شوینده‌های دستشویی و حمام به دنبال استشمام یا تماس باعث ایجاد حساسیت می‌شوند. خوشبختانه راه‌هایی وجود دارد كه شما می‌توانید از این مشكلات جلوگیری كنید: برای تمیز كردن دستشویی از دستكش استفاده كنید و مواد شوینده را كاملا با آب از سطوح برطرف كنید، در جاهایی كه برای رشد قارچ مناسب است از شوینده‌های ضد قارچ استفاده كنید، روتختی و ملحفه‌ها را به طور منظم با آب گرم بشویید یا مایت‌ها را از بین ببرید. فرش و مبلمان را با شوینده مخصوص بشویید و سعی كنید خانه از تهویه مناسب برخوردار باشد.

رعایت‌كردن این نكات ساده می‌تواند شانس این كه با رسیدن به خانه مرتبا شروع به عطسه كنید را كاهش دهد.


منبع : Jamejamonline.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۷, ۰۱:۲۹ بعد از ظهر
چه كسانی باید مكمل غذایی مصرف كنند؟

مکمل ها
یك مطالعه كشوری در سال 86 نشان داد كه بیش از 40 درصد از داروهای قاچاق، مربوط به مكمل‌ های غذایی است كه به لحاظ پزشكی، مصرف و یا عدم‌ مصرف آنها ضرورتی ندارد.

علت اصلی تولید مكمل‌ها نیاز انسان‌هاست و بخش زیادی از مكمل ‌های غذایی و دارویی با هدف كمك به ارتقای سلامت افراد تهیه می ‌شود و از این نظر تولید این محصولات، خود ارزش بالایی دارد.

‌مكمل‌های غذایی خصوصا در مناطق محروم كه سوء‌ تغذیه رواج دارد و هنگام وقوع بحران‌های طبیعی مثل زلزله و سیل كه ممكن است مردم منطقه‌ای را برای مدتی در معرض خطر كمبودهای تغذیه ‌ای قرار دهد، بسیار حیاتی و ارزشمند است.

علاوه بر این، مكمل‌ها اگر درست مصرف شوند، می ‌توانند تا حد زیادی به توانمندی بهتر افراد در سال ‌های بعدی زندگی كمك كنند؛ برای مثال در بسیاری از كشورها، مصرف مكمل كلسیم همراه با ویتامین D به ‌صورت همگانی توصیه می ‌شود.
نباید فراموش كنیم كه تغذیه ی مناسب اصل اول است، ولی اگر به دلایلی تغذیه نتواند نیازهای ما را تامین كند، مصرف مكمل‌ها ضروری است.

مصرف مكمل‌هایی غذایی اغلب برای سنین بالای 60 سال در نظر گرفته می‌ شود كه بدن افراد با كمبود هایی مواجه است. ولی هیچ ضرورتی در مورد مصرف مكمل‌های غذایی برای جوانان وجود ندارد، اما علاقمندی مردم به مصرف این مكمل‌ها، موجب رونق بازار این قبیل محصولات در داخل كشور شده است.

مكمل وقتی به كمك فرد می ‌آید كه مواد غذایی نتواند كامل‌ كننده نیازهای سلولی انسان به ویتامین ‌ها یا املاح باشد. در حقیقت پزشكان، مكمل‌ های دارویی یا غذایی را با توجه به جنبه ‌های مختلف فرد، شامل وضعیت سلامت، رشد، ‌سن و عوامل دیگر تجویز می‌ كنند. به‌ دلیل این كه مواد موجود در مكمل ‌ها، اغلب از ویتامین‌ها و املاحی هستند كه معمولا در غذا وجود دارند.

مكمل‌های دارویی، بخشی از مواد غذایی فشرده‌ هستند كه تغذیه روزانه ما را كامل می ‌كنند.

مکمل ها
این مواد كه به ‌صورت قرص، دراژه، كپسول یا پودر در اختیار مصرف‌ كننده قرار می ‌گیرند که ما را به یاد داروهای شیمیایی می‌ اندازند، ولی نقش دارویی ندارند و برای درمان بیماری یا تسكین درد استفاده نمی‌ شوند.

محققان بعد از سال ‌ها پژوهش به این نتیجه رسیده‌اند كه مكمل‌های غذایی در سال‌های اخیر بیشتر مصرف می ‌شوند. بنا بر آمار، یك‌ سوم از مردم، مصرف‌ كننده این مواد هستند. خانم ‌های میانسال بیشتر از این مواد استفاده می‌ کنند.

آنچه جالب است، لیست این مواد و كاربرد آنهاست:
مکمل ویتامین C در سرما‌خوردگی كمك می‌ كند.
مکمل A-C-E تقویت‌ كننده سیستم ایمنی بدن، قلب و دستگاه گردش خون است.

كلسیم ضد‌پوكی استخوان است.

سِلن (سلنیوم )بر ضد‌ سرطان عمل می‌ كند.

آلرژن برای اندام‌ سازی‌ و محافظت پوست استفاده می ‌شود.

دلایل زیادی برای استفاده از این مواد وجود دارد. این مواد می ‌توانند قابلیت یادگیری و كارآیی فرد را افزایش داده و خستگی و سستی بدن را كاهش دهند. همچنین می ‌توانند از بدن در مقابل بیماری ‌های مختلف محافظت كنند و به خاطر کامل ‌كردن تغذیه روزانه، انسان را دیرتر به مرحله افسردگی و پیری می‌ رسانند.

اگر تغذیه مناسب و مقوی باشد، تمام مواد لازم از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی به بدن می ‌رسند و نیازی به مصرف مكمل ‌های غذایی نیست.

این نكته روشن است كسانی كه تغذیه غلط دارند، نمی‌ توانند با استفاده از این مواد، بدن خود را سالم نگه ‌دارند؛ برعكس اگر تغذیه مناسب و مقوی باشد، تمام مواد لازم از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی به بدن می ‌رسند و نیازی به مصرف مكمل ‌های غذایی نیست.

از طرف دیگر در بعضی از بیماری ‌ها می ‌توان از این مواد استفاده كرد. در این مورد می‌ توانیم بیماری‌ هایی مثل دیابت، پوکی استخوان، بیماری‌ های دستگاه گوارشی و سرطان را نام ببریم.

همراه داروهای شیمیایی كه عوارض جانبی ناگواری مثل حالت تهوع، استفراغ و بی ‌اشتهایی دارند، نمی‌ توان از هر مکمل تغذیه ای استفاده كرد، در این مورد باید با متخصصین تغذیه مشورت كرد.

مکمل
در بعضی از مراحل زندگی و در شرایط ویژه، مواد غذایی لازم نمی ‌توانند به ‌طور كامل به بدن برسند؛ خانم‌های باردار و شیرده و اشخاص مسن در این گروه قرار دارند.

ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد تغذیه‌ ای در فرم قرص یا دراژه می‌ توانند در این مراحل تكمیل ‌كننده تغذیه روزانه باشند.

نتیجه اینكه یك تغذیه ی کامل و متنوع، تمام نیازهای بدن را برطرف خواهد كرد.

كسانی كه به مقدار كافی میوه، سبزی، نان و غلات سبوس‌دار، شیر و لبنیات كم‌ چربی مصرف می‌ كنند مشكلی از نظر تغذیه نخواهند داشت.

یك غذای مقوی به همراه ادویه و سبزیجات كافی بیشتر از مصرف قرص‌ و پودر برای بدن سودمند خواهد بود.


منبع : tebyan.net

3tare
۱۳۸۹-۱۰-۱۷, ۰۹:۴۱ بعد از ظهر
خواص کدوحلوایی

كدو حلوایی دارای مقدار كمی كالری است ( 20 كالری انرژی در 100 گرم ) و مصرف آن در غذا برای كسانی كه وزن خود را كنترل می كنند، مناسب است. همچنین منبع غنی پتاسیم است و برای افراد دچار فشار خون مفید می باشد، ولی برای افراد دچار ناراحتی كلیوی مناسب نمی باشد. جذب آهن و منیزیوم آن نیز خوب است. كدو حلوایی منبع غنی بتاكاروتن است و رنگ نارنجی آن به دلیل وجود همین تركیب است. بتاكاروتن پیش ساز ویتامینA و یك آنتی اكسیدان مهم در بدن می باشد كه بدن را از حمله رادیكال های آزاد و اثر تخریبی آنها حفظ می كند. کدو دارای فیبر غذایی نیز می باشد؛ از فیبر موجود در مواد غذایی می توان در درمان بسیاری از بیماری ها مخصوصاً افزایش وزن ( چاقی )، یبوست، افزایش چربی خون، و دیابت استفاده نمود.WHO* ( سازمان بهداشت جهانی ) توصیه می کند هر فرد در روز به 30 گرم فیبر نیاز دارد که می تواند فیبر موردنیاز خود را از حبوبات، سبزیجات، انجیر، خرمای خشک، نان های سبوس دار و به خصوص کدو تأمین نماید.

خواص درمانی کدو
- از کدو در درمان بیماری های روده ای مخصوصاً از بین بردن کرم و انگل های روده ای استفاده می شود.
- از کدو می توان به عنوان مسهل در درمان بیماری یبوست و بواسیر بهره گرفت.
- در درمان عفونت های مثانه ای نیز می توان از کدو استفاده نمود.
-در کاهش فشار خون و چاقی نیز تاثیر بسزایی دارد .

3tare
۱۳۸۹-۱۰-۱۸, ۰۴:۰۰ بعد از ظهر
کلم بروکـــــــلی
http://www.pezeshk.us/wp-content/uploads/2009/09/6576575.jpg


بروکلی از سبزیهایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است. ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد. غنچه های آن بایدبه صورت بسته باشد و گلهای آن زرد نشده باشد. قبل استفاده از بروکلی را خوب با آب بشویید وبرگها و ساقه های سفت آن را جدا کنید و ساقه های نازک و گلهای کوچک آن را خرد کردهو استفاده کنید.
بروکلی از خانواده کلم هاست و سرشار است از ویتامین های A وD و C و E و Kو فیبر و آهن و کلسیم است.
کلسیم موجود دربروکلی، به همان میزان کلسیم موجود در شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا کمبود کلسیم هستند، بسیار مفید است.
تحقیقات ۲۰سال اخیر نشان می دهد که مقدار زیاد کلم بروکلی در رژیم غذایی افراد باعث کم شدن خطر ابتلا به سر طان های مثانه، حنجره، پوست، مری، ریه، پروستات، سینه و روده بزرگ می شود. خاصیت ضد سرطانی آن به دلیل وجود مقادیر فراوان ایندول، گلوکز زینولات، بتا کاروتن و ویتامین Cاست. همچنین ویتامین Cدر جذب کلسیم و آهن نقش بسیار مهمی را ایفا می کند.
دانشمندان می گویند که یکی از راههای خوب برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای معده و روده، خوردن کلم بروکلی است. و همچنین مصرف کلم بروکلی در از بین بردن عوارض قلبی دیابت موثر است.


یک ظرف کوچک براکلی حاوی ۲۳ کالری- ۴/۲ گرم فیبر- ۳/۲ گرم پروتئین –۳/۴ میلیگرم کربوهیدراتها – ۴۹ میلیگرم ویتامین c - ۳/۵۳ نانوگرم فولیک اسید – ۸۹ میلی گرم کلسیم و ۹/۰ میلیگرم آهن می باشد.
بروکلی را می توان بصورت خام و یا پخته مصرف کرد .
من خودم به عنوان سالاد با غذام مصرف میکنم. خیلی خوشمزس...

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۱۲:۵۹ بعد از ظهر
غذاهاي مناسب براي رژيم لاغري

تغذيه لاغري به غذاهايي گفته مي شود که ما درزمان اضافه وزن به دنبال شان هستيم و آنها را نسبت به غذاهاي ديگر در الويت قرار مي دهيم. انتخاب اين غذاها بنا بر قواعد دقيق و مهم تر از هرچيز بر اساس ميزان کالري شان است.

بنابراين اگر ما مي خواهيم خودر را درگير يک رژيم غذايي کنيم بهتر است که يک برنامه سازگار و هماهنگ با بدن خود را انتخاب کنيم... اما حتماً بايد حواسمان به نظرات نادرست و اشتباه نيز باشد. در اين زمينه برنامه هاي غذايي بسيار زيادند؛ در واقع اطلاعات علمي مربوط به تغذيه دراين چند سال اخير تحول زيادي داشته اند.

تشخيص غذاهاي مخصوص لاغري
براي تشخيص غذاهاي رژيمي لاغري در درجه اول ميتوانيم به مقدار کالري آنها توجه کنيم و آن دسته از غذاهايي را انتخاب کنيم که کمترين کالري را نسبت به بقيه دارند. (مقدار کالري به ازاي هر100گرم). بايد غذاهايي را به طور ويژه در الويت قرار دهيم که کم چربي و داراي حداقل مواد قندي باشند مانند: ماهي سبزيجات، گوشتهاي کم چرب...

اما بايد توجه داشته باشيد که در نظر گرفتن صرف و افراطي اين مفهوم منجر به خطاي تغذيه اي خواهد شد. چرا که صرفاً، خوردن غذاهاي کم کالري، باعث مي شود که در نهايت ما هميشه احساس گرسنگي کنيم!

اگر ما علاقه به کم کردن وزن خود داريم پارامترهاي متعدد ديگري نيز در اين خصوص نقش دارند.. در اين زمينه، همه چيز فقط به يک تجزيه و تحليل خاص محدود نمي شود که تنها کالري هاي غذاهايي که مي خوريم را محاسبه کنيم .

حذف نکردن سريع برخي ازمواد غذايي
در يک برنامه رژيمي لاغري ممکن است بعضي از مواد غذايي مانند غذاهاي نشاسته دار را به غلط حذف کرد، در حالي که اين مواد غذايي داراي مقدار زيادي املاح معدني و ويتامين اند و همچنين باعث مي شوند که ما احساس سيري کنيم، اين نکته براي کنترل احساس گرسنگي بسيار حائز اهميت است.... زيرا احساس سيري عاملي بسيار مهم براي زماني که ما مي خواهيم تغذيه مان را متعادل کنيم، محسوب مي شود.

در ميان مواد غذايي قندي ما بايد غذاهايي را در الويت قرار دهيم که کمترين ميزان کربوهيدرات را داشته باشند. براي مثال برنج کامل نسبت به برنج سفيد که خيلي پخته شده باشد، در الويت است.

از سوي ديگر، حتي اگر بايد بعضي مواد غذايي را در الويت قرار دهيم، بي فايده است که خوراکي هاي ديگر را «اهريمن جلوه بدهيم» زيرا با اين کار خطر ابتلا به مشکلات رفتاري- تغذيه اي را در خود افزايش داده ايم.

عوامل رفتاري
اگرچه انتخاب مواد غذايي مهم است اما عوامل ديگري نيز بايد در يک برنامه غدايي رژيمي لاغري گنجانده شود که در واقع الگوهاي رفتاري هستند.

براي مثال بايد زماني مناسب به غذا خوردن اختصاص دهيم، به آرامي غذا بخوريم، به مزه غذا توجه کنيم. بايد ياد بگيريم که به بدن خود گوش دهيم و هنگامي که احساس سيري کرديم بتوانيم دست از خوردن بکشيم و صد البته فعاليت جسمي مان را نيز بايد افزايش دهيم.

اگر براي متعادل کردن تغذيه خود، يا براي يافتن يک رژيم لاغري به مشکل برخورديد و يا مي خواهيد کمتر رژيم تان شکل اجباري داشته باشد و راحت تر باشد و يا دچار دلسردي و يأس شده ايد، حتماً با يک متخصص سلامت (پزشک متخصص تغذيه، روانشناس متخصص تغذيه و رفتارهاي تغذيه) مشورت کنيد.

بيشتر بدانيم
يک نکته مسلم و واضح است و آن اين که سعي کنيم مواد غذايي با کالري بالا را محدود کنيم، خصوصاً آنهايي را که داراي «کالري پوچ» هستند. (يعني با داشتن کالري بالا فاقد ارزش غذايي و ويتامين ها، مواد معدني و فيبر هستند). از جمله «کالري هاي پوچ» مي توان به: الکل، سودا، نان که رويش پنير ماليده شده! .... اشاره کرد.
seemorgh.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۰۱ بعد از ظهر
تنگي نفس خود را جدي بگيريد

در عصر حاضر با توجه به پيشرفت تكنولوژي و گسترش شهرنشيني و پيامدهاي آن، به خصوص آلودگي هوا، مشكلات و بيماري‌هاي ريوي افزايش يافته و تنگي نفس نيز از پيامدهاي شايع آن مي باشد . با توجه به سوالات متعدد کاربران در خصوص اين مشکل به طور کلي بيان مي کنيم که تنگي نفس چيست و چه بايد کرد و بدانيد که مي بايست تنگي نفس خود را جدي بگيريد!!!

تنگي نفس چيست؟

تنگي نفس در حقيقت اشكال در تنفس است كه بسته به علت آن، مي‌تواند هنگام دم يا بازدم و يا هر دو باشد. مثلا كسي كه مبتلا به آسم است، موقع خارج كردن نفس دچار مشكل مي‌شود، اما كسي كه دچار تنگي ناحيه ناي است، هنگام دم مشكل دارد كه مي‌تواند در مجراي تنفسي فرد آثار مخربي برجاي گذارد.

بسياري از افراد به علت شباهت تنگي نفس با آسم، اين دو بيماري را يكي مي‌دانند؛ در حالي كه هر كدام علائم و تعاريف مختلفي دارند. تنگي نفس ناشي از حساسيت را آسم مي‌گويند.

بيماري تنگي نفس بيماري مزمني است كه اگر به موقع درمان نشود، عوارض ناخوشايندي خواهد داشت. عضو تنفسي انسان، با توجه به نقش و عملكرد آن يكي از اعضاي مهم بدن است كه بايد توجه ويژه‌اي به آن شود.

علل تنگي نفس

تنگي نفس در حال فعاليت

1-انسداد تعدادي از لوله هاي کوچک تنفسي

2- تنگي مجاري تنفسي

3- وجود معايبي در عضلات تنفسي

4- وجود نواقصي در بافت شش ها که اندامهاي تنفسي مي باشند.

5- نارسايي قلبي

تنگي نفس در حال استراحت

1- نارسايي قلبي

2- بيماريهاي ريوي

الف)سينه پهلو

ب)آسم هاي مختلف

ج)برونشيت

د)تجمع اخلاط در داخل ششها که اين اخلاط ممکن است گرم باشند يا رطوبي و بلغمي سرد مزاج

برابر موارد فوق عوامل مختلف مي توانند سبب تنگي نفس گردند که خلاصه اي از آن عوامل شرح داده مي شود :

اگر نفس تنگي در حال استراحت تقريبا متوقف شود و در حال فعاليت جسمي عارض گردد اين گونه تنگي نفس را جزء نقايص دستگاه تنفس مي دانند. مثلا ممکن است عيبي در بافت ريه ها وجود داشته باشد که در اثر آن هواي تنفسي نتواند به طور کامل در بافت ريه منتشر گردد و يا مجاري تنفسي تنگ شده باشند و يا عده اي از آنها به عللي مسدود شده بقيه نايژکها تکافوي مبالات تنفسي را ننمايند که اين حالت در افراد معتاد به سيگار و قليان بيشتر مشاهده مي گردد و يا نواقصي در عضلات تنفسي وجود داشته باشد که اين ماهيچه ها نتواند آنچنانکه لازم است عمل انقباض و انبساط قفسه سينه را انجام دهند .

اما چنانچه تنگي نفس در حال استراحت هم وجود داشته باشد علت آن را بيشتر به ناراحتي هاي قلبي نسبت مي دهند تا به ناراحتي هاي ريوي . اين گونه افراد با آزمايشهاي قلبي نوع بيماريشان مشخص مي گردد . گاهي نيز ضايعاتي در ششها پيدا مي شود که هواي تنفسي نمي تواند به خوبي در ريه منتشر شود بخصوص مواقعي که عفونتي هم وجود داشته باشد مانند بيماريهاي سل . سينه پهلو و برونشيت.

تنگي نفس در هر سني مي‌تواند رخ دهد و اين بستگي به علت بيماري دارد. مثلا در دوران كودكي بيماري‌هاي مادرزادي مي‌توانند در بروز آن نقش داشته باشند. در دوران نوجواني سرماخوردگي و برونشيت حاد و در سنين بالا بيماري انسدادي مزمن ريه در افراد سيگاري يا كساني كه در فضاهاي آلوده به سر مي‌برند،علت

ايجاد اين بيماري باشد.

بيشتر مردم تصور مي‌كنند كه هر تنگي نفس، آسم است واين مورد در برخي موارد مشكلاتي ايجاد مي‌كند. بارها پزشکان مشاهده مي کنند مريض بعد از پنج، شش ماه مراجعه كرده، به خيال اينكه بيماري‌اش آسم است، ولي در معاينات معلوم مي شود كه دچار بيماري قلبي است.بنابراين، بيماران بايد تنگي نفس خود را جدي بگيرند و هرچه سريع‌تر، قبل از تشديد بيماري، به پزشک مراجعه و درمان را آغاز كنند.
niksalehi.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۰۳ بعد از ظهر
آزمايش‌هاي ژنتيك پيش از ازدواج

بزرگ‌ترين تست ژنتيك، مشاوره ژنتيك است؛ زيرا وقتي اين تست انجام شد، بقيه تست‌هايي كه لازم است انجام شود، در پي آن خواهد آمد. اين جمله را دكتر محمدتقي اكبري، متخصص ژنتيك انساني و عضو هيات علمي دانشگاه تربيت مدرس مي‌گويد...

رييس انجمن ژنتيک ايران معتقد است ازدواج‌هاي خويشاوندي در ايران منجر به افزايش بيماري‌هاي کمياب و نادر ژنتيکي شده که اين بيماري‌هاي نادر در بسياري از مناطق دنيا شيوع ندارند زيرا در کشورهاي اروپايي حدود چند صد سال است که ازدواج‌هاي فاميلي صورت نمي‌گيرد.


سوال: آقاي دكتر! در مشاوره‌هاي قبل از ازدواج چگونه به وجود يک بيماري يا مشکل خاص در زوجين پي مي‌بريد؟
در مشاوره ژنتيكي قبل از ازدواج شجره‌ خانوادگي‌ زوجين و اينكه چه نوع بيماري‌هايي در اين شجره وجود داشته را مورد سوال و بررسي قرار مي‌دهيم تا اطلاعاتي درباره اينكه زمينه چه ژن‌هاي بيماري‌زايي ممكن است در آن فاميل وجود داشته باشد براي ما فراهم ‌شود. از اين طريق مي‌توانيم با کشف اختلالي در سابقه ژنتيكي فاميلي، كمك‌هاي بسيار جدي و مهمي را به آن خانواده بكنيم. به عنوان نمونه فرض كنيد در اين بررسي معلوم ‌شود كه پسرهاي خانواده به بيماري هموفيلي مبتلا مي‌شوند. همان‌طور كه مي‌دانيد هموفيلي يك ژن وابسته به *** است و ژن آن از طريق خانم‌هاي ناقل به پسرها منتقل شده و آنها را مبتلا مي‌كند. طي اين بررسي‌ها، چنانچه خطر و احتمال ابتلاي فرزند به بيمارهاي ژنتيکي وجود داشته باشد ژن‌هاي بيماري‌زا به طور دقيق بررسي مي‌شوند و در صورت بارداري تشخيص قبل از تولد براي آنها داده مي‌شود.


سوال: اگر کسي اطلاعي در زمينه اين بيماري‌ها در شجره‌ خانوادگي‌اش نداشت، چه مي‌کنيد؟
در اغلب موارد، زوجين چنين اطلاعات دقيقي را ندارند و شجره مشخصي كه بيماري در خانواده معلوم شده باشد در دسترس نيست. گاهي نيز ممكن است در خانواده بيماري‌هايي وجود داشته باشد اما به دليل همپوشاني آنها با بيماري‌هاي اكتسابي، نتوانيم اطلاعاتي از بيماري‌هايي كه در سنين بالا بروز مي‌كند به علت فوت فرد مبتلا و عدم ظهور در خانواده کسب کنيم. بنابراين بسياري از اين اشكالات و بيماري‌ها در خانواده‌ها را نمي‌توانيم با شجره به دست بياوريم. به همين دليل از روش غربالگري بيماري‌هاي شايع در كشور استفاده مي‌کنيم.


سوال: يعني سراغ آزمايش‌هايي مي‌رويد كه به وسيله آنها غربالگري و زمينه بروز بيماري را شناسايي مي‌كنيد. درست است؟
بله، دقيقا. چون مي‌دانيم شيوع بعضي از بيماري‌ها در جمعيت خاصي از کشور فراوان است به همين دليل براساس محاسبه منفعت و هزينه بررسي مي‌كنيم كه اين برنامه غربالگري به‌رغم اينكه هزينه‌هاي زيادي دارد، ارزش انجامش را دارد يا خير. ما در ايران براي بيماري تالاسمي بتا اين كار را انجام داديم و طبق آمار و اطلاعات‌مان به اين نتيجه رسيديم كه 5 درصد مردم ما داراي اين ژن هستند. به عبارتي از هر ?? نفر در ايران، يک نفر ناقل تالاسمي است. بنابراين احتمال اينكه زوجين هر دو ناقل باشند و با هم ازدواج كنند و فرزندانشان با احتمال يك‌چهارم مبتلا شوند، بسيار بالاست. بايد بدانيد درمان يک بيمار تالاسمي ماژور سالانه هزينه بسيار بالايي را بر دوش خانواده و دولت مي‌گذارد و بنابراين انجام غربالگري اين بيماري پيش از ازدواج با اينکه هزينه بالايي دارد، در مقايسه با هزينه‌هاي درمان بيماران تالاسمي ماژور به‌صرفه است.


سوال: انجام اين برنامه در کاهش ميزان ابتلاي كودكان به تالاسمي ماژور تاثيري داشته است؟
بله! براساس يافته‌هاي واقعي بروز بيماري در ميان جمعيت در گذشته، ساليانه حدود 2000 تا 2500 كودك مبتلا به تالاسمي ماژور به دنيا مي‌آمد اما بعد از انجام اين برنامه تا حدود بسيار زيادي از تولد اين كودكان پيشگيري شد.


سوال: به‌جز تالاسمي، چه بيماري‌هاي ديگري را در مشاوره‌هاي قبل از ازدواج بررسي مي‌کنيد؟
بيماري ديگري كه ما پيش از ازدواج آن را بررسي مي‌كنيم، نشانگان داون است. نشانگان داون از مشكلات بسيار مهم ماست. به طور ميانگين از هر 700 نوزادي كه به دنيا مي‌آيد يك نفر از آنها به نشانگان داون مبتلاست. در اين نشانگان كودك به عقب‌ماندگي ذهني مبتلا مي‌شود و مشكلات زيادي براي كودك و خانواده ايجاد مي‌كند. علاوه بر اين، بيماري‌هاي ديگري داريم كه مي‌توانند به تدريج وارد برنامه ملي شوند مانند ديستروفي يا اختلالات و اشكالات عضلاني، بيماري دوشن، بيماري SMA يا آتروفي نخاعي و... كه هر كدام از اينها داراي فراواني قابل ملاحظه‌اي هستند. به عنوان نمونه در بيماري دوشن از هر 3 هزار و 500 پسر يك نفر به آن مبتلا مي‌شود. در بيماري SMA از هر 4 تا 5 هزار نفر يكي به آن مبتلا مي‌شود و اين آمار كمي نيست. در بعضي از كشورها بسته به امكاناتي كه دارند غربالگري اين بيماري‌ها در برنامه ملي‌شان قرار گرفته است.


سوال: مراحل انجام آزمايش‌هاي پيش از ازدواج به چه شكل است؟
خوشبختانه امروزه در دفترخانه‌هاي ثبت ازدواج به زوجين، فرم‌هاي آزمايش تالاسمي داده مي‌شود كه شامل يك آزمايش خون است. پس از انجام آزمايش اگر زوجين ناقل تالاسمي باشند به آزمايشگاه‌هاي ژنتيك ارجاع داده مي‌شوند. در آزمايشگاه ژنتيك، آزمايش مولكولي و ژنتيكي برايشان انجام شده و ژن معيوب مورد شناسايي قرار مي‌گيرد. پس از آن راه براي امكانات بعدي باز است.


سوال: افرادي كه با هم نسبت فاميلي ندارند هم بايد آزمايش ژنتيك بدهند؟
براي آزمايش‌هاي ژنتيک فقط نسبت فاميلي مدنظر ما نيست. ما بايد كشور و فرهنگ‌مان را نيز در نظر بگيريم. در كشور ما ازدواج‌هاي فاميلي زياد انجام مي‌شود و اين امر در بار ژنتيكي افراد كشور بسيار تاثير دارد. ممکن است حتي آنهايي هم كه با هم فاميل نيستند در منطقه‌اي زندگي ‌كنند كه اجدادشان چند نسل قبل‌تر با هم منسوبين خيلي نزديكي بوده‌اند. به همين دليل ما افراد يک منطقه را هم خويشاوند در نظر مي‌گيريم. در واقع بيماري‌هاي ژنتيكي فقط در خويشاوندان بروز نمي‌كند. به عنوان نمونه تالاسمي به دليل شيوع بالايي كه دارد اغلب در افراد غيرخويشاوند ديده مي‌شود يعني زوجيني كه اصلا فاميل نيستند ممكن است به دليل شيوع بالاي ژن در جامعه ناقل آن باشند. علاوه بر اين، بيماري‌هاي ديگري وجود دارند كه افراد از آنها هم در امان نيستند؛ مانند اختلالات مادرزادي، عقب‌ماندگي‌هاي ذهني، اختلالات ساختاري و فيزيکي که سبب ايجاد معلوليت‌ها مي‌شوند. ضمن اينكه بيماري‌هاي ژنتيكي فقط در 6 ماه اول تولد ظاهر نمي‌شوند. بعضي از بيماري‌ها در 5 تا 6 سالگي، برخي در دوران بلوغ، برخي در اوايل دهه دوم و سوم زندگي‌ و حتي در ميانسالي و سالمندي خودشان را نشان مي‌دهند. به همين دليل بهتر است همه زوجين قبل از ازدواج براي انجام آزمايش‌هاي ژنتيك اقدام كنند.


سوال: با توجه به اينكه بيشتر آزمايش‌هاي ژنتيك مربوط به قبل از ازدواج و بارداري است، آيا براي نوزاد تازه‌متولد هم مي‌توان اين آزمايش‌ها را انجام داد و جلوي بيماري‌هاي بعدي را گرفت؟
ما در خصوص پيشگيري از اشكالاتي كه براي نوزادان پيش مي‌آيد، امكانات وسيعي داريم. يكي از اين بيماري‌ها كه بعد از تولد مورد بررسي قرار مي‌گيرد، بيماري PKU يا فنيل‌كتونوري است. اين بيماري در اثر افزايش اسيدآمينه فنيل‌آلانين در خون و ادرار ايجاد مي‌شود. انباشته‌شدن اين اسيدآمينه در خون باعث ايجاد عقب‌ماندگي ذهني در كودك مي‌شود. اگر نوزاداني كه مبتلا به اين بيماري هستند را بتوانيم با غربالگري پيدا كنيم با رژيم شيري كه فاقد فنيل‌آلانين است و در آينده غذاهايي كه فاقد اين ماده هستند از مبتلا شدن كودكان به عقب‌ماندگي ذهني جلوگيري مي‌كنيم. افرادي را داريم كه حدود 20 سال پيش مورد چنين درماني قرار گرفته‌اند و در حال حاضر دانشجو هستند. البته بيماري‌هاي متابوليك متعددي در اين زمينه وجود دارد كه اگر در بدو تولد متوجه آنها شويم، مي‌توانيم از ادامه روندشان جلوگيري كنيم. امروزه حتي مي‌توانيم بيماري‌هايي را كه جنين در رحم مادر به آنها مبتلا شده را درمان كنيم يا از بروز علايم آنها پيشگيري كنيم. به عنوان نمونه مشكلي تحت عنوان ابهام تناسلي داريم كه دختر يا پسر بودن نوزاد را با ابهام مواجه مي‌كند. اگر به اين مشكل در دوران جنيني پي ببريم، مي‌توانيم با تجويز داروهايي از آن جلوگيري كنيم.


منبع: salamatiran.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۰۵ بعد از ظهر
با دندان اضافی چه کار کنیم؟

در هر قسمتی از دهان ممکن است دندانی به صورت اضافه تشکیل شده و رشد کند. بیشترین شیوع در سمت قدامی دهان و سپس در قسمت انتهایی دهان است.
اگر بخواهیم از نظر ظاهر و شکل این دندان‌ها هم آنها را تقسیم‌بندی کنیم می‌توان آنها را به 2 گروه «شبیه به دندان‌های اصلی» و «غیرشبیه» دسته‌بندی کرد...

دندان‌های اضافی در ناحیه پره‌مولری یا آسیاهای کوچک معمولا جوانه دندانی دندان‌ساز در این ناحیه در بعضی افراد فعال باقی می‌ماند و دندانی شبیه سایر دندان‌های آسیای کوچک می‌سازد. این دندان اضافی به دلیل رویش یافتن بعد از روییدن همه دندان‌ها (به جز دندان‌های آسیای بزرگ سوم یا عقل) معمولا خود را به صورت نابجا نشان می‌دهد.

مگر اینکه باز هم فرد خوش‌شانس باشد و در حالت عادی فاصله بین دندان‌هایش (در همین ناحیه) وجود داشته باشد که در این صورت این دندان می‌تواند فاصله را پر کرده و مانند یک دندان برای فرد عمل کند. در صورت رویش نابجا (که معمولا خود را در قسمت زبان یا به سمت گونه نشان می‌دهد) باید به بررسی شرایط پرداخت.

اگر دندان‌های نزدیک به محل رویش این دندان‌ دچار آسیب‌دیدگی شدید باشند که نیازمند ترمیم وسیع یا درمان ریشه یا حتی کشیدن باشند، در این صورت می‌توان آن دندان‌ها را خارج کرد و این دندان سالم را با کمک درمان ارتودنسی و جابه‌جایی سایر دندان‌ها در ردیف دندانی آورد و به جای آن دندان از دست رفته استفاده کرد. در غیر این صورت خارج کردن این دندان مشکل را برطرف خواهد کرد.

دندان‌های اضافی در ناحیه پارامولر یا اطراف آخرین دندان فک‌ها معمولا این دندان اضافی، خود را در پشت آخرین دندان در هر فک و گاهی در کنار سایر دندان‌های آسیای بزرگ نشان می‌دهد. این دندان اگر شکل و اندازه مناسب تاج و ریشه را دارا باشد و در تماس با دندانی در فک مقابل باشد می‌تواند به فرد کمک کند و بنابراین می‌توان آن را حفظ کرد. در غیر این صورت به دلیل مشکلات احتمالی بعدی می‌توان در زمان مناسب برای فرد، این دندان را خارج کرد.

در نهایت باید گفت در خصوص دندان‌های اضافی شبیه دندان‌های اصلی با توجه به تنوع شرایط و احتمالات دهانی-دندانی- صورتی افراد، تصمیم درخصوص حفظ آنها یا کشیدن آنها با در نظر گرفتن جمیع شرایط فرد باید صورت گیرد.



منبع : salamat.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۰۷ بعد از ظهر
کیست ها چه زمانی تبدیل به سرطان می شوند؟
یك جراح عمومی گفت: نیمی از زنان در مقطعی از زندگی خود درد پستان را تجربه می‌کنند به گونه‌ای كه از هر دو زن در جهان یك نفر در طول عمر خود درد را در این بخش از بدن خود حس می‌كند.

دكتر آزاده جولاییبا بیان این مطلب، افزود: بیماریهای پستان طیف گسترده‌ای از علایم و بیماری‌ها از درد ساده تا سرطان پستان را در برمی گیرد كه در زنان شایع است.

این جراح عمومی در ادامه گفت: سرطان پستان شایع‌ترین سرطان در بین زنان است. مهمترین نكته در درمان بیماران، تشخیص موارد معدود سرطان پستان در میان انواع زیاد بیماری‌های خوش خیم پستان بدون نیاز به انجام اعمال جراحی غیرضروری است.

وی افزود: تمام افرادی که برای بررسی وضعیت سلامت پستان‌های خود و یا انجام اعمال زیبایی پستان به پزشك مراجعه می‌کنند باید از نظر احتمال ابتلا به سرطان بررسی شوند. در صورت شک به ابتلا فرد به این بیماری، لازم است تلاش شود تا با حداقل تهاجم به بیمار، سرطان اثبات و میزان پیشرفت بیماری تشخیص داده و بیماری در اسرع وقت درمان شود.

این جراح عمومی در گفت وگو با ایسنا با بیان اینكه برخی بیماران به علت ابتلا به درد در ناحیه پستان به پزشك مراجعه می‌كنند، اظهار كرد:‌ بیشتر این دردهای پستان، دوره‌ای است و پیش از قاعدگی آغاز و با نزدیك شدن به روز شروع عادت ماهیانه تشدید می‌شود. درد با شروع قاعدگی و کاهش سطح هورمون‌ها کاهش می‌یابد. هر چه اندازه پستان‌ها بزرگتر باشد ممکن است میزان درد بیشتر شود.

جولایی اضافه كرد: بیشتر افرادی كه دچار این مشكل هستند برای اطمینان از مبتلا نبودن به سرطان به پزشك مراجعه می‌كنند. در صورت منفی بودن معاینات و بررسی‌های اولیه و اطمینان از مبتلا نبودن بیمار به سرطان، این افراد قادر به تحمل درد هستند و به زندگی عادی خود ادامه می‌دهند ولی گاهی اوقات آن قدر درد بیمار شدید است كه پزشك مجبور به تجویز دارو برای او می‌شود.

این جراح عمومی با بیان اینكه التهاب محل اتصال دنده به جناق، یکی از دلایل شایع درد پستان است، گفت: متاسفانه علیرغم شیوع زیاد درد پستان ناشی از این التهاب در اکثریت مواقع این بیماری دیر تشخیص داده یا اصلا تشخیص داده نمی‌شود.

این نوع درد معمولا با فعالیت بدنی که باعث انقباض عضله پستانی می شود شدت می‌یابد. گاهی اوقات فرد احساس سوزش در نوك پستانهای خود می‌كند. این درد معمولا به دست یا پشت بدن سرایت می‌كند و معمولا موقتی است. این بیماری درمان قطعی ندارد و خود به خود بهبود می‌یابد اما داروهای ضد التهاب در صورت شدت یافتن درد برای بیمار تجویز می‌شود.

وی درباره توده‌های پستان اظهار كرد: وجود توده یافته شایعی در پستان است. توده‌ها به دو دسته جامد و مایع تقسیم می‌شوند. توده با محتویات مایع، کیست نامیده می‌شوند. كیست‌های ساده نیاز به پیگیری ندارند و در صورت بزرگ و دردناك شدن می‌توان آب آنها را تخلیه کرد و نیازی به جراحی ندارند اما اگر جدار کیست مشکوک یا دارای توده جامد باشد از ابتدا برای رد سرطان نیاز به بررسی و نمونه برداری است.

جولایی تاكید كرد: حفظ آرامش بیمار در بیماریهای پستان بسیار مهم است. کیست‌های ساده هرگز به سرطان تبدیل نمی‌شوند. بنابراین نباید بیمار را ملزم به پیگیری كیست‌های ساده كرد چون این كار از نظر اقتصاد درمان نیز قابل توجیه نیست.

وی با بیان اینكه تقریبا تمام سرطانهای پستان با تشكیل توده‌های جامد در پستان همراه هستند، تصریح كرد: بیشتر توده‌های جامد، خوش خیم هستند البته در صورت وجود توده جامد در پستان باید وضعیت آن را به لحاظ سرطانی بودن مشخص کرد. سرطان پستان در سن زیر30 سال شایع نیست و توده‌های جامد بیماران زیر 30 سال، معمولا بی‌خطر هستند. بر حسب نظر جراح و اندازه ضایعه، علامت دار بودن یا نبودن توده باید درباره آن تصمیم گیری کرد.

این جراح عمومی ادامه داد: همواره باید سرطان را در زنان بالای30 سال که با مشکلی در پستان مراجعه می‌کنند، در نظر داشت هرچند كه بیشتر توده‌ها ماهیت خوش خیم دارند. در کشورهای غربی بیشتر موارد سرطان در زنان بالای50 سال دیده می شود اما در کشور ما آمارهای پراکنده موجود نشان می‌دهند که بیشتر موارد سرطان در زنان زیر 50 سال است.

جولایی در ادامه اظهار كرد: بسیاری از بیماران ما زنان 35 تا 50 ساله هستند كه پایین بودن سن ابتلا به این بیماری به احتمال زیاد از جوان بودن جمعیت ایران نشات می‌گیرد. به هرحال باید در بررسی علایم زنان بالای 30 سال همواره به سرطان پستان فکر کنیم و با اقدامات تشخیصی لازم و در صورت امکان بدون انجام جراحی از مبتلا نبودن آنان به این بیماری اطمینان حاصل کنیم.

وی با اشاره به تحول در روش‌های تشخیصی سرطان پستان گفت: پیش از این در صورت مراجعه بیمار با توده در پستان، جراح از توده او در اتاق عمل یا با بیهوشی عمومی یا بی حسی موضعی نمونه برداری می‌كرد اما این روش در چند دهه اخیر در دنیا تغییر كرده است و طبق استانداردهای بین المللی از بیماران دارای توده جامد در پستان با استفاده از سوزن كلفت نمونه برداری می‌شود.

این جراح عمومی اضافه كرد: این سوزن، یك استوانه از بافت را خارج می‌كند و پاتولوژیست سلولهای آن را زیر میكروسكوپ بررسی می‌کند تا جراح بتواند درباره توده تصمیم گیری ‌كند. در صورت خوش‌خیم بودن توده، جراحی لازم نیست اما توده‌های بدخیم نیاز به جراحی دارند.
جولایی اضافه کرد: برخی توده‌ها بدخیم نیستند اما تغییراتی در سلولهای آنها دیده می‌شود كه ممکن است در صورت خارج نشدن از پستان در آینده به سرطان تبدیل شوند. این توده‌ها هم نیاز به جراحی دارند.

این جراح عمومی با اشاره به مطالعات انجام شده درباره سرطان پستان گفت:‌ با استفاده از نمونه‌برداری با سوزن کلفت و اطمینان از ماهیت خوش‌خیم یک ضایعه در حدود دو سوم موارد، جراحی حذف می شود بنابراین هنگامی كه توده، خطری را برای بیمار ایجاد نمی‌كند، بیمار مجبور به تحمل جراحی و بیهوشی نمی‌شود و جای برش در بدن او باقی نمی‌ماند. از سوی دیگر زمانی كه با استفاده از این روش و بدون انجام جراحی، سرطانی بودن ضایعه اثبات می‌شود و بیمار و خانواده‌اش فرصت كافی برای تحقیق درباره بیماری و مشاوره با پزشكان دیگر را پیدا می‌كنند و می‌توانند در انتخاب تیم درمان، بیمارستان و نوع جراحی متناسب با شرایط خود تصمیم گیری نمایند.


وی تاكید كرد: این مورد به عنوان اصل اساسی در رعایت حقوق بیمار به شمار می‌رود. در منشور حقوق بیماران نظام سلامت جمهوری اسلامی ایران نیز بر آن تاکید شده است و امیدواریم در آینده در سرتاسر کشور رعایت شود.
جولایی درباره تفاوت سن ابتلا به سرطان پستان در ایران و جهان گفت: بر اساس آمارهای موجود دو سوم مبتلایان به سرطان پستان در ایران زنان زیر50 سال هستند. این در حالیست كه بیشتر موارد ابتلا به این بیماری در كشورهای غربی بالای 50 سال است البته نمی‌توان درباره علت این تفاوت به طور دقیق اظهار نظر كرد. با این حال در ایران قله منحنی سنی حدود 28 سال است.
این جراح عمومی تاکید کرد: مهمترین نکته در کنترل سرطان پستان، آگاهی زنان از علایم سرطان پستان است. وجود توده یا زخم در پستان و زیر بغل، توکشیدگی نوک پستان یا پوست پستان، ترشح خود بخود یکطرفه از یک مجرا و تورم و قرمزی و حالت پوست پرتقالی، علایم اصلی سرطان هستند.
جولایی در پایان پوسته پوسته شدن یا زخم در نوک پستان را یكی دیگر از علایم سرطان پستان برشمرد و گفت: این علایم در بیشترمواقع با ضایعه پوستی اشتباه می‌شود. زنان با مشاهده و لمس پستان‌های خود به طور ماهیانه باید مراقب این علایم باشند و به محض مشاهده آن در هر سنی به پزشک متخصص پستان مراجعه كنند. متخصصان جراحی عمومی در ایران مسوول بررسی مشکلات پستان هستند اما برخی گمان می‌كنند که در صورت مشاهده غده یا توده در پستان باید به متخصص غدد مراجعه كنند.

منبع :salamatnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۰۸ بعد از ظهر
مضرات استفاده از‌طلا برای مردان

در این میان حتما شنیده‌اید كه استفاده از طلا برای مردان منع شده و در اسلام این كار عملی حرام معرفی شده است ولی تا به حال شده از خودتان بپرسید
فلزی كه مردان از استفاده آن منع می‌شوند
طلا از جمله فلزهای زینتی به شمار می‌رود كه طرفدران زیادی دارد و بخصوص خانم‌ها علاقه زیادی به آن نشان می‌دهند و بالطبع از اشكال مختلف آن به عنوان زیورآلات استفاده می‌كنند.
در این میان حتما شنیده‌اید كه استفاده از طلا برای مردان منع شده و در اسلام این كار عملی حرام معرفی شده است ولی تا به حال شده از خودتان بپرسید چرا زنان مجاز به استفاده از طلا هستند ولی مردها نباید از این فلز قیمتی و زینتی بهره‌مند شوند؟ به طور كلی هر موضوعی كه اسلام آن را سفارش كرده باشد برای بدن انسان مفید و هر چه را كه برای انسان حرام كرده باشد، قطعا برای او مضر است. اگر چه دلایل برخی مسائل هنوز از لحاظ علمی مشخص نشده است ولی ما به عنوان مسلمان به این معتقد هستیم كه مسلما خیری در پشت این ممنوعیت‌ها وجود دارد.

طلا، آفتی برای مردان
طبق بررسی‌های متعددی كه صورت گرفته، تعداد گلبول‌های سفید خون در مردان بیشتر از زن‌هاست، حال آن كه تماس بدن مرد با طلا باعث بالا رفتن میزان گلبول‌های سفید می‌شود. به طور طبیعی با افزایش شمار گلبول‌های سفید، جا برای گلبول‌های قرمز خون كم شده و تعداد آنها به طور محسوسی كاهش پیدا می‌كند.
در واقع استفاده از طلا در مردان باعث بر هم خوردن تعادل میان گلبول‌های سفید و قرمز خون می‌شود. همین امر باعث بروز كم‌خونی در مردان و از سوی دیگر باعث بروز سرطان خون می‌شود كه همگی بر اثر اختلال در گلبول‌های بدن مردان ایجاد می‌شود. اما در اینجا شاید این سوال ذهن شما را مشغول كند كه پس چرا زنان می‌توانند از طلا استفاده كنند؟ اگر طلا روی تعادل گلبول‌های بدن مردان تاثیر می‌گذارد، پس زنان هم نباید از این امر مستثنا باشند.
در نگاه ابتدایی شاید حق با شما باشد، ولی مطالعاتی كه روی ساختار بدن زنان انجام شده نشان می‌دهند تفاوت‌هایی جزئی در ساختار بدن زن و مرد وجود دارد. طلا حاوی اشعه‌هایی است كه از پوست بدن رد شده و روی گلبول‌های بدن تاثیر می‌گذارد. این مساله در مورد مردان كاملا صدق می‌كند ولی در زنان خیر. در زنان بین لایه پوست و گوشت، یك لایه چربی وجود دارد اما در مردان این لایه وجود ندارد. همین لایه محافظ چربی است كه همانند سدی محكم مانع از رسیدن اشعه‌های مضر طلا به بدن زنان می‌شود.
به این ترتیب تاثیر منفی روی گلبول‌های قرمز خونی در مردان یكی از مضرات استفاده از طلا در آقایان است.
دلیل دیگری كه از اهمیت زیادی هم برخوردار است، تاثیر منفی اشعه‌های فلز طلا روی هورمون‌های ***ی مردان است. استفاده از طلا توسط مردان باعث بروز اختلالات هورمونی شده و حركت اسپرم‌ها را با مشكل مواجه می‌كند، به طوری كه سرعت حركت آنها به قدری كاهش پیدا می‌كند كه قدرت كافی برای باروری تخمك نداشته و موجب ناباروری مرد می‌شود.
در واقع بررسی‌های صورت گرفته حاكی از آن است كه بیشترین تاثیر طلا در بافت‌های مختلف بدن، روی اندام‌های تناسلی است. طلا بیشترین اثر منفی خود را در مردان در بخشی از دستگاه تناسلی می‌گذارد كه محل تجمع اسپرم‌هاست. اسپرم‌ها مدت زمانی را در این مكان می‌گذرانند تا قدرت باروری و تحرك یابند. بنابراین اشعه‌های مضر طلا با تاثیر بر این بخش بشدت از سرعت حركت و باروری اسپرم‌ها می‌كاهد.
تعداد گلبول‌های سفید خون در مردان بیشتر از زن‌هاست حال آن كه تماس بدن مرد با طلا باعث بالا رفتن میزان گلبول‌های سفید می‌شود
علاوه بر ناباروری كه پیامد مهمی در استفاده از طلاست، مشكلات روحی و خانوادگی ناشی از آن را هم باید اضافه كرد كه گاهی باعث هزینه‌های زیاد برای درمان ناباروری و حتی به هم خوردن زندگی‌ها می‌شود. در این میان حتی افرادی كه از طلا به عنوان زینت استفاده نمی‌كنند و تنها شغل آنها ایجاب می‌كند كه با طلا در ارتباط باشند هم از این خطرات در امان نیستند و اختلالات هورمونی گریبان آنها را نیز ممكن است بگیرد.
طلا در همه رنگ و همه‌شكل ممنوع!
http://www.jamejamonline.ir/Media/images/1389/10/09/100894989205.jpgوقتی صحبت از طلا به میان می‌آید، همه جواهرات ساخته شده از آن را در بر می‌گیرد. زنجیر طلا، انگشتر طلا، حلقه طلا، بند ساعت و حتی عینك طلا و حتی سروكار داشتن با طلا و طلاسازی هم می‌تواند برای مردها مشكل ایجاد كند و فرقی هم نمی‌كند مدت كوتاهی با این طلا در ارتباط باشید یا طولانی، به هر حال برای مردان منع استفاده دارد. اما در برخی شرایط از طلا و سایر فلزات از قبیل نقره به عنوان درمان استفاده می‌شود و گاهی نیز این فلز در دندان سازی و جراحی استخوان‌ها كاربرد دارد.
در این حالت چون صرف درمان بوده و برای برطرف كردن مشكل و بیماری ایجاد شده مورد استفاده قرار می‌گیرد، ایرادی ندارد. كما این كه شواهد حاكی از آن است كه در طب سنتی چینی و در طب سوزنی گاهی برای درمان برخی بیماری‌ها از سوزن‌های طلایی یا نقره‌ای استفاده می‌كنند.
طلا به طور كلی به 3 رنگ زرد، سفید و قرمز در بازار وجود دارد و مهم نیست مردان از چه رنگ طلا استفاده كنند، بلكه مهم ماهیت طلاست كه در هر سه رنگ آن وجود دارد.
در این بین برخی فكر می‌كنند طلا سفید همان پلاتین است ولی پلاتین فلزی جداگانه و با طلا سفید متفاوت است. طلا سفید همان طلای زرد رنگی است كه با مخلوط كردن مقداری نقره به رنگ سفید در می‌آید و قطعا استفاده از آن برای مردان هم حرام است و هم ضرر دارد. ولی پلاتین كه فلز متفاوتی است هیچ یك از اشعه‌های منفی طلا را نداشته و هیچ منع استفاده‌ای هم برای مردان ندارد و با خیال راحت می‌توانید از این قبیل جواهرات همانند پلاتین یا نقره كه حتی برای بدن مفید هم هستند، استفاده كنید.

منبع:jamejamonline.ir -دكتر احسان شریفی‌پور

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۱۰ بعد از ظهر
چاره ترک خوردن لبها چیست؟

آیا شما هم در زمستان یا هر فصل دیگری با این مشکل روبرو هستید ؟ چه باید کرد؟
اگر لب‌های ترک‌خوردهٔ شما زبان می‌داشتند، درخواست دو چیز می‌کردند: رطوبت و چیزی که رطوبت را نگاه دارد. اما لب‌ها چه‌گونه رطوبت خود را از دست می‌دهند؟ اگر شما هم عادت شایع زبان زدن به لب‌ها را دارید، شرایط مناسب برای ترک‌خوردن لب‌ها را فراهم کرده‌اید.

در هوای خشک، مثل اتاق دارای دستگاه حرارت مرکزی، رطوبت لب‌ها تبخیر می‌شود و شما به طور ناخودآگاه خشکی لب‌ها را احساس کرده و با زبان آنها را مرطوب می‌کنید. وقتی این رطوبت هم تبخیر شود، باز هم رطوبت بیشتری از لب‌ها خارج می‌شود.

آفتاب سوختگی لب‌ها نیز شما را وادار به مرطوب کردن آنها کرده و بالاخره ترک خوردن آنها را به‌دنبال دارد.

از علل شایع دیگر واکنش آلرژیائی به رنگ ماتیک است.

برخی افراد عمدتاً در گوشه‌های لب دچار ترک‌خوردگی می‌شوند که احتمالاً به‌خاطر شکل لب‌هایشان است. اگر در حالت استراحت صورت گوشه‌های لب‌ها پائین می‌افتند، بزاق دهان در آنجا جمع شده و باعث ترک خوردن آنها می‌گردد.

ترک خوردن لب‌ها آنها را تحریک‌پذیر و ناخوشایند می‌کند. اما همیشه راهی برای درمان آنها وجود دارد.

آب نمک بزنید. درمان نهائی ترک خوردن لب کمپرس کردن روزانهٔ آنها با آب نمک سرد است. یک قاشق مرباخوری نمک را در نیم لیتر اب حل کنید. حوله‌ای را در آن خیسانده و چند دقیقه روی لب‌ها بگذارید. این کار را به مدت یک هفته هنگام رفتن به رختخواب انجام دهید.

رطوبت را حبس کنید. بلافاصله بعد از کمپرس کردن لب‌ها لایه‌ای ضخیم‌ نرم‌کنندهٔ لب، مثل وازلین یا لانولین روی لب بزنید تا رطوبت را در آن حفظ کند.

کورتیزون بزنید. اگر یک هفته کمپرس آب نمک و وازلین ترک لب‌ها را درمان نکرد، می‌توانید پماد هیدروکورتیزون یک درصد هم به آن اضافه کنید. پماد را زیر نرم‌کننده بزنید. این کار را دو هفته تکرار کنید.

زبان نزنید. خیس کردن لب‌ها با زبان کاری غیر ارادی مثل پلک زدن است.اما خودداری از آن اولین قدم در درماند ترک لب است. باید متوجه باشید که زبان زدن لب‌ها اولین عامل ترک‌خوردن آنهاست.


منبع : salamatnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۱۲ بعد از ظهر
راه حلی برای سوزاندن چربی های اضافی بدن


آیا می خواهید چربی های اضافی بدن تان را بسوزانید ؟ یک راه حل فوق العاده را به شما پیشنهاد می کنیم تا ...
چربی های اضافی را در خواب بسوزانید
برای اینکه بتوانید در هنگام استراحت هم چربی های اضافی خود را بسوزانید باید سرعت سوخت و ساز (متابولیک) بدن خود را افزایش دهید.

به گزارش سلامت نیوز بهترین راه برای رسیدن به این هدف افزایش جرم عضله در بدن است. برای افزایش عضله در بدن خود لازم نیست حتماً تمرینات شدید بدنسازی را انجام دهید. کافیست تمرینات ایست ورزی را انجام دهید. یعنی در گروه های مختلف عضلانی را به مدت چند ثانیه منقبض کنید و سپس چند ثانیه استراحت کنید و این کار را باید حداقل ۳ــ۴ بار در هفته انجام دهید.

۲) تمریناتی که از چندین گروه عضلانی استفاده می کنند انجام دهید.
نرمش ها و تمرینات ورزشی که از چندین گروه عضلانی استفاده می کنند تأثیر بیشتری بر سوخت و ساز بدن شما دارند. در هنگام ورزش حتماً این نوع تمرینات را در فعالیتهای خود جای دهید. از تمریناتی که چندین گروه عضلانی را درگیر می کنند می توان به اسکات (نشستن و پا شدن با وزنه یا بدون وزنه) پرس سینه، دوی سرعت و ... اشاره کرد.

۳) تمرینات مقوی قلب را انجام دهید.
هر چه نرمش هایی را که سب قوی شدن قلب شماست بیشتر انجام دهید راحتتر فعالیت می کنید و در عین حال افزایش قدرت قلب شما سبب بالا رفتن سرعت سوخت و ساز بدن شما می شود.

۴) از انجام تمرینات استقامتی شدید پرهیز کنید.
تمرینات استقامتی طولانی مدت سبب کوچکتر شدن عضلات شما می شوند. و عضلات کوچکتر به معنای متابولیسم کندتر است. به خاطر داشته باشید عضله بزرگتر و قوی تر سرعت سوخت و ساز را افزایش می دهد.

۵) عضلات احتیاج به استراحت دارند.
اگر تمرینات قدرتی و قلبی انجام می دهید به خاطر داشته باشید به عضلات خود فرصت بازیابی و بهبودی بدهید مثلاً می توانید در برنامه خود یک روز ورزش کنید و یک روز استراحت و در روزهای ورزشی یک روز را به تمرینات قدرتی اختصاص دهید و یک روز را به تمرینات قلبی.


منبع : salamatnews.com

m1982
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۲۵ بعد از ظهر
احتمال تکرار فاجعه 1952 لندن در تهران !!!!!



کارشناسان می گویند که ادامه آلودگی هوا در تهران احتمال تکرار فاجعه 1952 لندن را در پی دارد. در این حادثه 4 هزار نفر در عرض 3 روز جان باختند.



از دیدگاه برخی کارشناسان شهری احتمال بروز فاجعه ۱۹۵۲ لندن در تهران وجود دارد. در این حادثه به علت ساکن شدن هوا در شهر لندن، بیش از چهار هزار شهروند در عرض سه روز جان خود را از دست دادند.
به گزارش عصر فردا، با توجه به تعدد آلاینده و موقعیت جغرافیای تهران از نظر قدرت پالایندگی، کارشناسان پیش بینی می کنند پایتخت نیز دچار فاجعه ای مشابه شود.
کمال شعار، عضو اسبق هیات مدیره شرکت کنترل کیفیت هوای تهران بروز چنین فاجعه ای در تهران را دور از ذهن نمی داند و می گوید: «در دهه ۵۰ دود ناشی از احتراق زغال سنگ، آلودگی هوا در لندن و بسیاری از شهرهای اروپایی را تشدید کرده و ساکن شدن هوای لندن معلول افزایش میزان این آلاینده بود که درصد قابل توجهی از شهروندان را به کام مرگ کشاند و امروزه نمی توان نگران تکرار این فاجعه نشد چرا که آلاینده هایی که در تهران تولید می شود خطر بیشتری از زغال سنگ در لندن دهه ۵۰ دارد.»
محمد فاطمی، کارشناس محیط زیست نیز می گوید: «قدرت پالایندگی پایین تهران و تراکم ساختمان ها یکی از موضوعاتی است که احتمالات در خصوص تکرار فاجعه ۵۲ لندن را تقویت می کند؛ چرا که در چنین شرایطی ما با افزایش میزان آلاینده نیز مواجه هستیم و چه بسا مجموع این شرایط وضعیتی مشابه لندن را ایجاد کند

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۱:۵۵ بعد از ظهر
اثر ورزش بر فعالیت مغزی


ورزش تنها برای سلامت قلب و کنترل وزن شما مفید نیست، بلکه توانایی ذهنی و هوش شما را نیز تقویت می کند. مطالعات نشان داده اند که ورزش برای مغز نیز بسیار مفید است و بر خلق و خو، پُر انرژی بودن، هوشیاری و احساسات خوب شما بسیار موثر می باشد. همچنین فعالیت بدنی برای بهبود اختلال بیش فعالی و عدم تمرکز ذهنی کودکان نیز بسیار مفید است. نتایج مطالعات اخیر نشان داده است کودکانی که قبل از رفتن به سر کلاس درس 15 تا 45 دقیقه می دوند و فعالیت بدنی دارند، میزان جنب و جوش و بی قراری آن ها در کلاس درس به نصف کاهش می یابد. در اغلب افراد اخلاق و رفتار 2 تا 4 ساعت پس از ورزش هموار و آرام می ماند.

چگونگی تاثیر ورزش در تقویت مغز:


ورزش بر نواحی بسیاری از دستگاه عصبی و ترشح مواد شیمیایی شاد کننده ای مانند سروتونین و دوپامین موثر است که نتیجه ی این امر در نهایت ما را آرام و شاد و خرسند می نماید. به عبارتی دیگر اگر نمی خواهید منتظر بمانید تا احساسات خوب برای شما پیش آیند، خودتان می توانید با ورزش کردن به استقبال آن ها بروید و خود را شاد نمایید. وقتی شخصی ورزش نماید این امر باعث می شود که بهتر فکر کند و عملکرد بهتری داشته باشد و روحیه ی بهتری بیابد. شما با ورزش سیستم اعصاب و عملکرد خودتان را به وضعیت بهتری می رسانید.
تاثیر ورزش بر بهبود افسردگی:


همان طور که ذکر شد ورزش علاوه بر کمک به سلامت قلب و عضلات و برطرف نمودن چاقی و عوارض ناشی از آن، بر بهبود خلق و خو و تقویت اعصاب نیز بسیار موثر است. امروزه عارضه ی افسردگی روند رو به رشدی به ویژه در جوامع شهری یافته است و بسیاری از افراد افسرده به پُرخوری و منزوی شدن روی می آورند و تبدیل به انسان هایی چاق، افسرده و منزوی می گردند و سلامت خود را به مخاطره می اندازند. در نقطه ی مقابل برخی از افراد افسرده نیز ممکن است اشتها به غذا خوردن را از دست بدهند و دچار اختلالات جسمی و عصبی شوند.
فعالیت مغز

همه می دانیم که افسردگی مختل کننده ی فعالیت های ما است چرا که افسردگی حافظه و کارایی فرد را مورد مخاطره قرار می دهد. در حالی که اگر شما بتوانید روان خود را کنترل کنید می توانید به آرامش و تمرکز ذهنی و حافظه ی خوب دست پیدا کنید. مطالعات نشان داده اند که ورزش و فعالیت بدنی در کاهش عصبانیت، خستگی، استرس و افسردگی بسیار مفید واقع می شوند. جالب است بدانید اخیرا مطالعه ای بر روی 150 فرد با سن 50 سال و بالاتر که افسردگی در آنان تشخیص داده شده بود انجام گرفت. در این مطالعه افراد به 3 گروه درمانی تقسیم شدند و برای آن ها هر یک از روش های ورزش و فعالیت بدنی یا مصرف داروی ضد افسردگی سرترالین با نام تجاری زلفت(Zoloft) و یا ترکیب هر دو؛ یعنی ورزش و دارو، برای مدت 4 ماه تجویز شد.
پس از پایان 4 ماه هر سه گروه احساس بهتری داشتند. ولی پژوهشگران تحقیق را رها نکردند و 6 ماه بعد مجددا افراد را بررسی نمودند و مشاهده نمودند که برگشت بیماری افسردگی در افرادی که از روش ورزش برای درمان استفاده می نمودند آشکارا کمتر از گروه های مصرف کننده ی دارو یا مصرف کننده ی توام دارو و ورزش بود. به نظر می رسد مصرف دارو به موازات ورزش موجب مخدوش کردن اثرات مفید ورزش می شود. بر این اساس ورزش می تواند یک روش درمانی برای انواع افسردگی باشد.
پس توجه به این نکته مهم است که ورزش و فعالیت بدنی می تواند اضطراب و عصبانیت را برای چند ساعت پس از ورزش کاهش دهند. بر همین اساس قبل از آن که افسردگی به سراغ شما بیاید ورزش را در برنامه ی خود بگذارید. البته ورزش نباید شدت زیادی داشته باشد و خود موجب فشار آوردن به شما شود بلکه باید ملایم و فرح بخش باشد.
روش صحیح ورزش کردن برای تقویت مغز:
برای تقویت مغز توصیه به انجام ورزش های با شدت ملایم تا متوسط می شود. البته روزانه 8 تا 12 دقیقه تعریق و ورزش با شدت زیاد(60 درصد از سرعت ضربان قلب) برای تقویت مغز خوب است. ولی مابقی فعالیت بدنی روزانه بهتر است از فعالیت های سبک تر باشد تا به فرد ورزش کننده فشار و تنش وارد نشود. همچنین توصیه می شود به جای یک جلسه فعالیت بدنی شدید بهتر است فعالیت بدنی را در دو نوبت انجام دهید. برای مثال 20 تا 30 دقیقه در صبح شنا یا ورزش کنید و سپس در شب به پیاده روی بپردازید. شما می توانید ورزش و پیاده روی را در طی روز تقسیم کنید و لازم نیست در یک نوبت با ورزش بیش از حد، خودتان را خسته و کوفته نمایید.
شنا
توصیه می شود که حداقل برای سه روز در هفته روزی 30 دقیقه را به فعالیت بدنی ملایم مانند نرمش، پیاده روی و گردش یا شنا بپردازید. البته توصیه ی بهتر نیم الی یک ساعت فعالیت بدنی برای 5 روز در هفته می باشد، که در نهایت بسیار مفید تر است ازآن که هر روز فعالیت بدنی و ورزش داشته باشید. اگر واقعا مایل هستید تلاش بیشتری را برای سرحال بودن و تقویت مغز و جسم خود انجام دهید می توانید برای 5 تا 6 روز در هفته روزی 90 دقیقه به ورزش و پیاده روی بپردازید. اغلب ما می توانیم روزی نیم ساعت پیاده روی را در بین مشغله ها و کارهای روزمره ی خود بگنجانیم اما مهم آن است که انگیزه ی ورزش کردن را داشته باشیم.
شما می توانید از طیف گسترده ای از ورزش ها و نرمش ها برای تقویت مغز و اعصاب خود بهره مند شوید از جمله: بازی با توپ(مثل فوتبال، بسکتبال، تنیس و...)، شنا، دویدن ملایم، پیاده روی، نرمش های کششی و قدرتی ملایم، یوگا، مدیتیشن، تمرینات هوازی، وزنه برداری سبک و غیره.
بنابراین توصیه ی نهایی آن است که بسته به امکانات و موقعیت خود چند نوع فعالیت بدنی را انتخاب کنید و آن ها را به برنامه ی روزانه ی خود اضافه کنید و از مزایای ورزش و فعالیت بدنی نه تنها برای کنترل وزن و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی بهره ببرید بلکه از منافع آن بر روی مغز خود نیز بهره مند شوید.
برای مشاهده ی وب سایت دکتر فرشچی می توانید به آدرس اینترنتی www.novindiet.com (http://www.novindiet.com) مراجعه نمایید.
دکتر حمیدرضا فرشچی
متخصص تغذیه - فوق تخصص دیابت و چاقی

پرند
۱۳۸۹-۱۰-۱۹, ۰۷:۱۶ بعد از ظهر
با محدود کردن استفاده از محصولات آلوده به سموم مي‌توان تماس با آفت‌کش‌ها را تا 80 درصد کاهش داد. بهترين راه کاهش مصرف آفت‌کش‌ها استفاده از محصولات ارگانيک است. محصولات ارگانيک که با برچسب خاصي در بازار قابل شناسايي هستند، قيمت بالاتري دارند اما به دليل اينکه در کاشت و تهيه آنها از سموم و آفت‌کش استفاده نمي‌شود سالم و ايمن هستند و طرفداران زيادي دارند. کاشت و پرورش سبزي‌ها و ميوه‌هاي ارگانيک بدون استفاده از سم و آفت‌کش و به روش سالم و طبيعي کار آساني نيست و در همه مراحل نياز به دقت و نظارت کامل دارد. بررسي‌ها نشان داده است حتي ميوه‌ها و سبزي‌هايي که در باغچه‌هاي خانگي کاشته مي‌شوند حاوي باقيمانده سموم هستند.

جديدترين فهرست ميوه‌ها و سبزي‌هاي آلوده را در ادامه بخوانيد.

1.کرفس:
کرفس پوست محافظ ندارد و آفت‌کش‌ها در آن باقي مي‌مانند. نتايج آزمايش‌ها نشان داده است که 64 نوع مختلف آفت‌کش در اين سبزي وجود دارد. بهتر است از کرفس‌هايي که به روش ارگانيک تهيه شده است، استفاده کنيد. در صورت دسترسي نداشتن به انواع ارگانيک، كلم بروکلي، پيازچه و پياز جايگزين‌هاي مناسبي هستند.


2.هلو:
اين ميوه هم پوست نازکي دارد و بنابراين آفت‌کش‌هاي زيادي در آن باقي مي‌ماند. محققان در بررسي‌هاي خود 62 نوع مختلف آفت‌کش را در اين ميوه شناسايي کرده‌اند. بهتر است سراغ هلوهاي ارگانيک برويد و در صورت دسترسي نداشتن به محصولات ارگانيک از هندوانه، نارنگي، پرتقال و گريپ فروت استفاده کنيد.


3.توت‌فرنگي:
توت‌فرنگي هم در فهرست ميوه‌هاي آلوده قرار دارد. احتمال آلودگي توت‌فرنگي به سموم و آفت‌كش‌ها وقتي فصل‌ آن نيست بيشتر است. طبق نتايج بررسي‌‌ها 59 نوع آفت‌کش روي توت‌فرنگي مشاهده و شناسايي شده است. اگر به نوع ارگانيک اين ميوه دسترسي نداريد، کيوي و آناناس جايگزين‌هاي بهتري هستند.


4.سيب:
سيب هم مانند هلو براي از بين بردن حشرات، آفت‌ها و قارچ‌ها سم پاشي مي‌شود. بررسي‌ها نشان داده است 42 نوع مختلف آفت‌کش روي سيب باقي مي‌ماند که با شستن و پوست کندن به طور کامل از بين نمي‌روند. بنابراين بهتر است نوع ارگانيک آن را تهيه کنيد. در ضمن پوست کندن ميوه و سبزي ارزش غذايي آن را کم مي‌کند. اگر به نوع ارگانيک اين ميوه دسترسي نداريد، هندوانه، موز و نارنگي جايگزين‌هاي ايمني هستند.


5.زغال اخته:
اين ميوه در سال 2010 به فهرست آلوده‌ترين ميوه‌ها و سبزي‌ها اضافه شده است و محققان در بررسي‌هاي خود 52 نوع آفت‌کش روي آن شناسايي کرده‌اند.


6.شليل:
اين ميوه با 33 نوع مختلف آفت‌کش در گروه ميوه‌هاي آلوده قرار مي‌گيرد. براي تهيه اين ميوه هم بهتر است سراغ انواع ارگانيک برويد و اگر به محصولات ارگانيک دسترسي نداريد هندوانه و انبه جايگزين‌هاي مناسبي هستند.


7.فلفل دلمه‌اي:
پوست نازک فلفل‌ها مانع مناسبي در برابر آفت‌کش‌ها نيست ضمن اينکه به آنها مقدار زيادي حشره‌کش زده مي‌شود. بنابراين طبيعي است که مقدار زيادي آفت‌کش روي آنها باقي بماند. محققان 49 نوع آفت‌کش در اين محصول شناسايي کرده‌اند. نخود فرنگي، بروکلي و گل کلم جايگزين‌هاي مناسبي هستند.


8.اسفناج:
اين سبزي هم براي اولين بار در سال 2010 به فهرست آلوده‌ترين ميوه‌ها و سبزي‌ها اضافه شده است که با 48 نوع مختلف آفت‌کش روي آن آلوده‌ترين سبزي برگ سبز به شمار مي‌آيد.


9.کلم:
با وجود اينکه کلم برگ سبزي مقاومي‌در برابر آفت‌ها و بيماري‌ها به حساب مي‌آيد اما در بررسي‌ها تعداد زيادي آفت‌کش در آن مشاهده شده است. اگر به نوع ارگانيک اين سبزي دسترسي نداريد از گل کلم و بروکلي استفاده کنيد.


10.گيلاس:
حتي انواع محلي گيلاس هم ايمن نيستند. نتايج تحقيقات جديد نشان داده است مقدار زيادي آفت‌کش در اين ميوه وجود دارد. طبق نتايج آزمايش‌هاي انجام شده 42 نوع آفت‌کش در اين ميوه مشاهده شده است. در صورت دسترسي نداشتن به گيلاس‌ ارگانيک تمشک جايگزين مناسبي است.


11.سيب‌زميني:
شايد باور نکنيد اما اين سبزي محبوب هم با 37 نوع مختلف آفت‌کش در فهرست آلوده‌ها قرار دارد. توصيه مي‌شود در صورت دسترسي نداشتن به نوع ارگانيک آن، از بادمجان و گل کلم استفاده کنيد.


12.انگور:
تاکستان‌ها در طول زمان رشد انگور چند نوبت سم‌پاشي مي‌شوند و به خاطر پوست نازک اين ميوه سموم باقيمانده روي آن با شستن و پوست کندن از بين نمي‌رود. محققان 34 نوع مختلف آفت‌کش در اين ميوه شناسايي کرده‌اند. در صورت دسترسي نداشتن به انگور ارگانيک، کيوي و تمشک جايگزين‌هاي مناسبي هستند.


نکته: اگر نگران هستيد که فهرست اين ميوه‌ها و سبزي‌ها هنگام خريد يادتان برود پيشنهاد مي‌کنيم اين قانون کلي را به ياد داشته باشيد که هرچه پوست ميوه و سبزي نازک‌تر باشد احتمال وجود سم در آن بيشتر است. به عنوان نمونه سيب و موز را مقايسه کنيد. 42 نوع مختلف آفت‌کش روي سيب وجود دارد که با شستن و پوست کندن به طور کامل از بين نمي‌روند اما با پوست کندن موز آفت‌کش‌ها به احتمال زياد از بين مي‌روند.

منبع: ريدرزدايجست

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۰, ۱۲:۵۷ بعد از ظهر
این میوه دندانها را سفید و اشتها را كاهش می‌دهد


توت فرنگی میوه‌ای سرشار از ویتامینها و املاح معدنی و با كالری پایین است.

این میوه منبع غنی از آنتی اكسیدان‌هاست كه برای مقابله با بیماریهای قلبی - عروقی، سرطان و نیز به تاخیر انداختن روند پیری بسیار مفید است. در واقع مطالعات انجام شده تایید می‌كند كه سطح بالای آنتی اكسیدانی در توت فرنگی در خنثی كردن تاثیرات منفی مولكولهای رادیكال آزاد در سیستم ایمنی بدن شما بسیار موثر است. آنتی اكسیدان‌ها همچنین به جهت تقویت سیستم ایمنی بدن و نیز مقابله با بیماریهایی چون سرماخوردگی و آنفلوآنزا شناخته شده هستند.

به گزارش شبكه خبری تورنتونیوز، میوه توت فرنگی سرشار از ماده معدنی پتاسیم است كه این ماده به تنظیم و الكترولیت‌ها در بدن انسان و كاهش خطر بروز حمله قلبی و سكته مغزی كمك می‌كند.

توت فرنگی همچنین حاوی فولیت است كه یك ماده اصلی در ساخت گلبولهای قرمز خونی است. این میوه بعلاوه سرشار از ویتامین ث می‌باشد كه مقدار آن در توت فرنگی بیشتر از هر نوع میوه مركبات دیگر است.

ویتامین ث برای مقابله با انواع مختلف سرطان‌ها و همچنین كمك به كاهش كلسترول بد خون مفید است. توت فرنگی همچنین بسته‌ای فوق العاده حاوی ویتامین‌های ب2، ب6، ب5، ویتامین كا، مس و منگنز است. این میوه در عین حال منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر نوری محسوب می‌شود. توت فرنگی دندان‌ها را سفید می‌كند و اسید مفید موجود در این میوه به از بین بردن جرم روی دندان‌ها كمك می‌نماید.

همچنین برای پاك سازی لثه‌ها و تقویت و ترمیم آنها مفید است. برای بهره مند شدن از خواص این میوه در پاكسازی دندان‌ها، آب آن را مدتی در دهان نگه دارید و سپس با آب گرم قرقره كنید. هرچند توت فرنگی را می‌توان با هر غذای دیگری استفاده كرد اما مصرف خام آن بیشتر توصیه می‌شود. این میوه در تحریك متابولیسم و كاهش اشتها بسیار مفید است و می‌تواند به عملكرد مناسب هورمون‌های كاهش دهنده وزن كمك كند.



منبع : isna.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۰, ۰۱:۰۳ بعد از ظهر
مصرف این میوه در صبح، عملکرد مغز را چند برابر می کند!

ایا می دانید چه میوه ای را باید بخورید تا ظرفیت مغزتان چند برابر شود؟

مصرف پرتقال در صبحانه باعث بهبود عملكرد مغز می‌شود.

وی افزود: همچنین برای داشتن رژیم غذایی متعادل لازم است از همه گروه‌های غذایی شامل لبنیات، گوشت، میوه و سبزی و انواع روغن‌ها و غلات استفاده شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی شاپور اهواز گفت: خوردن غذاهای حاوی كربوهیدرات می‌تواند موجب خواب‌آلودگی دانشجویان در هنگام آزمون شود.

دكتر رضا امانی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار كرد: هر فرد باید یك الگوی غذایی متعادل و متناسب داشته باشد. تناسب در مصرف مواد غذایی به این معنی است كه هر فرد با توجه به سن، ***یت و میزان فعالیت روزانه، انرژی مورد نیاز خود را با مصرف مواد غذایی دریافت كند.

وی افزود: همچنین برای داشتن رژیم غذایی متعادل لازم است از همه گروه‌های غذایی شامل لبنیات، گوشت، میوه و سبزی و انواع روغن‌ها و غلات استفاده شود.

این متخصص تغذیه تصریح كرد: با توجه به این ‌كه بیشتر دانشجویان دارای سن 20 تا 25 سال هستند، می‌توان گفت میزان مواد غذایی مورد نیاز پسران در این سن، 2500 تا ‌2700 كیلو كالری و برای دختران 2000 تا 2200 كیلو كالری در روز است كه البته این میزان متناسب با میزان فعالیت روزانه فرد متغیر است.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی شاپور اهواز خاطرنشان كرد: بیشتر امتحانات صبح‌ها برگزار می‌شوند درنتیجه مصرف صبحانه برای دانشجویان و دانش‌آموزان از اهمیت بیش‌تری برخوردار است. مصرف یك صبحانه خوب و كامل می‌تواند 20 تا 25 درصد انرژی مورد نیاز بدن در روز را تامین كند.

وی اظهار كرد: بیشتر افراد صبحانه غنی از كربوهیدرات شامل قند و شكر را ترجیح می‌دهند؛ اگرچه مصرف این موادغذایی در تامین قند خون مفید هستند، ولی مصرف این مواد پیش از امتحان موجب خواب‌آلودگی و كاهش كارایی مغز می‌شود.

امانی گفت: به دانشجویان و دانش‌آموزان توصیه می‌شود پیش از امتحان، علاوه بر مصرف كربوهیدرات، مواد غذایی حاوی پروتئین را نیز در وعده صبحانه بگنجانند. تخم ‌مرغ آب‌پز و پنیر كم‌ چرب از جمله مواد غذایی حاوی پروتئین هستند كه می‌توان در وعده صبحانه از آن‌ها استفاده كرد.

این متخصص تغذیه افزود: مصرف یك عدد پرتقال و یا یك لیوان آب پرتقال تازه در وعده صبحانه برای بهبود عملكرد مغز و افزایش نشاط و شادابی فرد موثر است.

وی تصریح كرد: همچنین نوشیدن یك فنجان چای و یا قهوه به همراه مقدار اندكی شیرینی در افزیش تمركز موثر است.

امانی خاطرنشان كرد: به دانشجویان و دانش‌آموزانی كه در ساعات بعدازظهر امتحان می‌دهند نیز ضمن تاكید بر مصرف صبحانه كامل، توصیه می‌شود در وعده ناهار از خوردن غذاهای سرشار از كربوهیدات مانند برنج خودداری كنند، زیرا می‌تواند موجب خواب‌آلودگی سر جلسه امتحان شود. وعده ناهار نباید حجیم، چرب و سرخ كرده باشد.
این متخصص تغذیه اظهار كرد: همچنین مصرف ماست و دوغ پیش از امتحان توصیه نمی‌شود.

وی افزود: صبحانه و یا ناهار دو ساعت پس از مصرف تاثیر خود را بر بدن نشان می‌دهند و به همین دلیل توصیه می‌شود وعده‌های غذایی دو ساعت پیش از امتحان مصرف شوند. در فاصله مصرف صبحانه و یا ناهار تا زمان آغاز امتحان نیز می‌توان از انواع میوه‌ها و یا اندكی بیسكوییت یا كاكائوی تلخ استفاده كرد.



منبع : asriran.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۰, ۰۱:۰۵ بعد از ظهر
غذای مغز و درمان بی‌خوابی


آیا می دانید از چه خوراکی به عنوان غذای مغز و بی خوابی یاد می شود؟

گردو غذای مغز و درمان بی‌خوابی است
گردو در عین حال حاوی نوعی اسید آمینه به نام ال - آرمبینین است كه به جریان بهتر خون در عروق كمك می‌كند.

گردو نه تنها خوشمزه است بلكه برای سلامت قلب و پوست بسیار مفید و پرفایده است.

به گزارش ایسنا، ‌گردو یكی از منابع مهم پروتئین گیاهی و منبع سرشار از چربی‌های امگا 3 و اسید آلفا لینولئیك است كه تاثیر مفید هر دو در عملكرد مناسب عروق شناخته شده هستند.

گردو هم چنین حاوی خواص آنتی اكسیدانی قوی برای پیشگیری از سرطان است. چربی‌های اشباع نشده تك زنجیره‌ای موجود در گردو برای مقابله با كلسترول بد خون و كاهش آن در بدن و نیز برای كاهش لیپو پروتئین كه عامل تصلب شرایین است، بسیار سودمند می‌باشد.

گردو در عین حال حاوی نوعی اسید آمینه به نام ال - آرمبینین است كه به جریان بهتر خون در عروق كمك می‌كند.

به گزارش شبكه خبری سی بی سی، كارشناسان تغذیه می‌گویند گردو غذای مغز است و نقش مهمی در بهبود عملكرد سلولهای مغزی ایفا می‌كند تا جایی كه حتی شما را به مرور زمان و با مصرف روزانه باهوش‌تر می‌كند.
ملاتونین یكی دیگر از مواد مفید موجود در گردو است كه به بهبود خواب كمك می‌كند و بنابراین در كاهش بی‌خوابی و رفع سایر اختلالات خواب موثر است.


منبع : isna.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۰, ۰۱:۱۷ بعد از ظهر
این خوراکیهای نشاط آور را بشناسید

یک متخصص تغذیه گفت: بستنی و شکلات به دلیل ترشح بتاآندورفین‌ها موجب خوشحالی، نشاط و آرامش می‌شوند.

مسعود کیمیاگر افزود: شکلات ماده‌‌ای است که از ترکیبات فنولی و پلی‌فنولی تشکیل شده است که این ترکیبات برای سلامت بدن مفید هستند.

وی در گفتگو با فارس، گفت: ترکیبات فنولی تنها در شکلات وجود ندارد بلکه در میوه‌ها، سبزی‌ها و چای نیز وجود دارد.این متخصص تغذیه اضافه کرد: شکلات‌ها معمولاً با شیر ترکیب شده و وارد بازار می‌‌شوند، هر قدر درصد شکلات استفاده شده بیشتر باشد، شکلات سیاه‌تر و تلخ‌تر می‌شود.

کیمیاگر افزود: هر یک گرم شکلات حدود 5 تا 7 گرم کالری دارد. میزان کالری در شکلات تلخ بیشتر از شکلات‌های معمولی است بنابراین در مصرف آن باید اعتدال را رعایت کرد.

وی گفت: 30 درصد حجم بستنی از هوا تشکیل شده است و حجم آن را افزایش می‌دهند. علت اینکه افراد از خوردن بستنی حس خوبی پیدا می‌کنند به دلیل هوای موجود در بستنی است و همچنین مصرف بستنی به دلیل ترشح بتاآندورفین‌ موجب خوشحالی می‌شود.


persianv.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۰, ۰۱:۲۱ بعد از ظهر
عوامل موثر در ابتلا به تپش قلب



تپش قلب احساس آگاهي انسان از ضربات قلب خودش است زيرا به طور معمول انسان قلب خودش را احساس نمي کند.

دکتر قاروني عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران اظهار داشت : در فرد مبتلا قلب به صورت نامنظمي مي تپد که بيمار احساس مي کند که قلبش ريپ مي زند و هر چند يک بار نا به جا مي تپدو احساسي شبيه پايين آمدن يکباره از بلندي را پيدا مي کند.

وي در ادامه افزود: افراد معمولا در اثر خوردن چاي، قهوه، نوشابه هاي گازدار، نخوابيدن، اضطراب و هيجان دچار تپش قلب مي شوند.

برخي بيماري ها نيز در بوجود آمدن تپش قلب در افراد دخالت دارند از جمله بيماري pvc که در فرد ايجاد تپش قلب مي کند و در برخي بيماري هاي ديگر مانند روماتيسم قلبي و يا فشارخون بالا افراد دچار تپش قلب مي شوند و ضربان قلب آنها به صورت نامرتب مي باشد.

بيماري فيبريلاسيون دهليزي نيز نوع ديگري از بيماري هايي است که تپش قلب در فرد را تشديد مي کند که بيشتر خانم هاي جوان به اين بيماري مبتلا مي شوند و گاهي اين بيماري در مردان هم ديده شده است که در اين بيماري تندي ضربان قلب فرد ناگهان به بيش از 140 بار در دقيقه مي رسد و به صورت ناگهاني هم اين مشکل آنها برطرف مي شود. بيماري psvt هم به حملات ناگهاني تپش قلب اطلاق مي شود که در اثر نخوابيدن و يا چاي خوردن زياد ممکن است بوجود آيد که اين بيماري خطرناک نيست ولي بايد در افراد کنترل شود و اگر در فرد مبتلا بيش از 10 الي 12 ساعت ادامه داشته باشد ناچار با دستگاهي قسمتي از قلب که دچار تپش قلب شده را مي سوزانند .

دکتر قاروني در آخر توصيه کرد فردي که به تپش قلب دچار مي شود، بايد به پزشک مراجعه كند و پس از انجام معاينه هاي لازم، نوار قلب از بيمار گرفته مي شود که تا حدي مي تواند علت تپش قلب را مشخص كند.



منبع : salamat.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۰, ۰۱:۲۲ بعد از ظهر
آيا راه رفتن برروي تردميل درد زانو را افزايش ميدهد؟

اگر درد زانو مربوط به آرتروز باشد (که خود آرتروز هم يکي از عوارض چاقي است)، کاهش وزن مي‌تواند به فرونشاندن آن کمک کند.

به گزارش سلامت نيوز دردهاي آرتروز جزو دردهاي مزمن در سنين بالا هستند و کاهش وزن يکي از پيشنهادهاي ما براي اين دسته از افراد است. البته نوع ورزشي که به اين افراد داده مي‌شود معمولا هوازي بوده و بيشتر از نوع راه رفتن است.

در صورتي که فرد درد شديد و محدوديت‌ تعادلي دارد و نمي‌تواند راه برود، استفاده از تردميل را به وي توصيه مي‌کنيم. استفاده از دوچرخه نيز ممکن است، اما دوچرخه بايد براي هر فردي به طور جداگانه تنظيم شود، در غير اين صورت درد زانو را تشديد خواهد کرد.

بيشترين نوع ورزش توصيه ‌شده، همان راه رفتن يا پياده‌روي روي تردميل است. در کنار آن، برخي ورزش‌ها براي تقويت عضلات ران، به ويژه عضلات چهارسر و عضلات پشت ران به فرد داده مي‌شود که به کاهش درد زانوي وي کمک خواهد کرد.

ميزان پياده‌روي را بايد از 20 دقيقه در روز آغاز کرد و به تدريج افزايش داد تا حداکثر به 60 دقيقه در روز برسد. اين تمرين بايد 5 تا 6 روز در هفته انجام شود. توصيه سوم من به کساني که درد زانو دارند، انجام حرکات کششي در رابطه با زانو و عضلات پشت ران و ساق است که در کنار انجام ورزش هوازي و تمرينات تقويتي مي‌تواند هم احتمال سقوط و هم احساس درد را کاهش دهد.

توجه به اين نکته لازم است که وقتي براي يک فرد مبتلا به درد زانو نسخه پزشکي نوشته مي‌شود، توصيه مي‌کنيم هميشه راه رفتن روي تردميل را از کم شروع کرده و به تدريج افزايش دهد. ابتدا در حداقل سرعت از 5/2 دقيقه شروع کرده و به تدريج زمان را افزايش دهد تا به 60 دقيقه برسد و وقتي زمان به حد مطلوب رسيد، سرعت را افزايش داده و بعد از رسيدن سرعت به حد مطلوب، شيب تردميل را افزايش دهد.
پيشنهاد مي‌کنم قبل از شروع تمرينات ورزشي، حتما با متخصص طب ورزشي مشورت کنيد تا بر حسب شرايط خاص هر فرد، نسخه ويژه‌اي براي ورزش او نوشته و نحوه انجام تمرينات را براي او کاملا توضيح دهد.


منبع : salamatnews.com

3tare
۱۳۸۹-۱۰-۲۰, ۱۰:۰۱ بعد از ظهر
مضرات چای با لیمو ترش

http://www.akairan.com/images2/gol3/chai-limoo.jpg


آیا می دانید لیمو ترش را نباید با چای بخورید و برای شما مضر است زیرا مصرف لیمو ترش همراه با چای به مینای دندان آسیب می‌زند...


یك متخصص تغذیه گفت: مصرف لیمو ترش همراه با چای موجب از بین رفتن ویتامین C آن می‌شود و احتمال آسیب رساندن به مینای دندان را افزایش می‌دهد.

سید ضیاءالدین مظهری افزود: چای دارای تركیباتی آنتی‌اكسیدانی است كه اگر بدون قند مصرف شود و گرما و حرارت آن كم باشد آنتی‌اكسیدان‌های آن بهتر جذب بدن می‌شوند.

وی گفت: چای جزو نوشیدن‌هایی است كه باعث رفع خستگی بدن و استحكام دندان‌ها می‌شود و مواد آنتی‌اكسیدانی‌موجود در آن رادیكال‌های آزاد را از بین می‌برد.

این متخصص تغذیه افزود: چای به دلیل داشتن تانن نباید قبل از غذا و 2 ساعت بعد از غذا مصرف شود به دلیل اینكه جذب آهن غذا را مختل می‌كند همچنین مصرف مواد فیبردار و نان‌هایی كه خوب تخمیر نشده است به دلیل تشكیل ماده‌ای به نام فیتات از جذب آهن خون جلوگیری می‌كند.

وی ادامه داد: مصرف لیمو ترش همراه با چای معمولاً به عنوان یك چاشنی استفاده می‌شود. لیمو ترش همراه با چای موجب از بین رفتن ویتامین C آن می‌شود و احتمال آسیب رساندن به مینای دندان را افزایش می‌دهد و خشكی دهان را افزاش می‌دهد. البته مصرف لیمو ترش بدون چای موجب افزایش ترشح بزاق دهان می‌شود.

منبع : farsnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۱, ۰۱:۱۵ بعد از ظهر
آشنایی با خواص دمنوش پوست پرتقال


مدت‌های مدیدی است که در طب سنتی از خواص درمانی این جوشانده بر ای تقویت سیستم ایمنی بدن و سیستم اعصاب استفاده می‌شود.


دمنوش پوست پرتقال دارای خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد باکتری و نیز ضد التهابی است.


پوست پرتقال دارای بافتی چرمی شکل بوده و حاوی غدد روغنی فراوانی است و قرن‌های بسیاری است که از پوست این میوه و دیگر مرکبات در موارد پزشکی استفاده می‌شود.

محققان می‌گویند پوست پرتقال مرکز تجمع بسیاری از خواص از جمله خواص آنتی‌اکسیدانی و آنزیم‌های اساسی است که در خود پرتقال کمتر وجود دارد.


از پوست پرتقال برای مصارف آشپزی هم استفاده می‌شود. از پوست خوش طعم این میوه در تهیه کیک‌ها و شیرینی‌جات و نیز نان‌ها و موارد بسیاری دیگر استفاده می‌شود.


پوست پرتقال دارای ویتامین‌های C و B1 و فولیک اسید، فلاوونوئید، آلفاکاروتن و بتاکاروتن است.


طرز تهیه دمنوش پرتقال:
حدود یک قاشق غذاخوری پوست درشت خرد شده پرتقال را درون آب تازه جوش بریزید و پس از 15- 10 دقیقه آن را میل کنید.

از دیگر خواص دمنوش پوست پرتقال می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:


• ممکن است از بروز سرطان و تومور پیشگیری و نیز با آن مقابله کند.


• سرفه، آسم، سرماخوردگی و هر بیماری تنفسی که بر اثر وجود خلط در سینه ممکن است به وجود آید را درمان می‌کند.


• اشتها را افزایش می‌دهد.


• باعث تقویت سیستم هاضمه شده و نیز نفخ و حالت تهوع را از بین می‌برد.


• سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد.


• استرس و تنش‌های عصبی را تسکین داده و بی‌خوابی را درمان می‌کند.


منبع : hamshahrionline.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۱, ۰۱:۱۹ بعد از ظهر
مصرف مکمل ها همیشه مفید هستند؟!



مصرف مکمل های ویتامینی و املاح در خیلی از بیماران سرطانی رایج می باشد. این مساله دو دلیل می تواند داشته باشد:

1- شاید مبتلایان به سرطان فکر می کنند مصرف این مکمل ها می تواند برخی از اثرات جانبی درمان را در آن ها کاهش دهد.

2- شاید این بیماران تصور می کنند ویتامین های اضافی، مانع از بازگشت مجدد این بیماری و یا طول عمر بیشتر در آنان می شود.

اما تحقیقات، تا به حال چیزی مبنی بر صحیح بودن این باورها نشان نداده است.

از طرفی دیگر، برخی از پزشکان نگران هستند که شاید مصرف این مکمل ها با درمان سرطان مداخله کند و یا این که نتایجی نامطلوبی به همراه داشته باشد.

در مرکز تحقیقات سرطان در" Fred Hutchinson" تحقیقاتی مبنی بر مصرف مکمل ها در بیماران سرطانی انجام شد تا ببینند مصرف آنها چه مقدار مؤثر بوده است؟

با انجام این بررسی ها متوجه شدند که 4 نفر از هر 5 بیمار سرطانی، انواعی از مکمل های ویتامینی یا املاح را مصرف می کردند.
بیشترین میزان مصرف این مکمل ها در بیماران مبتلا به سرطان سینه بود.
در این بررسی ها مشخص شد که 70 درصد بیماران سرطانی که از مکمل استفاده می کردند، این موضوع را با پزشک معالج خود در میان نمی گذاشتند. در حالی که دانستن این موضوع برای خیلی از پزشکان اهمیت دارد.

دکتر "کورنلیا آلریچ"، یکی از محققان، می گوید: " برخی از ویتامین ها مانند اسید فولیک ، ممکن است باعث زیاد شدن سلول های سرطانی شوند، همان طور که گیاه چای کوهی یا گل راعی می تواند با درمان دارویی سرطان مداخله کند."
این بررسی نشان می دهد که دانشمندان باید بیشتر درباره نقش مکمل های تغذیه ای در درمان سرطان ها، زنده ماندن بیماران سرطانی و کیفیت زندگی این بیماران مطالعه و تحقیق کنند.
در ضمن، موضوع مهم دیگر این است که مصرف هر نوع دارو و مکمل باید تحت نظر پزشک باشد.



منبع : tebyan.net

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۱, ۰۱:۲۲ بعد از ظهر
علایم شروع بیماری ام اس :

سلامت نیوز: عضو انجمن مغز و اعصاب ایران با بیان اینکه علائمی چون تاری دید و دوبینی همراه با دردهای چشمی می‌تواند از علائم اولیه ابتلا به ام اس باشد، به ارائه توصیه‌هایی در جهت زندگی بهتر بیماران مبتلا به ام اس پرداخت.

دکتر رضا باورصاد شهری‌پور در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز درباره بیماری ام.اس و نکاتی که این بیماران برای زندگی بهتر باید رعایت کنند، گفت:« ‌بیماری ام اس بیماری مزمن و التهابی است که سیستم عصبی مرکزی را به طور منتشر درگیر کرده و علائمی چون تاری دید و دوبینی که می‌تواند همراه با دردهای چشمی باشد در شروع این بیماری مشاهده می‌شود.»
وی افزود:« ‌از دیگر تظاهرات بیماری، درگیری نخاع است که با درگیری نخاع ناحیه گردن و یا در بقیه قسمتهای ستون فقرات خود را نشان می‌دهد و به صورت ضعف در اندام فوقانی یا تحتانی، اختلال در راه رفتن و عدم کنترل در دفع ادرار و یا با درگیری مخچه به صورت عدم تعادل می‌باشد.»
به گفته این استادیار دانشگاه جندی شاپور اهواز، از دیگر درگیری‌هایی که در بسیاری از بیماران شایع است اختلال شناختی است که به صورت کاهش حافظه، عدم توانایی در تمرکز در فعالیت‌های روزانه و خستگی مفرط به همراه علائم حسی از جمله احساس گز گز و مور مور شدن در اندام‌های فوقانی و تحتانی و در نواحی صورت بروز می‌کند.
دکتر شهری‌پور درباره انواع مختلف بروز این بیماری اظهار داشت:« یکی از فرم‌هایی که بیماری خود را نشان می‌دهد پیش رونده و دیگری حمله‌ای است که حملات ممکن است ظرف 24 ساعت تا چند روز یا یک هفته استمرار پیدا کرده و به مرور علائم کاهش پیدا کند و اگر درمان های معمول در فاز حاد صورت گیرد، برطرف شدن و رفع علائم سریع‌تر اتفاق می‌افتد.»
این عضو انجمن مغز و اعصاب ایرام یادآور شد:« در این بیماری، ماده سفید مغز و سیستم عصبی مرکزی، به نام میلین آسیب می‌بیند؛ در فرم خاصی از ام.اس که متاسفانه در ایران و بخصوص در استان خوزستان در 5 سال اخیر رشد فزاینده ای پیدا کرده و چشم و نخاع را درگیر کرده، ممکن است به تناوب با حملات متعدد چشمی و یا افت بینایی پیشرونده و عدم توانایی در حرکت اندام به واسطه درگیری در نخاع گردنی و سینه‌ای بروز کند که به عنوان فرم اپتیکو اسپاینال ام.اس شناخته شده است.»
این استادیار دانشگاه جندی شاپور اهواز درباره سن شایع ابتلای به این بیماری گفت:« سن شایع بین 20 تا 40 سال است و در خانم‌ها شیوعی به مراتب بیشتر از آقایان دارد همچنین این بیماری در دنیا در مناطق سردسیر شیوع بالایی دارد از جمله کشورهای انگلستان و کشورهای اسکاندیناوی.»
وی افزود:«این بیماری به طور غیرقابل توجیهی در کشور ما نسبت به کشورهای همسایه شیوع بالایی دارد و حدس زده می‌شود که بیش از چهل هزار بیمار مبتلا در سطح کشور داریم که در استان خوزستان بیش از ششصد بیمار به ثبت رسیده که به نظر می‌رسد آمار واقعی بیش از این باشد.»
دکتر شهری‌پور درباره رژیم غذایی این بیماران، گفت:« مصرف مناسب و کافی ویتامین‌های لازم، مانند ویتامین‌های C و E و گروه B و املاح معدنی مثل منگنز، منیزیم، مولیبدن، سلنیم و روی نیز در حفظ سلامتی این بیماران ضروری است، این افراد می‌بایست به طور کلی زیاده‌روی در مصرف چربی‌های حیوانی نداشته باشند، چربی‌های امگا 3 و امگا6 از منابع چربی مفید برای این بیماران است، منبع غذایی اصلی اسیدهای چرب اُمگا-۳ انواع ماهی بخصوص ماهی ساردین و سالمون است و سایر منابع غذایی آن روغن سویا، جوانه گندم ، گردو ، سبزیجات برگ سبز و روغن کبد ماهی می‌باشد،اسیدهای چرب اُمگا-۶ نیز در روغن های غیر اشباع گیاهی مثل روغن ذرت ، روغن سویا ، روغن بادام زمینی و روغن آفتابگردان موجود است.»
این عضو انجمن مغز و اعصاب درباره محیط زندگی بیمار گفت:« ‌با توجه به اینکه سیستم عصبی این افراد نسبت به افراد سالم ضعف دارد توصیه می‌شود در محیط گرم زندگی نکنند و همچنین از انجام فعالیت‌های شدید بدنی که منجر به افزایش درجه حرارت بدن آنها می‌شود خودداری کنند، بهترین ورزش برای این بیماران شنا در آب‌های خنک است و در مجموع با توجه به اینکه سیستم عصبی در زمان‌های مختلف و در مکانهای مختلف در این بیماری درگیر می‌شود بهتر است با مشاهده کوچکترین علائم جدید به پزشک متخصص مغز و اعصاب مراجعه کنند و هرگونه علامت جدیدی را در سیستم بینایی، حسی، حرکتی و تعادلی پیگیری کنند.»
این استاد دانشگاه ادامه داد:«در حال حاضر این تئوری مطرح است که درمان سریع‌تر بیماری می‌تواند از عودهای متوالی بیماری جلوگیری کند و از پیشرفت بیماری و آسیب بیشتر به مغز و سیستم عصبی بکاهد.»
این متخصص مغز و اعصاب همچنین درباره راه‌های درمانی این بیماری اظهار داشت:« در حال حاضر از درمان‌های ضدالتهابی، مثل کورتون و تنظیم‌کننده‌های سیستم‌های ایمنی مثل گروه اینترفرون‌ها و دسته تضعیف کننده‌های سیستم ایمنی استفاده می‌شود که این سه دسته دارویی در کشور ما موجود است و چندین داروی جدید ظرف دو سال اخیر در بازار جهان وارد شده که بعضا در مرحله تحقیقات هستند.»
دکتر شهری‌پور درباره عوامل موثر در بروز این بیماری گفت:« ‌عوامل مختلفی مثل ژنتیک و همچنین محیط در این بیماری دخیل هستند که مشخص شده در خانواده‌ای که یکی از اعضا به این بیماری مبتلا شده ریسک ابتلا به این بیماری در سایر اعضای خانواده نسبت به دیگر افراد جامعه بالاست و شدت این بیماری هم در میان اعضای یک خانواده متفاوت می باشد و این نشان دهنده این است که ژنتیک در بروز این بیماری دخیل است اما ژنی که عامل بوجود آورنده این بیماری است دقیقا مشخص نشده است.»
وی افزود:« همچنین میزان ابتلای افراد به این بیماری در مناطق سردسیر بالاست و هر چه از استوا به سمت قطب می‌رویم شیوع این بیماری در میان افراد جامعه بیشتر می‌شود و یکی ازتئوری هایی که در رابطه با عامل بوجود آورنده این بیماری بیان شده وجود تغییرات بسیاردر نحوه زندگی و تغذیه مردم در ظرف بیست سال اخیر است و شاید جنگ‌هایی که در برخی مناطق اتفاق افتاده و یا انجام پروتکل‌های جدید در واکسیناسیون و نیز تغییرات آب و هوایی و عفونت های ویروسی مثل آنفلوانزا در چند سال اخیر باعث تشدید بروز این بیماری در میان افراد شده است.»
این عضو انجمن مغز و اعصاب ایران با تاکید بر اینکه «این موارد فقط در حد تئوری است و هنوز اثبات نشده»، اظهار داشت:« آنچه مسلم است در تمامی مناطق دنیا از جمله در ایران، پیدایش نسل‌های جدید از منابع تصویربرداری مغزMRI و نیز وجود حساسیت بیشتر مردم و متخصصین به شناسایی این بیماران، نقش بسزایی در افزایش تشخیص و فزونی آمار مبتلایان به ام اس در دنیا داشته است.»
شهری‌پور درباره زنان مبتلا به این بیماری و بارداری آنها، خاظر نشان کرد:« این بیماری به دلیل نوع عملکرد سیستم ایمنی دخیل در این بیماری، در دوران بارداری در خانم‌ها خاموش است، ولی بعد از زایمان احتمال بروز حملات جدید وجود دارد و بهتر است که خانم‌های جوان مبتلا در همان سالهای ابتدای ابتلای به این بیماری و به شرط قطع داروهایی که سرکوب کننده سیستم ایمنی بدن هستند و تحت نظارت و ویزیت‌های منظم توسط متخصصین مغز و اعصاب و زنان و زایمان دوره بارداری خود را بگذرانند.»

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۱, ۰۱:۲۸ بعد از ظهر
۸ درد عضلانی بدن که نباید از آن غافل شوید



وقتی نوبت به درد عضلانی می رسد، به طور کل دو نوع درد داریم: یک درد هست که قابل تحمل است و می توانید با آن کنار بیایید و درد دیگری هم هست که به هیچ وجه نباید نادیده اش بگیرید.
اگر نتوانید این دو موقعیت را از هم تشخیص دهید، ممکن است خیلی برایتان مشکل ساز شود چون آسیب دیدگی هایی هست که اگر بطور مداوم تشدید شوند، مطمئناً نیاز به زمان استراحت طولانی مدتی پیدا می کنند.

یاد گرفتن تفاوت این دو درد، به خصوص اینکه بفهمید برای چه دردهایی باید احساس خطر کنید، به شما کمک می کنند همچنان به تمریناتتان ادامه دهید و از آسیب دیدگی ها هم دور بمانید.

حتماً یادتان باشد، مطالبی که در اینجا مطرح می کنیم، بااینکه ازجمله متداولترین موقعیت ها و مشکلات هستند، اما به هیچ وجه نمی تواند جای مشاوره با پزشک متخصص را برایتان بگیرد. اگر احساس مشکل می کنید و مطمئن نیستید چه اتفاقی برایتان افتاده است، حتماً در اولین فرصت ممکن به پزشک مراجعه کرده و با او در این مورد مشورت کنید.
در زیر به ۸ مورد از انواع دردهای بدن که نباید نادیده بینگاریدشان، اشاره می کنیم.
۱) درد ناگهانی سر و گردن
اگر به طور ناگهانی، مخصوصاً هنگام اسکات زدن با وزنه های خیلی سنگین، در ناحیه سر احساس درد کردید، بلافاصله دست نگهدارید و نگاهی به فرم حرکتتان بیندازید. این درد که نباید از آن غافل شوید، می تواند درنتیجه اورلود رگ های خونی به خاطر فشار تمرین باشد یا اینکه یکی از عضلات درگیر در برخورد با فشار و استرس وارده از طرف وزنه ها، مشکل دارد.

اگر شما هم از جمله بدن سازانی هستید که در حرکت اسکات با وزنه های شدیداً سنگین کار می کنید، اطمینان یابید که حین حرکت نگاهتان رو به جلو باشد و عضلات شانه و گردن را کاملاً شل و آزاد نگه دارید. اگر حالتتان به اینصورت نباشد، ممکن است مقداری از فشار وزنه ها روی گردن و سر وارد شده و باعث درد جدی در این ناحیه شود.

۲) سوزش شدید کشاله ران
اگر تمرینات سنگین اسکات، ددلیفت یا لانگز انجام می دهید و درد بسیار شدید و ناگهانی در ناحیه کشاله های ران احساس کردید، حتماً همان لحظه دست از تمرین بکشید چون این دردی است که به هیچ وجه نباید از آن غافل شوید. این درد برحسب شدت آسیبدیدگی، می تواند یک گرفتگی عضلانی ساده باشد یا کشیدگی جدی عضلات.

اگر خواستید همان حرکت را دوباره انجام دهید (مثلاً حرکت لانگز) و این درد همچنان ادامه داشت، اما با شدت کمتر، این نشانه کاملاً روشنی است که عضلات داخلی ران شما به طور جدی دچار کشیدگی شده اند.

با اینکه برخی گرفتگی های عضلانی حین تمرینات سنگین انتظار می رود اما این نوع درد و کشیدگی—که تقریباً مشابه گرفتگی است—نشانه این است که چیزی به طور جدی در بدنتان مشکل پیدا کرده و برای جلوگیری از آسیبدیدگی بیشتر حتماً باید دست بکشید. اگر مشکلتان همین است، آن حرکت را متوقف کرده و سراغ تمرین بعدی بروید، البته دقت کنید که تمرین بعدیتان روی عضلاتی کار کند که دیگر روی عضله مورد نظر فشار وارد نکند. همچنین بلافاصله بعد از تمرین عضله آسیبدیده را به دقت بکشید و درصورت امکان روی آن یخ بگذارید تا اگر تورم دارد برطرف شود. چهار روز تا یک هفته به آن عضله استراحت بدهید و بعد دوباره تمرینات خود را از سر بگیرید.

۳) درد جدی کمر
بااینکه همیشه باید مراقب هر نوع درد کمر که برایتان اتفاق می افتد باشید، وقتی درد آن مستقیم و شدید باشد، باید بلافاصله دست از تمرین بکشید چون این مورد یکی از حادترین دردهایی است که به هیچ وجه نباید نادیده بگیرید. درد تند و تیز معمولاً نشانه ای آشکار است که مشکلی در بدنتان اتفاق افتاده و علت آن ممکن است جابه جا شدن دیسک یا وارد شدن فشار روی عصب باشد.

اگر تعداد بالایی لیفت انجام داده اید که نیاز به بالا بردن وزنه بالای سرتان داشته است (مثل وزنه برداری یکضرب، پرس سرشانه و از این قبیل) پس فشار زیادی روی استخوانهای مهره ها وارد کرده اید.
از جمله اصلاحاتی که باید صورت دهید، تغییر طرز قرارگیریتان است چون ممکن است حرکت را در حالتی انجام داده باشید که ستون مهره ها خارج از تراز رفته باشد که موجب درد عمیقی در بدن می شود.

در اولین فرصت به یک پزشک متخصص مراجعه کنید تا ببینید کمرتان تا چه میزان آسیب دیده است و قبل از اینکه دوباره به سراغ وزنه ها بروید، حتماً مشکلتان را برطرف کنید. یادتان باشد درصورت داشتن چنین مشکلی به هیچ عنوان به تمرین ادامه ندهید، چون کوچکترین مشکلی که برای ستون مهره هایتان اتفاق بیفتد، سایر نقاط بدنتان هم در معرض آسیبدیدگی جدی قرار می گیرند.

۴) درد قوزک پا حین دویدن
خیلی از دونده ها خیلی به ورزششان متعهد هستند و خیلی برایشان پیش آمده که طی تمریناتشان دچار درد در قسمتی از بدنشان شده باشند. هر زمان که سعی می کنید به اندازه مسافتی که دونده ها می دوند، بدوید، مطمئناً درد جدی برای خودتان ایجاد می کنید.

متاسفانه این به آن معنی هم هست که دونده ها خود را به چنین دردهایی عادت داده اند و خودشان را مجبور می کنند که باوجود این درد به راهشان ادامه دهند، درصورتیکه خیلی از دردهایی که تحمل می کنند، ازجمله دردهای بسیار جدی است که به هیچ وجه نباید نادیده شان انگاشت.

وقتی حین دویدن چنین دردی در پای خود احساس کردید، زمانش رسیده که تردمیل را نگهداشته و به درد قوزکتان رسیدگی کنید. این درد می تواند نشانه کشیدگی قوزک یا رباطهایتان باشد و اگر نادیده گرفته شوند ممکن است باعث شود هفته ها از تمرینتان عقب بمانید.

مفصل قوزک پا تاندون ها و رباط های زیادی در خود دارد به خاطر همین این احتمال خیلی زیاد است که با یک گام اشتباه که برمی دارید صدمه ای به یکی از اینها وارد شود. داشتن یک جفت کفش مناسب و دویدن در سطوح صاف راه خوبی برای پیشگیری از بروز دردهای قوزک پا است اما به طور کامل نمی توان از بروز چنین دردهایی جوگیری کرد. پس وقتی می دوید، به بدنتان گوش دهید و هر زمان که احساس کردید که باید دویدن را متوقف کنید، دست نگهدارید.

۵) گرسنگی بیش از حد
برای خیلی از افراد، ساختن بدنشان مهمترین اولویت زندگی است. چه فکرشان شرکت در مسابقات بدنسازی باشد یا صرفاً بخواهند به این و آن پز بدهند که سعی و تلاشهایشان در باشگاه نتیجه بخش بوده است، خودشان را تا حد بیشتر از توانشان جلو می برند تا به اهدافشان برسند.

وقتی عضله ها ساخته شدند، به جایی می رسند که باید شدیداً مراقب رژیم غذاییشان باشند و هر چیزی را نخورند. اگر شما هم در رژیم غذایی خود جدی هستید و چند ماهی است که خورد و خوراک خود را شدیداً محدود کرده اید، واقعاً باید به زبان بدن خود گوش دهید.

گاهی اوقات بعد از رژیم های خیلی سخت، توازن هورمونی بدن برهم می خورد و شما احساس گرسنگی شدید خواهید کرد که به هیچ طریق از بین نمی رود. این وضعیت آشکارا نشان می دهد که بدنتان میخواهد چیزی به شما بگوید و شما باید یک تا دو هفته به خودتان مرخصی بدهید.

کالری های مصرفیتان را دوباره بالا بیاورید و بعد از این دوره دوباره به رژیم سفت و سخت سابقتان برگردید. اینبار متوجه خواهید شد که وقتی مرخصیتان از رژیم به سر آمد، چربی سوزیتان بسیار شدیدتر از قبل ادامه می یابد.

۶) احساس سرگیجه
درد دیگری که موقه تمرین نباید نادیده بگیرید، احساس سرگیجه است. این مشکل بیشتر زمانی اتفاق می افتد که در حرکتی تا نیمه خم هستید و دوباره به وضعیت ایستاده برمی گردید. بااینکه در خیلی افراد سرگیجه انتظار می رود—اگر موضوعی همیشگی برایتان باشد—خیلی خوب است که فشارخونتان را اندازه گیری کنید چون ممکن است این نشانه ای از مشکل فشارخون باشد.

بااینکه خیلی ها باید مراقب باشند فشارخونشان بالا نرود، شما اگر دچار چنین مشکلی شدید، احتمالاً فشارخونتان پایین آمده است. باتوجه به خطری که احساس سرگیجه می تواند در پرس های بالای سر برایتان ایجاد کند، باید حتماً دقت و توجه کافی به این مشکل داشته باشید.

یک کاری که باید بکنید این است که مقدر کافی نمک در رژیمتان مصرف کنید. بااینکه نباید در مصرف نمک زیاده روی هم بکنید، اما مصرف به اندازه آن را نباید فراموش کنید. پس تازمانی که کاملاً سالم باشید و هیچ مشکل سلامتی خاصی هم نداشته باشید، کمی مصرف اضافه تر نمک برای شما که فعالیت فیزیکی بالایی دارد می تواند مفید باشد، چون با عرق کردن حین تمرین این نمک ها دفع خواهند شد.

به خاطر داشته باشید که مطالبی که گفتیم نباید برایتان پاسخ کامل باشد و اگر این مشکل مداوماً برایتان اتفاق افتاد حتماً باید به دنبال پزشکی مجرب برای تشخیص مشکل خود بروید.

۷) درد ساق پا
درد و ورم ساق پا یکی دیگر از مشکلات متداول در ورزش دو می باشد که به خاطر اعمال فشار مداوم بر استخوان درشت نی ایجاد می شود. بااینکه خیلی از دردهای ساق ممکن است به خاطر کار کشیدن بیش از حد از پا باشد و بعد از چند روز دوباره سلامت شود، اما اگر از مشکل درد و ورم ساق پا مزمن رنج می برید باید حتماً دوره ریکاوری را به طور کامل طی کنید.

اگر می بینید که این مشکلتان بیشتر از دو هفته است که ادامه پیدا کرده است، حتماً به دنبال یک پزشک متخصص ورزشی رفته و درمان را جویا شوید.

۸) خستگی مفرط و مداوم
و آخرین نوع درد که به شما معرفی می کنیم، خستگی است، آنهم خستگی که به هیچ طریق از بین نمی رود. هرچه خوابتان را بیشتر می کنید، تغذیه تان را متعادل تر می کنید، چند روز مرخصی می گیرید و استراحت می کنید و هر کاری که می کنید این خستگی بهتر نمی شود که نمی شود. این می تواند نشانه بارزی از تمرین زدگی باشد.

خیلی از آقایون عادت دارند که با درد مداوماً کنار بیایند و با وجود آن به فعالیتشان ادامه دهند، درمورد شدت و حجم تمرین هم وضع به همین منوال است.

اگر می بینید که انگیزه و اشتیاق کمتری برای سایر جوانب زندگیتان که سابقاً از آن لذت میبردید، به جز تمرین، دارید می تواند نشانه ای از تمرین زدگی باشد. اما اگر خیلی وقت است که از باشگاه به خودتان مرخصی نداده اید و در چند وقت گذشته هم پیشرفتی در کارتان مشاهده نکرده اید، حتماً زمان استراحتتان رسیده است. تمرین زدگی، برحسب شدت آن، ممکن است از دو هفته تا چند ماه طول بکشد تا درمان شود. به همین دلیل است که اگر می خواهید خیلی از تمریناتتان عقب نمانید، باید توجه خاصی به این مشکل داشته باشید.

▪ مقابله با دردها
به هیج عنوان نسبت به هیچکدام از این دردها بی توجه نباشید. وقتی می خواهید فراتر از توانتان از خودتان کار بکشید، داشتن آستانه درد بالا چیز خوبی است اما اگر از دردهایی که می تواند واقعاً به شما صدمه بزند، مطلع نباشید، ممکن است خودتان را در معرض مشکلات بسیار جدی و بزرگی قرار دهید.


منبع : salamatnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۱, ۰۱:۳۱ بعد از ظهر
چند خوردنی شفابخش برای درمان مشکلات معده

متخصصان تغذیه و طب جایگزین می‌گویند: چند چاشنی یا خوردنی گیاهی وجود دارند که بعنوان سوپر غذا برای درمان معده مفید و سودمند هستند.
شبکه خبری تورنتو نیوز، با انتشار فهرست این خوردنی‌های شفابخش و تسکین دهنده درد معده اعلام کرد:

زنجبیل حاوی یک ماده فعال به نام جینگرول است که طعم گرم و تند این چاشنی را ایجاد می‌کند و خواص تحریک کننده و درمانی دارد. این چاشنی با بهبود عملکرد آنزیم‌های گوارشی به بهبود عملکرد سیستم هاضمه بدن کمک می‌کند.

رازیانه نیز حاوی ماده‌ای موسوم به «آنتول» است که در تحریک ترشحات معده و دستگاه گوارش نقش دارد. رازیانه همچنین حاوی اسید اسپارتیک است که بعنوان یک ماده ضد نفخ عمل می‌کند و به همین خاطر برخی افراد عادت دارند که بعد از هر وعده غذا، دانه‌های رازیانه را می‌جوند. رازیانه یک گیاه هاضمه است که استفاده‌های پزشکی و درمانی بسیاری از این لحاظ دارد.

خوردنی مفید بعدی ماست است که به دلیل دارا بودن پروبیوتیک‌ها چندین فعالیت مختلف را در روده‌ها انجام می‌دهد مانند تولید لاکتاز، نابود کردن باکتری‌های مضر و بهبود عملکرد مجاری گوارشی که به همین خاطر برای کمک به هضم غذا بسیار مفید است.

گیاه دیگری که برای مشکلات معده بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد، نعنا است. نعنا بعنوان درمانی موثر برای سوء هاضمه، سوزش سردل، نفخ و درد معده و دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه مفید همچنین اشتها را تحریک می‌کند و در درمان حالت تهوع و سردرد موثر است.

چای سوسن‌عنبر یا سوسنبر هم که از خانواده نعنا است، خشکی گلو را برطرف می‌کند.

گیاه بعدی برگ بو است که برای درمان سردردهای میگرنی و کاهش استرس و اضطراب کاربرد مفید دارد. بعلاوه به دستگاه هاضمه هم کمک می‌کند و خاصیت سم زدایی دارد.


منبع : hamshahrionline.ir

3tare
۱۳۸۹-۱۰-۲۱, ۰۲:۴۷ بعد از ظهر
خواص فندق منبع سرشار از ویتامین ها

فندق خواص و ارزش تغذیه ‌ای زیادی دارد، به همین دلیل از بروز خیلی بیماری‌ ها پیشگیری می ‌کند.در هر 28 گرم فندق که به طور متوسط معادل 20 عدد مغز آن می باشد، 176 کالری انرژی نهفته است. این مقدار فندق دارای 17 گرم چربی، 5 گرم کربوهیدرات، 4 گرم پروتئین و حدودا 2 گرم آب می باشد. فندق با داشتن روغنی خاص (اسید اولئیک)، پروتئین، کربوهیدرات، بتاسیتوسترول، ویتامین‌ها و املاح ضروری، جایگاه مخصوصی را در بین دیگر آجیل‌ ها باز نموده است.



http://www.akairan.com/images2/sofreh-araii/gol/fandogh_01.jpg

بتاسیتوسترول
بتاسیتوسترول که به مقدار زیادی در فندق یافت می ‌شود، اثر فوق‌العاده‌ای در کاهش کلسترول و پیشگیری از سرطان (مخصوصا سرطان سینه و پروستات) دارد.
بنابراین مصرف 25 تا 30 گرم فندق در روز، بدن را هم در برابر بیماری‌ های قلبی و هم در برابر سرطان محفوظ می ‌دارد.
روغن فندق
فندق غنی از روغن است. در واقع 60 تا 70 درصد فندق از روغن تشکیل شده است.
این ساختار و ترکیب روغنی دارای فواید زیر برای بدن است:
تامین انرژی، تنظیم حرارت، محفاظت در برابر عوامل بیرونی و کمک به گردش ویتامین‌های محلول در چربی.
در روغن فندق، برخی اسیدهای چرب وجود دارند که اعمال مهمی را برای بدن انجام می‌ دهند؛ به عنوان مثال "اسید اولئیک" موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون پیشگیری می‌کند(کلسترول را به میزان 2/26درصد کاهش می ‌دهد)، قند خون را تنظیم می ‌کند و آپوپروتئین A-1 را که برای پیشگیری از بروز بیماری ‌های عروق سیاهرگ مفید است، افزایش می ‌دهد(به میزان 25 درصد) و آپوپروتئین B که مضر می ‌باشد را کاهش می ‌دهد(به میزان 5/7 درصد).
دیگر اسید چرب مفید در روغن فندق، "اسید لینولئیک" است که به مقدار زیادی در روغن فندق یافت می ‌شود. لینولئیک اسید نقش خیلی مهمی در رشد و سلامت اندام‌ ها دارد.
ویتامین های فندق
فندق یک منبع خوب از ویتامین‌های B1، B2 و B6 است. این ویتامین ‌ها برای حفظ سلامت مغز و خون‌سازی ضروری هستند، مخصوصا برای کودکان در حال رشد.
ویتامین E
ثابت شده است که مصرف 25 تا 30 گرم فندق در روز، تمامی ویتامین E مورد نیاز در روز را تامین می کند و برای پیشگیری از بیماری‌ های عروق سیاهرگ قلبی و سرطان کافی است.
روغن فندق بهترین منبع شناخته شده ویتامین E است که برای سلامت ماهیچه ‌های قلب و دیگر ماهیچه‌ های بدن ضروری است.
این ویتامین همچنین برای عملکرد طبیعی سیستم تولید مثل ضروری می ‌باشد.
ویتامین E از تجزیه و همولیز گلبول ‌های قرمز خون جلوگیری می ‌کند، بنابراین به عنوان نوعی محافظ در برابر کم‌ خونی یا آنمی عمل می کند.
از دیگر فواید ویتامین E که در فندق به وفور یافت می ‌شود، پیشگیری و ممانعت از عوامل ایجاد کننده سرطان می ‌باشد. اگر سرطان قبلا در بدن شکل گرفته باشد، ویتامین E با سلول‌ های سرطانی می‌ جنگد.
املاح فندق
فندق دارای مواد معدنی زیر می باشد:
* کلسیم، که برای رشد استخوان ها و دندان‌ ها ضروری است.
* آهن، که در خون ‌سازی نقش دارد.
* روی، که نقش مهمی در هورمون‌ های ***ی دارد.
* پتاسیم، که برای تحریک سیستم عصبی و عملکرد مناسب عضلات و ماهیچه‌ ها ضروری است.
در نهایت این که:
تحقیقی جدید نشان داده است، افرادی که فندق و یا روغن آن را مصرف می‌ کنند، 50 درصد کمتر از کسانی که هیچ گاه فندق نمی ‌خورند، در معرض خطر مرگ بر اثر حمله ‌های قلبی هستند.
این آجیل دارای مواد تغذیه ‌ای مفیدی برای سلامت قلب است.

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۲, ۰۲:۲۷ بعد از ظهر
4 ماده غذایی برای پیشگیری از کم‌خونی

در اکثر موارد دلیل کم‌خونی فقرآهن است که باعث خستگی و سردرد می‌شود. تغذیه‌ای سالم و متنوع می‌تواند از بروز کم‌خونی پیشگیری کند!
برای آنکه دچار فقر آهن نشوید این مواد مغذی را در برنامه غذایی خود بگنجانید:
1- موادغذایی غنی از ویتامین B12 :
ویتامین B12 به ویژه در موادغذایی حیوانی مانند گوشت قرمز، ماهی،‌ میوه‌های دریایی و درصد کمتر در تخم‌مرغ و پنیر وجود دارد. گیاهخواران مطلق معمولا دچار کم‌خونی می‌شوند چون از منابع ویتامین B12 استفاده نمی‌کنند. از جمله نشانه‌های کم‌خونی تنگی‌نفس، خستگی، افزایش ضربان قلب و... است اگر فکر می‌کنید به این علایم دچارید ممکن است پزشک برای شما مکمل B12 تجویز کند!

2- موادغذایی غنی از آهن:
آهن در تولید هموگلوبین یا پروتئینی که حامل اکسیژن است نقش دارد. در این میان وجود آهن هم که در گوشت قرمز و جگر وجود دارد برای بدن ضروری است البته باید در مصرف منابع آهن هم توجه کرد که برخی منابع مانند کلسترول خون را افزایش می‌دهند. کشمش هم منبع خوب آهن هم است اما آهن آن به سختی توسط بدن جذب می‌شود.

بنابراین توصیه می‌کنیم آن را همراه با منابع حیوانی آهن هم یا همراه با منابع غنی ویتامین C مصرف کنید تا بهتر جذب بدن شود. حبوبات هم غنی از آهن هستند. غذایی مانند عدس‌پلو که در آن هم عدس وجود دارد هم کشمش هم گوشت اگر به همراه آبلیمو مصرف شود برای کم‌خون‌ها غذایی بسیار مناسب است. نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید اینکه زنان زیر 50 سال روزانه به 18 میلی‌گرم، زنان بالای 51 سال و مردان بالغ به 8 میلی‌گرم آهن در روز نیاز دارند. 90 گرم گوشت گاو، 6/3 میلی‌گرم آهن دارد در حالی که یک واحد حبوبات کامل 10 میلی‌گرم آهن دارد. با این وجود آهن حیوانی راحت‌تر از آهن گیاهی جذب بدن می‌شود.

3- موادغذایی غنی از ویتامین C :
سبزیجاتی مانند بروکلی و فلفل و مرکبات منبع خوب ویتامین C هستند و به جذب بهتر آهن کمک می‌کنند. بررسی‌های متعددی نشان داده است وقتی ویتامین C همراه با مواد غذایی غنی از فیتات‌ها مانند اسفناج مصرف می‌شود میزان جذب آهن بالا می‌رود.

4- موادغذایی غنی از فلات فلات یا ویتامین B :
به تکثیر گلبول‌های قرمز کمک‌کرده و اکسیژن‌رسانی به بافت‌ها را بهبود می‌بخشد. برخی افراد نمی‌توانند ویتامین B را از طریق موادغذایی جذب کنند و لازم است مکمل اسیدفولیک مصرف کنند. اما اگر جزو این دسته افراد نیستید یا به دلیل باردار بودن به میزان بالای غلات احتیاج ندارید می‌توانید با مصرف روزانه سبزیجات برگ سبز، آب‌پرتقال یا گردو نیاز روزانه خود را تامین کنید.

(http://www.seemorgh.com/health)
منبع : salamatiran.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۳, ۰۹:۴۹ قبل از ظهر
بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی شما چیست؟


آیا می‌دانید که چه نوع غذاها و خوردنی‌هایی متناسب با نوع گروه خونی شما هستند و با توجه به گروه خونی خودتان چه غذاهایی باید بخورید و یا از مصرف چه خوردنی‌هایی باید پرهیز کنید؟

متخصصان تغذیه در پاسخ به این سوال می‌گویند؛ هر گروه خونی در زمان متفاوتی از تاریخ تکامل بشری، شکل گرفته است و بنابراین ما باید رژیم‌های غذایی خود را مطابق با رژیم غذایی اجدادمان در زمان تکامل گروه خونی مشابه در بدن آن‌ها هماهنگ کنیم.

آن‌ها تاکید دارند: اگر غذاهایی را بخورید که متناسب و سازگار با گروه خونی خودتان هستند، می‌توانید به راحتی آن‌ها را هضم کنید، وزنتان کاهش یابد و سلامت و شادی بیشتری را تجربه کنید.

به گزارش سایت اینترنتی مرکز مطالعات پزشکی مایوکلینیک، افرادی که گروه خونی آن‌ها «O» است، در واقع قدیمی‌ترین گروه خونی را به لحاظ سابقه تکامل بشری دارند و بنابراین با این گروه خونی اگر از رژیم غذایی یک شکارچی مثل اجداد انسان در آن زمان پیروی کند، احساس بهتری خواهد داشت.این افراد تمایل دارند که سطح زیادی از انرژی را دریافت کنند و بسیار سازمان یافته هستند.

برای افراد با گروه خونی «O» توصیه می‌شود که رژیم غذایی حاوی پروتئین زیادی باشند و اگر این گروه فقط سبزی خوار باشند، دائم احساس گرسنگی می‌کنند و در نتیجه به خوردن تنقلات روی می‌آورند که در نتیجه با مشکلاتی در میزان قند خون و متابولیسم مواجه خواهند شد. این افراد می‌توانند آزادانه گوشت لخم و ماهی مصرف کنند، اما از خوردن زیاد لبنیات یا کربوهیدارت‌ها باید خودداری کنند.

از نظر ورزش کردن هم این گروه باید در روز یک ساعت، فعالیت بدنی داشته باشند و ترجیحا در هنگام صبح به جای عصر ورزش کنند. برای این اشخاص شنا، پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری توصیه می‌شود.
در مورد گروه خونی «B» نیز، هیچ گروه خونی دیگری به اندازه «B» مظهر میانه‌روی نیست. این گروه خونی در زمانی تکامل یافته که انسان‌ها بیشتر سفر می‌کردند و بنابراین گوشت، سبزیجات و غلات به شیوه‌ای متعادل‌تر مصرف می‌شده‌اند. اگر گروه خونی شما «B» است، باید بدانید که به طور کلی طبعی قوی‌تر و سالم‌تر دارید و بسیار واقع بین و عمل گرا هستید.

برای افرادی که گروه خونی «B» دارند، رژیم غذایی ترکیبی از رژیم گروه خونی «A» و «O» است. یعنی از هر چیزی می‌توانند کمی بخورند و این گروه به طور کلی خوش شانس‌تر هستند، چون راحت‌تر می‌توانند وزن از دست بدهند. گروه خونی «B» می‌توانند به راحتی گوشت، ماهی، قهوه، سبزیجات و غلات عاری از گندم استفاده کنند و از خوردن غذاهای فرآوری شده باید خودداری کنند.

این افراد بهتر است تمرینات ورزشی ملایمی را انجام دهند که هم از جسم و هم از مغزشان استفاده کنند و اما در مورد گروه خونی «A» باید گفت که این گروه خونی کمی دیرتر از گروه خونی «O» تکامل یافته است، یعنی زمانی که بشر به جای شکار، کشاورزی می‌کرده است. بنابراین افراد با گروه خونی «A»، پروتئین کمتر، اما غلات بیشتر احتیاج دارند. گروه خونی «A» اغلب خلاقیت بالایی دارند و در عین حال که بسیار حساس هستند، می‌توانند حلال مشکلات خوبی هم باشند. این اشخاص باید گوشت کمتر، اما سبزیجات بیشتر بخورند.

آن‌ها در مصرف مغز خشکبار، دانه‌ها، غلات، پاستا، میوه و سبزیجات کاملا آزاد هستند، اما در خوردن لبنیات به ویژه‌ اگر آلرژی دارند و نیز از مصرف زیاد گوشت، باید پرهیز کنند.
افراد با گروه خونی «A» نسبت به «O» به فعالیت و تحرک کمتری نیاز دارند و برای آن‌ها فقط ۳۰ دقیقه نرمش آرام در روز مثل یوگا، تای‌چی یا پیاده روی در فضای آزاد، بسیار مناسب است و بالاخره گروه خونی «AB» که ترکیبی از گروه «A» و گروه «B» است و افراد با گروه خونی «AB» می‌توانند ترکیبی از رژیم غذایی هر دو گروه را داشته باشند.

این افراد دارای خلاقیت هستند و مغز خوبی برای تجارت و کنار آمدن و سازگاری با مردم دارند. این گروه باید از خوردن زیاد گوشت پرهیز کنند و همیشه در رژیم غذایی خود سبزیجات را بگنجانند.
بهترین خوردنی‌ها برای گروه خونی «AB» ماهی، سبزیجات، کربوهیدارت‌ها و غلات است، اما گوشت زیادی برای این گروه مفید نیست و باید از آن پرهیز کنند. از نظر فعالیت بدنی به این گروه توصیه می‌شود که ترکیبی از فعالیت‌های آرام مثل یوگا و نیز جلساتی از تمرینات اندکی پرتحرک‌تر مثل پرش سبک را داشته باشند.


منبع: salamatestan.com

3tare
۱۳۸۹-۱۰-۲۳, ۱۱:۴۷ قبل از ظهر
خواص درمانی هسته و برگ زردآلو

هسته زردآلو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک ، و برگ و گل آن سرد و خشک است .



• هسته زردآلو تقویت کننده قوای ***ی است.
• اگر چند قطره از روغن هسته را در گوش بچکانید ، صداهای گوش را از بین برده و سنگینی گوش را درمان می کند.
• روغن هسته برای نرم کردن پوست مفید است .
• روغن هسته اگر تلخ باشد ، کرم معده و روده را از بین می برد.
• روغن تلخ هسته ورم مقعد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد می کند.
• دم کرده برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است .
• برای تسکین درد گوش ، چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش بچکانید .

از زردآلو میتوان برگه ، كمپوت و نكتار زردآلو تهیه كرد.

* زردآلو را همیشه قبل از غذا بخورید و هسته اش را نیز همراه آن مصرف کنید ، زیرا هسته شیرین زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان می سازد .

توجه کنید که:
* هسته تلخ زردآلو مواد سمی به نام اسید سیانیدریک و اسید پروسیک دارد . لذا خوردن هسته تلخ زردآلو خطرناک است.


برگرفته از وب سایت تبیان

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۳, ۰۱:۱۶ بعد از ظهر
قرص آسپرین ضد سرطان


قرص آسپيرين در موارد مختلفي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. برخي‌ها از آن زماني كه دچار سردرد شده‌اند استفاده مي‌كنند، برخي ديگر هنگام سرماخوردگي. اما جديدا پژوهشگران دانشگاه آكسفورد به عملكرد ضد سرطاني قرص آسپيرين پي بردند.

اسم رايج آن آسپيرين است، اما در اصل اين دارو تشكيل شده از اسيد استيل ساليسيليك. پژوهشگران بريتانيايي تحقيق درازمدتي درباره‌ي عملكرد ضد سرطاني آسپيرين انجام داده‌اند. پيتر راتول (Peter Rothwell) و تيم علمي‌اش به اين نتيجه رسيده‌اند كه اگر هر آلماني به مدت چند سال روزي يك آسپيرين مصرف كند، مي‌توان سالانه از مرگ‌هاي سرطاني بيش از ۲۰ هزار نفر جلوگيري كرد. بر اساس گفته‌ي دانشمندان، اين اولين تحقيقي است كه اثبات مي‌كند آسپيرين قادر به كاهش ميزان مرگ و مير سرطاني است. ´
كاهش ريسك مرگ سرطاني به ميزان ۲۰ درصد
پژوهشگران در اين مورد ۸ تحقيق جداگانه انجام دادند كه در آنها بيش از ۲۵ هزار نفر در دو گروه شركت داشتند. يك گروه براي مدت ۲۰ سال قرص آسپيرين مصرف كردند، اما گروه ديگر تنها از يك شبه‌دارو استفاده كردند. نتيجه آن بود كه ريسك سرطان در گروه اول به ميزان ۲۰ درصد كاهش يافت. قدرت تاثير آسپيرين هم به مدت زمان استفاده از آن و هم به سن شركت كنندگان بستگي داشت. هر چه سن افراد بالاتر بود، تاثير ضد سرطاني آسپيرين نيز بيشتر مي‌شد.
در عين حال شركت‌كننده‌اي كه بيش از ۵ سال قرص آسپيرين مصرف كرده بود، ريسك مرگ سرطاني او بيش از ۳۰ در صد كاهش يافته بود. اما پژوهشگران مي‌گويند كه ميزان مرگ و مير سرطاني در كل كاهش يافته است. براي مثال مرگ ناشي از سرطان مري به ميزان ۶۰ درصد، سرطان روده‌ي بزرگ ۴۰ درصد، سرطان ريه ۳۰ درصد و سرطان پروستات به ميزان ۱۰ درصد كاهش يافته است.
نقص اين تحقيق
درست است كه تاثيرات مثبت اين تحقيق طولاني مدت واضح هستند، اما با وجود اين پژوهشگران در اين مورد محتاطانه برخورد مي‌كنند. محققان موسسه‌ي هماتولوژي و انكولوژي آلمان اگرچه از نتايج اين نحقيق استقبال كرده‌اند، اما در عين حال از آن انتقاد هم مي‌كنند. به گفته‌ي آنان يك نقص بزرگ اين تحقيق آن است كه دانشمندان دز آسپيرين را مشخص نكرده‌اند.
پژوهشگران دانشگاه آكسفورد خود نيز در گزارشي به بعضي نارسايي ها در اين تحقيق اعتراف مي‌كنند. آنها مي‌گويند كه اين تحقيق تنها محدود به بيست سال پس از مصرف آسپيرين است. اما اينكه آيا آسپيرين پس از بيست سال نيز قادر به كاهش ريسك مرگ و مير سرطاني است، هنوز مشخص نيست.
آسپيرين رقيق كننده‌ي خون
آسپيرين همانند ايبوبروفن و ديكلوفناك ضد عفونت در بدن عمل مي‌كند و در عين حال خون را نيز رقيق مي‌كند. اين عملكردهاي آسپيرين باعث مي‌شوند كه از سكته ‌جلوگيري كند. اما رقيق شدن خون توسط آسپيرين مي‌تواند باعث خونريزي‌هاي شديد نيز شود. به همين دليل پژوهشگران مطمئن نيستند كه آيا جلوگيري آسپيرين از سرطان بيشتر از ريسك عوارض ناشي از آن است يا نه.
با وجود اين نتايج، پيتر راتول مي‌گويد كه بايد از مصرف بيش از حد آسپيرين خودداري شود، اما وي در عين حال توصيه مي‌كند كه از نتايج اين تحقيق در مبارزه با سرطان بهره‌برداري شود.
persianteam.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۵, ۰۵:۲۲ بعد از ظهر
نمک معمولي و نمک دريا چه فرقي با هم دارند؟

مدتي است كه از گوشه و كنار نام نمك‌دريايي را مي‌شنويم و اينكه خاصيت درماني دارد و حتي مي‌توان از آن در بهبود فشارخون استفاده كرد...
با شنيدن اين مطالب بسياري از هموطنان تمايل پيدا کرده‌اند كه از نمك ‌دريايي بيش از پيش در تهيه غذاهايشان استفاده كنند با اين اميد كه نه تنها به ارتقاي سلامت‌شان كمك مي‌كند بلكه درمان‌كننده بسياري از بيماري‌هايشان به‌خصوص فشارخون خواهد بود. اما بايد گفت نمک‌دريايي با نمکي که ما استفاده مي‌کنيم از لحاظ تغذيه‌اي هيچ تفاوتي ندارد و تنها فرقش اين است كه کريستال‌هاي آن درشت‌تر است و در برخي غذاها سبب ارتقاي کيفيت آن مي‌شود.
به عنوان نمونه در برخي نان‌ها و شيريني‌‌ها اضافه کردن اين نوع نمک، سبب قوام بهتر و حتي تردي بيشتر مي‌شود و کيفيت را بالا مي‌برد اما از لحاظ تغذيه‌اي تفاوتي با نمک سر ميز ندارد.
پس بايد همان نکاتي که در مورد نمک معمولي رعايت مي‌کنيم، در مورد نمك دريايي نيز در نظر بگيريم يعني روزانه بيش از 3 تا 4 گرم استفاده نشود. زيرا زياده‌روي در مصرف اين نمك نيز بيماري‌هاي قلبي و سكته را به همراه خواهد داشت و طول عمر فرد را پايين خواهد آورد. جالب است بدانيد مطالعات نشان داده‌اند كه داشتن رژيم‌هاي‌غذايي كه نمك فراواني در آنها وجود دارد احتمال پوكي استخوان را به مراتب افزايش مي‌دهد.
بنابراين مصرف اين نوع نمك آن هم در حجم نامتعارف به فشارخوني‌ها و زنان باردار توصيه نمي‌شود. برخي خوانندگان پرسيده‌اند که آيا نمکي که در بازار به نام نمک‌دريا عرضه مي‌شود واقعا نمک دريا هست يا خير؟
در پاسخ به اين پرسش بايد گفت، ممکن است اين ادعا تا حد زيادي درست باشد. نمک دريا را بيشتر از درياچه اروميه مي‌آورند و نشانه آن نيز داشتن کريستال‌هاي بزرگ است. البته در نمک دريا کريستال‌هاي نمک‌هاي ديگري هم مانند منيزيم و پتاسيم وجود دارد که باعث ايجاد مزه تلخ نمک دريا مي‌شود.



منبع : salamatiran.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۵, ۰۵:۲۳ بعد از ظهر
يک رژيم مفيد براي رفع آثار مسموميت با آرسنيک موجود در آب شرب

افرادي که از آب آشاميدني لوله‌کشي استفاده مي‌کنند به طور طبيعي به سطح بالايي از آرسنيک آلوده مي‌شوند که با خوردن مقدار بيشتري ترب، تربچه، سيب زميني شيرين و ساير گياهان خوراکي از اين گروه مي‌توانند آثار اين نوع مسموميت را از بدن خود بزدايند.

سطح اين ماده شيميايي وقتي در بدن افزايش پيدا کند سبب بروز آثاري از مسموميت شيميايي مي‌شود که از جمله آنها مي‌توان به ايجاد ضايعات پوستي آشکار اشاره کرد. مصرف ريشه‌هاي زيرزميني مثل مواردي که در بالا ذکر شد و همچنين اسفناج سبز و کدو تنبل اين ويژگي را دارد که مي‌تواند آثار مسموميت با اين ماده شيميايي را برطرف کند.
به گزارش خبرگزاري رويترز، دکتر حبيب الاحسان، متخصص علوم همه‌گير شناسي در دانشگاه شيکاگو در اين باره خاطرنشان کرد: شدت و نوع آثار اين مسموميت در افراد مختلف و بنابر رژيم غذايي که دارند، فرق مي‌کند.
آرسنيک به طور طبيعي در سنگ‌ها، آب، خاک، هوا و مواد غذايي وجود دارد و از فعاليت‌هاي صنعتي هم در محيط زيست وارد مي‌شود. طبق استاندارد آژانس حفاظت از محيط زيست آمريکا مقدار اين عنصر اگر زير ?? ميکروگرم در ليتر آب باشد ايرادي ندارد اما اگر بيشتر شود خطرناک است به طوري که مقادير زياد آن سبب افزايش خطر ابتلا به سرطان مي‌شود و تماس اندک اما مداوم با اين عنصر با افزايش خطر بروز ديابت نوع دوم و بالا رفتن فشار خون ارتباط دارد.

منبع:salamatestan.com-دكتر احسان شريفي‌پور

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۵, ۰۵:۲۵ بعد از ظهر
يوگا براي اين بيماران خطرناک است!

آيا مي دانيد يوگا براي چه بيماراني خطرناک است و به چه دليل ؟
يوگا براي زانو خطر دارد
شايد يوگا براي سلامت بدن و آرامش ذهني شما مفيد باشد، اما اين ورزش اثرات بسيار بدي روي زانوها خواهد داشت. گروهي از پزشکان هندي در مورد ورزش يوگا هشدار داده و اعلام کردند در موارد شديد، اين ورزش حتي مي‌تواند به جراحي‌هاي زانو منجر شود. ورزش يوگا اکنون تبديل به يک صنعت چند ميليارد پوندي در جهان شده است و علاقه‌مندان به آن معتقدند مي‌توانند با اين ورزش روند پير شدن را کندتر کنند قدرت بدني خود را افزايش دهند و تناسب بدني خود را به دست بياورند.
حتي ادعا مي‌شود اين ورزش مي‌تواند بيماري‌هايي مانند سرطان و ايدز را درمان کند. اما به گفته دکتر راجگوپال حرکات کششي اين ورزش و موقعيت‌هاي خاص آن مي‌تواند فشار بسيار زيادي به مفاصل بدن وارد کند. به همين دليل همزمان با افزايش محبوبيت آن در جهان تعداد بيماري‌هاي استخواني و مفصلي هم افزايش چشم‌گيري داشته است. اين ورزش مي‌تواند جامعه را در معرض ابتلا به بيماري‌هاي مفصلي قرار دهد و حتي تعدادي از اين افراد مجبور به انجام اعمال جراحي براي بهبود دردهاي شديد مفصلي خواهند شد. يوگا خصوصا براي افرادي که بدنشان عادت به قرار گرفتن در موقعيت‌هاي کششي خاص ندارد، مي‌تواند آسيب‌هاي زيادي به غضروف‌ها وارد کند. کارشناسان معتقدند هر فردي داراي آناتومي و شکل بدني متفاوتي است و به همين دليل آموزش اين ورزش بايد متناسب با ويژگي‌هاي بدني هر فرد باشد. علاقه‌مندان به اين ورزش بايد به تدريج آمادگي جسماني خود را افزايش دهند و در همان ماه‌هاي اول شروع ورزش فشار زيادي به بدن و خصوصا مفاصل خود وارد نكنند.


منبع : salamatiran.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۵, ۰۵:۲۹ بعد از ظهر
اين خوراکي و غذا براي بيماران قلبي سم است!

مصرف جگر براي بيماران قلبي مضر است
يك متخصص تغذيه گفت: كلسترول جگر سياه بسيار بالاست و براي افرادي كه دچار بيماري‌هاي قلبي و عروقي هستند ، مضر است.
مسعود كيمياگر افزود: جگر سفيد به عنوان يك ماده خوراكي و ارزشمند تلقي نمي‌شود. جگر سفيد همان شش و ريه گوسفند است كه ماده مغذي نيست و هضم آن بسيار مشكل است.
وي گفت: ولي جگر سياه بر خلاف جگر سفيد منبع غذايي ارزشمندي است، به دليل اينكه محل ذخيره ويتامين‌ها و املاح معدني است و سرشار از آهن، ويتامين‌هاي گروه B، روي و ويتامين A است.

كيمياگر گفت: جگر خونساز است ولي كلسترول آن بسيار بالاست، به طوري كه هر 100 گرم جگر سياه 150 ميلي‌گرم كلسترول دارد.كلسترول موجود در آن براي افرادي كه دچار بيماري‌هاي قلبي و عروقي هستند مفيد نيست.جگر سياه ماده غذايي نيست كه بتوان هر روز از آن مصرف كرد و مي‌توان هفته‌اي يك بار جگر سياه را مصرف كرد.


منبع : jamejamonline.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۵, ۰۵:۳۸ بعد از ظهر
اين قرص مسكن سكته آور است

سلامتنیوز : مصرف برخی مسکن‌ها می‌تواند خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد.
دانشمندان متوجه شدند تجویز برخی داروهای ضد تورمی غیر استروئیدی مانند ایبوپروفن برای مدت طولانی می‌تواند باعث افزایش احتمال ابتلا به سکته و بیمار‌های قلبی شود.
نتایج این تحقیقات در نشریه پزشکی بریتانیا چاپ شده و با انجام مطالعه روی 100 هزار نفر به دست آمده است.
اعضای یک تیم تحقیقاتی داروهای ضد تورمی غیر استروئیدی مانند ایبوپروفن، دیکلوفناک، ناپروکسن و چند داروی دیگر را مورد مطالعه قرار دادند.
البته اکثر افرادی که از این داروها استفاده می‌کردند در دوره سالمندی به سر می‌بردند و حداقل به مدت یک سال بود که دوزهای بالای این داروها برای آن‌ها تجویز شده بود. این تحقیقات نشان داد این داروها می‌تواند خطر مرگ بر اثر حمله قلبی و سکته را بین 2 تا 4 برابر در یک فرد افزایش دهد.
پیتر جونی استاد دانشگاه برن در سوئیس در این باره به بی‌بی‌سی گفت: سالمندانی که به دلیل ابتلا به دردهای ماهیچه‌ای و استخوانی از این داروها استفاده می‌کنند باید به دقت تحت نظر پزشک باشند.
البته عوارض این داروها فقط برای افرادی است که برای مدت‌ طولانی است از آن‌ها استفاده می‌کنند و مصرف کوتاه‌ مدت آن‌ها برای دردهای حاصل از آسیب‌های ورزشی یا دردهای دوره بارداری خطر چندانی به همراه ندارد.
پروفسور پیتر ویزبرگ در این باره گفت: البته سال‌هاست که دانشمندان نسبت به مصرف طولانی مدت این مسکن‌ها نگران هستند. اما به هر حال شاید با مصرف این داروها برخی از بیماران بتوانند دردهای مزمن خود را کاهش داده و به این ترتیب کیفیت زندگی خود را بهبود ببخشند. این نشان می‌دهد مصرف مسکن‌ها می‌تواند فواید و در عین حال مضراتی به همراه داشته باشد.
به هر حال هر شخصی که مجبور است به طور مرتب از داروهای مسکن استفاده کند بهتر است حتما با پزشک خود در این مورد مشورت کند.
منبع:خبرآنلاین

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۵, ۰۵:۴۲ بعد از ظهر
8 توصيه براي افزايش قد




در کنار ورزش، تغذیه مناسب نیز در رشد قد مؤثر است. یک رژیم غذایی مناسب باید هر ۶ گروه غذایی (میوه جات، سبزیجات، پروتئین‌ها، حبوبات، چربی‌ها و غلات) را شامل شود. تحقیقات نشان داده ویتامین آ، پروتئین و روی بیشترین تأثیر را در افزایش قد دارند.


دو عامل ژنتیک و محیط تعیین کننده میزان قد هستند. از بین این دو عامل، ژنتیک نقش مهمتری را ایفا می‌کند. تغذیه مناسب، تمرینات ورزشی و سلامت عمومی‌ فرد با میزان رشد قد ارتباط مستقیم دارند.

به گزارش شبکه ایران، رشد قد فرایندی طبیعی و عمدتاً موروثی است که می‌توان از طرق مختلف به پیشرفت این روند کمک کرد اما این را هم باید به یاد داشت که افزایش قد فرایندی یک شبه نیست. فرد باید این روش‌های طبیعی را روزانه و بطور مداوم به کار گیرد تا در دراز مدت به نتیجه مطلوب برسد.

رشد قد از زمان تولد تا پایان دوران بلوغ ادامه دارد. در طول این مدت از طریق رژیم‌های غذایی مناسب و تمرینات خاص ورزشی می‌توان میزان رشد را افزایش داد. در پسرها بیشترین میزان افزایش قد از سن ۱۳ تا ۲۰ سالگی و در دختران از ۱۱ تا ۱۸ سالگی است.

از آنجا که میزان ترشح هورمون تستسترون در پسرها بیشتر است، رشد استخوان‌ها در آنها بیشتر بوده و در نتیجه آنان در مقایسه با دختران قد بلند می‌شوند.

تمرینات ورزشی

تمرینات ورزشی مخصوص افزایش قد باید صبح زود انجام شود. این تمرینات شامل حرکات کششی، یوگا، آویزان شدن از بارفیکس، شنا و... است.

یوگا

یوگا یکی‌ از ورزش‌هایی است که علاوه بر اینکه سلامت فرد را تقویت می‌کند به رشد قد در او کمک می‌کند (در شرایطی که فرد در مرحله رشد باشد) از طریق تمرینات یوگا ستون فقرات کشش پیدا می‌کند و در نتیجه ماهیچه‌های ستون فقرات تقویت می‌شود. این حرکات باعث می‌شود مایع میان دیسک‌های ستون فقرات افزایش پیدا کند.

حرکات کششی

یکی‌ از مؤثرترین تمرینات برای افزایش قد حرکات کششی است که هر کس بدون نیاز به لوازم ورزشی می‌تواند آنها را انجام دهد. به کمک این حرکات ماهیچه‌ها تقویت می‌شوند، غضروف ستون فقرات ضخیم‌تر شده و در نهایت باعث افزایش قد می‌شود.

بارفیکس

فرد بایست روزانه چند مرتبه و هر بار ۱۰ تا ۲۰ ثانیه از بارفیکس آویزان شود. جاذبه زمین باعث به هم فشرده شدن ستون فقرات می‌شود و بافت‌های اطراف آن را نازک‌تر می‌کند و در نتیجه قد کوتاه‌تر می‌شود. آویزان شدن از بارفیکس برعکس جاذبه زمین عمل می‌کند و باعث افزایش قد می‌شود.

شنا

از میان انواع شنا، شنای قورباغه بیشتر از بقیه به کشش ستون فقرات کمک می‌کند. از طرفی‌ نیز شناور بودن در آب اثر جاذبه زمین را خنثی کرده و از این رو در افزایش قد مؤثر است.

تغذیه

در کنار ورزش، تغذیه مناسب نیز در رشد قد مؤثر است. یک رژیم غذایی مناسب باید هر ۶ گروه غذایی (میوه جات، سبزیجات، پروتئین‌ها، حبوبات، چربی‌ها و غلات) را شامل شود. تحقیقات نشان داده ویتامین آ، پروتئین و روی بیشترین تأثیر را در افزایش قد دارند.

ویتامین ها

ویتامین آ علاوه بر اینکه برای رشد بدن ضروری است، برای بینایی و دستگاه ایمنی و پوست نیز مفید است. کمبود این ویتامین جلوی رشد استخوان‌ها را می‌گیرد. با این حال باید توجه داشت مصرف بیش از حد این ویتامین عوارض جانبی به دنبال دارد.

مواد غذایی نظیر هویج، پرتقال، لیموترش، جگر، ماهی قزل آلا، گوجه فرنگی و... سرشار از ویتامین آ است.

ویتامین دی نیز به رشد افراد کمک زیادی می‌کند، از این رو مصرف این ویتامین برای کودکان ضروری است. کمبود ویتامین دی در کودکان میزان رشد را پائین می آورد. ریزمغذی روی به رشد، سلول سازی و بازسازی بافت‌های بدن کمک می‌کند.

کمبود روی مشکلاتی نظیر مشکلات گوارشی را به دنبال دارد. این ماده در شیر، تخم مرغ، سبزیجات، غلات و غذاهای دریایی موجود است. مصرف روزانه ۱۵ میلی‌گرم از این ماده برای نوجوانان در حال رشد توصیه می‌شود.

پروتئین‌ها

پروتئین‌ها به رشد بدن و بازسازی بافت های بدن کمک می‌کند. مصرف روزانه ۴۵ تا ۵۵ گرم پروتئین در سن رشد توصیه می‌شود.
persianv.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۵, ۰۵:۴۸ بعد از ظهر
10 روش موثر براي مراقبت از كليه ها




خيلي اوقات فشارِخون بالا موجب حمله‌هاي قلبي، نارسايي قلبي، سکته يا بيماري کليوي هم مي‌شود. براي جلوگيري از ضعيف شدن عملکرد کليه‌ها و مراقبت از مغز و قلب‌تان بايد بطور مداوم فشارِخون‌تان را تحت کنترل داشته باشيد.


به نظر مي‌رسد که اکثر افراد وقتي صحبت از خطر بيماري کليوي مي‌شود، انکار مي‌کنند، اما خوشبختانه چند اقدام پيشگيرنده براي جلوگيري از بروز آن وجود دارد. با راهبردهاي زير شما مي‌توانيد سلامت کليه هايتان را بهتر کنترل کنيد:

1) يک برنامه کاهش وزن تنظيم کنيد: بخاطر داشته باشيد که اضافه وزن بسيار زياد باعث پايين آوردن عملکرد کليه‌ها مي‌شود. شاخص توده بدنتان (BMI) را اندازه بگيريد و آن را با وزن سالم‌تان مقايسه کنيد. مراقب رژيم غذايي‌تان باشيد و منظم ورزش کنيد. بايد کاري کنيد که ورزش جزئي از برنامه زندگي‌تان درآيد. منظور از ورزش فقط پياده‌روي، دويدن يا تمرين با وزنه نيست، حتي باغباني، کاري‌هاي خانه‌داري، بالا و پايين رفتن از پله‌ها يا بازي کردن با بچه‌ها هم نوعي فعاليت فيزيکي به حساب مي‌آيد.

2) مراقب کلسترول‌تان باشيد: کلسترول بالا هميشه با بيماري قلبي، سکته و بيماري‌هاي کليوي همراه است. به همين دليل است که کنترل سطح کلسترول خون‌تان براي سلامت شما ضروري است. سعي کنيد يک رژيم غذايي سالم، ورزش منظم و مصرف داروهايي که پزشک برايتان تجويز مي‌کند را رعايت کنيد.

3) سيگار را ترک کنيد: سيگار کشيدن يا استفاده از ساير دخانيات يکي از عوامل مهم در بيماري‌هاي کليوي مزمن مي‌باشد. پس همين امروز سيگارتان را ترک کنيد تا خطر ابتلا به نارسايي‌هاي کليوي را در خودتان پايين بياوريد. علاوه بر اين سيگار ضربان قلب و فشارِخون‌تان را هم بالا مي‌برد. درست است که ترک کردن سيگار کار سختي است اما اگر مي‌خواهيد از سلامتي‌تان مراقبت کنيد، هيچ انتخاب ديگري نداريد.

4) آب بدنتان را تامين کنيد: خيلي افراد دچار کم آبي مزمن هستند. نوشيدن مقدار کافي آب اهميت بسيار زيادي دارد مخصوصا در گرماي تابستان. کساني‌که دچار «سنگ کليه» هستند يا در گذشته «سنگ کليه» داشته‌اند، بايد براي تامين آب بدنشان برنامه درستي داشته باشند. البته بايد مراقب باشيد بيش از اندازه هم آب مصرف نکنيد. در صورت نياز با پزشک خود مشورت کنيد.

5) يک رژيم غذايي متوازن داشته باشيد: يک رژيم غذايي «پرکربوهيدرات» کنترل ديابت را سخت‌تر مي‌کند. موادغذايي «پر کربوهيدرات» عبارتند از؛ نان، پاستا، حبوبات، سيب‌زميني و برنج. مصرف زياد نمک هم با فشارِخون ارتباط مستقيم دارد. بسياري از افراد مبتلا به بيماري‌هاي کليوي به مصرف زياد نمک حساس هستند، بدنشان ورم کرده و فشارِخون‌شان هم بالا مي‌رود. علاوه بر اين، هميشه بخاطر داشته باشيد که رژيم‌هاي غذايي پرچربي نيز مي‌تواند موجب تصلب‌ِ شريان شود که يکي از بزرگترين عوامل بيماري‌هاي کليوي است.

6) از مصرف برخي داروهاي خاص و مواد مضر خودداري کنيد: مصرف مواد ممنوعه عملکرد کليه‌ها را ضعيف مي‌کند، پس مراقب باشيد.

حتي برخي داروهاي متداول موجود در داروخانه‌ها مثل داروهاي ضدالتهاب غيراستيروئيدي (مثل ايبوپروفن يا ناپروکسن سديم) مي‌تواند موجب ناراحتي‌هاي کليوي جدي شود. گاهي اوقات برخي داروها (مثل آنتي‌بيوتيک‌ها) براي افراديکه ناراحتي کليوي دارند بايد با دوز متفاوتي تجويز شود.
حتي برخي گياهان و مکمل‌ها مي‌تواند به کليه‌ها ضرر برساند.

7) براي کنترل ديابت خود اقدام کنيد: ديابت يکي از متداول‌ترين عوامل بيماري کليه‌اي مرحله آخر (ESRD) مي‌باشد که از مرحله1شروع شده و تا مرحله 5پيش مي‌رود. اينجاست که عملکرد کليه‌ها تا جايي پيش مي‌رود که نياز به درمان جايگزين کردن کليه مي‌شود. اين درمان شامل «دياليز» يا «پيوند» مي‌شود. اگر به دقت قندِخون‌تان را تحت کنترل داشته باشيد بهتر مي‌توانيد از بروز بيماري شريان‌هاي کوچک خون که بيماري «شرياني ميکرو» ناميده مي‌شود جلوگيري کنيد. اين اختلال معمولا همراه با کمبودِ پروتئين در ادرار همراه است و در آخر منجر به آسيبِ کليوي ديابتي مي‌شود.

8) فشارِخون‌تان را کنترل کنيد: فشارِخون دومين عامل متداول بيماري‌هاي کليوي است. خيلي اوقات فشارِخون بالا موجب حمله‌هاي قلبي، نارسايي قلبي، سکته يا بيماري کليوي هم مي‌شود. براي جلوگيري از ضعيف شدن عملکرد کليه‌ها و مراقبت از مغز و قلب‌تان بايد بطور مداوم فشارِخون‌تان را تحت کنترل داشته باشيد.

9) از چکاپ‌هاي منظم سر باز نزنيد: اهميت ويزيت منظم پزشک‌تان کاملا آشکار است و نياز به توضيح ندارد. براي کنترل وضعيت سلامتي خود بايد مرتب نزد پزشک برويد و آزمايش‌هاي مربوطه را انجام دهيد.

10) پيگيري مستمر دستورات متخصصان کليه‌: تحقيقات نشان مي‌دهد که افراد مبتلا به بيماري‌هاي کليوي در صورت دنبال کردن دستورات پزشک متخصص خود وضعيت بهتري پيدا مي‌کنند. علاوه بر اين، مراحل پاياني نارسايي کليه معمولا مشکلات ديگري مثل؛ کم‌خوني، متابوليسم موادمعدني استخوان و آماده‌سازي براي درمان جايگزين کليه را همراه دارد. به همين دليل است که ويزيت پزشک متخصص‌تان باعث مي‌شود از يکي از مهمترين اندام‌هاي بدنتان که «کليه» است، مراقبت کنيد.

حرف‌هاي نهايي

بيماري کليوي رو به رشد است. خوشبختانه اين بيماري‌ها قابل پيشگيري هستند. مطمئناً تشخيص زودهنگام مي‌تواند عملکرد کليه هايتان را طولاني تر کند. حفظ يک سبک زندگي سالم کار خيلي سختي نيست. به همين دليل است که بايد اين توصيه‌ها را جدي بگيريد تا بتوانيد از يک زندگي سالم لذت ببريد.

persianv.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۶, ۱۲:۴۴ بعد از ظهر
5 غذاي پر مغز

آیا از ضعف حافظه می‌ترسید؟ می‌دانید برخی رژیم‌های غذایی می‌تواند برای فعالیت مغزی مضر باشد و برعکس برخی موادغذایی از مغز در برابر مشکلات و بیماری‌ها محافظت می‌کنند!
برای آنکه مغز سالمی داشته باشید به این توصیه‌ها عمل کنید:
1- رژیم‌ غذایی کم‌کلسترول انتخاب کنید!
رژیم‌های غنی از گوشت قرمز و محصولات لبنی پرچرب می‌توانند کلسترول خون را بالا ببرند. کلسترول عروق خونی را تنگ و خون و اکسیژ‌ن‌رسانی به مغز را کند می‌کند.

2- گوشت قرمز و لبنیات کم‌چرب مصرف کنید!
این موادغذایی منبع خوب کارنیتین هستند نوعی اسید‌آمینه اصلی در ساختار اعصاب و مغز

3- غلات کامل و سبزیجات بخورید:
نان‌هایی که از غلات کامل تهیه می‌شوند حاوی لسیتین هستند که مغز از آن برای تولید اسیتیلکولین که نوعی حامل عصبی است استفاده می‌کند

4- منابع غنی ویتامین C و E بخورید:
این آنتی‌اکسیدان‌ها از مغز در برابر خطرات و آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد مراقبت کرده و میزان ضایعات و پلاک های پروتئینی که سبب زوال عقل می‌شوند را کاهش می‌دهد. بروکلی، کلم‌سبز، گوجه و اکثر سبزیجات منابع خوب ویتامین C هستند. بادام، روغن‌های گیاهی، گردو و دانه‌های کامل ویتامین E دارند.

5- موادغذایی غنی از ویتامین Bکمپلکس مصرف کنید!
تحقیقات اخیر پژوهشگران نشان داده است کمبود ویتامین B12 و اسیدفولیک از آنجا که می‌تواند باعث شود میزان اسیدآمینه هوموسیستئین در خون را بالا رود می‌تواند سبب زوال عقل و بروز بیماری‌ آلزایمر شود. روغن‌های گیاهی، دانه‌ها، دانه کامل گندم و غلات کامل منابع خوب ویتامین B هستند.


منبع : salamatiran.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۶, ۱۲:۴۷ بعد از ظهر
رژيم گرفتن در این سن كليد لاغر ماندن است!!

پزشكان توصیه می‌كنند اگر می‌خواهید در تلاش برای كاهش وزن و لاغر ماندن به نتایج موفقی دست پیدا كنید، كلید آن آغاز رژیم گرفتن از سن 28 سالگی است.

یك بررسی جدید نشان داده است كه زنان در پایان دهه 20 سالگی سریع‌تر می‌توانند خود را لاغر كنند چون هم زمان و هم اراده بیشتری دارند. در حالی كه در سنین بالاتر این كار تقریبا مشكل‌تر می‌شود و نتایج دلخواهی نخواهد داشت.


پزشكان هم چنین دریافته‌اند كه در سالهای بین 21 تا 29 سالگی زنان بیشتر روی تغییرات وزنی خود متمركز می‌شوند و بنابراین به اهداف خود برای كاهش وزن توجه و دقت بیشتری دارند.


به گزارش روزنامه دیلی میل، این در حالی است كه زنان از 30 سالگی به بعد اغلب گرفتار و پرمشغله هستند و به همین دلیل كمتر به وزنشان توجه دارند و بسیاری نیز در سنین 40 و 50 سالگی دیگر اشتیاق خود را برای كاهش وزن و داشتن اندام متناسب از دست می‌دهند كه این امر علاوه بر ظاهر مناسب تاثیر به سزایی در سلامت و كیفیت زندگی آنها در سنین بالاتر دارد.

منبع : salamatiran.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۶, ۱۲:۵۱ بعد از ظهر
بعد از جراحی دندان چه غذاهای بخوریم یا چه غذایی نخوریم؟



در ساعات اولیه پس از جراحی دهان، تمرکز اصلی باید روی توقف خونریزی و رساندن مایعات و غذاهای نرم به بدن بیمار و تسکین درد باشد.
کاهش وزن هنگامی که فرد نیاز به دریافت کالری و پروتئین بیشتری دارد، یک عامل خطر محسوب می شود. دریافت مواد مغذی کافی مانع ایجاد عفونت می شود.

عمل جراحی، خوردن غذا را برای چند روز محدود می نماید تا زخم های دهان التیام یابند، بنابراین رژیم غذایی فرد باید شامل مصرف غذاهای مایع و نرم باشد. این نوع غذا مانع باز شدن بخیه ها و تسریع در التیام زخم ها می شود.

انواعی از غذاها که بعد از جراحی قابل استفاده می باشند:
سوپ ها:
غذاهایی که از خامه تهیه می شوند و به صورت سوپ می باشند، مانند خامه قارچ، خامه بروکلی و خامه جوجه قابل استفاده می باشند، اما قبل از مصرف آن ها باید مطمئن شویم که سوپ داغ نیست، زیرا بعد از این نوع جراحی افراد فقط می توانند غذاهای ولرم را تحمل نمایند.

میوه ها:
پوره ی شیر و موز، گلابی، هلو یا میوه های میکس شده دارای مقدار مناسبی از ویتامین ها می باشند که در دوران نقاهت بعد از جراحی دهان قابل مصرف می باشند، اما باید از مصرف میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت اجتناب نمود.

سبزیجات:
در مراحل اولیه ی بهبود بعد از جراحی دهان، سیب زمینی نرم شده که به حالت رقیق شده درآمده است به آسانی بلعیده می شود. خامه نخود فرنگی که با اضافه نمودن نخود فرنگی و شیر گرم به میکسر و رسیدن آن به حالت مایع تهیه می شود نیز غذای مناسبی می باشد.

لبنیات:
محصولات لبنی مانند ماست و شیر موجب افزودن کلسیم به غذا می شوند. پنیر کاتج (روستایی نرم) نیز که در میکسر همراه شیر به صورت رقیق شده در می آید، یک غذای خوب برای افزودن کلسیم می باشد.

نوشیدنی ها:
نوشیدن چای، زخم های ناشی از جراحی دهان را التیام می بخشد. اضافه نمودن مقداری عسل و آنتی بیوتیک های طبیعی به کاهش خطر عفونت دهان کمک می نماید.

خرده های یخ، مقدار زیادی آب، نوشیدنی های سرد و آبکی به تسکین درد کمک می نمایند و بلع آن ها نیز در دهان آسان است.

در شروع رژیم درمانی تهیه ی لیست غذاهایی که بعد از جراحی دهان نباید آن ها را مصرف نمود بسیار مهم می باشد. این دسته از افراد باید از غذاهای تند، شیرینی های قالبی یا غذاهای بسیار داغ یا بسیار سرد، کرانچی ها و غذاهای چسبنده و لزج اجتناب نمایند.
غذاهای نرم به آسانی هضم می شوند و بهترین غذا بعد از جراحی دهان می باشند. در روز عمل جراحی نیز مصرف غذاها همراه با آب، چای و آبمیوه بسیار مهم است.


منبع : salamatnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۲۶, ۱۲:۵۴ بعد از ظهر
در هنگام نگرانی، نفس عمیق نکشید؟!


دانشمندان معتقدند در هنگامی که شما احساس نگرانی و استرس می‌کنید کشیدن نفس‌های عمیق حال شما را بدتر می‌کند.

محققان متوجه شدند در هنگامی که شما علائم استرس و نگرانی از خود نشان می‌دهید تغییر شیوه نفس کشیدن تاثیر بهتری نسبت به درمان‌ها و داروهای روانی در کاهش علائم ناشی از این حالات دارند. با این روش هم‌چنین می‌تواند مردم را نسبت به حملات ترس و نگرانی در آینده بیمه کرد.

حملات ترس و استرس (panic attack) همراه با علائمی مانند افزایش ضربان قلب، عرق کردن کف دست و نفس نفس زدن بروز پیدا می‌کند. بیش از 6 میلیون نفر در آمریکا به این حالت دچار هستند و به طور ناگهانی دچار استرس می‌شوند.

معمولا به انسان‌ها در هنگام نگرانی توصیه می‌شود که نفس عمیق بکشند، اما برای افرادی که دچار نفس نفس زدن‌های شدید می‌شوند این توصیه چندان خوب نیست. چرا که در این حالت معمولا انسان‌ها مقادیر زیادی دی‌اکسید کربن را از طریق تنفس خارج می‌کند که می‌تواند منجر به بروز حالاتی مانند سرگیجه یا بی‌حسی شود. در این هنگام احساس خفگی به انسان‌ها دست می‌دهد و به همین دلیل آن‌ها به طور ناخودآگاه سریع‌تر و عمیق‌تر نفس می‌کشند انجام این کار وضعیت را بدتر می‌کند.

نفس نفس زدن به این دلیل نیست که آن‌ها کمبود اکسیژن پیدا کرده‌اند، بلکه دلیل اصلی این است که آن‌ها به یکباره حجم هوای زیادی را از راه دهان خارج می‌کنند.
به همین دلیل ‌کارشناسان روانشناسی معتقدند در این حالت به جای نفس‌های عمیق شما بهتر است نفس‌های سطحی و آرام بکشید.

به این ترتیب میزان دی‌اکسید کربن موجود در خون شما به حالت طبیعی باز می‌گردد و کم‌تر احساس تنگی نفس پیدا می‌کنید. اما دانشمندان معتقدند آموزش این تکنیک به افرادی که معمولا دچار نگرانی هستند چندان ساده نیست چرا که آن‌ها در این حالت معمولا احساس خفگی می‌کنند و به همین دلیل به طور ناخودآگاه شروع به کشیدن نفس‌های عمیق می‌کنند.

اما در صورتی که آن‌ها با تمرین کردن این روش را کنار بگذارند ظرف مدت کوتاهی می‌توانند به خود مسلط شوند و ترس را کنار بگذارند.

منبع : khabaronline.ir

m1982
۱۳۸۹-۱۰-۲۹, ۱۰:۵۲ قبل از ظهر
ضد اسهال
بهبود كاركرد ريه
ممانعت از انسداد عروق
مراقبت از مفاصل
حفاظت از قلب
سيب
تقويت بينايي
ممانعت از ابتلا به آلزايمر
كنترل فشار خون
كند كننده روند پيري
ضد سرطان
زرد آلو
تقويت قلب
تثبيت قند خون
كاهنده كلسترول
مانع آسيب هاي كبدي
هضم غذا
كنگر فرنگي
جلوگيري از سكته
كنترل فشار خون
كاهنده كلسترول
نرم كننده پوست
دشمن ديابت
آووكادو
تقويت استخوانها
كنترل فشار خون
درمان سرفه
ضد اسهال
تقويت قلب
موز
كاهنده كلسترول
ضد سرطان
درمان هموروييد
تثبيت قند خون
ضد يبوست
حبوبات
تقويت استخوانها
محافظ قلب
ضد سرطان
كاهش وزن
كنترل فشار خون
چغندر
تثبيت قند خون
افزايش حافظه
محافظ قلب
ضد يبوست
ضدسرطان
زغال اخته
ضد سرطان
محافظ قلب
تقويت بينايي
كنترل فشار خون
تقويت استخوانها
كلم بروكلي
كاهش وزن
محافظ قلب
ضد يبوست
درمان هموروييد
ضد سرطان
كلم
كاهنده كلسترول
ضد سرطان
كنترل فشار خون
تقويت سيستم ايمني
تقويت بينايي
طالبي
ضد يبوست
ضد سرطان
محافظ قلب
كاهش وزن
تقويت بينايي
هويج
تقويت استخوانها
بهبود كوفتگي و كبود شدگي
ضد سرطان سينه
محافظت در برابر امراض قلبي
جلوگيري از سرطان پروستات
گل كلم
درمان بي خوابي
كند كننده روند پيري
ضد سرطان
محافظت در برابر آلزايمر
محافظ قلب
گيلاس
كاهنده كلسترول
ضد سرطان
محافظ قلب
كنترل فشار خون
كاهش وزن
بلوط – شاه بلوط
پاك كننده سينوسها (درمان سينوزيت)
ضد سرطان
تسكين گلو درد
تقويت سيستم ايمني
كمك به هضم غذا
فلفل كوبيده
كاهنده كلسترول
ضد سرطان
جلوگيري از سكته
كنترل فشار خون
كاهش وزن
انجير
حفاظت از قلب
ضد سرطان
افزايش حافظه
كمك به سيستم ايمني
محافظت از قلب
ماهي
محافظ قلب
كمك به سلامت ذهن
دشمن ديابت
افزايش ايمني بدن
كمك به هضم غذا
تخم كتان
ضد سرطان
كشنده باكتريها
كنترل فشار خون
ضد بيماريهاي قارچي (كشنده قارچها)
كاهنده كلسترول
سير
جلوگيري از سكته
ضد سرطان پروستات
كاهش وزن
كاهنده كلسترول
جلوگيري از سكته قلبي
گريپ فروت
ضد سرطان
افزاينده گردش خون
دفع سنگ كليه
محافظ قلب
تقويت بينايي
انگور
جلوگيري از سكته
كاهش وزن
محافظ قلب
كشنده باكتريها
ضد سرطان
چاي سبز
حفاظت در برابر زخم معده
افزاينده انرژي
كمك به هضم غذا
ضد آلرژي
التيام دهنده زخم ها
عسل
كنترل فشار خون
نرم كننده پوست
محافظ قلب
جبران كمبود ويتامين C
ضد سرطان
ليمو ترش (شيرازي)
كنترل فشار خون
نرم كننده پوست
محافظ قلب
جبران كمبود ويتامين C
ضد سرطان
ليمو ترش
تنظيم غده تيروييد
كمك به هضم غذا
افزايش حافظه
محافظ در برابر آلزايمر
ضد سرطان
انبه
كشنده باكتريها
ضد سرطان
كاهنده كلسترول
تقويت استخوانها
كنترل فشار خون
قارچ
دشمن ديابت
جلوگيري از يبوست
ضد سرطان
نرم كننده پوست
كاهنده كلسترول
جو دوسر
ضد سرطان
ئشمن ديابت
كاهش وزن
نرم كننده پوست
محافظ قلب
روغن زيتون

m1982
۱۳۸۹-۱۰-۲۹, ۱۲:۲۰ بعد از ظهر
غذاهایی که شما را خوش اخلاق می کنند!؟


براساس بررسی ها، دسته های مختلف غذایی برخلق و خو موثرهستند.

http://salijoon.info/mail/891029/pyramid_1.jpg (http://salijoon.info/)

۱- کربوهیدرات‌ ها
کربوهیدرات‌ها اگر چه در رژیم غذایی باید با احتیاط استفاده شوند اما برای تقویت انرژی و خلق و خو بسیار حیاتی هستند. آنها اولویت اول بدن برای سوخت هستند و می‌توانند سطح سروتونین بدن را هم افزایش دهند. اما نکته کلیدی، پرهیز از مصرف شیرینی‌ها است که می‌تواند قندخون را افزایش دهد و در نهایت با افزایش انسولین به خستگی و بی‌حالی منجر شود.به جای آن باید از کربوهیدرات‌های حاصل از غلات، حبوبات، نان گندم و برنج قهوه‌ای استفاده كرد. بدن خیلی آهسته از این مواد استفاده می‌کند و در نتیجه قند خون در حد متعادل حفظ می شود و انرژی همچنان پایدار خواهد ماند.

۲ - خشکبار:
خشکبارهایی مثل بادام، پسته و گردو افزون بر پروتئین فراوان، دارای منیزیم هم هستند. (ماده معدنی که در تبدیل قند به انرژی تاثیر حیاتی دارد) تحقیق‌ها نشان می‌دهد، کمبود منیزیم در بدن می‌تواند سبب تخلیه انرژی از بدن شود. منیزیم همچینن در غلات کامل به ویژه درحبوبات وجود دارد. خشکبار همچنین حاوی سلنیوم هستند که این نوع ماده طبیعی، تقویت‌کننده خلق و خو است. این ماده معدنی همچنین در گوشت‌ها، غذاهای دریایی، دانه‌ها و غلات وجود دارد.

۳ - گوشت لخم :
گوشت گوساله و گاو لخم و مرغ،جوجه بدون پوست وکباب‌های ترکی بدون چربی منبع پروتئین هستند که خود پروتئین‌ حاوی آمینواسید تیروسین است و این ماده با تقویت سطح دوپامین و نوراپی‌ نفرین،هوشیاری و تمرکز را افزایش می دهد. گوشت‌ها همچنین حاوی ویتامین‌ ب ۱۲ هستند که از بی‌خوابی و افسردگی جلوگیری می‌کنند.

۴ - ماهی سالمون :
ماهی‌های چرب سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این مواد بدن را در مقابل افسردگی محافظت می‌کنند. امگا ۳ موجود در ماهی‌ها مزایای متعدد زیادی دارد که از آن جمله می‌توان به سالم ماندن قلب اشاره کرد. درکنار ماهی‌ها، خشکبار و سبزی‌های برگ سبز تیره هم دارای امگا ۳ هستند.

همچنین بررسی ها نشان می دهد،افرادی که هر روز صبحانه می‌خورند پرانرژی‌تر بوده و در تمام طول روز خوش اخلاق‌ترند. صبحانه‌ای که دارای فیبر فراوان و مواد مغذی مثل کربوهیدرات‌ها (شامل غلات کامل )، چربی‌های مفید و پروتئین‌های مناسب باشد، بهترین صبحانه‌ها هستند.

یکی دیگر از راه‌های تنظیم قند خون، پرانرژی بودن و خلق مثبت،خوردن وعده‌های کوچک اما متعدد هر۳ تا ۴ ساعت یک بار است.
میان‌وعده‌هایی متشکل از کره بادام زمینی روی کراکرهای تهیه شده از غلات و گندم به اضافه یک ساندویچ گوشت بدون چربی و سالاد به همراه شیر و لبنیات بهترین میان‌وعده‌ها هستند


12 ماده غذایی خوب برای صبحانه
http://salijoon.info/mail/891029/2.jpg (http://salijoon.info/)
می‌دانید چرا متخصصان تغذیه روی خوردن صبحانه تاکید می‌کنند؟
از مهم‌ترین دلایل این تاکید، مطالعاتی است که نشان می‌دهد صبحانه موجب تمرکز ذهنی بیشتر و ایجاد تفکری خلاق در فرد می‌شود.
به علاوه، از آنجا که سوخت مغز فقط از گلوکز (قند) است، برای بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از افت قند خون، به‌ خصوص در صبح، خوردن صبحانه یک عادت کارآمد محسوب می‌شود و در نهایت این که دیده شده دانش آموزانی که هر روز صبحانه‌ می خورند، به موقع سرکلاس حاضر شده و منظم‌ترند.
اما اگر بخواهیم این عادت را برای همیشه عملی کنیم، چه مواد غذایی می‌توانند سفره ما را رنگین‌تر کنند؟
1- انواع نان
البته از نوع سبوس‌دار مثل نان سنگک و نان‌های تیره فانتزی. این ماده غذایی جزو اصلی صبحانه است که با تأمین کربوهیدرات روزانه، تا حدودی انرژی مورد نیازتان را تأمین خواهد کرد، البته نباید بیشتر از 5 برش (هر برش به اندازه یک کف دست بدون محاسبه انگشتان) شود.
2- شیر (یک لیوان)
یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌های مغذی (منبع کلسیم) برای صبحانه، شیر است که پیشنهاد می‌کنیم نوع کم چرب آن را میل کنید.
3- عسل
این ماده‌غذایی در گروه قندها جای می‌گیرد، اما اگر از نوع مرغوب‌اش باشد به غیر از انرژی، ارزش تغذیه‌ای دیگری نیز دارد، پس می‌توان آن را بر مربا ارجحیت داد. فقط فراموش نکنید که هر یک قاشق مرباخوری عسل به اندازه دو حبه قند کالری دارد و نباید در خوردن‌اش زیاده‌روی کرد.
4- پنیر (کم‌ چرب)
یکی از اجزای پُر پروتئین صبحانه، پنیر است که البته نوع کم‌نمک و کم‌چرب آن به شما توصیه می‌شود. شما می‌توانید قبل از مصرف، آن را با ماده غذایی دیگری مانند کنجد، گردو و حتی سبزیجات معطر طعم‌دار کنید.
5- گردو (دو عدد)
یکی از اجزای چرب صبحانه گردو است. این مغز که سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است، خوردن‌اش حتی برای افرادی که کلسترول بالایی دارند نیز نجات‌بخش است، پس حداقل دو عدد گردو را در صبحانه بخورید.
یادتان باشد که در پنیر ماده‌ای به نام تیرامین وجود دارد که اگر در مغز جمع شود، باعث کند ذهنی می‌شود. البته این ماده توسط یک نوع آنزیم موجود در بدن انسان می‌تواند تجزیه شود، ولی این آنزیم تا حد مشخصی فعال است. برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد کرد و این کار با خوردن گردو که حاوی مقداری مس است، انجام می‌شو‌د. به همین دلیل در متون دینی، خوردن گردو به همراه پنیر توصیه شده است.
مواد غذایی صبحانه
6- مربا
مربا مملو از قند ساده است که هر قاشق مرباخوری‌اش یک واحد قند محاسبه می‌شود. در کل، بهتر است که قندهای ساده را برای صبحانه انتخاب نکنید، زیرا به دنبال افزایش قند خون، افت آن و بروز گرسنگی حتمی‌ خواهد بود.
7- کره
یکی دیگر از اجزای پر کالری صبحانه کره است که اسیدهای چرب موجود در آن از نوع اشباع‌ هستند. از آنجا که کره می‌تواند کلسترول خون را افزایش دهد، افرادی که محدودیت مصرف چربی دارند، بهتر است از این ماده غذایی صرف‌نظر کنند.
8- خامه
خامه نیز مانند کره، دارای کالری زیاد و چربی اشباع است. لذا افراد دارای چربی و کلسترول خون بالا بهتر است آن را نخورند.
9- تخم ‌مرغ (یک عدد)
یکی دیگر از مواد پروتئینی صبحانه تخم ‌مرغ است که آن را به صورت آب‌پز، عسلی، نیمرو و املت میل می‌کنند. نوع آب‌پز آن برای کسانی که محدودیت دریافت انرژی دارند، توصیه می‌شود. بهتر است از نوع عسلی آن صرف‌نظر شود، زیرا امکان آلودگی به میکروب سالمونلا در آن بالاست. نوع نیمروی آن به دلیل سرخ شدن در روغن برای افرادی که کمبود وزن دارند، بهتر است و املت نیز به دلیل مخلوط شدن با سبزیجات گزینه دیگری برای کم وزن‌ها به حساب می‌آید.
10- عدسی (کم‌ نمک)
این منبع پروتئین گیاهی یکی از غذاهای تنظیم‌کننده قند خون در صبحانه به حساب می‌آید که برخی آن را با سیب‌زمینی و کره و برخی خالی میل می‌کنند. یادتان باشد که یک کاسه عدسی جایگزین مناسبی برای پنیر و یا تخم‌مرغ است.
11- میوه و سبزی
مصرف میوه‌های تازه مثل سیب و پرتقال به دلیل داشتن فیبر و ویتامین C برای صبحانه مناسب هستند. مصرف آب پرتقال به همراه تخم‌مرغ و یا عدسی باعث افزایش‌ جذب آهن موجود در آنها می شود. گوجه‌فرنگی و چند برش هویج پخته نیز تأمین‌کننده بتاکاروتن و افزایش‌دهنده جذب املاحی مثل آهن هستند.
12- کره بادام‌ زمینی
یکی دیگر از مواد پروتئین‌دار اما چرب صبحانه، کره بادام‌ زمینی است که نمی‌توان در خوردن‌اش زیاده‌روی کرد. فراموش نکنید که یک قاشق غذاخوری آن معادل یک واحد چربی است و 45 کیلوکالری انرژی دارد.
نکته طلایی
باید یک پنجم انرژی دریافتی روزانه از طریق خوردن صبحانه تامین شود؛ مثلا اگر یک خانم بزرگسال به 1800 کیلوکالری انرژی نیازمند است، باید 350 کیلوکالری و آقایی که به 2500 کیلوکالری انرژی نیازمند است، باید 650 کیلوکالری از انرژی دریافتی‌اش، از طریق صبحانه تامین گردد.
در ضمن، بهتر است صبحانه‌تان از چند گروه غذایی مختلف تشکیل شود، نه فقط یک نوع گروه غذایی.
یادتان نرود که شیر، پنیر، تخم‌ مرغ، عدسی و حتی آجیل از منابع پروتئینی هستند و نان و غلات، میوه و سبزیجات، عسل و مربا از منابع تامین‌کننده کربوهیدرات‌های پیچیده و ساده‌اند. البته باید قندهای ساده و چربی‌‌ها (مثل مربا و کره و خامه) در حد کم مصرف شوند و از مصرف سوسیس و کالباس صرف‌نظر کرد.


http://salijoon.info/mail/891029/1-1.jpg (http://salijoon.info/)

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۳۰, ۰۲:۰۲ بعد از ظهر
اگر لاغرید از این گیاه بخورید تا اشتهایتان زیاد شود!

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: گیاه دارویی بادیان اشتهاآور، مقوی و محرك معده و روده است.
محمد صالحی سورمقی افزود: بادیان گیاهی دارویی است از خانواده جعفری كه معمولاً از دانه یا میوه آن استفاده می‌كنند.

وی گفت: بادیان دارای رایحه و اسانس است و از مهمترین خاصیت بادیان می‌توان به افزایش اشتها، مقوی و محرك معده و روده اشاره كرد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: گیاه دارویی بادیان به عنوان ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم به اشكال مختلف مصرف می‌شود.
صالحی سورمقی گفت: از بادیان معمولاً در ادویه‌های مختلف مانند «كاری» استفاده می‌شود و می‌توان به صورت مستقل نیز مصرف كرد كه اثرات آن شبیه زیره و رازیانه است.

(http://www.seemorgh.com/health)
منبع : salamatnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۳۰, ۰۲:۰۶ بعد از ظهر
چه سرطان های در زنان و مردان ایران بیشتر دیده می شود؟


آیا می دانید چه سرطان هایی بیشتر در بین زنان و مردان ایرانی دیده می شود و چرا ؟
شایع‌ترین سرطان‌ها در زنان و مردان ایرانی

رییس اداره سرطان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی گفت: سرطان پوست شایع ترین نوع سرطان در گروه مردان و سرطان سینه شایع ترین نوع سرطان در گروه زنان است.

رشید رمضانی در گفتگو با ایرنا، افزود: هر دو نوع این سرطان ها در مراحل اولیه قابل تشخیص و درمان هستند اما مراجعه دیرهنگام موجب پیشرفت سرطان خواهد شد.

رییس اداره سرطان وزارت بهداشت، ادامه داد: پس از سرطان پوست، سرطان های معده، مثانه، پروستات، روده بزرگ و راست روده، دستگاههای خون ساز، ریه، مری، مغز و اعصاب مركزی و دستگاه لنفاوی از شایع ترین سرطان های گروه مردان به شمار می روند.

به گفته رمضانی، در گروه زنان نیز مانند سالهای گذشته پس از سرطان سینه ، سرطان های پوست، روده بزرگ و راست روده، معده ، مری، دستگاه خون ساز، غده تیروئید، تخمدان، جسم و گردن رحم و مغز و اعصاب مركزی ، به ترتیب شایع ترین سرطان ها، هستند.

این مقام مسوول در وزارت بهداشت یادآورشد كه آمار یادشده برگرفته از اطلاعات جمع آوری شده از سراسر كشور است و پس از نظام ثبت سرطان باید به سوی استقرار نظام پیشگیری سرطان ، گام برداشت.

رییس اداره سرطان وزارت بهداشت، افزود: برنامه های متعدد پیشگیری از سرطان ها در وزارت بهداشت در دستور كار است .
وی گفت: در زمینه سرطان پوست نیز بیشتر برنامه ما روی اطلاع رسانی و افزایش سطح آگاهی عمومی در ابعاد گوناگون این بیماری مانند تاثیر نور خورشید در ابتلا به سرطان پوست، از طریق چندرسانه ای -مالتی مدیا- متمركز شده است.

رمضانی در عین حال افزود: با وجود شیوع سرطان پوست، چندان خطری احساس نمی كنیم چرا كه بقیه سرطان ها چون در ارگان های مختلف بدن و داخل بافت، بروز می كند می تواند در سطح بالا و پیشرفته ای فرد را دچار كند.


(http://www.seemorgh.com/health)
منبع :salamatnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۰-۳۰, ۰۲:۰۷ بعد از ظهر
فواید گیاه آلوئه ورا


آیا می دانید این گیاه دارای چه فواید مفیدی می باشد ؟
دکتر محمد علی نیلفروش زاده در پاسخ به این سوال که در یك متن علمی فواید صبر زرد یا آلوئه ورا را مطالعه كردم و اتفاقا در بازار كرمهای حاوی آلوئه ورا را می بینم. لطفا فایده های این گیاه در سلامت پوست و مو را بیان كنید تا با آگاهی بدانم این مواد را خریداری كنم یا از آن امتناع كنم ؟

گفت : نام گیاهی است از راسته مارچوبه ای ها (Asparagales)، تیره سریشیان (Asphodelaceae) این گیاه بومی آفریقای شمالی است. صبر زرد بی ساقه است البته برخی از آنها دارای ساقه ای بسیار كوتاه هستند. این گیاه 80 تا 100 سانتی متر رشد می كند و از طریق پاجوش تكثیر می شود.

برگهای آن نیزه ای كلفت و گوشتی بالبه های دانه دار است و رنگ آن سبز خاكستری می باشد. گلهای آن بر روی سنبله ای می روید كه گاه تا 90 سانتی متر درازا دارد.


وی افزود : هر كدام از گلهای آن آویخته است و دارای لوله ای 3-2 سانتی متری می باشد. صبر زرد را از دیرباز در مناطق خشك- گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان، هم به عنوان گیاه زینتی و هم گیاه درمانی كشت می كنند.


مصارف عمومی آلوئه ورا غالبا در تهیه كرمهای موضعی است و در حفظ رطوبت پوست در پوستهای خشك كمك كننده است. بعلاوه تركیبات آن در بهبود آثار سوختگی، اثرات ضد التهابی و كاهش اسكار ناشی از زخمها مفید است.

این متخصص پوست فواید گیاه صبر زرد بر روی پوست را اینگونه نام برد:
1- مفید برای پوستهای خشك

2- كمك در بهبود سوختگی، گزش حشرات، تاولها و واكنشهای حساسیتی

3- كمك به حفظ سلامت پوست

4- كمك به حفظ قوام پوست

5- روغن آلوئه ورا می تواند پوست خشك را براق و درخشنده كند

6- كمك به درمان اگزما، سوختگی، پسوریازیس، التهابهای پوستی و زخمها

7- كاربرد عالی در حفظ رطوبت پوست و افزایش خاصیت انعطاف پذیری با اكسیژن رسانی به سلولهای كه باعث افزایش استحكام و قدرت بافت سازی می شود.

8- عصاره آن در محصولات آرایشی به عنوان كرمهای ضد چروك، ماسكهای پوستی، رژلب استفاده می شود.

9- كمك به جلوگیری از پیری پوست

10- كمك به برطرف كردن لكهای تیره پوست و كاهش پیگمانهای پوستی

این گیاه در ساخت ژل- كرم، نوشیدنی، كپسول، محلول و عصاره است. آلوئه ورا شامل 75 ماده مغذی مثل ویتامین ها، شكر، كلسیم، سدیم، نیتروژن، آمینواسید، آنزیم، اسید و مواد معدنی است.

(http://www.seemorgh.com/health)
منبع : salamatnews.com

*f*
۱۳۸۹-۱۱-۰۲, ۰۷:۴۷ بعد از ظهر
بعد از غذا 7 کار نکنید

بسیاری از ما عادات اشتباهی داریم كه بلافاصله بعد از اتمام غذا به آنها می‌پردازیم.
شاید بهترین ساعات روز برای هر یك از ما دقایقی باشد که کنار اعضای خانواده یا دوستان و همکاران غذا می‌خوریم. از نظر خیلی‌ها، غذا خوردن در کنار هم در زندگی شلوغ شهری کار لذت‌بخشی است و نه تنها ساعات زیبایی را می‌آفریند، بلکه قدمی به سوی زندگی سالم به حساب می‌آید...

غذا خوردن تنها برای رفع گرسنگی نیست؛ بلکه یک اتفاق و تجربه اجتماعی است. غذا خوردن در محیطی با نور کافی، کنار دوستان در حالی که به موزیکی آرام گوش می‌دهید یا با دوستان معاشرت می‌کنید، می‌تواند سلامت‌تان را ارتقا دهد اما غذا خوردن در محیطی تاریک، تنها، پر استرس و با شتاب‌زدگی سبب سوءهاضمه و نفخ می‌شود و روز ما را خراب می‌کند. فراموش نکنید که ساعات غذا خوردن اهمیت زیادی دارد و می‌تواند فرصتی برای انتقال تجربیات و عادات خوب به فرزندان‌مان باشد. در کنار این مسایل، بسیاری از ما عادات اشتباهی داریم كه بلافاصله بعد از اتمام غذا به آنها می‌پردازیم. شاید دانستن این موضوع كه چرا این عادات اشتباه هستند و نباید بلافاصله بعد از صرف غذا این كارها را انجام داد تا حدی باعث شود از انجام آنها صرف‌نظر كنیم.

1.سیگار نکشید
برخی سیگاری‌ها به محض اینكه غذایشان تمام می‌شود، سیگارشان را روشن‌ می‌كنند. به طور كلی سیگار كشیدن عادت خوبی نیست اما انجام این كار بعد از غذا گناه نا بخشودنی به حساب می‌آید. زیرا دود سیگار می‌تواند محیط معده را اسیدی كند و این موضوع روی عملكرد معده تاثیر می‌گذارد و مانع از هضم صحیح غذا می‌شود. قاعدتا باید افراد سیگاری بعد از صرف غذا حداقل نیم‌ساعت را به عبور غذا از معده اختصاص دهند بعد سیگارشان را روشن كنند.

2.آب ننوشید
بلافاصله آب نوشیدن بعد از صرف غذا سبب رقیق شدن شیره معده می‌شود. این امر می‌تواند در هضم و شكسته شدن ذرات درشت‌تر غذا به ذرات ریزتر اختلال ایجاد كند. بنابراین، بهتر است نیم ساعت قبل از غذا یا نیم ساعت بعد از اتمام غذا آب بنوشیم. در كل، نوشیدن آب خیلی سرد در هیچ شرایطی توصیه نمی‌شود. پس چه بهتر كه درجه حرارت آب در حد مطبوع باشد و لیوان‌مان را پر از یخ نكنیم.

3.میوه نخورید
یكی از عادات رایج در میهمانی‌ها، میوه خوردن بلافاصله بعد از صرف غذاست. بهتر است نیم ساعت قبل یا نیم ساعت بعد از غذا میوه نخورید زیرا مصرف میوه بعد از غذا می‌تواند سبب نفخ معده شود و روی هضم هم تاثیر گذارد. البته ما غذاهای بسیاری داریم كه با میوه‌ها پخته یا خورده می‌شوند؛ مثل آلبالوپلو یا كشمش‌پلو. یا عادت داریم غذا را با آب‌پرتقال بخوریم. پخته بودن میوه‌ها مصرف آنها را راحت‌تر می‌كند یا خوردن آب‌پرتقال حتی می‌تواند به جذب بهتر آهن دریافتی كمك كند ولی توصیه می‌شود به دلیل بروز نفخ، بعد از غذا میوه نپخته نخورید.

4.حمام نکنید
به طور كلی، بهتر است با معده پر حمام نكنید چون حین غذا خوردن، خون متوجه معده می‌شود. توصیه می‌شود فاصله‌ای نیم‌ساعته را بین حمام كردن و غذا خوردن قرار دهیم؛ به ویژه حمام داغ یا گرم بعد از غذا توصیه نمی‌شود زیرا در جریان خون اطراف معده اختلال ایجاد می‌كند و بر هضم غذا تاثیر منفی می‌گذارد.

5.راه نروید
راه رفتن اشكال اساسی ندارد ولی باز هم توصیه می‌شود حداقل نیم تا یك ساعت بین صرف غذا و پیاده‌روی فاصله گذاشته شود. در این حالت نیز هضم و جذب غذا بهتر صورت می‌گیرد. بنابراین بین غذا خوردن و برنامه پیاده‌روی و ورزش‌تان فاصله بگذارید.

6.نخوابید
برعكس راه رفتن و حمام كردن كه گفته می‌شود بهتر است بلافاصله بعد از خوردن غذا صورت نگیرد و یك فاصله نیم تا یك ساعته را رعایت كنیم، در مورد خوابیدن تاكید اكید می‌شود كه حداقل 2 ساعت بعد از خوردن غذا انجام نشود. در افرادی كه به ویژه ریفلاكس یعنی برگشت غذا از معده به مری دارند، خوابیدن بعد از صرف غذا سبب ترش كردن یا برگرداندن قسمتی از غذا می‌شود. در سایر افراد نیز این كار بر عملكرد معده تاثیر دارد و در كاركرد صحیح آن اختلال ایجاد می‌كند.

7.چای ننوشید
این توصیه مدت‌هاست كه به مردم می‌شود زیرا یكی دیگر از عادات میهمانی‌های ما این است كه هنوز غذا را تمام نشده، چای جلوی میهمان می‌گذاریم. چای هم می‌تواند محیط معده را اسیدی كند و هم بازدارنده‌های جذب آهن دارد. توصیه می‌شود نیم تا یك ساعت قبل یا بعد از غذا چای ننوشید تا فرصتی باشد كه غذا از معده عبور كند و چای تاثیر منفی بر مواد معدنی مانند آهن نگذارد. اما در رابطه با چای سبز كه به هضم و تنظیم اشتها كمك می‌كند باید گفت مصرف آن بعد از غذا خوب است و چون كافئین بالایی ندارد پس در جذب آهن تاثیر منفی نمی‌گذارد. اما بهتر است بعد از غذا مایعات با فاصله نیم تا یك ساعت مصرف نشود، چای سبز نیز از این امر مستثنی نیست.

منبع : salamat.ir

*f*
۱۳۸۹-۱۱-۰۲, ۰۷:۵۴ بعد از ظهر
خسته ام یا ضعیف؟


آیا زود خسته می شوید ؟ به چه دلیل است ؟ ضعیف هستید یا توانایی ندارید ؟
دکتر من خسته ام.....
در طول روز پزشکان بارها بارها از بیماران شان شکایت از ضعف و خستگی را می شنوند.
این وضعیت بسیار رایج است.

هرقدر که خستگی به کمک آسیب شناسی، امکان توضیح این عاضه را به ما می دهد به همان میزان هم یک پزشک در مقابل خستگی صرف، درمی ماند که آیا این خستگی اختلالی در سلامتی است یا افسردگی؟ استرس است یا فکر وخیال؟

زمانی که وضعیت و کیفیت زندگی دستخوش تغییر می شود، وقتی که ضعف و خستگی، بی خوابی، بی اشتهایی و بدخلقی را به دنبال دارد؛ زمان آن است که دست به کار شد و اقدامی کرد.

مشاوره پزشکی
پزشک در مقابل یک خستگی مزمن تعدادی سوالات خاص را برای بیمار مطرح می کند و او را مورد معاینه بالینی قرار می دهد تا بتواند به بیماری احتمالی او از جمله بیماری های: عفونی، قلبی، گوارشی، ریوی، هورمونی و... پی ببرد. وی همچنین اختلالات خواب، تغذیه و یا کمبود ویتامین را نیز بررسی می کند.

مشاوره بر اساس تفاوت های سنی، ***ی و عادات زندگی بیمار انجام می شود. برای مثال اولین تشخیص پزشک در مورد یک کودک، معمولا بیماری عفونی کودکان یا عفونتی در حوزه ریه است که قطعاً این تشخیص در مورد خانم های بزرگسال متفاوت خواهد بود.

مشاهدۀ تب،کاهش وزن، معاینۀ پوست، دهان، چشم ها، شکم، نقاط گانگلیونیک؛ بررسی بخش های داخلی ریه و قلب از طریق گوش دادن و معاینه اعضای بدن و مفاصل جزئی از معاینات متداول را تشکیل می دهند.

یک معاینۀ مختصر از سیستم عصبی می تواند مشکلات عصبی را شناسایی کند. اگر بیمار سفری به کشوری داشته که آنجا اصول بهداشتی در سطح ابتدایی است، نتیجۀ مشاوره به سمت یک بیماری احتمالاً عفونی تمایل خواهد داشت.

آزمایش خون و تصاویر پزشکی
اگر معاینه پزشکی مشکوک به یک بیماری خاص باشد، معاینات تکمیلی برای یک تشخیص و یا چکاپ دقیق تر پیشنهاد می شود، همچنین می توان بیمار را به متخصص معرفی کرد.

هنگامی که معاینات بالینی بی حاصل باشد آزمایش خون یا حداقل شماره گذاری فرمول خونی که تعداد گلبول های قرمز ، سفید و پلاکت های خون را معین می کند، لازم می شود. همچنین تعیین مقدار دوز پروتئین یا گلوکوز و تعیین مقدار گرم یون برای بررسی اختلال در غلظت سدیم، پتاسیم، کلسیم و احتمالا تعیین مقدار دوز آهن و منیزیم نیز ضروری است.

چکاپ هپاتیت و عناصر مختلف دیگری نیز که می توانند باعث سندرم التهابی شوند، هم مهم اند.

گرفتن خون به پزشک این امکان را می دهد که به آسیب شناسی بدن توجه کند و سپس معاینات دقیق تری را انجام دهد مانند: تعیین مقدار دوز هورمونی.

هنگامی که یک عضو خاص بدن محل احتمالی یک بیماری باشد، می توان با مجموعه ای از تصاویر پزشکی آن بیماری را تشخیص داد. مانند (رادیوگرافی، اسکن، MRI و حتی آندوسکوپی).

گاهی خستگی و ضعف توجیه پزشکی ندارد
شرایط متفاوتی باعث خستگی می شوند که باید تا حد ممکن از آنها اجتناب کرد یا به نحو احسن را مدیریت شان نمود.

ریتم یک زندگی گیج کننده
دوره های زندگی خسته کننده هستند و اجتناب کردن از ضربه های ناگهانی مشکل است. برای مثال هنگامی که بچه ها کوچک هستند، فرد نیازمند کمک است: کار، مسیرهای رفت و آمد، مهدکودک و پرستار، کلاس ها، شستشو، غذا درست کردن ،کارهای خانه .... همگی باعث می شوند که وقت کمی برای استراحت باقی بماند، مخصوصا اینکه شب ها هم به خاطر بی خوابی نوزادان نمی توان استراحت کرد.

تعداد خانم هایی که این دورۀ افسردگی همراه با خستگی و ضعف مزمن را نداشته باشند، اندک است..

تمرینات ورزشی فشرده
انجام بیش از حد تمرینات ورزشی برخلاف تمرینات ورزشی متمرکز نیز باعث خستگی می شود و می تواند با لاغر شدن، بی خوابی، خستگی عضلانی و تضعیف بیهودۀ سیستم عملکرد بدن همراه باشد.

پذیرفتن مسئولیت و مدیریت کردن خستگی
در منزل
باید ریتم زندگی تان را آرام کنید، باید برای نشستن و استراحت کردن وقت بگذارید و به بچه ها و همسرتان بگویید «بس» است.

بایستی برخی از وظایف مربوط به خانه را به همسر و بچه ها (البته هنگامی به اندازه کافی بزرگ شدند) سپرد و از وسواس در کارهای خانه دست کشید؛ نباید زیاد سخت بگیرید.

از آخر هفته تان با عوض کردن آب و هوا بیشترین لذت را ببرید، می توانید با فرزندانتان پیاده روی کنید. حتی اگر در خانه می مانید، باید ریتم زندگی تان را تغییر دهید.

فعالیت جسمی منظم این امکان را به ما می دهد که بر ای خودمان وقت بگذاریم، بعلاوه این کار برای سلامتی، قلب و وزن نیز بسیار مفید است.
seemorgh.com

*f*
۱۳۸۹-۱۱-۰۲, ۰۷:۵۷ بعد از ظهر
10 سوالی که درباره ارتودنسی می‌پرسند


حتما شما هم وقتی دندان‌هایتان را ارتودنسی کردید، سوال‌های زیادی درباره زندگی با این سیم‌ها داشته‌اید. این نوشته به 10 سوال و جواب رایج درباره همین موضوع می‌پردازد.
1.ارتودنسی طول عمر دندان‌ها را افزایش می‌دهد؟
مرتب کردن دندان‌ها موجب قرار گرفتن آنها در موقعیت مطلوب داخل فک می‌شود که نتیجه آن پخش متوازن نیرو در تمام جهات و کاهش فشار روی ریشه دندان‌ها است. از طرف دیگر منظم‌شدن دندان‌ها به تمیز کردن آنها نیز کمک خواهد کرد.

2.ارتودنسی موجب برطرف کردن مشکلات گوارشی هم می‌شود؟
در حالت عادی هر دندان بالا با دو دندان پایین در تماس است. چنانچه در بیماری این وضعیت دندان‌ وجود نداشته باشد غذا به خوبی آسیاب نشده و هضم غذا و در نتیجه گوارش آن با مشکل روبه‌رو می‌شود. درمان ارتودنسی، باعث ایجاد تماس‌های مناسب و در نتیجه افزایش تاثیر جویدن خواهد شد.

3.ارتودنسی باعث درمان مشکلات عضلانی هم می‌شود؟
افرادی که بیشتر فعالیت خود را با دست راست انجام می‌دهند عضلات قوی‌تر با حجم بزرگ‌تر نسبت به دست چپ دارند اما چون دست‌ها زیر لباس قرار می‌گیرند تاثیر زیاد و قابل‌توجهی در بیننده به وجود نمی‌آورند. حال اگر شخصی به دلایل مختلف مانند عادت کردن یا کوچک بودن فک و... با دندان‌‌های یک طرف غذا بخورد، به مرور زمان عضلات یک طرف از طرف دیگر بزرگ‌تر و صورت وی نامتقارن می‌شود و چون در برخوردهای اجتماعی صورت اولین قسمتی است که مورد توجه قرار می‌گیرد، باید حتما نسبت به رفع این مشکل اقدام کرد. البته مشکلات عضلانی زیادی در سیستم جونده شناخته شده‌اند که با روش‌های ارتودنسی قابل درمان هستند.

4.سن مناسب درمان چه سنی است؟
درمان ارتودنسی را می‌توان از اواخر 3 سالگی تا زمانی که دندان‌ها وجود دارند، انجام داد. در سنین پایین و دوره دندان‌های شیری معمولا برای رفع عادات مضر مانند مکیدن انگشت یا پستانک از دستگاه‌های ساده ارتودنسی استفاده می‌شود. پس از آن از حدود 6 سالگی یعنی زمانی که اولین دندان دائمی (دندان آسیا) رویش پیدا کرد. تغییرات اسکلتال در محدوده سنی خاصی امکان‌پذیر است و معمولا ارتودنتیست پس از حذف عامل به وجودآورنده نسبت به تغییرات ابعاد فکی در جهت‌های مختلف اقدام می‌کند.
تا حدود سنین 12 تا 15 سالگی می‌توان تغییرات اسکلتال و عضلانی مانند بزرگ‌کردن فک را در بیماران انجام داد. بهترین سن درمان ارتودنسی با دستگاه ثابت، حدود 12 سالگی است. پس از 12 سالگی با افزایش سن بیمار درمان‌ها باید محافظه‌کارانه‌تر انجام شوند. معمولا پس از 30 سالگی اندكی تحلیل استخوان در فک روی می‌دهد و ارتودنتیست باید نسبت به نحوه درمان، انتخاب نوع درمان و وجود محدودیت‌ها به بیمار اطلاعات کامل را بدهد.

5.پلاک‌های متحرک و سیم ارتودنسی چه فرقی با هم دارند؟
دستگاه متحرک حین درمان توسط بیمار قابل خارج شدن و جای‌گذاری است اما نوع ثابت را فقط ارتودنتیست می‌تواند جای‌گذاری كند و در پایان درمان از دهان خارج کند.

6.نحوه عملکرد دستگاه‌های ارتودنسی چگونه است؟
دستگاه‌های ارتودنسی با اعمال نیرو روی دندان موجب جابه‌جایی آنها می‌شوند. این نیروها در حد نیروهای بیولوژیک هستند و دندان‌پزشک با اطلاع کامل از میزان آنها و محاسبه با روش‌های خاص درمانی اقدام به اعمال آنها می‌کند. پس از هر جلسه درمانی درد اندکی به وجود می‌آید که علت آن فعال‌سازی دستگاه توسط دندان‌پزشک است. معمولا این درد 3 تا 5 روز به طول می‌انجامد و تا فعال‌سازی بعدی از بین می‌رود. برای رفع این درد می‌توان مسکن مصرف كرد. استفاده کوتاه‌مدت از داروهای ضدالتهاب هیچ‌گونه مغایرتی با درمان‌های ارتودنسی ندارد (استفاده بلند‌مدت از داروهای مسکن توصیه نمی‌شود).

7.آیا درمان ارتودنسی نیاز به آماده‌سازی قبلی بیماران دارد؟
درمان صحیح ارتودنسی نیاز به نظم خاص و آماده‌سازی بیماران دارد. این آماده‌سازی شامل جرم‌گیری، ترمیم پوسیدگی‌ها، کشیدن دندان‌ها (در صورت نیاز) و آموزش بهداشت است. شرط اصلی درمان ارتودنسی موفق، همکاری بیمار و عمل به توصیه‌های دندان‌پزشک است. چون درمان ارتودنسی در مدت‌زمان نسبتا طولانی انجام می‌گیرد بنابراین علاقه و اشتیاق بیمار در به دست آوردن نتیجه‌ای خوب، تاثیرگذار است.

8.وظیفه بیماران حین درمان ارتودنسی چیست و آیا نیاز به رژیم‌غذایی خاصی است؟
دستگاه‌های ارتودنسی حساس و آسیب‌پذیر هستند، پس بیماران باید در حفظ و نگهداری آنها کوشا باشند. از طرف دیگر برای جابه‌جایی یک دندان، ماه‌ها زمان لازم است. متاسفانه در صورت آسیب‌دیدگی‌ دستگاه‌ها در برخی موارد نتیجه چند ماه زحمت در عرض چند روز یا چند هفته از بین می‌رود. بنابراین باید در تمام طول مدت درمان از خوردن غذاهای سخت و چسبناک مانند گز، سوهان و نظیر آن خودداری و به جای گاز زدن میوه‌ها آن را به تکه‌های کوچک تقسیم و از چنگال استفاده كرد.

9.آیا برای تمیز کردن دندان‌ها حین درمان ارتودنسی دستورالعمل خاصی وجود دارد؟
معمولا پس از جای‌گذاری دستگاه‌های ارتودنسی به علت افزایش گیر غذایی، میزان باکتری و پلاک در محیط دهان افزایش می‌یابد و درنتیجه امکان پوسیدگی دندان‌ها زیاد می‌شود. بنابراین بیمار باید پس از هر وعده غذا دندان‌ها و دستگاه‌ها را به دقت تمیز کند. برای این کار می‌توان از مسواک معمولی یا مسواک مخصوص ارتودنسی که باعث سهولت در تمیز کردن دندان‌ها می‌شود، بدون ضربه زدن، استفاده کرد و بهتر است قبل از خواب از دهان‌شویه فلوراید‌دار نیز استفاده شود.
10.تا چه اندازه امکان برگشت درمان‌های ارتودنسی وجود دارد و چه عواملی در آن دخالت دارند؟
پس از اتمام یک دوره درمانی از وسایل و دستورالعمل‌های خاصی برای حفظ نتیجه درمان استفاده می‌شود. متاسفانه برخی از بیماران پس از مشاهده نتیجه مطلوب به این دستورالعمل‌ها توجه کافی نمی‌كنند و سهل‌انگاری آنها باعث جابه‌جایی ناخواسته دندان‌ها می‌شود که میزان این جابه‌جایی متغیر است.
در اینجا دوباره به اهمیت همکاری بیمار با دندان‌پزشک پی می‌بریم. نکته دیگر اینکه بدن انسان در برابر تغییرات ناگهانی واکنش‌های نامطلوبی نشان می‌دهد. بنابراین، بهتر است درمان‌های ارتودنسی به‌صورت آهسته و پیوسته انجام گیرند. عجله عامل شکست بسیاری از درمان‌های ارتودنسی است.

منبع : salamat.ir

m1982
۱۳۸۹-۱۱-۰۳, ۱۰:۴۶ قبل از ظهر
ممنوعات مصرف هم زمان مواد غذایی
مصرف هم زمان بعضی از مواد غذایی با یکدیگر می تواند بسیار مضر باشد و حاصل آن تولید اخلاط زاید در بدن می باشد که گاهی تاثیرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری های مختلف و صعب العلاج بروز خواهد کرد.به عنوان مثال حکمای طب ایرانی معتقدند که مصرف هم زمان موارد ذیل باعث تولید اخلاط خام در بدن شده و تولید بیماری کرده، مثلاً مصرف ماست با هر نوع و هر مقدار گوشت باعث لکه های پوستی و مصرف سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته می شود همراه با برنج باعث کولیت و درد شکم می شود که ممکن است این بیماری ها حاصل عدم رعایت این مطالب در طول چندین سال باشد. بنابراین از خوردن هم زمان ترکیبات مواد غذایی که در هر ردیف از جدول ذیل ذکر شده است، جداً خودداری نمایید.

http://salijoon.ws/mail/891103/239281v405.jpg












عنوان مواد غذایی اول
عنوان مواد غذایی دوم
1
خربزه
عسل
2

ماست

هر نوع گوشت یا غذای گوشتی

3
کله پاچه
انگور
4
پنیر
بادام
5
شیر
میوه های تازه
6
شیر
تخم مرغ
7
شیر
مواد غذایی ترش و شور
8
شیر
حبوبات
9
شیر
ترب
10
شیر
سبزیجات خام
11
شیر
شراب خرما
12
شیر
گوشت
13
شیر
ماهی تازه
14
تخم مرغ
ماهی تازه
15
سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته می شود
برنج
16
سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته می شود
ماش
17
سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته می شود
حلیم
18
انار
حلیم
19
فراوردهای لبنی
ترشیجات
20
فراوردهای لبنی
انواع آلو

ضمناً خوردن خربزه یا هندوانه به همراه وعده غذایی و همچنین خوردن گوشت خام نیز می تواند امراض جدی در پیش داشته باشد.

*f*
۱۳۸۹-۱۱-۰۳, ۰۱:۳۷ بعد از ظهر
سفيده ی تخم مرغ : محبوب بدنسازان

سفیده ی تخم مرغ یکی از با کیفیت ‌ترین انواع منابع پروتئینی جهت ساخت بافت های ماهیچه‌ ای مورد علاقه بدنسازان است و همچنین از منابع غنی ویتامینی محسوب می ‌شود.
در مقاله ‌ای به قلم مت ویک آمده است: بدنسازانی که از سفیده ی تخم مرغ در رژیم غذایی خود بهره نمی‌ گیرند در واقع موقعیت بسیار ممتازی را از دست می ‌دهند، زیرا سفیده ی تخم مرغ علی رغم غنی بودن از خالص‌ ترین نوع پروتئین، دارای میزان ناچیزی از کربوهیدرات ‌ها، چربی و کلسترول است.
پروتئین سفیده ی تخم مرغ به راحتی جذب ماهیچه‌ ها می ‌شود و هر سفیده بدون زرده در حدود 6/3 گرم پروتئین خالص دارد که حاوی تمامی 8 اسید آمینه ی اساسی مورد نیاز بدن شامل والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان است و ویتامین‌ های A, E, K, B12, ریبوفلاوین و اسید فولیک نیز به وفور در سفیده تخم مرغ یافت می ‌شود که در ساخت ماهیچه‌ ها نقشی اساسی بر عهده دارند.
مزایای یاد شده برای بدنسازان تنها شامل سفیده ی تخم مرغ می شود و بهتر است در زمان مصرف از خوردن زرده اجتناب شود.
خواص بیوشیمیایی سفیده:

سفیده مایع آلبومینی زلال و غلیظی است که تمام فضاهای واقع در فاصله بین غشاهای پوسته و زرده را پُر می کند. سفیده یا آلبومین تخم مرغ تقریبا 60 درصد وزن کل تخم مرغ را در بر دارد که 78 درصد این ماده از آب و بقیه آن از مواد آلبومینوئیدی تشکیل شده است که مهم ترین آن اوآلبومین است.
بلافاصله بعد از این که تخم توسط پرنده رها گردد آلبومین دارای ساختمان ژله مانند می گردد. اما این ژله به تدریج به مایع تبدیل می شود .
PH سفیده ی تخم مرغ تازه حدود 4/7 است و در طی حدود 3 روز به 9 افزایش می یابد و سپس به مقدار ناچیزی تغییر می کند و چنین افزایشی نتایج مُضری را به دنبال دارد.
در ماده خشک سفیده ی تخم مرغ حدودا 85 درصد پروتئین دارد که مهم ترین پروتئین های آن عبارت هستند از:
اوآلبومین(Ovalbumin ):
این پروتئین 60 درصد از پروتئین کل سفیده را تشکیل می دهد و شبیه سرم آلبومین موجود در پلاسمای خونی می باشد و می توان آن را با این ترکیب مقایسه نمود. این ماده در خون مرغ های تخم گذار یافت شده است. به هر حال اوآلبومین یک پروتئین خالص نمی باشد؛ در واقع یک فسفوپروتئین است. باید توجه نمود که اوآلبومین دارای مقداری مانوز و گلوکزآمین در هر واحد مجزا می باشد اما فاقد نورامینیک اسید می باشد. از نظر ترکیب اسید آمینه ای تعادل خیلی خوبی دارد. اسیدگلوتامیک به میزان بیش از 10 درصد در آن وجود دارد و سایر اسیدهای آمینه نیز به میزان کمتر در آن مشاهده می شود. اوآلبومین دارای خواص ژله ای و کف کنندگی می باشد این خواص و ویژگی ها به حالت پروتئین بستگی دارد به طوری که هر چه میزان S- اوآلبومین افزایش می یابد این خاصیت کاهش می یابد.
کونالبومین(Conalbumin):

کونالبومین را همچنین تحت عنوان اووترانسفرین معرفی می نمایند. جرم مولکولی آن تقریبا دو برابر جرم مولکولی اوآلبومین می باشد. این ماده از نظر ترکیب اسید آمینه ای و نیز توانایی آن در جهت ترکیب یافتن با کاتیون های دو ظرفیتی به طور نزدیکی با سیدروفیلین(گروه بتای گلیکو پروتئین سرم خون) شباهت دارد. تفاوت آن ها در قسمت کربوهیدراتی می باشد و دارای اسید نورامینیک نبوده و از بخش های مساوی از مانوز و گلونالبومین تشکیل می گردد. این پروتئین دارای نقش بازدارندگی بر روی باکتری های معینی می باشد.
کونالبومین در مقایسه با اوآلبومین آسان تر و راحت تر توسط حرارت تغییر ساختمان مولکولی می دهد و در حدود 63 درجه ی سانتی گراد انعقاد می یابد. این تقریبا درجه حرارتی است که سفیده ی تخم مرغ در آن درجه منعقد می گردد؛ زیرا اوآلبومین در نقطه ای که کونالبومین غیر محلول می شود حالت ژله ای یا شبه جامد پیدا می کند.
سفیده ی تخم مرغ
اووموکوئید(Ovomucoid):

اووموکوئید یک گلیکو پروتئین غنی از گلوکز آمین در حدود 14 درصد می باشد. همچنین دارای 7 درصد مانوز و یک مقداری گالاکتوز و مقداری اسید نورامینیک می باشد. اتصال مابین این مونوساکارید ها توسط یک زنجیره ی پپتیدی بر روی آسپارژین صورت می گیرد. این پروتئین در مقایسه با دو ترکیب قبلی یعنی اوآلبومین و کونالبومین کوچک می باشد و دارای 13 درصد نیتروژن بوده اما 2 درصد گوگرد دارد. این ترکیب به راحتی از دیگر پروتئین های سفیده ی تخم مرغ به واسطه ویژگی محلولیت خود در اسید تری کلرواستیک جدا می گردد.
اووموکوئید به واسطه ی حرارت تغییر ساختمان مولکولی می دهد اگر چه در مقایسه با اوآلبومین و کونالبومین از مقاومت بسیار بیشتری برخوردار می باشد.
اووموکوئید دارای فعالیت بیولوژیکی است و این به دلیل عامل آنتی تریپسین آن می باشد.
سفیده ی سخت انعقاد یافته ی تخم مرغ به سرعت در روده هضم می گردد زیرا که ساختمان مولکولی آن تغییر یافته است. در مقابل سفیده ی تخم مرغ خام در مقابل فرآیند هضم تا حدی مقاوم است.
اووموسین(Ovomucin):

اووموسین هم یک گلیکو پروتئین می باشد؛ اما ساختمان آن در مقایسه با ساختمان اووموکوئید از شناسایی کمتری برخوردار می باشد. این ترکیب نسبت به اووموکوئید دارای اسید نورامینیک بیشتری است. این ترکیب بیان کننده ی شکل الاستیکی و فیبری مولکول می باشد که مسئول ویسکوزیته یا چسبندگی آلبومین است. اسید نورامینیک به طور کامل در PH خنثی، جدا شده و بارهای منفی آن مسئول این خواص می باشند. این پروتئین در آب خالص نامحلول بوده اما در حضور نمک و در 7 = PH حل می گردد. اووموسین در مقابل حرارت مقاوم می باشد. اووموسین در رابطه با متصل شدن گویچه های قرمز خون نقش بازدارنده ای را بر عهده دارد.
لیزوزیم(Lysozyme):

در بین پروتئین های سفیده ی تخم مرغ لیزوزیم اهمیت خاصی دارد. لیزوزیم امروزه در صنایع غذایی برای شبیه ساختن شیر گاو به شیر مادر و در صنعت داروسازی به کار می رود. عمل جداسازی این پروتئین از طریق کلرید سدیم در PH حدود 10 صورت می گیرد.
نکات مهم:
* در مصرف هیچ ماده ی غذایی، هر چند مفید، نباید زیاده روی کرد. مصرف 2 تا 3 عدد سفیده ی تخم مرغ در روز برای ورزشکاران کافی است؛ البته میزان مصرف بستگی به شرایط هر فرد دارد. دقت داشته باشید که مصرف پروتئین اضافه بر نیاز بدن موجب افزایش بار کلیوی، آسیب های کبدی، پوکی استخوان، کاهش قدرت باروری در زنان، سنگ کلیه و ... خواهد شد.
* نوشیدن آب کافی با پروتئین ها را فراموش نکنید.
* هیچ گاه سفیده ی تخم مرغ را به صورت خام مصرف نکنید زیرا مصرف سفیده ی تخم مرغ به صورت خام باعث ورود پروتئینی به نام آویدین در بدن می ‌شود که وجود این پروتئین مانع جذب بیوتین (ویتامین H) خواهد شد و در نتیجه باعث بروز عوارضی از جمله مشکلات پوستی و چشمی می ‌شود.

منابع:
* ایسنا

*f*
۱۳۸۹-۱۱-۰۳, ۰۱:۴۰ بعد از ظهر
خواص نارنج

نارنج، میوه ای از گروه مرکبات است. آب نارنج ترش، مطبوع و سرشار از ویتامین C است.
نارنج از جمله میوه هایی است که برای اعصاب، دفع سنگ کلیه و مثانه، گلودرد و فشار خون بسیار مفید است.

خواص نارنج عبارتند از :
- نارنج هضم غذا را آسان می کند.
- خوردن نارنج با شکر در رفع یبوست موثر است.
- برای درمان گلودرد و فشار‌ خون بایستی نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل مخلوط کرده و بعد از غذا میل نمایید.
- اثر ضدعفونى کننده و میکروب کشى دارد.
- ضماد پخته میوه نارنج که پوست و هسته هم داشته باشد، برای جرب، خارش، جوش هاى پوستی و نرم کردن پوست بدن و موى سر مفید است.

بهار نارنج :
شکوفه نارنج را بهار نارنج می گویند که اثرات زیر را دارد:
- درمان بى خوابى هاى عصبى است، ولى زیاده روى در خوردن و بوییدن آن بى خوابى ایجاد مى نماید.
- برای دفع سنگ کلیه و مثانه بایستی عرق بهار نارنج را با ساقه کرفس مخلوط کرده و میل کنید.
- بهار نارنج ضد تشنج بوده و سکسکه را بهبود می دهد.
- عرق بهار نارنج اعصاب را تقویت می کند و درمان بی خوابی است .
- براى رفع قولنج و تقویت اشتها مفید است.
- آروغ و سوزش هاضمه را تسکین مى دهد.
- بوییدن بهار نارنج برای بهبود سرماخوردگی موثر است.
- مربای بهار نارنج تقویت کننده ی معده است.
- عرق بهار نارنج برای زدودن غم و افسردگی مفید است.

پوست میوه نارنج :
- پوست نارنج نشاط آور و تقویت کننده قلب و معده است.
- اگر ده گرم پوست نارنج خشک شده را بکوبید و با آب بخورید، از استفراغ و تهوع جلوگیرى مى کند و انگل هاى معده و روده را از بین مى برد.
- ضماد آن با سرکه روى شقیقه از سردرد جلوگیرى مى نماید.

برگ نارنج:
- برگ نارنج آرام بخش، ضد تشنج و هضم کننده غذا است.
- بی خوابی و میگرن را معالجه می کند.
- دم کرده برگ نارنج تشنج را از بین می برد.

* تذکر:
- زیاده روى در خوردن نارنج کبد را ضعیف مى کند، مخصوصا اگر ناشتا خورده شود.
- عرق بهار نارنج زود فاسد مى شود و کپک مى زند. لذا بایستى همیشه آن را تازه تهیه کرد و در شیشه هاى تیره رنگ نگه داشت.
niksalehi.com

*f*
۱۳۸۹-۱۱-۰۳, ۰۱:۴۶ بعد از ظهر
كدام گياه برای كدام بيماری


گیاهان مختلف دارای خواص زیاد و متفاوتی هستند، با این حال خوب است بدانیم که برای هر بیماری یا مشکل خاص، چه گیاهانی مفیدتر است.
اما این بدان معنا نیست که آن ها را به صورت خودسرانه و به مقادیر زیاد دریافت نماییم. پروفسور روگر بیارد، پژوهشگر دانشگاه آدلاید می گوید: بسیاری از ترکیبات گیاهی می ‌توانند حاوی غلظت ‌های کشند‌ه‌ ای از آرسنیک، جیوه و سرب باشند. این مواد ممکن است سبب بروز بیماری های جدی و یا حتی منجر به مرگ مصرف کننده شوند، به ویژه اگر در مقادیر بسیار زیاد مصرف شده و یا به جای خوردن، تزریق شوند.
نکته ی قابل ملاحظه ی دیگری که لازم می دانم آن را عنوان کنم این است که گیاهان دارویی مختلف را با توجه به توصیه‌ های اطرافیان و دوستان و بدون هیچ گونه مطالعه و آشنایی مصرف نکنید و استفاده از این گیاهان بهانه ای نباشد که در دوران بیماری، درمان اصلی خود را به تعویق بیندازید و از خوردن داروهایی که پزشک تان تجویز کرده است، فاصله بگیرید.
این تقسیم بندی برگرفته از کتاب گیاهان دارویی و گیاه درمانی آقای دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، دانشیار دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران می باشد.
گیاهان دارویی آرام بخش، ضد افسردگی، مقوی اعصاب و محافظ اعصاب
اسطوخودوس، بابونه، بادرنجبویه، بهارنارنج، جوی دوسر، جینسینگ، جینکو، چای، رازک، ریحان، زردچوبه، زعفران، سنبل الطیب، علف چای، کرفس، گل رنگ، گل ساعتی، گل گاوزبان، نعنا فلفلی و نعنا قمی.
گیاهان دارویی ادرارآور
بومادران، جعفری، چای، ذرت، قره قات، علف چای، کدوتنبل، کرفس، گزنه، گل رنگ، گل گاوزبان، لیموترش، مرزه، همیشه بهار و هویج.
گیاهان دارویی افزایش دهنده ی قوای ***ی
انیسون، بادام زمینی، توت فرنگی، پنج انگشت، جعفری، جینسینگ، رازیانه، ریحان، زردآلو، زعفران، سیر، شاه تره، شنبلیله، فلفل، کرفس، گردو، گشنیز، نعنا فلفلی، نعنا قمی، همیشه بهار و هویج.
گیاهان دارویی استروژنیک و ضد استروژن (تنظیم کننده اختلالات هورمونی)
پنج انگشت، رازک، رازیانه، کتان.
گیاهان دارویی شیرافزا
انیسون، بادام زمینی، پنج انگشت، رازک، رازیانه، ریحان.
گیاهان دارویی ضد آلرژی (ضد حساسیت)
انگور، بادرنجبویه، خارمریم، دارچین، زردچوبه، شاه تره، نارنج
گیاهان دارویی ضد آلزایمر
اسطوخودوس، اکلیل کوهی، انگور، بادرنجبویه، جینکو، چای، ریحان، کرفس، مریم گلی
گیاهان دارویی ضد اسهال
اوکالیپتوس، به، بومادران، چای، دارچین، سیب، گون، ماست، مرزه
گیاهان دارویی ضد اکسیدان
آویشن، انگور، اکلیل کوهی، بابونه، بادام زمینی، توت فرنگی، جعفری، جین سینگ، جینکو، چای، خارمریم، ریحان، زردچوبه، زعفران، زنجفیل، زیتون، سویا، فلفل، قاصدک، قره قاط، علف چای، کدوتنبل، کرفس، کنگرفرنگی، گردو، لیموترش، مرزه، مریم گلی، نارنج، نعنا فلفلی، هویج.
سنبل الطیب
گیاهان دارویی ضد تعریق و عطش
فلفل، لیموترش، مریم گلی، مرزه.
گیاهان دارویی ضد درد و التهاب
اسطوخودوس، اکلیل کوهی، اوکالیپتوس، بومادران، جعفری، خارمریم، زنجفیل، فلفل، قره قاط، علف چای، کرفس، گل رنگ، مرزه، همیشه بهار
گیاهان دارویی ضد سرطان
انگور، پیاز، توت فرنگی، جین سینگ، جینکو، چای، زردچوبه، سویا، سیر، فلفل، علف چای، کرفس، گون، ماست، مرزه، همیشه بهار، هویج.
گیاهان دارویی ضد سم
اکلیل کوهی، زیتون، سیر، فلفل، قاصدک، لیموترش، نعنا فلفلی.
گیاهان دارویی ضد میکروب، ضد قارچ و ضد ویروس
آویشن، انگور، اکلیل کوهی، انیسون، اوکالیپتوس، بادرنجبویه، بارهنگ، بومادران، پیاز، پنج انگشت، جعفری، چای، حنا، دارچین، رازیانه، زردچوبه، زنجفیل، سرخارگل، سیر، عسل، فلفل، قره قاط، علف چای، کرفس، گردو، گشنیز، گل رنگ، ماست، مرزه، نعنا فلفلی، نعنا قمی، همیشه بهار
گیاهان دارویی قاعده آور
اسطوخودوس، اکلیل کوهی، انیسون، بابونه، بومادران، پنج انگشت، جعفری، رازک، زعفران، خارمریم، کرفس، گل رنگ.
‎گیاهان دارویی کاهش دهنده اسید اوریک
اسفرزه، بارهنگ، جعفری، جو دو سر، زیتون، سرخ ولیک، کرفس، نارنج، هویج.
گیاهان دارویی کاهش دهنده ترشح شیر
جعفری، مریم گلی، هویج.
گیاهان دارویی کاهش دهنده قند خون
اسطوخودوس، اوکالیپتوس، پیاز، جو، جین سینگ، زیتون، سیر، شنبلیله، قاصدک، کدوتنبل، کرفس، کنگرفرنگی، گردو، گزنه، گشنیز، هویج.
گیاهان دارویی کاهش دهنده میل ***ی
رازک، مریم گلی، نعنا فلفلی.(همان طور که مشاهده می کنید نعنا فلفلی و خیلی از گیاهان دیگر هم در کاهش و هم در افزایش یک مورد خاص دیده می شوند، این مساله به این دلیل است که این گیاهان خواص تعدیل کننده دارند، مانند انگور که هم خاصیت لاغر کنندگی دارد و هم خاصیت چاق کنندگی.)
گیاهان دارویی محرک سیستم دفاعی بدن
آویشن، انگور، بابونه، بارهنگ، جو دو سر، جین سینگ، ختمی، زردچوبه، سرخارگل، سیر، قره قاط، مریم گلی.
گیاهان دارویی مسهل
انگور، اسفرزه، بادام، توت فرنگی، ختمی، زیتون، سنا، صبر زرد، کتان، کرچک، گون.
گیاهان دارویی
گیاهان دارویی موثر بر بهداشت و سلامت پوست
آواکادو، آویشن، اسیدهای گیاهی، انگور، بابونه، بادام، بادام زمینی، پنیرک، توت فرنگی، جو دو سر، حنا، خارمریم، ختمی، زیتون، شنبلیله، شیرین بیان، شاه تره، صبرزرد، عسل، گزنه، ماست، همیشه بهار، هویج.
گیاهان دارویی موثر بر اختلالات دستگاه تنفس
آویشن، اسفرزه، اوکالیپتوس، بارهنگ، بومادران، پنیرک، پیاز، جو، جین سینگ، جینکو، چای، ختمی، زردآلو، سیب، سرخارگل، شیرین بیان، عسل، فلفل، گل گاوزبان، مرزه، نعنا فلفلی، نعنا قمی.
گیاهان دارویی موثر بر قلب و عروق(کاهش چربی، کاهش کلسترول، کاهش فشار خون و موارد دیگر)
آواکادو، آویشن، اسفرزه، اکلیل کوهی، انگور، بابونه، بادام زمینی، بارهنگ، پیاز، جعفری، جو، جین سینگ، جینکو، چای، زنجفیل، زیتون، سرخ ولیک، سویا، سیب، سیر، شنبلیله، فلفل، قره قاط، علف چای، کتان، کدو تنبل، گزنه، کنگر فرنگی، گردو، گشنیز، گل رنگ، گل گاوزبان، لیموترش، ماست، نارنج، همیشه بهار، هویج.
گیاهان دارویی موثر بر دستگاه گوارش(ضد درد، نفخ و اسپاسم، ضد یبوست، مقوی و محرکه هضم)
آویشن، اکلیل کوهی، انیسون، اسطوخودوس، بابونه، بادرنجبویه، بومادران، به، توت فرنگی، پیاز، جعفری، جو دو سر، حنا، دارچین، رازک، رازیانه، ریحان، زردآلو، زردچوبه، زعفران، زنجفیل، سیر، شیرین بیان، عسل، علف چای، فلفل، قاصدک، قره قاط، کرفس، کنگر فرنگی، گشنیز، گل ساعتی، گل گاوزبان، گون، لیموترش، مرزه، مریم گلی، نارنج، نعنا فلفلی، نعنا قمی، همیشه بهار، هویج.
گیاهان دارویی موثر در اختلالات کبدی
انگور، انیسون، جعفری، چای، خارمریم، زردچوبه، سویا، سیر، شاه تره، قاصدک، کنگرفرنگی، گیاه رنگ، نارنج.
تغذیه تبیان

*f*
۱۳۸۹-۱۱-۰۳, ۰۱:۵۷ بعد از ظهر
چه مدت آنفلوآنزا مسری است ؟

وقتی فصل شیوع آنفلوآنزا فرا می رسد، باید خیلی مراقب باشیم تا به ویروس آن آلوده نشویم. ویروس مذکور می‌تواند چندین روز در خارج از بدن و حتی در محیط بی‌جان زنده بماند. سیستم ایمنی افراد در برخورد با این ویروس متفاوت عمل می‌کند، به ‌طوری که برخی افراد مقاوم به ایجاد بیماری هستند و برخی دیگر حتی با کوچک‌ترین استرس ممکن است دچار تشدید علائم شوند.

1- چگونه آنفلوآنزا می گیری؟
هر چند که شستن مرتب دست ها در فصل شیوع آنفلوآنزا، راه خوبی برای جلوگیری از ابتلای به بیماری است، ولی بیشتر افراد از طریق تماس مستقیم با قطرات تنفسی فرد بیمار، آنفلوآنزا می گیرند. اگر فرد بیمار موقع عطسه یا سرفه، جلوی دهان خود را نگیرد، قطرات تنفسی او تا حدود یک متر در هوا پخش می شوند و می توانند از راه دهان یا بینی، وارد بدن سایر افراد شده و آنها را بیمار کنند. این قطرات تنفسی اغلب بسیار ریز و غیر قابل رویت هستند.
همچنین با دست زدن به میز، دستگیره درب، کاغذ و ... که آلوده به ترشحات تنفسی بیمار هستند، می توان به آنفلوانزا مبتلا شد.


2- تا کی آنفلوآنزا قابل سرایت است؟

فردی که ویروس آنفلوآنزا را گرفته است، یک روز قبل از شروع علائم بیماری می تواند آن را به دیگران منتقل کند و تا پنج روز بعد از شروع علائم نیز مسری است. اما در کودکان و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، بیش از دو هفته نیز قابل سرایت است.


3- آیا آنفلوآنزا گرفته ای؟
اگر شما به ویروس آنفلوآنزا، آلوده شوید، یک تا چهار روز طول می کشد تا علائم آن را نشان دهید. اما اگر می خواهید مطمئن شوید که آنفلوآنزا گرفته اید و یک سرماخوردگی معمولی نیست، به پزشک مراجعه کنید.
علائم آنفلوآنزا بسیار شبیه سرماخوردگی و سایر بیماری های تنفسی است.


4- برای بهبود آنفلوآنزا چه می کنی؟
مصرف زیاد مایعات برای رقیق کردن ترشحات مخاطی باعث بهبودی در بیماری می‌شود، زیرا ویروس بیماری در محیط خشک به ‌راحتی زندگی کرده و باعث ایجاد علائم می‌شود. مصرف مایعات گرم جهت از بین بردن ویروس بسیار موثر است.
بر خلاف تصور عموم بایستی از مصرف شیر در طول دوره سرماخوردگی و آنفلوانزا پرهیز کرد، زیرا شیر حاوی موادی است که باعث جلوگیری از رقیق شدن مخاط ترشحی می‌شود و در نتیجه علائم بیماری کاهش نمی‌یابد.
حمام گرم و استراحت برای بهبود بیماری پیشنهاد می‌شود.


5- برای این که آنفلوآنزا نگیری چه می کنی؟
دستان خود را به‌ طور مرتب با آب و صابون بشویید، به خصوص زمانی که عطسه یا سرفه می‌کنید، یا وقتی که از بیرون به خانه می آیید.
از تماس نزدیک با افراد بیمار بپرهیزید.
از دست زدن به اشیا و سطوحی که ممکن است آلوده باشند، به خصوص در اماکن عمومی مانند میزهای رستوران‌ها، دستگیره در وسایل حمل‌ونقل عمومی، نرده‌ها، دستگاه‌های خودپرداز بانک‌ها، تلفن‌های عمومی، گوشی‌های تلفن در محل کار و غیره بپرهیزید.
از دست زدن به دهان، بینی و چشمان خود بپرهیزید.
اگر آنفلوانزا گرفته اید، حتما هنگام عطسه و سرفه جلوی دهان و بینی‌تان را با دستمال بگیرید.

منابع :
- ehow.com
- همشهری

*f*
۱۳۸۹-۱۱-۰۳, ۰۷:۴۵ بعد از ظهر
چه كسانی زودتر آب مروارید می‌گیرند؟

همان‌طور كه می‌دانید عدسی چشم كه داخل چشم و پشت مردمك و با فاصله كمی از آن قرار گرفته، می‌تواند با تغییری كه در تحدبش ایجاد می‌كند، تصاویر را روی شبكیه ثابت نگه دارد...
چشم ما یكی از نعمت‌های خداوندی است كه شگفتی‌های زیادی را می‌توان در آن دید. همان‌طور كه می‌دانید عدسی چشم كه داخل چشم و پشت مردمك و با فاصله كمی از آن قرار گرفته، می‌تواند با تغییری كه در تحدبش ایجاد می‌كند، تصاویر را روی شبكیه ثابت نگه دارد...

به همین دلیل وقتی شما به دور نگاه می‌كنید و در همان لحظه تصمیم می‌گیرید به نزدیك بنگرید، قادرید در هر دو حالت تصاویر واضحی را مشاهده كنید. این تطبیق دادن چشم با فاصله كار عدسی چشم است. در عدسی كیسه‌ای وجود دارد كه در آن پروتئین‌هایی با سلول‌های شفاف و شیشه‌ای هستند و نور از آنها عبور می‌كند و روی شبكیه می‌افتد. با گذشت زمان و هرچه سن ما بیشتر می‌شود این پروتئین‌های داخل عدسی مانند همه جای بدن پیر و فرسوده می‌شوند. فرسودگی آنها به صورت كدرشدن خواهد بود. كدرشدن عدسی را آب مروارید یا كارتاراكت می‌نامیم.


اكثر مردم فكر می‌كنند آب مروارید به خاطر روند افزایش سن و در واقع پیری به وجود می‌آید اما علل به وجود آمدن آب مروارید بسیار مختلف است. برخی مسایل وجود دارد كه منجر به بروز آب مروارید می‌شوند مانند بیماری‌های غدد همچون پاراتیرویید كه باعث به اختلال كلسیم و فسفر در بدن می‌شود.

دوم بسیاری از عفونت‌ها،

سوم بیماری قند،

چهارم ضربه‌ها و

پنجم كه شاید برایتان جالب باشد سیگار كشیدن است. ثابت شده سیگار سم مهلكی است كه باعث به وجود آمدن آب مروارید زودرس می‌شود. به همین دلیل توصیه و تاكید ما بر این است كه تا می‌توانید سبزیجات و میوه‌های تازه بخورید.

مصرف آب روزانه را بیشتر كنید و حتما 7 تا 8 لیوان آب بنوشید.
غذاهای چرب نخورید، در معرض نور آفتاب قرار نگیرید و اگر مجبورید در مقابل آفتاب باشید از عینك دودی مناسب و استاندارد و كلاه لبه‌دار كه از چشمان شما در مقابل آفتاب محافظت كند استفاده كنید.

با این توصیه‌ها و رعایت آن می‌توانید روند تخریبی و كدر شدن سلول‌های شفاف عدسی را به تعویق بیندازید. علاوه بر آنچه گفته شد، لازم است اضافه كنم در برخی از انواع آب مرواریدها عامل ارث دخیل است. یعنی در بچه‌های كوچكی كه در بدو تولد به جای شفاف بودن سلول‌های عدسی، چشم‌هایشان كدر هستند و مبتلا به آب مروارید مادرزادی‌اند، این كدورت مانع تشكیل تصویرهای خوب روی شبكیه می‌شود و در نتیجه چشم تنبل می‌شود.

موارد دیگری از آب مروارید هم داریم كه به دلایل شغلی ایجاد می‌شود. این كاتاراكت شغلی را در كسانی می‌بینیم كه با منابع انرژی حرارتی شدید مانند كوره‌ها سر و كار دارند یا در شیشه‌گرها كه مدام با نور مادون قرمز كار می‌كنند.

حتی در كسانی كه شغل‌شان با تنور باشد آب مروارید دیده می‌شود. از دیگر عوامل مستعدكننده محیطی برای ابتلای به كاتاراكت می‌توان به اشعه ماورای بنفش هم اشاره كرد. كسانی كه در آفتاب و تماس حفاظت‌نشده اشعه آفتاب كار می‌كنند، مستعدتر هستند كه آب مروارید بگیرند.

منبع : salamat.ir

3tare
۱۳۸۹-۱۱-۱۲, ۱۲:۰۶ بعد از ظهر
نمیدونم نویسنده این مطالب کیه! اما حرفای خوبی زده!! :لبخند:



1- شما وقتي سيب زميني را بصورت پخته از آتيش بيرون مي آوريد ظرف يک ساعت در معده هضم خواهد شد. سيب زميني آب پز ظرف 4 ساعت هضم ميشود و سيب زميني سرخ کرده ظرف 12 ساعت نصفش هضم و نصفش از طريق معده اخراج خواهد شد.
اين رو گفتم براي پدر مادرهايي که به بچه بيچاره چيپس ميدهند و شب طفل بيچاره موقع خواب بايد صد دفعه اين پهلو و آن پهلو شود تا در آخر سم حاصل از اين چيپس جذب بدنش شود.


2- کساني هم که سراغ من مي آيند و اعلام ميکنند: چرا ميگيد پفک سمي است؟


جهت اطلاع کافي است پفک را با آب خيس کنيد و با شصت دستتان آن را به سراميک آشپزخانه بچسبانيد. بعد از 8 ساعت عمرا” بتونيد اين پفک خشک شده را از ديوار بکنيد. بايد کلي کاردک و چاقو بزنيد تا کنده شود. حالا حساب کنيد اين پفک با بزاق چسبنده خيس ميشود و وارد ديواره معده ميشود….


3- يک روش هم براي کساني که مدعي هستند سيستم گوارش و جذب آنها هيچ مشکلي ندارد:


يك حبه سير را بطور كامل بدون جويدن و خورد شدن قورت داده اگر قبل از 24 ساعت از بدن خارج شد بدن سالم است زيرا در اين مدت هيچ ميكروبي در بدن نمي تواند رشد كند.و اگر طولاني تر شد دچار يبوست (محل رشد ميكروب )بوده و بيماريد



4- بعد از تمام اين حرفها ميخواهم يک نسخه سحر آميز به کساني بدهم که از ضعف اعصاب و سوزش و تپش قلب رنج ميبرند…تا يک موضوعي پيش مياد زود قاطي ميکنند و عصباني ميشوند.



يک سيب خنک(يخچالي) را رنده کنيد + داخل اين پالودهء سيب يک قاشق چايخوري تخم بادرنجبويه(فرنجمشک) اضافه کنيد + يک استکان عرق بهار نارنج + يک استکان عرق بيدمشک اضافه کنيد. يک قاشق قبل از خواب صبح يا ظهر و شب ميل کنيد.




اين مجموعه سحرآميز اعصاب را آرام ميکند و قلب را از سوزش و تشنج باز ميدارد و خواب آرامي در پي خواهد داشت.

پرند
۱۳۸۹-۱۱-۱۳, ۱۲:۳۲ بعد از ظهر
هدف از تغذیه درست رساندن بدن به حداكثر سلامت ممكن است اما اگر كنار آن خوش‌قیافه هم شویم كسی اعتراض نخواهد داشت.
خانم‌ها مبالغ هنگفتی را برای زیباتر شدن هزینه می‌كنند اما شاید باور نكنید مواد غذایی نظیر اسفناج، خشكبار، كرفس و حتی گوجه‌فرنگی لوازم آرایشی ارزانی هستند كه می‌توانند شما را زیباتر كنند.

گوجه‌فرنگی:
گوجه‌فرنگی به دلیل داشتن لیكوپن قرمز رنگ است. این ماده باعث می‌شود پوست انسان از یك حدی قرمزتر نشود. به صورت علمی به اثبات رسیده كه این ماده از پوست در برابر آفتاب محافظت می‌كند. پس به جای استفاده از كرم‌های ضدآفتاب می‌توان حجم بیشتری گوجه‌فرنگی خورد كه حتی برای از بین بردن چین و چروك‌های پوست هم بسیار مفید است.

اسفناج :
اسفناج نه تنها سیستم دفاعی بدن را بالاتر می‌برد بلكه باعث درخشش چهره شما هم می‌شود. اسفناج ماده‌ای به نام لوتئین دارد. آنتی‌اكسیدانی كه نورهای مضر برای چشم را به خود جذب كرده و از آسیب‌دیدن سلول‌های چشمی جلوگیری می‌كند. چشم هرچقدر سالم‌تر باشد درخشش بیشتری دارد. آب انگور قرمز و شكلات تلخ این دو ماده غذایی هر دو تركیبی به نام پلی‌فنول دارند. تحقیقات نشان داده این تركیب برای طولانی‌تر كردن عمر سلول‌های پوست بسیار مفید است.

برای داشتن پوستی صاف و سالم بهتر است آب انگور قرمز و شكلات تلخ بخورید البته مراقب استفاده بیش از حد آنها هم باشید.

كرفس می‌دانستید كرفس انسان‌ها را خندان‌تر می‌كند؟
جویدن كرفس لثه‌ها را ماساژ می‌دهد و بین دندان‌ها را تمیز و آنها را درخشان‌تر می‌كند.

خشكبار بادام زمینی منبع كاملی از سلنیوم است.
ماده عالی كه برای سلامت و شادابی موها بسیار مفید است. گردو هم اسیدهای مفیدی دارد كه موها را خوش‌حالت‌تر و درخشان‌تر می‌كند. خوردن خشكبار زیاد می‌تواند سبب چاقی شود ولی فقط كافی است روزی 2 عدد بادام زمینی بخورید تا مواد عالی مورد نیاز را به بدن و موهایتان برسانید.

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

3tare
۱۳۸۹-۱۲-۰۱, ۰۸:۰۸ بعد از ظهر
پرتقال بخارپزشده برای درمان سرفه



Steamed Orange for Cough


این روش به وسیله بسیاری از افراد آزمایش شده است


و یکی از بهترین روشها برای بند آوردن سرفه، بخصوص سرفه های طولانی می باشد.


This method had been tested by many people. One of the best methods to stop cough.


یک قطعه باریک از پرتقال را برش دهید


Cut off a little shelf of top.

1285



یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید

Add ¦ teaspoon of salt
1286

1287

پرتقال را در یک کاسه قرار دهید و آن را 10 الی 20 دقیقه بخارپز کنید


Place in a bowl and steam it 20 minutes



1288



آب شیرین پرتقال را تا آخر مصرف کنید


Finish it



1289




Don ' t forget to finish the water left in the bowl. Its taste sour and salty, good for cure.

فراموش نکنید که آب باقیمانده در کاسه را نیز صرف کنید.

مزه اش ترش و شور، اما برای درمان مفید است.

3tare
۱۳۸۹-۱۲-۲۸, ۰۳:۱۵ قبل از ظهر
مصرف لیموشیرین در کاهش بروز حساسیت موثر است

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف میوه جات تازه حاوی ویتامین C بویژه لیموشیرین و انار در کاهش بروز حساسیت موثر هستند.
دکتر رضا آمری نیا در گفت و گو با ایرنا افزود: میوه جات مذکور و مصرف قرص های ویتامین C با جلوگیری از ترشح هیستامین توسط گلبول های سفید، در درمان و کاهش بروز علائم حساسیت تاثیر گذار می باشند.وی با بیان اینکه مواد غذایی پروتیئن دار با تحریک بیشتر سیستم ایمنی بدن، علائم بروز حساسیت در فرد را افزایش می دهند، اظهار داشت: لوبیا، تخم مرغ، شیر گاو و صدف های خوراکی از مواد غذایی حساسیت زا هستند و بهتر است افراد مبتلا به حساسیت از مصرف این دسته از مواد غذایی خودداری کنند.
وی افزود: گرد و خاک، مصرف داروهایی همچون "کوتریموکسازول"، "پنی سیلین" و لوازم آرایشی شیمیایی و حتی گیاهی نیز، در بروز حساسیت در فرد موثر هستند.
آمری نیا تاکید کرد: واکنش های حساسیتی در فرد می تواند به صورت خارش گلو و بینی، عطسه، التهابات پوستی (قرمزی، خارش و تورم)، حالت تهوع، اسهال، تب بالا، کهیر، ضعف غیرطبیعی و تنگی نفس بروز کنند.
وی، با بیان اینکه حساسیت را باید جدی گرفت و درصدد درمان بموقع آن برآمد، گفت: اگر واکنش حساسیتی به شکل شدید در فرد بروز کند و بموقع درمان نشود، می تواند منجر به مرگ بیمار شود.
وی با اشاره به روش های موثر در کاهش بروز حساسیت افزود: تغییر درعادات غذایی به صورت دوره ای، دوری از گرد و خاک و مصرف نکردن لوازم آرایشی تاریخ گذشته و غیربهداشتی، در کاهش بروز علائم حساسیت موثر هستند.
آمری نیا یادآور شد: استفاده از داروهای "آنتی هیستامین" و "ستیریزین" نیز، در درمان حساسیت موثر است اما به دلیل عوارضی همچون خواب آلودگی و کاهش تمرکز باید از مصرف آن در هنگام انجام کارهایی که به دقت زیاد نیاز دارد، خودداری کرد.
برگرفته از سایت سلامت نیوز

3tare
۱۳۹۰-۰۱-۱۲, ۱۱:۴۸ بعد از ظهر
بیماری‌های پوستی در ورزش های مختلف
خیلی‌ها برای ورزش به باشگاه می‌روند، تنیس بازی می‌کنند، یا کشتی می‌گیرند، یا هر ورزش دیگری را امتحان می‌کنند. ولی ورزش‌ها هم می‌توانند برای شما مشکلات پوستی ایجاد کنند.
درباره ارتباط ورزش‌ها و مشکلات پوستی چه می‌دانید؟
مالش‌ و اصطکاک پشت بدن با دستگاه‌های ورزشی یا سایر تمرینات ورزشی که ایجاد لرزش می‌کنند ممکن است آکنه را تشدید کند. در پوست‌های چرب و افراد مستعد آکنه، لرزش ناشی ازاین دستگاه ها و عرق، باعث ایجاد تاول‌های سطحی و جوش می‌گردد. برای پیشگیری از این ناراحتی، لباس نرم پوشیده و در سطح صافی تمرین کنید و بلافاصله دوش بگیرید. فرآورده‌های بدون نسخه ی آکنه به‌ویژه آنهایی که حاوی بنزوییل پراکساید یا اسید سالیسیلیک هستند، مفیدند. اگر ناراحتی، شدید باشد ممکن است متخصص پوست آنتی‌بیوتیک خوراکی تجویز کند. هرگونه افزایش رنگدانه که به دنبال التهاب و سایش پیش آید، به آرامی طی هفته‌ها و ماه‌ها از بین می‌رود. قرار گرفتن کم در معرض آفتاب می‌تواند به از بین رفتن جوش‌ها کمک کند.
تنیس‌بازها و جوش‌های ناحیه ی باسن
بعضی‌ها وقتی در روزهای گرم و مرطوب تنیس بازی می‌کنند، در ناحیه باسن جوش‌هایی شبیه آکنه درمی‌آورند. باسن، در اثر تعریق و مالش زیاد و وجود میکروارگانیسم‌ها، به شکل فراوانی دچار جوش‌هایی شبیه آکنه می‌گردد. به نظر می‌رسد این ناراحتی در خانم‌ها شایع‌تر باشد.
دویدن، بازی تنیس، پوشیدن البسه ورزشی، کمربند، لباس‌خانه، البسه خشن و لباس‌های شنای خیس از عوامل خطرساز هستند. هوای گرم و مرطوب، کوتاهی در دوش گرفتن بلافاصله پس از ورزش و پوشیدن لباس‌های ضدآب ابتلا را تسریع می‌کند. پیشگیری، شامل پوشیدن لباس زیر نخی صاف، تمیز کردن و خشک کردن ناحیه و پرهیز از فعالیت‌هایی است که پوست را تحریک می‌کند. با شلوارک تنیس و بدن عرق‌آلوده یا لباس حمام، در جاهای خیس ننشینید.
ممکن است تغییر رنگ قهوه‌ای به دنبال عکس‌العمل‌های التهابی پیش آید که شاید ماه‌ها طول بکشد اثرش از بین برود و در ناحیه خال‌هایی باقی بگذارد.
برای موارد شدید و کنترل سریع، امکان دارد آنتی‌بیوتیک لازم باشد. عود ناراحتی به وفور دیده می‌شود و لذا مراقبت و پیشگیری روزانه مهم است.
وزنه‌برداران و ترک پوست
وزنه‌برداری اغلب باعث بروز نشانه‌های ترک و پارگی پوست می‌گردد. این علایم اغلب دور آرنج وزنه‌برداران پیش می‌آید، اما در پشت و کشاله ران ، به خصوص در کسانی که با پاهایشان وزنه برمی‌دارند نیز دیده می‌شود. ترک‌‌های پوستی همچنین در کسانی که کارهای سنگین دستی انجام می‌دهند و نیز در افراد چاق و خانم های باردار دیده می‌شوند. تغییرات هورمونی ناشی از افزایش ترشح کورتیزول و یا تجویز داروهای کورتون‌دار نیز می‌تواند ترک‌های پوستی ایجاد کند. شروع آن ممکن است به تدریج یا ناگهانی باشد. ترک‌های پوستی اصولا قرمز یا ارغوانی ‌رنگ هستند، اما به ندرت به سفیدی می‌گرایند.
متاسفانه راهی برای از بین بردن ترک‌های پوستی وجود ندارد. چرب کردن پوست با لوسیون‌ها، کرم‌ها، کره کاکائو یا ویتامین E در درمان و پیشگیری آنها ارزشی ندارد. اگر کسی خواهان بهبود ترک‌های پوستی است، باید از وزنه‌برداری و فعالیت‌های سنگین مشابه خودداری نماید.
کشتی‌گیرها و عفونت‌های پوستی
تماس‌های نزدیک و پوست به پوست کشتی‌گیران، خطر انتقال انواع عفونت‌ها را افزایش می‌دهد. در حقیقت اپیدمی‌های کوچک زرد زخم، کورک، تبخال عفونی و زگیل مسری در کشتی‌گیران زیاد دیده شده است. عفونت‌های قارچی به خصوص در پوست سر، بین جوانان کشتی‌گیر انتقال می‌یابد. در کشتی‌گیران مستعد، ابتلا به عفونت‌های قارچی ثانوی به تعریق و اصطکاک‌های زمان تمرین یا کشتی واقعی مربوط است. ناراحتی میکروبی پوست (استافیلوکوک و استرپتوکوک) به صورت ثانوی در محل‌های ساییدگی و خراش هایی که موقع کشتی پدید می‌آیند، دیده می‌شود.
مراقبت صحیح از پوست موقع تمرین و نیز بعد از ایجاد جراحت باعث پیشگیری و درمان سریع ناراحتی می‌گردد.
تحریک ناشی از بند کلاه
جوش‌ها، ممکن است در مناطقی که پوست در تماس با بند کلاه کاسکت باشد، رخ دهد. امکان دارد اطراف صورت و پیشانی نیز مبتلا شوند. گرما و رطوبت زیاد در تابستان، ناراحتی را بدتر خواهد کرد.
اگر بند کلاه شما کهنه و زبر شده است، سعی کنید آن را عوض کنید. پوست خود را تمیز نگه دارید.
سوارکاران و عفونت‌های قارچی
خارش سوارکاری به تنهایی یا همراه عمل سایش، رطوبت و قارچ به وجود می‌آید. افرادی که وزن‌شان سنگین است و کسانی که در فعالیت‌های بدنی شرکت دارند، مستعدتر هستند. اگر عفونت قارچی دیده شود، این همان قارچی است که در ناراحتی عفونت قارچی پا یافت می‌شود. باکتری نیز ممکن است در ایجاد ناراحتی سهیم باشد.
برای پیشگیری از خارش سوارکاری، لباس گشاد بپوشید. برای کم کردن اصطکاک، پودر به کار ببرید و ناحیه را خشک نگاه دارید.
دکتر شکوفه شجاعی

scott
۱۳۹۰-۰۱-۱۳, ۱۱:۳۹ بعد از ظهر
مطلب جالبی در یکی از سایت ها مربوط به سلامتی در مورد تاثیرات شگفت انگیز آب بر سلامتی بخش ها مختلف بدن خوندم (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

1. سلامت پوست: رطوبت پوست مانع پیری می شود و پوست سالم تر می ماند.

2. سردرد: 75 درصد مغز انسان از آب تشکیل شده و کمبود آب بدن، باعث سردرد می شود.

3. کمر درد: این ناراحتی بر اثر کمبود مایعات در بدن بوجود می آید. دیسک های موجود در قسمت کمر هر انسان پر از مایعات است و مانند کمک فنر عمل می کند، فعالیت بدنی منظم و میزان کافی مایعات، دیسک ها را آب رسانی کرده و به آن ها اجازه می دهد تا قسمت فوقانی بدن را حمایت کنند. معمولا مایع درون دیسک در تحمل 75 درصد وزن بدن نقش دارد در حالی که خود اسکلت دیسک تنها در تحمل 25 درصد وزن بدن نقش دارد. افت مایعات، اسکلت را مجبور می کند وزن بیشتری را تحمل کند و در نتیجه درد و ناراحتی به وجود می آید.

4. کاهش عفونت: سیستم لنفاوی موجود در بدن وظیفه دفع ضایعات را دارد. این سیستم قبل از ورود سموم به جریان خون، آن ها را می شکند. آب ناکافی در سیستم لنفاوی در بدن اختلال ایجاد می کند و در نتیجه مقاومت بدن را در مقابل عفونت های خطرناک کاهش می دهد.

5. تمرکز: آب می تواند سموم موجود در بعضی از فرآورده های غذایی مانند افزودنی ها و مواد نگه دارنده را از کبد دفع کند و باعث فعال تر شدن فرد و افزایش تمرکز می شود.

6. آرتروز: آب در نرم کردن مفاصل بین استخوان ها نقش اساسی دارد. کمبود آب، سایش بین سطح غضروف ها را افزایش می دهد و در نتیجه باعث درد و ورم مفاصل می شود.

7. بوی دهان: بوی نامطبوع دهان نشانه بارز کمبود آب بدن است. آب دهان در از بین بردن باکتری های موجود در دهان و آب رسانی به زبان نقش موثری دارد.



8. گرفتگی عضلات: اکسیژن از طریق خون به عضلات منتقل می شود. در صورت نرسیدن اکسیژن به خون، عضلات اسیدلاکتیک ترشح می کنند که گرفتگی عضلانی به وجود می آورد. آب کافی یعنی تامین اکسیژن خون.

9. آسم: مشکل قوه هاضمه و حالت تهوع صبحگاهی را با مصرف آب کافی پیش گیری و یا درمان کنید.

10. فشار خون بالا: تقریبا 85 درصد حجم خون از آب تشکیل شده است. بنابراین حجم خون با مصرف آب ارتباط تنگاتنگی دارد. به محض افت حجم خون، مویرگ های کم تر فعال بسته می‌شود تا قسمت های فعال تر به خون کافی دسترسی داشته باشند. با بسته شدن رگ ها، به عضلات فشار وارد می آید و مصرف آب می تواند فشار وارد بر عضلات را تسکین دهد. مصرف منظم آب به مغز کمک می کند تا دمای بدن را کنترل کند. برای حفظ رطوبت چشم ها، بینی و دهان، بدن به آب نیاز دارد. آب علاوه بر نرمی مفاصل، از اعضای بدن محافظت می کند.

شصت درصد وزن بدن از آب تشکیل شده است که هر روز مقداری از آن از طریق عرق کردن، ادرار و نفس کشیدن از دست می رود. اگر چه مصرف روزی ۸ لیوان آب توصیه شده است اما در واقع مقدار آب مورد نیاز بدن به عوامل مختلف از جمله ***یت، سن، فعالیت بدنی، آب و هوا، ابتلا به بیماری و ... ارتباط دارد و یک فرد سالم و فعال با یک رژیم غذایی سالم می تواند آب مورد نیاز بدن را تامین کند.

توصیه های لازم درباره نوشیدن آب :

- قبل از احساس تشنگی، آب بخورید.
- به هنگام فعالیت بدنی آب را قبل از فعالیت، در حین آن و پس از ورزش کردن بخورید.
- آب را به نوشیدنی های دیگر ترجیح دهید.
- در صورت در دسترس نداشتن آب آشامیدنی، آب بدن را از طریق میوه هایی مانند گوجه فرنگی، هندوانه، طالبی، کرفس و خیار تامین کنید.

زمانبندی صحیح برای آب خوردن :
(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join) (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)
خوب است بدانید که زمان دقیق مصرف آب اهمیت زیادی دارد و با زمانبندی صحیح آشامیدن آب، می توانید حداکثر تاثیر آن را روی بدن خود بالا ببرید.
- مصرف دو لیوان آب، بعد از بیداری و در حالت ناشتا، ارگان های داخلی بدن را فعال می کند.
- مصرف یک لیوان آب، نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی، به هضم غذا کمک می کند.
- مصرف یک لیوان آب، قبل از حمام به کاهش فشار خون کمک می کند.
- مصرف یک لیوان آب، قبل از خواب به جلوگیری از سکته مغزی یا حمله قلبی کمک می کند.

(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join) راه های لاغر شدن با آب: (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)


(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)
- مقدار آبی را که در حال حاضر می نوشید، تعیین کنید. اگر به مقدار کافی آب نمی نوشید (حداقل 8 لیوان در روز)، سعی کنید مقدار آن را افزایش دهید. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

- قبل از تشنه شدن ، آب بنوشید. به نشانه های کم آبی در بدن خود توجه کنید. بدن بسیاری از افراد در طی روز دچار کم آبی است، ولی خودشان نمی دانند. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

- نوشیدن آب زیاد، میزان(متابولیسم) بدن شما را افزایش می دهد. تاثیر نوشیدن آب در افزایش متابولیسم بدن همانند تاثیر ورزش در این امر است. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

- آب سرد بنوشید، زیرا باعث کاهش وزن بیشتری می شود. نوشیدن آب سرد، کالری بیشتری از بدن می سوزاند و باعث می شود بدن، سریع تر آب را جذب کند. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

ورزش کنید، روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید و پُرخوری نکنید، آن وقت خواهید دید که بدون ایجاد هیچ مشکلی، وزنتان کم می شود. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)



(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

- نیم ساعت قبل از خوردن غذا، آب بنوشید. این کار باعث می شود احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

- هنگامی که صبح از خواب بلند شدید، یک لیوان آب بنوشید. این کار هم به لاغر شدن شما کمک می کند و هم باعث شادابی پوست و کار بهتر دستگاه گوارشی (جلوگیری از یبوست) می شود. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

- هنگامی که بیشتر آب می نوشید، بیشتر هم ادرار خواهید کرد که این کار باعث می شود آب هایی که از قبل در بدنتان جمع شده اند، دفع شوند. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

(http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

- برای اینکه دستگاه گوارش تان بهتر کار کند آب بنوشید. (http://groups.yahoo.com/group/khalij_fars/join)

m1982
۱۳۹۰-۰۱-۱۴, ۰۱:۱۱ بعد از ظهر
چطور بفهمیم بدنمان کمبود

ویتامین دارد؟

کمبود ویتامین و مواد معدنی همیشه به شکل مشکلات جدی جسمی خود را نشان نمی دهد. این به آن دلیل است که اکثرهااز یک ماده مغذی خاص کمبود نداریم. درنتیجه به بیماری هایی مثل اسکوربوت کمبود شدید ویتامین c نیز مبتلا نیستیم. مشکل ما معمولا کمبود های "زیربالینی" غیر قابل تشخیص در معاینات - یا حاشیه ای است.این کمبودها خود را به شکل علائم بسیار جزئی مثل سردرد، دشواری خواب یا مشکلات پوستی نشان می دهد.این مشکلات جزئی اگر تحت درمان قرار نگیرند،جدی تر می شوند. به همین دلیل است که باید هر چه زودتر کمبود های ويتامین یا مواد معدنی خود را تحت کنترل در آورید.


علائم و نشانه های کمبود ویتامین و مواد معدنی:
سوالات زیر را از خود بپرسید
1. آیا اکثر اوقات احساس خستگی می کنید؟
2 . آیا توانایی شما در ادامه کارها کاهش یافته است؟
3 . آیا نمی توانید وزنتان را ثابت نگه دارید؟
4. آیا معمولآ دچار دردهای جسمی مثل ورم مفاصل،
دردهای عضلانی، و میگرن هستید؟
5 . آیا زیاد سرما می خورید؟
5. آیا بیناییتان کم شده است؟
7 . آیا قدرت ذهنی و تمرکزتان کاهش یافته است؟
8 . آیا حافظه تان ضعیف شده است؟
9. آیا برای خوابیدن دچار مشکل هستید؟
10 . آیا معمولآ احساس افسردگی می کنید؟
11 . آیا معمولآ مضطرب، عصبی یا تند مزاج هستید؟
12 . آیا مشکلات گوارشی دارید-چه یبوست و چه
اسهال؟
3 1. آیا پوستتان خشک و ناهموار است؟
14 . آیا جوش های سر سیاه می زنید؟
اگر پاسختان به اکثر این سوالات مثبت بوده باشد،
احتمالأ از کمبود ویتامین یا مواد معدنی رنج می برید.
به لیست زیر نگاهی بیندازید و ببینید از چه ویتامین
یا ماده معدنی در رژیم غذاییتان کمبود دارید.
1. مشکلات مو: ویتامین ب 12 ،ب 6 ،منیزیم و ویتامین c
2. مشکلات بینایی: ویتامین


A و C

3. نا آرامی و اضطراب: ویتامین ب 6،ب 12 ،ب 3،ب 5، منیزیم، ویتامینِ


C

4. عفونت ها: ویتامین


A،B کمپلکس، C ، بیوتین، کلسیم،پتاسیم و روی

5. خستگی: روی، آهن، ویتامین های A. B. C و D
6. یبوست: ویتامین ب کمپلکس، ویتامین


C

7 . اسهال: ویتامین


A . نیاسین )ب 3(، ب 1و K

8. دردهای عضلانی: ویتامین ب 1و


D ،بیوتین، سدیم، منیزیم و کلسیم

9 . مشکلات پوستی: ویتامین A و ب کمپلکس، بپوتین و مس
کمبود ویتامین و مواد معدنی در ابتدا مشکلات جزئی را برایتان به وجود
می آورد اما با گذشت زمان اگر تحت درمان قرار نگیرند، مشکلات بسیار
خطرناکی در پی خواهند داشت.
کمبود آنتی اکسیدان در بدن می تواند سموم ناشی از رادیکال های آزاد را
افزایش دهد. نمونه ای از این ماده سمی به نام استالدهید است که توسط کبد در
دفع سموم بدن تولید می شود. اینها مربوط به آنتی اکسیدانها هستند. امادرغیاب
آنتی اکسیدان های کافی، این مشکلات میتواند به بیماری های جدی مثل
بیماری پارکینسون یا بیماری نورون حرکتی منجر شود.
اگر علائمی ازکمبود ویتامین با مواد معدنی در خود مشاهده کردید، بهتر است
کمی بیشتر به وضعیت غذایی خود رسیدگی کنبد و درصورت نباز از مکمل های
مولتی ویتامین یا مکمل هر یک از مواد معدنی اسنقاده کنید.

3tare
۱۳۹۰-۰۱-۱۴, ۱۰:۲۷ بعد از ظهر
گوش درد بعد از شنا کردن
.
به گزارش سایت انجمن درمانگران ایران (IranHealers.com) از HealthDay News ، یكی از بیماری‌هایی كه می تواند تعطیلات تابستانی شما را خراب كند گوش‌درد است، و یكی از علل شایع آن در این ایام گوش‌درد بعد از شنا كردن است.
گوش‌درد بعد از شنا معمولا نتیجه قرار گرفتن درازمدت در معرض آب است. رطوبت زیاد، خراش‌ها و ترك های پوستی به باكتری‌ها امكان می‌دهند به مجرای گوش نفوذ كنند و عفونت بوجود آورند.
به دنبال عفونت علائمی مانند درد، خارش، تورم، قرمزی و ترشح از گوش بروز می‌كند.



http://www.akairan.com/images/shena.jpg
.
در موارد خفیف این عارضه كافی است استفاده از سركه می‌تواند علائم را تخفیف دهد. چند قطره سركه سفید درون مجرای گوش بریزید و گوش را برای پنج دقیقه بالا نگهدارید. این كار دو بار در روز تا سه روز انجام دهید. اگر درد ادامه پیداكرد، استفاده از قطره‌ آنتی‌بیوتیكی با تجویز پزشك توصیه می‌شود. در صورت موثر بودن درمان درد باید در طول سه روز فروكش كند.

با رعایت این نكات ساده‌ می‌توانید از گوش‌درد بعد از شنا پیشگیری كنید:
- پس از شنا درون گوشتان را كاملا خشك كنید.
- سرتان را در بچرخانید و لاله گوش را در جهات مختلف حركت دهید تا آب درون گوش كاملا تخلیه شود.
- استفاده از گوش‌گیر به عنوان اقدام احتیاطی برای جلوگیری از ورود آب در حین شنا كردن توصیه می‌شود.
منبع :
iranhealers.com

scott
۱۳۹۰-۰۱-۱۵, ۰۱:۳۳ بعد از ظهر
فواید شگفت انگیز لیمو!


لیمو (مرکبات) محصولی معجزه آسا برای کشتن سلول های سرطان است؛ که ۱۰۰۰۰ بار قوی تر از شیمی درمانی است. چرا ما در مورد آن نمی دانیم؟ چون آزمایشگاه ها(شرکت های دارو سازی) با ساخت مشابه مصنوعی آن سود زیادی میبرند. شما هم اکنون می توانید به یک دوست کمک کنید تا از آنها بی نیاز شود / بداند که آب لیمو در پیشگیری از بیماری مفید است. طعم آن شیرین و لذت بخش است و فاقد اثرات وحشتناک شیمی درمانی است.
چگونه است که بسیاری از مردم باید بمیرند، در حالی که این خواص محرمانه و محفوظ نگه داشته شده است، تا مبادا منافع شرکت های بزرگ مولتی ملیونر را به خطر بیفتاد؟ همانطور که می دانید، درخت لیمو در دو نوع لیمو شیرین و لیموترش شناخته شده است.
شما می توانید از این میوه به روش های مختلف مصرف کنید : شما می توانیدآنرا به صورت استفاده از گوشت ، افشره، نوشابه های آماده، شربت، شیرینی، غذا و غیره، مصرف کنید.لیمو بسیاری از خواص را داراست، اما جالب ترین اثر آن در کیست و تومورهاست .
خاصیت این گیاه در بهبود سرطان از همه نوع ثابت شده است. برخی می گویند که در تمامی انواع سرطان بسیار مفید است. همچنین به عنوان یک داروی ضد میکروبی در برابر عفونت های باکتریایی و قارچ، و مقابل انگلهای داخلی و کرم ها موثر است. و همچنین تنظیم کننده فشار خون بیش از حد بالا و ضد افسردگی، استرس و اختلالات عصبی است.
منبع این اطلاعات جالب است : این اطلاعات از یکی از بزرگترین تولید کنندگان دارو در جهان می آید، که می گوید تست های آزمایشگاهی بیش از ۲۰ سال از سال ۱۹۷۰، نشان داد که عصاره لیمو در تخریب سلول های بدخیم در ۱۲ سرطان، از جمله روده بزرگ ، پستان، پروستات، ریه و لوزالمعده… تاثیر دارد. ترکیبات این میوه ۱۰،۰۰۰ بار بهتر از محصول Adriamycin، و مواد دارویی که به طور معمول در شیمی درمانی در جهان استفاده می شود، کاهش رشد سلولهای سرطانی را نشان داد. و چه شگفت آور است، و شگفت آور تر اینکه؛ این نوع از درمان با عصاره لیمو تنها سلول های سرطانی بدخیم را از بین میبرد و بر روی سلول های سالم تاثیر نمی گذارد.
منبع: موسسه علوم بهداشت

3tare
۱۳۹۰-۰۱-۱۶, ۱۰:۰۵ قبل از ظهر
عوارض ناشی از ورزش های آبی و نحوه مقابله با آنها

شنا یکی از پرطرفدارترین ورزش هایی است که درمیان مردم رایج است به طوری که هرساله میلیونها نفر برای پرکردن اوقات فراغت خود به استخرها، پارکهای آبی، حوضچه های آب گرم، برکه ها، رودخانه ها و دریاها هجوم میبرند.




http://www.akairan.com/images2/gol3/varzesh-shena.jpg

میزان استقبال مردم از ورزشهای آبی به خصوص در فصل گرما به حدی است که اکثر این مکانها بخصوص استخرها در تمام اوقات روز ، خصوصا زمان اوج گرما، مملو از افرادی است که به آب خنک پناه آوردهاند. اما همین ورزش مفرح و آب خنک درصورت بی توجهی به اصول بهداشتی میتواند زمینه ساز بروز بیماریهای پوستی و عفونی خطرناکی شود.

درسال های اخیر اگرچه استفاده از روشها و داروهای ضدعفونی کننده در استخرها و به سازی محیط دریاچه ها،رودخانه ها و دریاها سبب بهبود کیفیت این محیط ها شده است اما بااین وجود آمار شیوع بیماریهای ناشی از شنا به دلایل مختلف همچون استفاده بیرویه از لوازم بهداشتی -آرایشی، بیتوجهی به نظافت شخصی و سهلانگاری برخی مسئولان مراکز تفریحی _ ورزشی در رعایت نکات بهداشتی افزایش داشته است.

در این بین استخرها به دلیل حضور بیشتر و دسترسی سهلتر مردم و محدود و بسته بودن آن ها در انتشار و گسترش بیماریها تاثیر بیشتری دارند و بیماری هایی مانند قارچ، انگل، اسهال، حصبه، اگزما، کچلی، قارچهای پوستی، بیماریهای عفونی گوش و چشم و بیماریهای گوارشی از آن دسته امراضی هستند که هرسال تعدادی از مراجعین به این مکانها به آنها مبتلا میشوند.

اگرچه آمار دقیقی از تعداد مبتلایان به این بیماریها در دست نیست اما کارشناسان بهداشت و برنامهریزان اوقات فراغت، به شهروندان در مورد رعایت اصول بهداشتی در استخرهای شنا هشدار جدی میدهند.

به گفته یکی از مسئولان استخر ، استخرها به سه دسته درجه یک، دو و سه تقسیم میشوند که سرویس دهی، خدمات و همچنین رعایت اصول بهداشتی در هر یک از این استخرها متغیر است . در استخرهای درجه یک که معمولا مجهز به سیستم تصفیه کننده دائمی هستند به علت قیمت بالای بلیت ورودی، افراد کمتری مراجعه میکنند و در مقابل در استخرهای درجه سه و حتی درجه دو به علت حضورزیاد مراجعین و کمبود وقت برای کنترل امور بهداشتی و نظافتی شاهد بروز بیماریهای عفونی و پوستی زیادی چون کچلی، زگیل و قارچهای پوستی هستیم.

کارشناسان بهداشت نیز در این زمینه معتقدند،براساس استانداردهای موجود، به منظور حفظ سلامت شهروندان و رعایت بهداشت عمومی آب استخر باید مرتبا تصفیه و هر دو یا سه روز یکبار تعویض شود که این امر باتوجه به کمبود ذخایر آبی در کشور، به ویژه در فصل گرم سال تقریبا غیرممکن است.

به اعتقاد آنان، بیماری های ناشی از تفریحات آبی، بیماری هایی هستند که از استنشاق یا تماس با آبهای آلوده استخرهای شنا، چشمه های آب معدنی و رودخانه ها شیوع پیدا میکنند.

شناگران باید از کلاه شنا در استخرهای روباز و سرپوشیده و حتی شخصی استفاده کنند، چرا که نه تنها کلر موجود در آب باعث ریزش مو میشود، بلکه مس آزاد شده از لوله های آب که به درون استخر میریزد نیز صدمات زیادی به مو میزند. استفاده ازعینک وکلاه مخصوص شنا دراستخرها اگرچه ابتلا به بیماریهای عفونی را از بین نمیبرند اما تا حد قابل توجهی آن را کاهش میدهند.

یکی از متخصصان بیماریهای گوارشی ، نیز اسهال را معمولترین بیماری ناشی از تفریحات آبی ذکرکرد و گفت: اسهال بیماریاست که میتواند توسط افرادمبتلا به آن در استخر منتشر شود.

سایر بیماری ها از قبیل بیماریهای چشم، گوش، حلق، بینی و پوست شناگران را تهدید میکنند و چنانچه گندزدایی«ضدعفونی» در سطح قابل قبول در استخرها انجام نشود، میکروب آنها رشدکرده و سبب بروز بیماری میشوند

▪ به منظور ازبین بردن بعضی از میکروبها از قبیل کریپتوسپوریدیوم که حتی در شرایط گندزدایی دقیق و صحیح استخر، برای روزها زنده میمانند، لازم است کلرینه طولانی مدت انجام شود.

▪ کودکان، زنان باردار وافرادی که دچارنقص درسیستم ایمنی بدن هستند مانند افراد مبتلا به ایدز، افراد دارای پیوند اعضاء ویاافراد شیمی درمانی چنانچه دچار عفونت باشند بیشتر درمعرض ابتلا به بیماری های ناشی از تفریحات آبی هستند.

▪ استفاده از ضدعفونیکننده های مناسب و نگهداری کلرآب درحد استاندارد، تعویض مکرر آب استخرها توسط مسئولین مراکز تفریحی _ ورزشی و رعایت بهداشت فردی توسط شناگرها از مهمترین راه های کنترل و پیشگیری از گسترش بیماریهای ناشی از شناست.

▪ استفاده از استخرهای خلوت ومطمئن، پرهیز از تماس پوست چرب ناشی ازمصرف لوازم آرایشی یا کرمها با آب استخر، دوش گرفتن پیش از ورود به استخر، سونا یاجکوزی، استفاده ازکلاه و عینک شنا برای جلوگیری ازآسیب رسیدن به چشمومو،استفاده ازلوازم شخصی، دوش گرفتن وشستن بدن وسر باصابون وشامپو پس ازخروج ازاستخر دراین ورزش الزامی است.

▪ افرادی که به بیماری پوستی، ناراحتی گوش، بیماری های عفونی دچار هستند باید از فعالیتهای ورزشی جمعی به ویژه شنا در استخرها خودداری کنند تا هم بیماری آنان به دیگران منتقل نشود وهم روند بهبودی بیماری شان کند، نگردد.

▪ هرچند شنا از جمله ورزشهایی مانند فوتبال و یاتنیس نیست که آسیبهای چشمی یکی از خطرات آنهاست ، ولی قرمزی و سوزش چشم بعداز شناکردن بویژه در استخر یکی از مسایلی است که بسیاری با آن مواجهاند.

▪ قرمزی چشم پس از شناکردن سبب آسیب درازمدت نمیشود و کلر که برای ضدعفونی کردن و ازبین بردن باکتریها به آب استخر اضافه میشود،بخودی خود مشکل ساز نیست، مشکل زمانی رخ میدهد که کلر در مجاورت نیتروژن یا آمونیاک موجود درآب قرار میگیرد و از ترکیب آنها کلرامین تشکیل میشود. علت اصلی قرمزی چشم کلرامین است و عروق سطحی روی سفیدی چشم براثر تماس با کلرامین ملتهب شده و چشم قرمز میشود.

▪ برای رفع قرمزی و سوزش شدید چشم که به دفعات تکرار شود،استفاده از عینک شنا میتواند موثمرالثمر باشد. اغلب تصورمیشود قرمزی چشم ناشی از زیاد بودن کلر آب استخر است، در حالیکه واقعیت دقیقا بر عکس این است و این مسئله اغلب ناشی از کم بودن کلر آب است.حتی بوی تندی که اغلب افراد تصور میکنند ناشی از زیادبودن کلر در استخر است نیز بخاطر کم بودن کلر آب ایجاد میشود.

‌▪ افزایش کلر آب علاوه براینکه مانع رشد باکتریها درآب استخر میشود سبب شکسته شدن پیوندهای شیمیایی کلرامین و شکسته شدن مولکولهای آن شده ومشکلات مربوطه را کاهش میدهد و درصورتیکه کلرآب کم باشد احتمال عفونت چشم ناشی از وجود باکتریها در آب افزایش مییابد. رعایت نکات بهداشتی دراین رابطه امری ضروری است و دوش گرفتن بلافاصله پس ازبیرون آمدن ازآب سبب میشود که کلرامین ازپوست، مو وچشم شسته شود.

▪ شایعترین بیماریهای ناشی از شنا در استخرها و سواحل دریا را خشک شدن پوست، خارش پوست،التهاب پوست دراثر پوشیدن لباس شنا که ممکن است پس از یک روزاستفاده طولانی مدت ازیک مایوی مرطوب وتنگ این حالت اتفاق بیفتد،حساسیت پوستی نسبت به وسایل شنا، خارش شناگران و ابتلا به قارچ کف پا می باشد .
منبع:ویستا

scott
۱۳۹۰-۰۱-۱۹, ۱۲:۲۳ قبل از ظهر
آب یا کولا؟








همه ما شنيده‌ايم كه نوشابه‌های گازدار برای سلامتی مضر است،

اما آيا می‌دانيد:
· در بسياری از ايالتهای آمريكا، مامورين پليس راه دو گالن كوكاكولا در صندوق‌عقب ماشينشان دارند تا در صورت تصادف رانندگی، خون را با كمك آن از جاده پاك كند.
· اگر تكه‌ای از گوشت گاو را در يك كاسه كوكاكولا قراردهيد، پس از دو روز ناپديد می‌شود.
· برای تميز كردن توالت: يك قوطی كوكاكولا را داخل كاسه توالت بريزيد و يك ساعت صبر كنيد، سپس با آب پر فشاربشوييد. اسيد سيتريك موجود در كوكاكولا لكه‌ها را از سطوح چينی می‌زدايد.
· برای برطرف‌كردن لكه‌های زنگ از سپر آب‌كرم كاری شدهاتومبيل: سپر را با يك تكه كاغذ (فويل) آلومينيوم مچاله‌شده آغشته به كوكاكولا بساييد.
· برای تميز كردن فساد قطبهای باتری اتومبيل: يك قوطی كوكاكولا را روی قطبها بريزيد تا با غليان كردن، آن را تميز كند.
· برای شل كردن پيچ و مهره‌های زنگ زده: تكه‌ای پارچه را كهدر كوكاكولا خيس شده است برای چند دقيقه بر روی پيچ و مهره قرار دهيد..
· برای پختن گوشت ران آبدار: يك قوطی كوكاكولا را داخلماهی‌تابه خالی كنيد، گوشت را لای كاغذ آلومينيوم بپيچيد; و داخل ماهی‌تابه بپزيد. سی دقيقه قبل از اتمام پخت، كاغذ آلومينيوم را باز كنيد، و آب گوشت را با كوكاكولای داخل ماهی‌تابه مخلوطكنيد تا سس قهوه‌ای رنگ عالی‌ای به دست آيد.
· برای پاك كردن چربی از لباسها: يك قوطی كوكاكولا را داخل ماشين‌لباسشويی پر از لباسهای چرب خالی كنيد، پودر لباسشويیاضافه كنيد و ماشين را روی دور عادی روشن كنيد. كوكاكولا به تميز شدن لكه‌های چربی كمك می‌كند.
· كوكاكولا همچنين بخار آب را از روی شيشه جلوی اتومبيلتميز می‌كند. (در مناطق سرد و مرطوب، مثل Midwestدرشمال ايالات متحده آمريكا، گاهی اوقات شيشه جلوی اتومبيل از بيرون بخار می‌كند كه با برف‌پاك‌كن پاك نمی‌شود.
و جهت اطلاع شما:
· ماده موثر كوكاكولا اسيد فسفريك با PH برابر2.8 است.اسيد فسفريك ناخن را در مدت حدود ۴ روز حل می‌كند. همچنينكلسيم را از استخوانها می‌زدايد و عامل اصلی افزايش روز‌آفزون پوكی استخوان است.
· برای حمل محلول كوكاكولا (محلول غليظ شده)، كاميونهای حامل بايد از علامتهای ويژه "مواد خطرناك" كه برای حمل موادبه‌شدت خوردنده در نظر گرفته شده است استفاده كنند. (يكی - دوماه قبل يك كاميون حامل محلول غليظ شده نوشابه در سد قشلاقاطراف سنندج كه آب شرب اين شهر را تامين می‌كند، سقوط كرد. )
· توزيع‌كنندگان كوكاكولا بيش از ۲۰ سال است كه از كوكاكولا برای تميز كردن موتور كاميونهای خود استفاده می‌كنند.
و يك سوال، يك ليوان آب ميل داريد يا كولا؟

3tare
۱۳۹۰-۰۱-۱۹, ۰۲:۵۴ بعد از ظهر
بیماری های عفونی فصل بهار

موسس مرکز تحقيقات بيماري ‌هاي عفوني و گرمسيري دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي با بيان اين که در ساليان اخير در طرح برنامه ي گسترش ايمن سازي عليه بيماري‌ هاي عفوني، کودکان ايراني عليه سرخک، سرخجه و اوريون واکسينه مي‌ شوند، اين سه بيماري ويروسي و نيز آبله مرغان را از بيماري‌ هاي عفوني فصل بهار برشمرد و افزود: در ايران براي آبله مرغان واکسني وجود ندارد.

دکتر مسعود مرداني در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران ايسنا، با بيان اين که با ارتقاي سطح بهداشت ايرانيان طي ساليان اخير کمتر شاهد بروز آبله مرغان در کودکان هستيم، اظهار کرد: از اين رو امروزه ديگر آبله مرغان از بيماري‌ هاي دوران کودکي نيست و به بيماري ‌هاي دوران بزرگسالي تبديل شده است.

وي با بيان اين که هم ‌اکنون آبله مرغان در دانش آموزان و دانشجويان دختر و پسر تظاهر پيدا مي ‌کند، افزود: يک ‌بار ابتلا به اين بيماري، ايمني تا پايان عمر را به همراه دارد.

اين متخصص بيماري ‌هاي عفوني با اشاره به توليد واکسن آبله مرغان درکشورهاي غربي، زمان تجويز آن را يک سالگي عنوان کرد و افزود: به نظر مي‌ رسد تزريق يک ‌باره واکسن سرخک و سرخجه هم، ايمني تا پايان عمر را به همراه داشته باشد؛ اما امروزه در کشورهاي اروپاي غربي با 20 سال سابقه ي تزريق واکسن سرخجه و سرخک، موارد جديدي از اين بيماري‌ ها گزارش شده است. بنابراين در کشورهاي پيشرفته تزريق دوز يادآور آن توصيه مي‌ شود.
دکتر مرداني با بيان اين که در سال 84 در يک برنامه ي ملي، شمار فراواني از زنان و کودکان عليه بيماري سرخک و سرخجه واکسينه و هم اکنون واکسيناسيون عليه اين دو بيماري‌ ويروسي و اوريون جزو برنامه واکسيناسيون کشوري است، افزود: اوريون بيماري حاد تنفسي ويروسي است که عمدتا غدد بزاقي بناگوشي را گرفتار مي ‌کند.

وي ادامه داد: اين افراد حين صرف غذاهاي تند، ‌ترش و شور به درد شديد بخش داخلي گونه‌ ها دچار شده و گونه‌ ها متورم مي‌ شوند.

موسس مرکز تحقيقات بيماري‌ هاي عفوني و گرمسيري دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي با بيان اين که گرفتاري دو طرفه بيضه در پسران و تخريب بيش از نيمي از نسج بيضه در بيماري اوريون مي‌ تواند به ناباروري مردان (آزواسپرمي) منجر شود، گفت: گرفتاري تخمدان زنان هم نازايي را در پي دارد.

مرداني با بيان اين که 90 درصد بيماران بدون هرگونه عارضه بهبود مي ‌يابند،‌ افزود: درمان اين بيماري نيازي به آنتي بيوتيک ندارد و علايم بيماري با داروهاي تب ‌بر و ضد التهابي تخفيف مي ‌يابد.

وي، پانکراتيت، گرفتاري سيستم اعصاب مرکزي (CNS)، مننژيت، آنسفاليت، مننگوآنسفاليت با علايم سردرد، تب و استفراغ را از عوارض بيماري ويروسي اوريون برشمرد و يادآور شد: در ايران واکسن سه گانه MMR (سرخک، اوريون و سرخجه) بعد از يک‌ سالگي تجويز مي‌ شود.

m1982
۱۳۹۰-۰۱-۲۲, ۰۸:۴۳ قبل از ظهر
.::سالم ترین نوشیدنی بعد از آب ::.




http://persian-star.net/1390/1/22/pezeshki/05.jpg
یک دکترای شیمیِ مواد غذایی در دانشکده داروسازی زنجان با بیان اینکه قند بالای نوشابه ها موجب سیری زودهنگام در موقع غذا خوردن می شود، دوغ را بهترین جایگزین مصرف نوشابه و سالم ترین نوشیدنی بعد از آب عنوان کرد.

دکتر مهران محسنی در گفت وگو با ایسنا، افزود: میزان بالای قند نوشابه ها همچنین موجب تغییر رژیم غذایی به سمت مصرف بیشتر مواد قندی می شود. وی ترکیبات فسفات موجود در نوشابه ها را بزرگترین آسیب این نوشیدنی پرطرفدار دانست و افزود: مصرف نوشابه به همراه غذا، موجب دفع کلسیم می شود که در بلند مدت به بافت استخوانی آسیب می زند.

وی دوغ را بهترین جایگزین مصرف نوشابه و سالم ترین نوشیدنی بعد از آب عنوان کرد و اظهار داشت: این نوشیدنی مغذی و پرفایده، دارای مقادیر بالایی از کلسیم است. این عضو هیات علمی گروه کنترل غذا و داروی دانشکده داروسازی کاهش هیجان و آرامش را از حالت های مفید بعد از مصرف دوغ نام برد و تصریح کرد: نوشیدن دوغ موجب ورود آب فراوان و همچنین انتقال املاح و ویتامین های شیر به بدن می شود.

محسنی، ماء الشعیرها و دلسترها را به عنوان نوشیدنی های مفید عنوان کرد و افزود: این نوشیدنی ها حاوی مقادیر زیادی ویتامین و املاح هستند. وی نوشیدن ماء الشعیر و دلستر را برای افراد مبتلا به انواع سنگ های کلیه توصیه و اظهار کرد: نوشیدن این مایعات موجب دفع مکرر مایعات از کلیه شده و این امر به خودی خود مانع از تشکیل سنگ کلیه می شود.

منبع: سلامت نیوز

m1982
۱۳۹۰-۰۱-۲۲, ۰۸:۴۸ قبل از ظهر
.:: سلامت دهان و لثه با 14 مواد خوراكی ::.



http://persian-star.net/1390/1/22/pezeshki/03.jpg
مشكلات دهان و دندان امروزه یكی از رایج‌ترین مشكلات مردم در سرتاسر جهان است. البته امروزه با پیشرفت وضعیت بهداشت، میزان فساد و از بین رفتن دندان بسیار كمتر از گذشته است ولی با توجه به نوع تغذیه، عادات غلط و عدم به كارگیری صحیح روش‌های بهداشتی، این معضلات هنوز هم وجود دارد.

1. برای برطرف كردن ناراحتی‌های دهان، دم كرده زرشك را غرغره كنید. جویدن برگ زرشك، باعث محكم شدن لثه و دندان می‌شود.

2. اگر پوست تازه گردو را به دندان و لثه بمالید، لثه و دندان را تقویت می‌كند.

3. توت فرنگی به دلیل داشتن ویتامین C، در درمان بیماری لثه مؤثر است.

4. جویدن كندر مانند آدامس لثه را محكم می‌كند و بوی دهان را می‌زداید.

5. خوردن گشنیز برای دهان و دندان بسیار مفید است. هم لثه را سالم می‌سازد و هم جلوی خرابی دندان‌ها را می‌گیرد و درد دندان را بر طرف می‌كند. برای بر طرف كرن درد دندان 10 گرم تخم گشنیز را در چهار لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد تا حجم آن به یك لیتر برسد. آن را كمی سرد كنید و در دهان مزه مزه كنید تا درد دندان برطرف شود.

6. غوره از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است و در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه‌ها موثر است.

7. آب پیاز برای دندان‌ درد مفید است. برای تسكین درد باید آب پیاز را روی دندان ریخت و كمی نگه داشت، این عمل را می‌توان با پنبه انجام داد. پیاز لثه‌ها را تقویت می‌‌كند.

8. برای رفع لق بودن دندان‌ها و تسكین درد آن، سركه را روزی چند بار در دهان غرغره كنید. سركه در رفع جرم دندان و التهاب لثه نیز موثر است. به منظور رفع بوی بد دهان و نیز سفیدی دندان‌ها، هفته‌ای یك بار دندان‌های خود را با مسواك آغشته به سركه مسواك بزنید.

9. انجیر خشك جوشیده شده در شیر، برای درمان ورم لثه و ورم مخاط دهان مفید است.

10. زردآلو بوی بد دهان را رفع می‌كند.

11. جویدن برگ‌های شاهی تازه، لثه را محكم می‌كند و آنها را سالم نگه می‌دارد.

12. پژوهشگران ژاپنی می‌گویند خوردن مرتب ماست و سایر محصولات غذایی حاوی اسید لاكتیك ممكن است برای بهداشت دهان شما مفید باشد.

13. مصرف مقادیر اندكی از اسیدهای چرب امگا ـ 3 كه به طور معمول در غذاهایی مثل ماهی یافت می‌شوند، برای كمك به برطرف كردن بیماری‌های لثه مفید است. مصرف اسیدهای چرب امگا 3 احتمال ابتلا به بیماری‌های لثه را 23 تا 30 درصد كاهش می‌دهد.

14. مصرف پرتقال موجب استحكام لثه‌ها می‌شود.


نكات قابل توجه درباره لثه و دندان‌ها :

- استفاده از خمیر‌دندان‌های حاوی فلوراید، پوششی روی دندان‌ها ایجاد كرده و از آنها در مقابل تاثیرات مخرب اسید و شكر، محافظت می‌كند.

- بعد از مصرف غذاهای اسیدی مثل آب پرتقال، نباید فورا مسواك زد، زیرا به علت تاثیر اسید بر دندان‌ها، احتمال سایش و پوسیدگی دندان وجود دارد.

- سیگار می‌تواند بیماری لثه را بدتر كند. سیگار سبب كاهش اكسیژن در جریان خون شده و لثه بیمار نمی‌تواند التیام پیدا كند. سیگار سبب تشكیل پلاك میكروبی بیشتر و پیشرفت سریع‌تر بیماری لثه نسبت به افراد غیر سیگاری می‌شود. بیماری لثه هنوز شایع‌ترین علت از دست رفتن دندان‌ها در افراد مسن می‌باشد.


چطور از خونریزی لثه پیشگیری كنیم؟

خونریزی از لثه‌ها هنگامی رخ می‌دهد كه به درستی دندان‌ها مسواك زده نمی‌شوند یا نخ دندان كشیده نمی‌شود.

برای پیشگیری از این عارضه و سالم نگه داشتن لثه‌ها این نكات را رعایت كنید:

- سیگار نكشید و از اشكال دیگر توتون هم استفاده نكنید، مثل پیپ یا قلیان.

- از مكمل‌های ویتامینی طبق تجویز پزشك استفاده كنید.

- دقت كنید كه دندان‌های مصنوعی‌ به درستی در دهان‌تان قرار بگیرند و اندازه شان مناسب باشد و اگر آنها عامل خونریزی و درد هستند، با دندانپزشك‌ در این مورد مشورت كنید.

- اگر لثه‌های‌تان خونریزی می‌كند، یك پد گاز استریل را با آب یخ مرطوب كنید و روی ناحیه مبتلا بگذارید.

m1982
۱۳۹۰-۰۱-۲۲, ۰۸:۵۰ قبل از ظهر
.:: بهترین توصیه‌ها برای طرفداران تناسب اندام ::.


http://persian-star.net/1390/1/22/pezeshki/02.jpg
چاقی و افزایش وزن یکی از معضلاتی است که جوانان امروز با آن دست به گریبانند و در قبال آن کاهش وزن و تناسب اندام در حد ایده آل چیزیست که بگونه ای فکر همه را بخود مشغول کرده که شاید خیلی ها آنرا قدری مشکل یا غیرممکن تلقی کنند اما در صورتی که بعنوان یک هدف صادقانه با رژیم غذایی مناسب، ورزش و از همه مهمتر رعایت نمودن نکاتی ساده همراه باشد می توان به خوبی به تناسب اندام دلخواه رسید. شاید میان‌ عناوینی كه در این بخش می‌بینید، فکر کنید دارند با شما شوخی می‌كنند! ولی حقیقت با هیچ‌كس شوخی ندارد. حقیقت این است كه همین توصیه‌های ساده و حتی شاید در نگاه اول، خنده‌دار! پلی هستند به سوی سلامتی و تناسب‌اندام شما. می‌گویید نه؟ بخوانید و امتحان كنید :

1. صبح‌ درمانی
افرادی كه صبح‌ها و مدت‌ زمان بیشتری ورزش می‌كنند، دارای متابولیسم بالاتری هستند و كالری بیشتری می‌سوزانند.

2.وقت ‌درمانی
وقت تلف نكنید. تنبلی، كندی و یكنواختی باعث باختن مسابقه می‌شود. بعد از اینكه كمی خود را گرم كردید، با همه توان و هرچه سریع‌تر ورزش را شروع كنید. دوچرخه‌سوارانی كه با تمام قدرت و در نیم ساعت اول سریع‌تر پدال می‌زنند و در نیم ساعت دوم، آرام‌تر پدال می‌زنند، 10 درصد بیشتر از آنهایی كه پدال‌زدن را كند‌تر شروع می‌كنند، كالری می‌سوزانند.

3. گرم ‌درمانی
یك گردش كوتاه با دوچرخه، درجازدن و یا كم‌ راه‌رفتن باعث افزایش تعداد ضربان قلب می‌شود و عضلات و تاندون‌ها را گرم می‌كند. این كار باعث به جریان افتادن مایعات در مفاصل می‌شود و خاصیت كششی عضلات را هم افزایش می‌دهد. در این صورت اگر بتوانید وزنه‌های سنگین را راحت‌تر و در مدت طولانی‌تری بلند كنید، كالری بیشتری از دست می‌دهید.

4. موسیقی ‌درمانی
سعی كنید نرمش‌ها و ورزش‌های جدید را همراه با موسیقی انجام دهید. هنگام انجام ورزش‌های جدید به‌دلیل عدم آشنایی بدن با این حركات، با دقت بیشتری به انجام این ورزش‌ها می‌پردازید. این كار باعث هماهنگی عضلات گروهی شده و بدن سخت‌تر برای انجام آنها تلاش می‌كند.

5. موز درمانی
قبل از شروع ورزش‌كردن یك موز بخورید. خوردن موز به شما كمك می‌كند تا بتوانید بیشتر و مدت ‌طولانی‌تری ورزش كنید. می‌توانید سخت ورزش كنید و با این كار كالری بیشتری بسوزانید.

6. شن‌ درمانی
با راه‌رفتن و دویدن در ساحل و بر روی شن 20 تا 50 درصد بیشتر از وقتی كه روی سطوح صاف راه می‌روید، می‌توانید كالری بسوزانید.

7. قوز درمانی
قوزكردن نه تنها باعث بدشكلی بدن می‌شود، بلكه ورزش‌كردن با حالت خمیدگی باعث می‌شود نتوانید از اثرات مفید ورزش بهره‌مند شوید. ستون فقرات از كمر شما محافظت می‌كند، كمرتان را راست نگهدارید. دست‌تان را هنگام گرفتن تردمیل صاف بگیرید تا عضلات بازو كاملا كشیده شود.

8. بازو درمانی
هنگام ورزش‌هایی كه فقط پاهایتان درگیر است، سعی كنید بازوهایتان را نیز حركت دهید. استفاده از اندام‌های بالایی و پایینی و درگیرشدن آنها هنگام ورزش باعث سوختن كالری بیشتری می‌شود. زمانی كه دقت كافی برای ورزش كردن ندارید، سعی كنید در همان زمان كوتاه فعالیت‌هایی را انجام دهید كه تمام بدن در آن شركت كند. شنا، قایق‌رانی، اسكی و حتی پیاده‌روی باعث تحرك همه بدن می‌شود.

9. تمركز درمانی
هنگام انجام فعالیت‌های ورزشی روی عضلات بدن متمركز شوید زیرا هنگام تمركز روی عضلات شكم، ران‌ها و بازوها، قدرت‌تان بیشتر می‌شود و با شدت بیشتری ورزش می‌كنید، در این صورت كالری بیشتری نیز از دست می‌دهید.

10. قدم ‌درمانی
دویدن و یا قدم‌زدن سریع در آب، نوعی فعالیت كششی عضلانی است كه می‌تواند باعث سوختن 17 كالری در دقیقه شود. آب 12 تا 15 بار مقاوم‌تر از هواست و این كار باعث از دست‌رفتن اضافه وزن خواهد شد.

11. حرف ‌درمانی
وقتی در حال پیاده‌‌روی هستید، صحبت كنید. در صورتی كه برای 10 دقیقه این كار را بكنید، و این كار را 3 بار در روز تكرار كنید، 100 كالری در ماه می‌سوزانید.

12. سالاد درمانی
قبل از آغاز خوردن وعده‌های غذایی، سالاد و سبزیجات بخورید، این باعث كاهش حجم معده‌ و كم‌تر غذاخوردن می‌شود. در این صورت 10 درصد كمتر در هر وعده كالری دریافت خواهید كرد.

13. خشكبار درمانی
دانشمندان دانشگاه هاروارد معتقدند، یك مشت كامل خشكبار (شامل گردو، بادام و پسته و...) در روز باعث از دست دادن وزن در افرادی می‌شود كه دارای رژیم غذایی بدون چربی هستند.

14. راه‌ درمانی
در صورتی كه هنگام كار مجبورید، مدام بنشینید، می‌توانید به‌مدت چند دقیقه از صندلی بلند شده و حركت بشین و پاشو را انجام دهید. به‌طور متوسط هر فرد با نشستن 100 كالری و با بلند‌شدن 140 كالری در ساعت می‌سوزاند.

15. خواب ‌درمانی
خواب ناكافی باعث افزایش هورمون استرس در بدن می‌شود و افزایش هورمون استرس منجر به پرخوری و عادات بدغذایی می‌شود. خواب كم باعث عدم سوختن كربوهیدرات و چربی در بدنتان می‌شود.

16. پروتئین ‌درمانی
مصرف بیشتر پروتئین و كربوهیدرات كم باعث می‌شود، عضلات بدن شما قوی‌تر شده و از شل‌شدن آن جلوگیری شود. پروتئین در گوشت ماهی، مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات وجود دارد و بافت عضلانی شما را حفظ می‌كند.

17. لبنیات‌ درمانی
یك تكه پنیر و یا یك فنجان شیر و یا ماست به بهتر شدن سوخت و ساز بدن كمك می‌كند. هنگامی كه فردی در رژیم غذایی خود 3 بار در روز ماست می‌خورد، 500 كالری روزانه از دست می‌دهد و در طی 12 هفته، 6/5 كیلوگرم وزن كم می‌كند.

18. سیب ‌درمانی
با انجام ورزش منظم و یك رژیم غذایی سالم و متعادل و خوردن یك سیب قبل از شام می‌توان در عرض 3 ماه، 5 الی 8 كیلوگرم وزن كم كرد.

19. كودك‌ درمانی
بازی‌كردن با كودكان و دویدن همراه آنها و انجام فعالیت‌های جسمی می‌تواند باعث سوزاندن كالری در بدن شما شود. در هر 20 دقیقه فعالیت، حدود 120 كالری از دست خواهید داد. حتی هنگام تعویض كانال تلویزیون به جای استفاده از كنترل تلویزیون از راه دور، برخاسته و مستقیما از تلویزیون كانال آن را عوض كنید.

20. صبحانه‌ درمانی
دانشمندان دانشگاه‌ هاروارد معتقدند، خوردن صبحانه هر روز شانس چاقی و اضافه وزن و بیماری دیابت را 35 تا 50 درصد كم می‌كند.

scott
۱۳۹۰-۰۱-۲۸, ۰۱:۱۵ قبل از ظهر
راز لاغر ماندن زنان فرانسوی
به گزارش قشم دیلی به نقل از زن روز محققان‌ امریکایی‌ ماه‌ها وقت‌ گذاشتند تا بتوانند جواب‌ این‌ سوال‌ را پیدا کنند: چرا زنان‌ فرانسوی‌ در مقایسه‌ با امریکایی‌ها لاغر می‌مانند؟

جواب‌ خیلی‌ ساده‌ بود: چون‌ فرانسوی‌ها کمتر می‌خورند.

برخلاف‌ تصور عامه‌ در مورد غذاهای‌ لذیذ و خوشگذرانی‌ بیش‌ از حد ملت‌ فرانسه‌، این‌ تحقیق‌ نشان‌ داد که‌ در واقع‌ فرانسوی‌ها اگر چه‌ در طول‌ روز چندین‌ نوبت‌ غذا می‌خورند اما نوع‌ خوردنشان‌ اصولی‌تر و حساب‌ شده‌تر از بسیاری‌ از ملت‌هاست‌. فرنی‌ و پودینگ‌ سیب‌ زمینی‌ و حتی‌ نوشیدنی‌های‌ معروف‌ فرانسوی‌ پای‌ ثابت‌ میز غذا هستند اما با اندازه‌های‌ کوچک‌.

در پاریس‌ هنوز ظرف‌ بزرگ‌ یا لیوان‌ بزرگ‌ نوشابه‌ باب‌ نشده‌ و مردم‌ به‌ ظروف‌ کوچک‌ عادت‌ دارند.

اگر در دل‌ پاریس‌ یک‌ روز ناهارتان‌ را در رستوران‌ نزدیک‌ اداره‌های‌ دولتی‌ بخورید و حین‌ خوردن‌ به‌ میزهای‌ اطراف‌ نگاهی‌ بیندازید، معمولا کارمندانی‌ را می‌بینید که‌ وقت‌ غذا از اداره‌ بیرون‌ آمده‌اند و غذای‌ ساده‌یی‌ را سفارش‌ داده‌اند. همکاران‌ در کنار هم‌ غذا می‌خورند اما در مورد کار صحبت‌ نمی‌کنند؛ برعکس‌، همه‌ حرف‌هایشان‌ در مورد غذاست‌. آنها می‌دانند چه‌ می‌خورند. نخود و لوبیا سبز را با اشتها می‌بلعند و هویج‌ و قارچ‌ پخته‌ را عاشقانه‌ با چنگال‌ نصف‌ کرده‌ و می‌خورند.

اما امریکایی‌ها در مهد مک‌ دونالد، چه‌ می‌کنند؟ مقابل‌ مغازه‌های‌ فست‌ فود می‌ایستند و تند تند در حالی‌ که‌ در مورد آخرین‌ تغییرات‌ اداره‌ غر می‌زنند، کوکا را روی‌ ساندویچ‌ چرب‌ و پر از پنیر می‌بلعند و چند سیب‌ زمینی‌ سرخ‌ کرده‌ را بالا می‌اندازند و با حرص‌ یک‌ چیزبرگر دیگر سفارش‌ می‌دهند.

زنان‌ پاریس‌ که‌ با قهوه‌ غلیظ‌ و سیگار روزگار می‌گذرانند همچنان‌ لاغرترین‌ زنان‌ اروپا محسوب‌ می‌شوند. با وجود اینکه‌ آنها با این‌ لقب‌، در کشور سیب‌ زمینی‌ سرخ‌ شده‌، کنسروهای‌ غذا و انواع‌ پنیرها زندگی‌ می‌کنند، پیش‌بینی‌ می‌شود تا سال‌ ۲۰۲۰ نسل‌ جدید فرانسه‌ دیگرمثل‌ گذشته‌ به‌ اصول‌ غذا خوردن‌ پایبند نباشد.

در حال‌ حاضر بسیاری‌ از مدارس‌ با نوع‌ غذا خوردن‌ و انتخاب‌ غذای‌ نوجوانان‌، مشکل‌ پیدا کرده‌اند. نوجوانان‌ این‌ روزها همان‌ ساندویچ‌های‌ سریع‌ را به‌ ۲۵ دقیقه‌ نشستن‌ در رستوران‌ها ترجیح‌ می‌دهند و آرام‌ آرام‌ از فهرست‌ غذاهای‌ سالم‌ و پر از سبزیجات‌ فاصله‌ می‌گیرند. حوصله‌ نوجوانان‌ پاریسی‌ مثل‌ مادرانشان‌ نیست‌. تصمیم‌ آنها در نوع‌ غذا خوردن‌ آنقدر تغییر کرده‌ که‌ همان‌ محققان‌ اعلام‌ کرده‌اند تا چند سال‌ آینده‌ آمار لاغری‌ از شهر پاریس‌ هم‌ رخت‌ خواهد بست‌.

3tare
۱۳۹۰-۰۱-۲۹, ۱۲:۳۳ قبل از ظهر
رد نظریه تاثیر نوشیدن آب بر طراوت پوست


تا همین حالا نتیجه بررسی های علمی می گوید نوشیدن آب کافی در روز به طراوت پوست کمک می کند و ظاهر صاف تر و جوانتری به آن می دهد. اما اکنون پژوهشگران می گویند، بر خلاف تصور رایج، نوشیدن فراوان آب، بر طراوت و شادابی پوست انسان اثری ندارد.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، گرچه همه بر این عقیده اند که نوشیدن آب آشامیدنی به مقدار زیاد برای سلامت پوست مناسب و مفید است اما اینک این مسئله بحث برانگیز شده است . پژوهشگران انگلیسی در جدیدترین بررسی خود می گویند : نوشیدن مقدار فراوان آب سبب طراوت و شادابی پوست نمی شود.





تا همین حالا نتیجه بررسی های علمی می گوید نوشیدن آب کافی در روز به طراوت پوست کمک می کند و ظاهر صاف تر و جوانتری به آن می دهد. اما اکنون پژوهشگران می گویند، بر خلاف تصور رایج، نوشیدن فراوان آب، بر طراوت و شادابی پوست انسان اثری ندارد. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، گرچه همه بر این عقیده اند که نوشیدن آب آشامیدنی به مقدار زیاد برای سلامت پوست مناسب و مفید است اما اینک این مسئله بحث برانگیز شده است . پژوهشگران انگلیسی در جدیدترین بررسی خود می گویند : نوشیدن مقدار فراوان آب سبب طراوت و شادابی پوست نمی شود.

به گفته پژوهشگران، کسانی که می خواهند پوست شاداب داشته باشند باید به جای زیاده روی در نوشیدن آب، به خوردن میوه و سبزی ها روی آورند.

همچنین پژوهشگران به کسانی که می خواهند پوست شاداب داشته باشند، توصیه می کنند از رژیم غذایی متعادل و کرم های ضد آفتاب استفاده کنند.

انسان می تواند با مصرف میوه ها مقداری از کمبود غذایی خود راتأمین کنند، زیرا ترکیبات غذایی که برای بدن لازم است، کم و بیش در ساختمان میوه ها به کار رفته اند.

همچنین مصرف مداوم میوه ها به دلیل داشتن آب، قندها، چربی ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و… در پیشگیری از بیماری های مختلف خصوصاً بیماری های پوست و مو مانند ریزش مو و حتی درخشندگی، استحکام و رشد و نمو موها نقش چشمگیری را ایفا می کنند و حالت طراوت و زیبایی را به پوست و مو می دهند، با توجه به این که علت اصلی ریزش مو در افراد، کمبود ویتامین، پروتئین و املاح معدنی است، بنابراین عدم مصرف میوه ها و سبزی ها صدمات جبران ناپذیری را بر جای می گذارد.
پوست برای شاداب ماندن، اجزای پروتئینی به نام رشته های کلاژن دارد که این اجزا وظیفه شاداب نگه داشتن پوست، ایجاد خاصیت کشسانی یا الاستیک و جلوگیری از پیری زودرس را به عهده دارد.
ویتامین های A ، C و E باعث جلوگیری از پیری پوست می شوند و اثرات مضر نور آفتاب، سیگار و استرس را تا حدودی جبران می کند.
این ویتامین ها که به عنوان آنتی اکسیدان ها عمل می کنند بیشترین نقش را در جوانی و شادابی پوست دارند که منبع این ویتامین ها میوه ها و سبزی ها هستند
منبع غنی ویتامین A در میوه هایی مانند هویج یا میوه های زرد مانند زردآلو است و مرکبات نیز منبع غنی از ویتامین C هستند اما ویتامین E را به علت محدود بودن منابع حاوی این ویتامین به عنوان یک مکمل به صورت قرص و دوره ای و هر چند وقت یک بار می توان استفاده کرد .

با تما م این مسائل بهترین راه های حفظ شادابی و طراوت پوست می تواند روشهای زیر باشد :
به شما پیشنهاد می کنیم برای جوان نگه داشتن پوست این نکات زیر را رعایت کنید:
* هر ۴ تا ۵ساعت میوه های مختلف بخورید؛ با بالارفتن سن، قدرت محافظت طبیعی آنتی اکسیدان های پوست افت می کند.
در پیش گرفتن رژیمی سرشار از میوه ها و سبزی ها با رنگ های متنوع می تواند شما را از چین و چروک پوست محافظت کند.
۱- صدها ماده مغذی حاوی آنتی اکسیدان وجود دارد اما مهم ترین آن ها شامل ویتامین C موجود در گوجه فرنگی، مرکبات و فلفل دلمه است.
ویتامین E موجود در میوه های مغزدار و آواکادو، Polyphenols موجود در پودر طبیعی کاکائو و میوه های توتی، Quercetin موجود در پیاز و کلم بروکلی و کاروتنوئید موجود در سبزی هایی با برگ های سبز و‌میوه های نارنجی از دیگر آنتی اکسیدان های مهم است.
۲ – مایعات بیشتری بنوشید:
یکی از عوارض بی آبی از دست رفتن انعطاف پذیری پوست است که علت عمده خطوط ریز در صورت می باشد. نوشیدن روزی ۸لیوان آب و شیر می تواند بسیار مفید و موثر باشد. اگر کمتر آب می نوشید، چای سبز، شیر کم چرب و گاهی قهوه میل کنید. به طور طبیعی میوه و سبزی سرشار از آب است که باعث تردی آن ها می شود.
۳ – ۳۰درصد کالری موردنیاز خود را از پروتئین تامین کنید :
پس از ۳۰سالگی توده عضلانی هر ۱۰سال حدود ۳ تا ۸درصد کاهش پیدا می کند و باعث کاهش قدرت می شود و راه چاره آن برنامه روزانه ورزش های قدرتی و مصرف پروتئین است. مصرف بالای پروتئین حیوانی به خصوص در حفظ عضلات در زنان بالای ۵۰سال کمک می کند. پروتئین نیز در رفع خستگی مفرط، حفظ قند خون و رشد و بازسازی سلولی نقش کلیدی دارد. سعی کنید ۳۰درصد کالری روزانه خود رااز طریق منابع سالم پروتئین مانند گوشت بی چربی، گوشت مرغ، غذاهای دریایی، غلات، فرآورده های لبنی کم چرب و غذاهای حاوی سویا تامین کنید.
۴ – از غلات مفید استفاده کنید:
غلات سرشار از آنتی اکسیدان مانند، بلغور، ارزن، جو دو سر (چاودار) علاوه بر این که سبوس دارند، خوش طعم، حاوی فیبر و مواد مغذی ضدپیری بیشتری نسبت به موادغذایی غیرسبوس دارد.

scott
۱۳۹۰-۰۲-۰۳, ۱۱:۰۲ بعد از ظهر
آیا با دهان باز می خوابید؟

خوابیدن با دهان باز می‌تواند یكی از علل بسته بودن بینی به علت‌های حساسیت پلیپ بینی، انحراف و در بچه‌ها لوزه سوم باشد


خوابیدن با دهان باز می‌تواند علامت پلیپ بینی باشد
عضو انجمن متخصصان گوش، گلو و بینی ایران گفت‌: خوابیدن با دهان باز می‌تواند یكی از علل بسته بودن بینی به علت‌های حساسیت پلیپ بینی، انحراف و در بچه‌ها لوزه سوم باشد.

علیرضا جعفری اظهار داشت: پلیپ بینی معمولاً به علت ایجادشدن نسج اضافه‌ای در داخل بینی تشكیل می‌شود كه معمولاً به علت حساسیت، ثانویه‌ است و افرادی كه دچار حساسیت شدید بینی هستند و آن را درمان نمی‌كنند به این عارضه مبتلا می‌شوند.

وی افزد: مهمترین علامت پلیپ بینی گرفتگی بینی است كه معمولاً یك طرفه یا دو طرفه است اما بیشتر اوقات دو طرفه است و گاهی كوچك و گاهی بزرگ می‌شود. لذا هر چه اندازه آن بزرگتر باشد گرفتگی بینی بیشتر خواهد شد.

جعفری تصریح كرد: مهمترین عارضه‌ای كه پلیپ بینی ایجاد می‌كند سینوزیت است چرا كه این عارضه موجب می‌شود راه‌های خروجی سینوس‌ها بسته شود و عفونت در سینوس‌ها ایجاد شود.

وی گفت: اولین راه درمان پلیپ بینی جلوگیری از برخورد با مواد‌ حساسیت‌زا است مثلاً فردی كه حساسیت بهاره دارد باید به نوعی از ورود در محیطی كه گرده گیاهان وجود دارد خودداری كنند.

وی افزود: درمان پلیپ‌های بینی به دو دسته طبی و جراحی تقسیم می‌شوند كه ابتدا درمان طبی خواهد بود و به كمك داروهای آنتی‌ هیستامین و اسپری‌های درمانی حساسیت بیمار كنترل می‌شود. اما اگر فرد به درمان جواب ندهد درمان جراحی كه امروزه به كمك آندوسكوپی انجام می‌شود صورت می‌گیرد كه به كمك آن پلیپ را بر می‌دارد.

این متخصص گوش، گلو و بینی خاطر نشان كرد: عمل جراحی بینی برای درمان این عارضه آخر راه نیست و نباید مبتلایان فكر كنند كه پلیپ آنها درمان شده است زیرا اگر مراقبت‌های پس از عمل را رعایت نكنند در بیش از 50 تا 70 درصد موارد پلیپ عود می‌كند.

وی یادآور شد: لذا برای جلوگیری از عود آن باید درمان‌های ضد حساسیت را پس از عمل ادامه داد و مرتبا شست‌وشوی بینی داشت. همچنین اسپری‌های لازم را مصرف كنند تا رشد پلیپ را متوقف كند.

جعفری با بیان اینكه با وجود همه این درمان‌ها 10 تا 15 درصد بیماران دچار عود پلیپ می‌شوند گفت: بسیاری از بیماران انحراف تیغه بینی را با پلیپ بینی اشتباه می‌گیرند در حالی كه در انحراف بینی تیغه بینی كج شده و یك طرف راه بینی را می‌بندد كه به جزء درمان جراحی هم راه دیگری ندارد.

وی اضافه كرد: افرادی كه انحراف بینی دارند و بینی آنها به سمت مثلاً چپ كج شده است همیشه سمت چپ بینی آنها گرفته است اما كسانی كه پلیپ بینی دارند گاهی سمت چپ، گاهی سمت راست و گاهی هر دو طرف بینی‌شان بسته می‌شود.
جعفری گفت: خوابیدن با دهان باز می‌تواند یكی از علل بسته بودن به علت‌های حساسیت پلیپ، انحراف و در بچه‌ها لوزه سوم باشد.

3tare
۱۳۹۰-۰۲-۰۴, ۱۱:۴۶ بعد از ظهر
خواص دارویی پیاز

از پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لکه ها جلوگیری می کند. و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یک کرم ضد چروک استفاده کرد.
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است.
خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر است؛ چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، ترکیبی در پیاز شناسایی کرده اند که از کاهش حجم استخوان و پوکی آن جلوگیری می کند. این ماده در پیش گیری در کاهش نیافتن مواد مصرفی ـ به ویژه کلیة سلول های استخوانی ـ تأثیر زیادی دارد.
پیاز، قند خون و کلسترول را پایین می آورد.
پیاز یکی از گیاهان بسیار قدیمی است که انسان آن را شناخته و در غذای خود استفاده می کرده است در کتاب های پزشکان قدیم از پیاز به سبب داشتن الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانه ای کامل نامبرده شده است.
بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد.
قند خون را کاهش می دهد.
از ابتلا به سکته جلوگیری می کند.
قلب را فعال می کند و کلسترول را کاهش می دهد.
گردش خون را تقویت می کند.
به سبب داشتن آنتی اکسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد.
الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
پیاز از سرطان ریه جلوگیری می کند:
مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد. مواد «فلاونوید» از دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند و به وفور در پیاز یافت می شود.
پیاز برای پوست بسیار مفید است. زیرا خون را تصفیه می کند و در نتیجه رنگ چهره زیباتر و جذاب تر می شود.
همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود. پیاز به دلیل داشتن آهک، دندانها را محکم می کند و باعث استحکام استخوان بندی بدن می شود... بنابراین خوردن پیاز در کودکان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید است.
اگر سرما خورده اید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید.... پیاز مانند یک دستگاه تصفیة هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد.
همچنین اگر خارج خانه غذا می خورید، پیاز را همراه آن مصرف کنید، زیرا ماده ای در پیاز وجود دارد که از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می کند.
اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده، پیازی را به دو نیم کرده و جلوی بینی او بگیرید.
"پیازچه" فواید متعددی دارد. به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه دریافتهاند که پیازچه ادرار آور است زیرا ۸۵ در صد آن را آب تشکیل می دهد.

در پیازچه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و ۲۷ گرم کالری است.
دانشمندان دریافته اند که بخش سفید رنگ پیازچه دارای مواد قندی است که در ادرار کردن تأثیر می گذارد و بخش سبز آن ویتامین«ث» دارد که دستگاه دفاعی بدن را تقویت می کند. و ۲ میلی گرم ماده کاوتین پیازچه به بازسازی سلولها کمک می کند.
همچنین پیاز به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم می‌کند.
گفتنی است، خوردن نصف پیاز متوسط در روز ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن باعث افزایش کلسترول خوب خون می‌شود. پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند.
این گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم نیز جلوگیری می‌کند و بنابراین مصرف آن به افراد مسن توصیه می‌شود

m1982
۱۳۹۰-۰۲-۰۵, ۰۹:۵۹ قبل از ظهر
http://gfx.parstools.com/gifanimations/smilies1/smilies1-parstools-4.gif خواص خاكشیر و نحوه‌ی مصرف آنhttp://gfx.parstools.com/gifanimations/smilies1/smilies1-parstools-4.gif


خواص خاکشیر عبارتند از :
* خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.
* التیام دهنده زخم و جراحات است.
* جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال‌های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است.
* خاکشیر ادرار آور است.
* خاکشیر تب‌بُر است.
* برای دفع کرم مفید است.
* التهاب کلیه را برطرف می‌کند.
* سرخک و مخملک را دوا می‌کند.
* خاکشیر صدا را باز می‌کند.
* برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.
* از گلها و برگهای گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.
* سنگ کلیه را دفع می‌کند. برای دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر، ‌خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده وصبح ناشتا خورد.
برای برطرف کردن جوشهای صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آن را میل میل کنید تا جوشها از بین برود.


توجه:

بعضی از افراد هنگامیکه خاکشیر می‌‌خورند ممکن است سردرد بگیرند اینگونه اشخاص باید خاکشیر را با کتیرا بخورند.


نحوه مصرف:

می توانید آن را بشویید . سپس به همراه کمی شکر یا نبات در یک لیوان آب سرد بریزید و بخورید.


خواص خاکشیر

نروید بر زمین هرگز گیاهی

که ننوشته ست بر برگش دوایی (نظامی)

خاکشیر یا خاکشی یا شفترک یا خاکشور یا خاکژی گیاهی است از تیره صلیبیان به ارتفاع 20 سانتی‌متر الی یک متر که به طور خودرو در باغ‌ها و صحراها می‌روید. دارای برگ‌هایی با بریدگی زیاد و گل‌های زرد روشن از تیره شب‌بو می‌باشد. از نظر تنوع دو نوع دارد؛ یکی تلخ که دانه‌های آن ریز و رنگ‌هایش مایل به سرخی است و گونه دیگر شیرین که دانه‌های آن بزرگ‌تر بوده و رنگش سرخ تیره می‌باشد. هر دو نوع گیاه یاد شده در اغلب نواحی ایران مخصوصاً دامنه‌های جبال البرز و در بیابان‌ها رشد می‌کند.


خواص کلی و درمانی خاکشیر

1.زخم‌ها و جراحات را التیام می‌بخشد.

2.در رفع اسهال روده و خونی و از بین بردن ترشحات زنانه و آب آوردن نسوج می‌توان استفاده کرد.

3.دانه‌های خاکشیر اندکی ضدعفونی کننده، ضد کرم و تب بر هستند.

4.ملین و خنک کننده با آب سرد است.

5.بذر آن بر میزان شهوت و میل ***ی می‌افزاید و اشتها را باز می‌کند.

6.تنظیم کننده دستگاه گوارشی بوده و ابتلاء معده را به بیماری‌ها مرتفع می‌سازد.

7.خوردن آن سبب نیکویی رنگ و رخسار می‌گردد. در این صورت خاکشیر را با دو برابر وزن آن، شکر مخلوط کنید و تا ده روز بخورید.

8.گرفتگی ادرار را برطرف می‌سازد و فربه‌کننده است.

9.دل مالش و دل ضعفه را از بین می‌برد.

10.برای رفع بیماری‌های نقرس، ورم گوش و دستگاه تناسلی مفید است.

11.برای اسهال ساده کودکان شیرخوار اثر دارد.

12.به عنوان خنک کننده در امراض حصبه و آبله تجویز شده است.

13.اگر با شیر تازه خورده شود، بدن را چاق می‌کند.

14.خاکشیر را بکوبید، شب موقع خوابیدن، کف پا تا مچ را با آن ضماد نمایید، در تسکین و بهبود فشار خون اثر دارد.

15.روی ور‌م‌های سخت و سرطانی، پستان، چشم، نقرس و ورم گوش، ضماد نمایید.

16.از دانه‌های خاکشیر به عنوان پادزهر به نحو زیر می‌توان استفاده کرد؛

پنج گرم دانه را شسته و با گلاب یا آب خالص آن قدر بجوشانید تا شکفته شود و بعد آن را نیم‌گرم به مسموم بخورانید. به این صورت، قی آورده و ایجاد تهوع می‌نماید و این عمل را چند مرتبه تکرار کنید تا قی بند آید.

17.بزرگسالان معمولاً دانه خاکشیر را پس از پاک کردن و شستن کامل به مقدار 10 تا 20 گرم در آب خیسانده، صبح ناشتا با آب و عسل مخلوط و برای چند روز متوالی می‌نوشند.

18.برای رفع اسهال ساده کودکان شیرخوار می‌توان مقدار یک قاشق غذاخوری خاکشی پاک کرده را در ظرفی ریخته بر روی آتش ملایم به هم بزنند تا خاکشی بو داده شود و سپس کمی آب و عسل به آن افزوده هر نیم ساعت یک قاشق چای خوری از آن را به کودک بخورانند.


گفتنی است؛ در تدوین و نگارش مقاله حاضر، علاوه بر دانسته‌های شخصی از منافع موثق نیز سود جسته شده است.

فصل تابستان كه می‌رسد بازار مصرف خاكشیر و شربت آبلیمو هم داغ می‌شود. خاكشیر از زمان‌های گذشته كاربرد داشته است و بهترین كاربرد آن به خاطر خاصیت ضدعفونی‌كننده‌اش می‌باشد و برای ناراحتی‌های روده مثل اسهال یا حتی یبوست مفید است.

این گیاه را به صورت خیس كرده استفاده می‌كنند و در موارد جراحات و تب‌های زیاد بسیار موثر است و همچنین بو داده آن اسهال‌های سخت را درمان می‌كند. .

خاكشیر التهاب كلیه را برطرف می‌كند. برای از بین بردن كهیر و التهابات پوستی از خاكشیر استفاده كنید.

خاكشیر دارای تعدادی اسید چرب مانند اسید لینوئیك، اسید لینولنیك، اسید اولئیك، اسید پالمتیك و اسید استئاریك است. این گیاه التیام‌دهنده زخم و جراحات است و جوشانده آن برای رفع اسهال‌های ساده مفید است.

خاكشیر تب‌بر است، این گیاه همچنین ادرارآور است و التهاب كلیه را برطرف می‌كند. از دیگر خواص خاكشیر می‌توان به درمان سرخك و مخملك اشاره كرد.

این گیاه نیز برای رفع گرفتگی صدا مفید بوده و كهیر و التهابات پوستی را از بین می‌برد. از گل‌ها و برگ‌های این گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از كمبود ویتامین C استفاده كرد.
برای برطرف كردن جوش‌های صورت كه به علت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یك قاشق ترنجبین را با ۲ قاشق غذاخوری خاكشیر مخلوط كرده و هر روز صبح ناشتا به مدت ۲ هفته میل شود تا جوش‌ها از بین بروند.

scott
۱۳۹۰-۰۲-۰۶, ۰۱:۱۲ بعد از ظهر
هشت راز افراد باریک اندام
همه ما یک دوست باریک اندام داریم. همان دوستی که هرگز دچار وسوسه سبد نان نمیشود و وقتی میگوید “من یک تکه کوچک برمیدارم”، واقعا همین کار را میکند. واقعا او چطور میتواند؟
تحقیقات نشان میدهد که افراد باریک اندام اصولا مانند باقی افراد به غذا فکر نمیکنند.” افراد باریک با غذا رابطه راحت و بدون مشکلی دارند.”

“از طرف دیگر، افرادی که اضافه وزن دارند مدام به غذا فکر میکنند. آنها تمام اوقات به مقدار و تعداد دفعات غذا خوردن خود توجه میکنند و در نتیجه، زمان صرف غذا از مشغولیات دائمی ذهن و مغز آنهاست.”

در اینجا، متخصصین کاهش وزن به بررسی ذهن اسرار آمیز افراد “ذاتا” باریک اندام پرداخته و به شما میگویند که آنها چگونه رفتار کرده و شما چگونه میتوانید مانند آنان باشید.

۱- آنها سیرشدن را به پر شدن معده ترجیح میدهند

به گفته جیل فلمینگ (Jill Fleming) نویسنده کتاب “لاغرها بشقابشان را پاک نمیکنند”، اگر برای پر شدن معده مقیاس از ۱ تا ۱۰ را در نظر بگیریم، باریک ها در حدود درجه ۶ و ۷ دست از خوردن میکشند. اما باقی افراد تا درجه ۸ و ۱۰ هم پیش میروند.. شاید دلیل اینکار اشتباه گرفتن حس "پر" بودن با سیر شدن است و ما تصور میکنیم اگر زود دست از خوردن بکشیم، خود را از غذاها محروم ساخته ایم یا شاید عادت داریم بدون توجه به اینکه نیاز بدنمان چقدر است، هرچه در مقابلمان باشد تمام کنیم.



از لاغرها تقلید کنیم: هنگام صرف وعده بعدی غذایتان، در میانه غذا خوردن قاشق و چنگال را کنار بگذارید و با استفاده از مقیاس ۱ تا ۱۰ پری معده، درجه پری خود را بسنجید. یک بار دیگر هنگامی که حدود ۵ لقمه از غذایتان باقی مانده اینکار ا انجام دهید. هدف از این کار افزایش آگاهی شما از میزان سیری در طی صرف غذاست و از طرف دیگر، این مکثها، موجب میشود که احساس سیری فرصتی برای خودنمایی یافته و شما زودتر از قبل سیری را حس کنید.



۲- آنها دریافته اند که گرسنگی یک مورد اورژانسي نیست.

بسیاری از ما که مدام با کیلوهای اضافه درگیریم، گرسنگی را به عنوان شرایطی در نظر میگیریم که باید به سرعت برطرف شود.به گفته دکتر جودیت بک (Judith Beck) " اگر از گرسنگی وحشت داشته باشید، مدام برای پرهیز از آن به خوردن می پردازیم." افراد باریک گرسنگی را تحمل میکنند زیرا میدانند که حمله های گرسنگی همواره می آیند و میروند، پس از اقدام فوری خودداری میکنند.

برای تقلید از آنها یک روز پر مشغله را برای به تاخیر انداختن یکی دو ساعته ناهار انتخاب کنید یا غذای میان وعده بعد از ظهر را حذف کنید. خواهید دید که هنوز هم میتوانید به خوبی از عهده کارهایتان برآیید. پس در دفعات بعدی که ناله گرسنگی معده را شنیدید، در راه افتادن به سوی یخچال خودداری خواهید کرد.



۳. آنها از غذا برای تسکین غصه های خود استفاده نمیکنند.

مساله این نیست که زنان باریک اندام نسبت به خوردن احساسی ایمن هستند، اما آنها میتوانند این حالت را تشخیص داده و از خوردن دست بکشند.

چه کنیم که مانند آنها باشیم؟ افزودن لغت "ایست" به مجموعه لغات روزمره بسیار مفید است. این کلمه با فرمانهایی چون "از خوردن باقی بیسکوییتها دست بکش" متفاوت است، ما باید بیاموزیم که در زمانهایی چون گرسنگی، خشم، تنهایی یا خستگی که چهار دلیل اصلی خوردن احساسی هستند، به خود آمده و فرمان "ایست" را صادر کنیم.

اگر واقعا گرسنه هستید، یک میان وعده متعادل مانند یک مشت آجیل خام انتخاب کنید که بتواند شما را تا وعده بعدی غذا نگهدارد. اما اگر خشمگین، تنها یا خسته هستید، برای تسکین احساسات خود به دنبال یک راه حل جایگزین و بدون کالری باشید. خشم خود را با پیاده روی یا تنها با بالا و پایین پریدن کنترل کنید زیرا بالا رفتن ضربان قلب میتواند از میزان عصبانیت شما بکاهد. تنها هستید؟ به یک دوست تلفن کنید، به اقوام و دوستان یک ایمیل بفرستید یا برای قدم زدن به پارک یا فروشگاه بروید.حتی اگر با یک چهره آشنا برخورد نکنید هم، بودن در کنار دیگران شما را بیشتر به اجتماع مرتبط میکند. اگر هم خسته هستید، به خاطر خدا کمی خوابید!



۴- آنها میوه بیشتری می خورند.

بر اساس تحقیقی از جامعه متخصصین تغذیه آمریکا، افراد لاغر در طول روز به طور متوسط یک وعده میوه بیشتر از اشخاص چاق مصرف کرده و بیشتر از آنکه به مصرف مواد چرب تمایل داشته باشند، به مواد فیبری علاقمندند.

تقلید از باریک اندامها: میوه را به غذاهای خود وارد کنید. ببینید در رژیم روزانه شما چه امکاناتی برای افزودن میوه وجود دارد. هدف شما باید افزودن دو یا سه وعده میوه به غذای روزانه باشد. میتوانید میوه را در ماست ریخته، برشهای میوه را به ساندویچ خود افزوده یا برای دسر از سیب پخته استفاده کنید. همواره یک ظرف میوه روی میز داشته باشید تا هنگام گرسنگی اولین ماده دم دستتان میوه باشد.



۵- آنها بنده عادتند.

هر متخصص تغذیه به شما خواهد گفت که داشتن رژیم غذایی متنوع بسیار مفید است. اما تنوع بیش از حد میتواند نتیجه معکوس ببار آورد. تحقیقات نشان داده اند که مزه ها و بافتهای بیش از حد متنوع افراد را به پرخوری تشویق میکنند. به گفته دکتر بک "افراد باریک اندام دارای چیزی هستند که من آنرا "عادت غذایی" مینامم. اکثر غذاهای این افراد از مواد اولیه ای که با دقت انتخاب شده اند تشکیل میشوند. این غذاها از موارد تنوع بخش و غافلگیر کننده اندکی برخوردارند و در کل، رژیم غذایی آنها قابل پیش بینی است."

برای در پیش گرفتن این روش باید در مورد وعده های اصلی غذایتان تا حد امکان برنامه ریزی شده و ثابت باشد -برای مثال صبحانه شامل برشتوک و شیر، سالاد برای ناهار و الی آخر. افزودن مرغ آب پز یا کبابی به سالاد در یک روز و ماهی تن در روز دیگر اشکالی ندارد، مهم این است که دنبال کردن یک برنامه غذایی تقریبا از پیش تعیین شده، امکان افراط را از شما سلب میکند.







۶- آنها دارای ژن اراده و خویشتن داری هستند.

محققین در دانشگاه تافتز (Tufts) متوجه شده اند که بزرگترین عمل تعیین کننده افزایش وزن زنان در سنین ۵۰ و ۶۰ میزان رفتارهای بیقیدانه یا به عبارت دیگر نامحدود آنهاست. زنانی که رفتارهای بی قید کمتری دارند و در مقابل از حس خودداری متعادلی برخوردارند، از کمترین میزان اضافه وزن برخوردارند. بی قیدی بیشتر و در نتیجه خودداری کمتر، به افزایش وزن تا ۱۵ کیلو در سنین بالاتر منجر میشود.

برای تقلید از این خصیصه، برای زمانهایی که میزان خودداریتان در کمترین میزان آن است-مانند مهمانیها و حضور در گروه بزرگی از دوستان، آماده شوید. اگر در مهمانی هستید، با خود قرار بگذارید که از هر چهار پیش غذایی که به شما تعارف میشود، یکی را بردارید. اگر برای شام بیرون رفته اید، برای غذای اصلی، یک پیش غذا سفارش دهید و دسر خود را با یکی از دوستان شریک شوید. اگر عصبی هستید- یک موقعیت دیگر از خودداری اندک- حتما مقداری خوراکی سالم مانند میوه یا سبزیجات خرد شده ای چون هویج و کرفس در اختیار داشته باشید.



۷- آنها اهل حرکت هستند

لاغر اندامها، به طور متوسط هر روز دو و نیم ساعت بیش از افراد دیگر سرپا هستند- که برای سوزاندن ۱۵ کیلو در سال کافی است.

اگر قصد دارید بر میزان تحرک خود بیافزایید، قبل از هرچیز باید صادقانه مقدار حرکت خود را ارزیابی کنید. بسیاری از افراد در برآورد مقدار تحرک خود غلو میکنند. اکثر مردم ۱۶ تا ۲۰ ساعت از روز خود را در حالت نشسته میگذرانند. اگر یک گام شمار pedometer در اختیار داشته دارید، در یک روز عادی آنرا به کار ببرید و ببینید تا چه حد به تعداد توصیه شده- ۱۰ هزار قدم - نزدیک شده اید. روز شما باید شامل ۳۰ دقیقه تمرین ورزشی با برنامه و مجموعه ای از عادات مفید مانند استفاده از پله به جای آسانسور یا تمیز کردن منزل با سرعت و انرژی بیشتر باشد. شما میتوانید با استفاده از جدول موجود در www.caloriecontrol.org میزان کالری مصرفی فعالیتهای مختلف را ببینید.



۸- آنها خوب میخوابند

افراد باریک در مقایسه با افراد دارای اضافه وزن، هفته ای ۲ ساعت بیشتر میخوابند. بنا به نظر محققین، کمبود استراحت با چشمان بسته، با کاهش هورمونهای کنترل کننده اشتها مانند لپتین (leptin) و افزایش هورمونهای بالا برنده اشتها مانند گرلین (ghrelin) ارتباط مشتقیم دارد.

از این روش تقلید کنیم: ۲ ساعت خواب بیشتر در هفه به معنای ۱۷ دقیقه خواب بیشتر در روز است که حتی برای افرادی که برنامه کاری بسیار فشرده ای دارند هم قابل اجراست. از این مقدار افزایش به زمان خواب شروع کنید تا بتوانید برنامه خود را طوری تنظیم نمایید که هر شب ۸ ساعت بخوابید.



توصیه مهم:

صبحانه بخورید! ۷۸% از رژیم گیرندگان موفق هر روز خود را با صبحانه آغاز میکنند.

scott
۱۳۹۰-۰۲-۰۸, ۱۰:۴۳ قبل از ظهر
خطرناك ترين كاري كه هر روز انجام مي دهيم
نتايج مطالعه ۱۳ ساله دانشمندان روي ۱۷ هزار مرد و زن نشان مي‌دهد كه احتمال مرگ در اثر حمله قلبي در كساني كه مدت زمان زيادي از طول روز را به نشستن روي صندلي سپري مي‌كنند، ۵۴ درصد است.

اما نكته جالب‌تر اين است كه اين درصد در افراد سيگار يا غير سيگاري، مرد و زن، چاق يا لاغر هيچ تفاوتي ندارد. نشستن، يك عامل مستقل و خطرناك براي همه محسوب مي‌شود.

مارك هميلتون، يكي از پزشكان در خصوص دلايل مربوط به خطرات نشستن مداوم مي‌گويد: آنزيم ليپوپروتئين ليپاز (LPL) كه باعث تجزيه چربي در خون و تبديل آن به انرژي مي‌شود، مي‌تواند دليل اين امر باشد. اين آنزيم در بدن موش‌هايي كه بيشتر سرپا مي‌ايستند، ۱۰ برابر بيشتر از موش‌هايي است كه در حالت خوابيده قرار دارند.
به محض اين‌كه موش‌ها پاهاي خود را دراز مي‌كنند، ميزان LPL در بدن آن‌ها كاهش مي‌يابد. اين مكانيزم در بدن انسان نيز به همين صورت انجام مي‌گيرد.

از اين رو توصيه مي‌شود در صورتي كه مجبور هستيد براي مدت طولاني بنشينيد، هر ساعت يكي دو بار از جاي خود بلند شويد و قدم بزنيد.

m1982
۱۳۹۰-۰۲-۱۰, ۱۰:۰۰ قبل از ظهر
مضرات زیاده روی در مصرف نوشابه‌ انرژی‌زا



نوشابه‌های انرژی‌زا همان نوشیدنی‌هایی هستند كه این روزها طرفداران بسیاری دارند. جوان هایی كه امروزه به باشگاه های ورزشی می شوند تا به اصطلاح خودشان هیكلشان را بسازند، معمولا یكی از مصرف کنندگان این نوشابه‌های انرژی‌زا نظیر JOLT COLA یا RED BULL هستند. برخی از آنها هم كه بدون نوشیدن هر روزه آنها نمی‌توانند زندگی كنند یا حتی آنان كه دوست دارند تمام طول شب و روز را یك سره سرحال و پر انرژی باشند، به شدت به این قوطی ها وابسته‌اند.

بد نیست بدانیم این نوشابه‌ها كه خیلی هم بسیار پر طرفدار شده‌اند از كجا آمده اند و از چه چیز تشكیل شده‌اند؟

نوشابه انرژی ‌زا همانطور كه از اسمش پیداست، باید به شما انرژی مضاعف بدهد، اما دقت در اجزای تشكیل دهنده آن حقایق دیگری را هم آشكار می‌كند. این نوشابه‌ گرچه حاوی انرژی است، اما به طور خاص از كافئین و شكر تشكیل شده‌ است و در واقع این انرژی به بدترین شكل موجود برای افراد تولید می‌شود.

یك قوطی نوشابه‌ی انرژی‌زا معمولا 80 میلی گرم كافئین (دقیقا به اندازه كافئین موجود در یك فنجان قهوه) دارد كه بسیار زیاد است، در حالی که یك قوطی سودا(نوشابه گازدار) به طور متوسط 18 تا 48 میلی گرم كافئین دارد. نوشابه های انرژی‌زا مقدار زیادی كافئین و شكر دارند تا بتوانند به اصطلاح انرژی تولید كنند و برای افرادی ساخته شده اند كه می خواهند در سر تا سر روز، بیش از حد انرژی داشته باشند.

مواد تشكیل دهنده این قوطی انرژی زا و اثرات آنها روی بدن از قرار زیر است:

- افدرین: محركی كه روی اعصاب مركزی بدن تاثیر می‌گذارد كه معمولا در داروهای كاهش دهنده ی وزن استفاده می‌شود، اما اثرات مخربی روی كاركرد قلب دارد.
- تورین: آمینو اسید طبیعی كه ضربان قلب و كاركرد ماهیچه‌ها را تنظیم می ‌كند كه باز هم در مفید بودن آن برای بدن شك بسیاری وجود دارد.
- جینسنگ: برای كاهش استرس و ازدیاد انرژی
- ویتامین گروه ب: گروهی از ویتامین‌ها كه می‌توانند شكر موجود در نوشابه را به انرژی تبدیل كرده و سبب ساخت ماهیچه شوند.
- دانه گوآرانا: كه از برزیل تهیه شده و محركی قوی است.
- كراتین: اسید اورگانیكی كه برای تولید انرژی ماهیچه‌ها مفید است.
- دانه جینكو: دانه‌ای درختی كه برای بهبود حافظه مفید است.

با نگاه به اجزای تشكیل دهنده این نوشابه به نظر می‌رسد كه تمامی آنها، موادی طبیعی هستند. كسانی كه نوشیدن آن را حتی یك بار تجربه كرده‌اند، طعم آن را شبیه مزه ی دارو می دانند.

با وجود آن كه سازندگان این نوشابه ها مدعی هستند كه آنها كاملا بی خطر هستند، اما پزشكان عقیده دیگری دارند. آنها معتقدند آنچه كه این انرژی کاذب را در بدن افراد به وجود می‌آورد، تنها به دلیل وجود مقدار بسیار زیادی شكر و كافئین است كه برای بدن بسیار ضرر دارد.

از نظر آنها وجود كافئین در این نوشیدنی باعث می‌شود كه خواب افراد به شدت به هم بریزد و در واقع آنها بی خواب شوند. وجود فعالیت‌های شیمیایی و اختلال در هورمون ها در مغز نیز كه به همین خاطر پدید می‌آیند، سبب بالا رفتن ضربان قلب شده و فعالیت چشم را مختل می‌كنند.

همچنین كبد مقدار بیشتری قند را به جریان خون می‌فرستد تا انرژی بیشتری تولید شود و این اتفاقات ناخوشایند در واقع همان هایی هستند كه به انرژی دار شدن شما كمك می‌كنند. در نهایت باید گفت نوشیدن این نوشابه‌ها برای مقدار بسیار كم بی خطر است، اما مصرف روزانه ی آن با وجود كافئین بسیار در آن، مطمئنا شما را به مشكلات بسیاری دچار خواهد كرد كه اعتیاد به آن یكی از آنهاست.

در كنار این مشكلات، مختل شدن كار كلیه باعث می شود مقدار بیشتری آب بدنتان از دست برود كه اگر در حال ورزش كردن هم باشید و عرق كنید، به سادگی ممكن است به خاطر این دو علت دچار افت شدید آب در بدنتان شوید.

نوشابه‌های انرژی زا گرچه در كشورهایی همچون آمریكا از پر فروش ترین‌ نوشیدنی ها هستند، اما در كشوری همچون فرانسه كه مردم آن مرگ یك جوان 18 ساله را بر اثر مصرف این نوشابه در یك بازی را به چشم خود دیده اند، فروش آن تنها با كافئین بسیار كم مجاز اعلام شده است. دانمارك و نروژ این نوشیدنی را ممنوع اعلام كرده‌اند و كشوری همچون كانادا نیز با برچسبی از هشدار روی قوطی، آن را به فروش می‌رساند.

scott
۱۳۹۰-۰۲-۱۰, ۰۸:۳۳ بعد از ظهر
تمیز کردن کلیه

سالها یکی پس از دیگری می گذرند و کلیه های ما خون ما را با دفع نمک ، سم و هر گونه شیء ناخواسته که وارد بدن ما میشود *****میکنند. با گذشت زمان ، نمک تجمع می یابد و این نیاز به تمیز کردن توسط عملیات نظافتی دارد. چگونه می خواهیم بر این مشکل غلبه کنیم؟

بسیار آسان است ، اول یک دسته جعفری را برداشته و تمیز بشویید

سپس آن را در تکه های کوچک بریده و آن را در یک قابلمه بریزید و با آب تمیز به مدت ده دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود و سپس *****ش کنید و آن را در یک بطری تمیز ریخته و در داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. با نوشیدن یک لیوان روزمره شما متوجه خواهید شد که تمام نمک و دیگر سموم انباشته شده در کلیه شما خارج میشود.

جعفری به عنوان بهترین تمیز کننده کلیه شناخته شده و طبیعی است!

3tare
۱۳۹۰-۰۲-۱۱, ۱۰:۰۳ بعد از ظهر
خواص زرشک (انبر باریس)

زرشك درختچه ای است دارای ساقه ای خاردار كه ارتفاع آن تا 4 متر نیز میرسد . چوب این درخت قهوه ای ، قرمز و یا زرد رنگ می باشد ...


http://www.akairan.com/images2/zereshk.jpg
زرشک (انبر باریس)
نحوه استفاده : هم خودش و هم شربتش خوردنی است
خواص : زرشك Barberry
نام علمی Berberis
گیاه شناسی
زرشك درختچه ای است دارای ساقه ای خاردار كه ارتفاع آن تا 4 متر نیز میرسد . چوب این درخت قهوه ای ، قرمز و یا زرد رنگ می باشد . برگهای آن بیضی شكل با دندانه های اره ای و گلهای آن خوشه ای و زرد رنگ است
شاخه های زرشك تیغ زیادی دارد . میوه زرشك قرمز رنگ ، گوشتی بیضوی شكل و دارای طعمی ترش است
قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه ، پوست رشه و ساقه ، برگ گل و میوه آن است .

خواص داروئی:
خواص طبی زرشك
زرشك از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است میوه زرشك خواص زیر را دارد:
1)قابض است
2)تقویت كننده قلب و كبد است
3)بواسیر خونی را درمان می كند
4)خونریزی را برطرف می كند
5)برای برطرف كردن بیماریهای كبدی مفید است
6)صفرا بر است
7)دم كرده زرشك را برای برطرف كردن ناراحتی های دهان غرغره كنید .
خواص ریشه و پوست ساقه
1)صفرا بر و مسهل است
2)كبد را پاك و تقویت می كند
3)اعمال دستگاه گوارش را منظم می كند
4)سوء هاضمه را از بین می برد
5)بی اشتهایی را برطرف می كند
6)برای رفع یبوست مفید است
7)در درمان یرقان و زردی موثر است
8)نقرس و روماتیسم را برطرف می كند
9)خانم هائیكه بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند باید برای برطرف كردن آن از ریشه و ساقه زرشك استفاده كنند .
10)آنهائیكه مبتلا به ورم طحال هستند می توانند برای معالجه از این گیاه كمك بگیرند .
11)واریس را درمان می كند .
12)برای معالجه بواسیر نافع است .
13)برای برطرف كردن سوزش ادرار مفید است .
14)فشار خون را پائین می آورد
15)برای شست وشوی چشم می توانید از جوشانده ریشه و ساقه و زرشك استفاده كنید .
خواص برگ زرشك
1-آب آوردگی بدن را برطرف می كند .
2-اسهال های مزمن را درمان می كند .
3-برگ زرشك دارای مقدار زیادی ویتامین C می باشد بنابراین در درمان بیماری اسكوربوت اثر مفید درد .
4-جویدن برگ زرشك باعث محكم شدن لثه و دندان می شود .
5-در موقع آنژین و گلو درد ، دم كرده برگ زرشك را غرغره كنید .
منبع : کتب طب سنتی

scott
۱۳۹۰-۰۲-۱۳, ۱۲:۲۴ قبل از ظهر
ده ماده غذايي براي لاغري


با مصرف غذاها و نوشیدنی های رژیمی، متابولیسمتان را بـالا بـرده و کالری بسوزانید. پس دفعه بعد که برای خرید مواد غـذایی بیرون می روید، یادتان نرود که این مواد را هم جزء لیست خرید خود قرار دهید.

یادتان بـاشد:
میزان کالری مواد غذایی اهمیت زیادی دارد و هیچ چـیز را نمی‌توانید جایگزین یک رژیم غذایی متعادل و برنامه ورزشی منظم کنید.

این 10 ماده غذایی عبارتند از:

1- آب:
تحقیقات جدید اشاره بر این دارند که نوشیدن آب، کاهش وزن را تسریع می‌بخشد. محققان در کشور آلمان دریافته اند که متابولیسم افراد مورد تحقیق، با نوشیدن حداقل 17 اونس آب، تا 30 درصد افزایش یافته است. این نوشیدنی طبیعی همچنین اشتها را نیز کاهش می دهد و با کمک به دفع سدیم و سموم بدن، نفخ و باد شکم را نیز از بین می برد. نوشیدن کافی آب در طول روز باعث می شود كه دیگر تشنگی را با گرسنگی اشتباه نگیرید!


2- چای سبز:
تحقیقات نشان می دهد که عصاره چای سبز، متابولیسم بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می‌کند. این چای که در روحیه نیز تاثیر مثبت دارد، خواص ضد سرطانی نیز در داشته که از بروز بیماری های قلبی نیز جلوگیری می کند.


3- سوپ:
با خوردن یک کاسه سوپ به عنوان پیش غذا، هم کمتر غذا خواهید خورد و هم سریع‌تر چربی می سوزانید. بر اساس تحقیقات انجام گرفته، سوپ در کاهش اشتها تاثیر بسیار شگرفی دارد، به این دلیل که از مایعاتی تشکیل شده که گرسنگی را برطرف می‌کند. در این تحقیق، زنان می بایست از بین سه پیش غذایی كه دارای 270 کالری بودند، یکی را انتخاب می کردند. زنانی که سوپ مرغ و برنج را انتخاب کردند، 100 کالری کمتر از سایرین مصرف می‌کردند.


4- گریپ فروت:
رژیم گریپ فروت افسانه نیست! محققان دریافته اند که شرکت کنندگانی که با هر وعده غذایی یک نصفه گریپ فروت مصرف می نمودند، به طور متوسط 6/3پوند وزن کم کردند. این تحقیق اشاره بر این دارد که ویژگی‌های خاص غذایی موجود در این میوه سرشار از ویتامینC، باعث پایین آوردن سطح انسولین خون می شود که به کاهش وزن می انجامد. نکته: اگر از داروهای خاصی استفاده می‌کنید، حتما از پزشک خود سوال کنید که احیانا گریپ فروت اثر منفی روی آنها نداشته باشد.


5- سیب و گلابی:
براساس تحقیقات انجام گرفته، زنان چاقی که به رژیم غذایی خود سه عدد سیب یا گلابی کوچک افزودند، نسبت به زنانی که میوه را در رژیم خود وارد نکردند، بیشتر وزن کم کردند. افراد میوه خوار میزان کالری کمتری در روز مصرف می‌کنند. مصرف این میوه های سرشار از فیبر و کم کالری، باعث می شود که احساس گرسنگی شما برطرف شده و کمتر غذا بخورید.


6-کلم بروکلی:
تحقیقات بسیار زیادی رابطه بین کلسیم و کاهش وزن را به اثبات رسنده اند. کلم بروکلی نه تنها سرشار از کلسیم است، بلکه سرشار از ویتامین C می‌باشد که جذب کلسیم را نیز بالا می برد. این ماده غذایی همچنین سرشار از ویتامین A و فیبر است. این کلم که هر فنجان آن فقط 20 کالری در خود دارد، نه تنها با چربی ها مقابله می‌کند، بلکه حاوی مواد گیاهی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از شما در مقابل بیماری ها محافظت می‌کند.


7- ماست کم چرب:
طبق تحقیقات انجام گرفته، محصولات لبنی به کاهش وزن کمک فراوانی می کنند. افرادی که تحت رژیم های کم کالری هستند، و 3تا4 وعده مواد لبنی را جزء برنامه غذایی خود درآورده اند، نسبت به کسانی که با همان میزان کالری، مواد لبنی کمتری در رژیم غذایی خود داشتند؛ بسیار بیشتر وزن کم کردند. ماست کم چرب، منبع بسیار غنی از کلسیم است که توصیه می شود 450 میلی گرم از آن را روزانه مصرف کنید.


8-گوشت بوقلمون بدون چربی:
این ماده غذایی که جزء غذاهای محبوب بدنسازان است، چربی سوزی می کند. تحقیقات بسیاری ثابت کرده اند که پروتئین هم می تواند باعث بالا رفتن متابولیسم بدن شود، چربی بسوزاند و بافت های ماهیچه‌ای جدید در بدن بسازد تا شما کالری بیشتری بسوزانید. مصرف 3 اونس از سینه بوقلمون در یك وعده غذایی كه بدون چربی و بدون استخوان و پوست باشد، حدودا 120 کالری در خود دارد که حاوی 26 گرم پروتئین کاهنده اشتها، یک گرم چربی و فاقد هرگونه چربی اشباع است.


9- آرد جو دوسر:
این ماده غذایی که برای سلامت قلب بسیار مفید است، جزء بهترین انواع کربوهیدرات به شمار می‌رود؛ چون منبع بسیار عالی از فیبر است که حلال چربی و مقابله کننده با کلسترول می باشد. این ماده غذایی معده شما را به خوبی پر نگاه می دارد و انرژی لازم برای انجام فعالیت ‌هایتان را به شما می‌دهد. از خوردن انواع آماده این ماده غذایی خودداری کنید؛ چون نوع تازه آن است که می تواند ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر لازم برای بدنتان را تامین کند.


10- فلفل تند:
محققان دریافته اند که خوردن فلفل تند، متابولیسم بدن شما را بالا برده و اشتهایتان را تقلیل می دهد. علت آن این است که کپسای سین (ماده موجود در فلفل) موقتا بدن را برای ترشح بیشتر هورمون‌های استرس زا تحریک می‌کند، که این عمل متابولیسم را بالا برده و باعث می شود که کالری بیشتری بسوزانید.


این 10 ماده غذایی مفید به طریق زیر به کاهش وزن کمک می کنند:
هریک از این مواد غذایی مفید برای کاهش وزن، معده تان را خوب پر كرده و با میزان کالری کمتر، گرسنگی شمار ا کاملا برطرف می کند.

میوه های تازه و آبدار، سبزیجات و سوپ، کالری های موجود در مواد غذایی را کاهش داده و باعث می شود بدون تجاوز از حد تعادل کالری ها، بیشتر بخورید.

میوه‌های پر فیبر، سبزیجات و حبوبات دستگاه گوارش شما را سلامت و سطح انسولین خونتان را در حد تعادل نگاه می‌دارد که باعث می شود چربی کمتر در بدن ذخیره شود.

گوشت لخت و بدون چربی متابولیسم را بالا برده و کالری می سوزاند؛ زیرا برای هضم، نسبت به موادغذایی دیگر به انرژی بیشتری نیاز دارد.







10 راه برای این که روزی 8 لیوان آب بنوشیم





بهترین راه برای تامین آب مورد نیاز بدن هم نوشیدن آب خالص است، اما از آنجا که آب طعم و مزه خاصی ندارد، به نظر بعضی‏ها نوشیدن این حجم آب کار آسانی نیست. پیشنهاد ما این است که با ترفندهای مختلف طعم و مزه آب را تغییر بدهید تا راحت‏تر بتوانید آب مورد نیاز بدن‌تان را از طریق نوشیدن مایعات تامین کنید. البته مراقب کالری دریافتی‏تان باشید و از افزودنی‏های پرکالری مانند شکر و قند و نبات برای تغییر طعم و مزه آب استفاده نکنید. برای نوشیدن آب می‌توانید این 10 راه را امتحان کنید:

1.یک برش لیمو کنار لیوان آب قرار دهید.

2.چای کم‌رنگ بنوشید.

3.چند برش خیار در آب بیندازید. با این کار عطر و طعم آب تغییر می‏کند.

4.چند برش آناناس در لیوان آب قرار دهید.

5.مقداری آب پرتقال طبیعی به آب اضافه کنید.

6.مقداری خاکشیر یا تخم شربتی به آب اضافه کنید.

7.آب را با عرقیاتی مانند عرق نعناع، گلاب، عرق نسترن و عرق بید مخلوط کنید.

8.دوغ رقیق بنوشید.

9.از دم کرده گیاهان و ادویه‎های مختلف استفاده کنید. چای سبز، چای بابونه، چای نعناع، چای زنجبیل و چای دارچین را امتحان کنید.

10.آب خالص بنوشید. بهترین راه برای تامین آب مورد نیاز بدن آب خالص و بدون هیچ افزودنی است. چون برخی نوشیدنی‎ها مانند چای و برخی انواع آب‎میوه مدر هستند و با افزایش حجم ادرار موجب دفع آب بدن می‎شوند.

Geonam
۱۳۹۰-۰۲-۱۴, ۰۴:۱۸ بعد از ظهر
http://www.smstak.com/wp-content/uploads/2010/12/alborz_001.jpg
تا اوایل سده ۱۹ (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%AF%D9%87_%DB%B1%DB%B9_(%D9%85%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%AF%DB%8C)) مفهوم غذاخوردن فقط پرکردن شکم بود و احساس گرسنگی (http://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%D8%B1%D8%B3%D9%86%DA%AF%DB%8C) بشر را وادار می‌کرد تا آنچه را در دسترس خود می‌دید بدون توجه به کمیت و کیفیت آن مصرف کند. شهرنشینی (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%87%D8%B1%D9%86%D8%B4%DB%8C%D9%86%DB%8C) و تشکیل اجتماعات باعث ایجاد تغییرات زیادی در طرز تغذیه بشر شده‌است. اولین اجتماعات و شهرها در میانرودان (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86%D8%B1%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86)، آسیای غربی (http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B3%DB%8C%D8%A7%DB%8C_%D8%BA%D8%B1%D8%A8%DB%8C&action=edit&redlink=1)، مصر (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%B1) و یونان (http://fa.wikipedia.org/wiki/%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86) بوجود آمدند. شهرنشینهای اولیه کشاورزی و دامپروری را به خوبی می‌دانستند و برای تغذیه خود از محصولات متنوع استفاده می‌کردند. ایران نخستین کشور جهان است که انسان اولیه در آن به کشاورزی (http://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C) و پرورش دام پرداخته‌است. ( آرتور کیت و دکتر ارنست هرتسفیلد در کتابی به نام صنایع ایران ثابت کرده‌اند که کشاورزی و تمدن از فلات ایران شروع شده‌است). در حفاریهایی که در بعضی از نقاط ایران (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86) نظیر شوشتر (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D9%88%D8%B4%D8%AA%D8%B1)، دامغان (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%A7%D9%85%D8%BA%D8%A7%D9%86)، تخت جمشید (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%AE%D8%AA_%D8%AC%D9%85%D8%B4%DB%8C%D8%AF) و تپه سیلک (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%DB%8C%D9%84%DA%A9) کاشان به عمل آمده نشان می‌دهد که تاریخ کشاورزی در ایران متجاوز از ۶۰۰۰ هزار سال است.
تاریخچهٔ تغذیه در یونان نشان می‌دهد که مردم یونان باستان برای تغذیه اهمیت زیادی قائل بودند و این جمله به آنان منسوب است که: «برای تقویت روح هرگز جسم را نباید فراموش کرد و باید مردم را با ورزش و غذای مناسب تربیت کرد.» شواهد نشان می‌دهد که در زمانهای قدیم مردم یونان بیشتر از گیاهان تغذیه می‌کردند و مصرف گوشت گوسفند، پرندگان، شکر، لبنیات و ماهی نیز در بین بعضی از طبقات اجتماع معمول بوده‌است. همچنین روغن زیتون (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86_%D8%B2%DB%8C%D8%AA%D9%88%D9%86) را بسیار مصرف می‌کرده‌اند.
در روم قدیم مردم کشاورزی (http://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C) می‌کردند و از غلات، بقولات و میوه و بعضی از انواع سبزیها تغذیه می‌کردند. غلات غذای اصلی آنها را تشکیل می‌داد و مصرف گوشت منحصر به طبقة اشراف بود. در دورانهای بعد یعنی پس از استقرار امپراتوری در روم وضع تغذیة مردم تغییر کرد و رومیان بعد از فتوحات مختلف از تغذیه مردم سرزمینهای فتح شده تقلید کرده و در این راه جانب افراط می‌پیمودند. البته این طرز تغذیه مربوط به طبقات مرفه و اعیان بود درحالیکه مردم عادی تغذیه ساده‌ای داشتند. در این زمان حتی کتب آشپزی (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C) نیز در روم منتشر شده که کتاب Deipnosphistae اثر Athenaeus در قرن دوم میلادی چاپ شده و طرز تهیه غذاهای گوشتی، سبزیها و اطلاعات دیگری در آن شرح داده شده‌است.
منبع ویکی پدیا

scott
۱۳۹۰-۰۲-۲۱, ۱۲:۱۲ قبل از ظهر
آجیل سویا و خواص سویا

آجیل سویا یکی از فرآورده های دانه گیاهی سویاست که در طعم و مزه های
نمکی، بدون نمک، گلپردار، فلفلی، زعفرانی، ترش و آویشنی تولید می شود.
در مقایسه با دیگر آجیل ها و تنقلات، میزان پروتئین، املاح معدنی و
ویتامین آجیل سویا در سطح بالاتری قرار دارد و در عین حال دارای چربی و
انرژی کمتری است.آجیل سویا را می توان به عنوان تنقلات در میان وعده ها
استفاده کرد. علاوه بر آجیل سویا می توان از شیر سویا به عنوان یک
نوشیدنی مغذی و گوارا، از آرد سویا در تهیه کیک، نان، غذای کودک و سوپ
و از پروتئین بافت دار سویا در طبخ غذاهای خانگی به عنوان جایگزینی
برای گوشت استفاده کرد.




خواص درمانی




سویا سرشار از هورمون است و مقدار استروژن طبیعی را در زنان یائسه
تعدیل می کند و در نتیجه از عوارضی نظیر گرگرفتگی و دیگر عوارض ناراحت
کننده این دوران پیش گیری می کند.سویا ضد سرطان است، به خصوص در پیش
گیری از سرطان سینه موثر است.خوردن سویا مقدار کلسترول مفید خون را
افزایش و کلسترول مضر را کاهش می دهد و در نتیجه از افزایش کلسترول،
تری گلسیرید و بیماری های قلبی، عروقی می کاهد. از آن جا که هورمون
تستوسترون در مردان ممکن است در رشد سلول های سرطانی غده پروستات اثر
بگذارد، سویا اثر منفی این هورمون را کاهش می دهد و در جلوگیری از
سرطان پروستات در مردان موثر است.سویا به دلیل داشتن آنتی اکسیدن های
طبیعی، باعث افزایش و جذب کلسیم، جلوگیری از پوکی استخوان و استحکام
توده استخوانی در گروه های سنی مختلف می شود. در مورد خانم ها که کمبود
کلسیم عامل ایجاد پوکی استخوان می شود، استفاده از شیر، آرد و آجیل
سویا توصیه شده است.
پروتئین آجیل سویا به هضم بهتر غذا کمک می کند و باعث کاهش ابتلا به
سرطان دستگاه گوارش می شود.
آهن موجود در سویا از نوع گیاهی است و کمتر جذب بدن می شود و مصرف
ویتامین C بعد از غذاهای حاوی سویا به افزایش جذب آن کمک می کند.
بررسی ها نشان داده است که سدیم سویا زیاد است و براین اساس افراد
دارای فشار خون باید در مصرف آن محتاط باشند.

scott
۱۳۹۰-۰۲-۲۴, ۱۲:۱۵ قبل از ظهر
كم نوشيدن آب باعث چاقی می شود
آب بدن با روش هاي مختلفي از قبيل: ادرار كردن، نفس كشيدن و عرق كردن از بدن خارج مي شود. كم آبي بدن در ورزشكاران بسيار ديده مي شود، زيرا آن ها در اثر عرق كردن آب زيادي از دست مي دهند و در نتيجه عدم تعادل بين آب و نمك به وجود مي آيد.به طور كلي، اگر آب كافي به كليه ها نرسد، كليه ها از كبد كمك مي خواهند.

از آنجا كه يكي از عملكردهاي كبد، سوخت و ساز چربي ها است، هنگامي كه كليه از كبد كمك مي خواهد، عمل سوخت و ساز چربي ها به درستي انجام نمي گيرد.
به طور كلي، بدون آب، بدن اكثر مواد، از جمله چربي ها را در خود نگه مي دارد و باعث چاقي و اضافه وزن مي گردد.

علائم كمبود آب در بدن شامل: دردهاي عضلاني، كمردرد، سردرد و يبوست است.

دلايل چاقي در اثر كمبود آب

يكي از دلايلي كه باعث مي شود اشخاص لاغر نشوند، كمبود آب در بدن است، زيرا آب، بدن را به فعاليت وا مي دارد.

توجه كنيد كه:

* از نوشيدن نوشابه هاي شيرين خودداري كنيد. گرچه آن ها نيز داراي مقداري آب هستند، اما به دليل مواد مختلفي كه دارند، موجب كم آبي بدن مي شوند.

مشخص شده فردي كه 1/5 ليوان نوشابه مصرف مي كند، 1/5 ليوان آب بدنش را از دست مي دهد.

* صبر نكنيد تا تشنه شويد و بعد آب بنوشيد، زيرا ممكن است تشنگي با گرسنگي اشتباه شود و اين مساوي است با افزايش وزن و چاقي.

* تمام آب مورد نياز روزانه ي خود را نبايد در يك لحظه مصرف كنيد، بلكه بايد آب مصرفي خود را در طول روز تقسيم نماييد، به طور مثال اگر روزه هستيد و يا به مدت طولاني غذا مصرف نكرده ايد، مقدار آب مصرفي روز خود را در يك لحظه ننوشيد، زيرا مقدار آب بايد با مقدار نمك (سديم) موجود در بدن به حال تعادل باشد.

اگر زياد آب مصرف كنيد، مقدار نمك در بدن كم مي شود و خداي نكرده ممكن است منجر به مرگ گردد.

"افزايش وزن، مادر تمامي بيماري هاست و آب ارزان ترين و در دسترس ترين ماده اي است كه موجب كاهش وزن مي گردد. پس بياييد با نوشيدن آب، زندگي بدون بيماري را تجربه كنيم."

m1982
۱۳۹۰-۰۲-۲۴, ۰۹:۴۳ قبل از ظهر
یک قطره اشک، جایگزین خون در تست دیابت

http://persian-star.net/1390/2/24/technology/27.jpg (http://www.persian-star.net/)
بیماران مبتلا به دیابت (مرض قند) مجبورند سطح قند خون خود را با استفاده از دستگاهی به نام گلوکومتر اندازه بگیرند، چیزی که این دستگاه برای تعیین سطح قند به آن نیاز دارد، یک قطره از خون بیمار است، برای هر بار تامین این قطره خون، فرد ناچار است با نشتر انگشتان خود را سوراخ کند، این مساله خودبخود دردناک است و وقتی دردناکتر میشود که باید هر روز چندین مرتبه و برای ماهها یا سالها تکرار شود. ‏با چنین اوصافی طبیعی است که بعضی وقتها بیمار هوس کند با پشت گوش انداختن چند تا از تست ها، کمی از آزارشان خلاص شود. ‏

معمولا می گویند اشک دردی را دوا نمی کند، اما شاید این بار یک قطره اشک چاره این حکایت دردناک باشد. ماجرا از این قرار است که گروهی از پژوهشگران در دانشگاه آریزونا، سنسور جدیدی ساخته اند که از مایع اشک برای تعیین قند استفاده می کند. تنها کاری که باید انجام شود این است که نوک سنسور برای لحظه ای در گوشه چشم در تماس با مایع اشکی قرار بگیرد تا بتواند سطح قند اشک (و بر اساس آن میزان قند خون) را اندازه بگیرد. خبر خوب دیگر این است که در تحقیقات انجام شده، کارآیی و دقت این روش ثابت شده است و چندین موسسه معتبر (از جمله مایوکلینیک) از دستاوردهای این تحقیقات حمایت می کنند. ‏با این حساب باید گفت که شمارش معکوس برای پایان بخشیدن به روش دردناک رایج آغاز شده و روزهای بهتری در انتظار بیماران دیابتی خواهد بود. روزهایی بدون نشتر و بدون درد.

منبع : نارنجی

m1982
۱۳۹۰-۰۲-۲۴, ۰۹:۴۴ قبل از ظهر
واکسنی برای نیکوتین، آیا واکسن مواد مخدر هم در راه است؟

http://persian-star.net/1390/2/24/technology/26.jpg (http://www.persian-star.org/)
پژوهشگران اعلام کردند که واکسن ساخته شده برای دخانیات، تاثیر چشمگیری در کاهش اعتیاد به دخانیات و افزایش احتمال موفقیت ترک سیگار دارد. این واکسن، نیکوتین را به سیستم ایمنی بدن لو می دهد و مانع فعالیت موثر نیکوتین در بدن میشود. ‏

نیکوتین ماده اصلی اعتیاد آور سیگار است که با تاثیر بر سلولهای عصبی باعث ایجاد علائم مصرف سیگار (تحریک سیستم عصبی و...) می شود. مولکول نیکوتین به قدری کوچک است که توسط سیستم ایمنی بدن نادیده گرفته میشود و می تواند به راحتی در خون گردش کند و کارهای خود را انجام دهد! ‏

کاری که واکسن نیکوتین انجام می دهد این است که چند مولکول نیکوتین را کنار هم نگه می دارد تا توجه سیستم ایمنی بدن به این تجمع جلب شود، بعد از آن بقیه کارها را خود بدن انجام می دهد، بر علیه نیکوتین، پادتن (آنتی بادی - مولکولی که به یک ماده خارجی می چسبد و آن را بی اثر می کند یا نهایتا باعث تخریبش می شود) می سازد و حالا هر وقت که فرد دخانیات مصرف کند و نیکوتین وارد بدن شود، این پادتن ها به نیکوتین می چسبند و مانع اثر آن در سیستم عصبی می شوند و نهایتا مجموعه پادتن-نیکوتین از چرخه خون خارج میشوند. ‏

به این ترتیب این مولکول کوچک دیگر نمی تواند دور از چشم سیستم ایمنی بدن، برای خودش پرسه بزند و دردسر ایجاد کند. هر بار که دخانیات مصرف شود، نیکوتینِ آن دیگر تاثیری در بدن نخواهد داشت و نمی تواند اثرات اعتیادآوری خود را ادامه بدهد. ‏استفاده از این واکسن در مقایسه با سایر روشهای ترک دخانیات تقریبا هیچ عارضه جانبی ندارد و تاثیر بسیار بالایی در مقایسه با روشهای دیگر از خود نشان داده است. ‏

مساله وقتی جالبتر می شود که بدانیم، عده ای از دانشمندان در این فکرند که واکسنهای مشابهی را با استفاده از همین روش برای مواد مخدر و سایر داروهای غیر مجاز تولید کنند. البته در کنار مسائل جسمی اعتیاد باید زمینه های اجتماعی و روانی آن را هم در نظر داشت که هم در آغاز مصرف مواد و هم در ادامه آن نقش عمده ای ایفا می کنند. شاید چند وقت دیگر خبر تهیه واکسن تریاک یا مواد مخدر دیگر را هم به اطلاعتان برسانیم. ‏

3tare
۱۳۹۰-۰۳-۰۱, ۱۰:۰۷ قبل از ظهر
عوامل اصلي صدمات كبد عبارتند از:


1. عامل اصلي خيلي دير خوابيدن و خيلي دير بيدار شدن است.

2. ادرار نكردن در صبح

3. پرخوري

4. ترك صبحانه

5. مصرف بيش از حد داروها

6. مصرف بيش از حد ‌[مواد غذائي محتوي] نگهدارنده ها، افزودني ها [ي غير طبيعي]، رنگهاي خوراكي، و قندهاي مصنوعي

7. مصرف روغن هاي پخت و پز ناسالم
تا آنجا كه ممكن است ازاستفاده از روغن هاي پخت و پز جهت سرخ كردن بكاهيد، حتي بهترين روغن ها مثل روغن زيتون. وقتي حال نداريد از مصرف غذاهاي سرخ شده بپرهيزيد اگرچه از اندام متناسبي برخورداريد.

8. مصرف غذاهاي نيم پز(فرآوري شده) نيز كاركبد را زياد مي كند.
سبزيجات مي بايست خام خورده شوند و در صورت پختن بايست 3-5 نوبت خورده شود.. سبزيجات سرخ شده مي بايست در يك وعده خورده شود، از نگهداري آنها بپرهيزيد.

اين پيشگيري ها نياز به خرج اضافي ندارد. فقط بايد رابطه مان را با سبك زندگي و رفتارهاي غذائي سالم خوب كنيم. اصلاح رفتار عذائي سالم و شرايط زماني جهت جذب [مواد غذائي] و خلاص شدن از مواد شيميايي غير ضروري برابر برنامه زمانبندي شده براي بدنمان خيلي مهم است .




پنج عامل اصلي غذائي موثر در سرطان عبارتند از:

1.هات داگ (سوسيس)

بخاطر اينكه آنها مقدار زيادي نيترات دارند، ائتلاف پيشگيري از سرطان توصيه كرده كه بچه ها بيشتر از 12 هات داگ (سوسيس) در ماه نخورند. اگه بدون هات داگ (سوسيس) نمي توانيد زندگي كنيد، هات داگ هاي بدون نيترات سديم بخريد.

2. گوشتهاي فرآوري شده و بيكن
همانقدر كه نيترات هاي سديم در هات داگها شناسائي شده در بيكن و ساير گوشتهاي فرآوري شده نيز وجود دارد كه خطر بيماري هاي قلبي را افزايش مي دهد.. همچنين چربي هاي اشباع شده موجود در بيكن منجر به سرطان خواهد شد.

3. دونات ها (پيراشكي)
دوناتها نيز عامل سرطاني هستند، آنها از آرد سفيد، شكر، روغنهاي هيدروژنه كه در دماي بالا سرخ مي شوند ساخته شده است. دوناتها ممكن است بدترين غذائي باشد كه ممكن است بخوريد و خطر سرطان را افزايش دهد.

4. سيب زميني سرخ كرده
مانند دوناتها، سيب زميني سرخ كرده نيز بوسيله روغنهاي هيدروژنه اي و در دماي بالا تهيه مي شود. همچنين حاوي آكريل آميدهايي هستند كه در خلال فرآيند سرخ شدن تشكيل شده است. آنها نيز بايد سرطان سرخ كرده ناميده شود، نه سيب زميني سرخ كرده.

5. چيپس ها، بيسكوئيت هاي كراكر، و كلوچه ها

حتي آنهايي كه روي پاكتشان نوشته شده بدون چربي هاي ترانس عموما حاوي اندكي چربي هاي ترانس هستند.





رفتارهاي مخرب مغز:


1.نخوردن صبحانه
كساني كه صبحانه نمي خورند قند خونشان به سطح پائينتري افت مي كند.. اين امر باعث تامين نامناسب مواد غذائي براي مغز و در نتيجه افت فعاليت مغزي مي شود.

2. پرخوري
اين امر باعث تصلب شرائين (سختي ديواره رگهاي) مغز شده و منجر به كاهش قدرت ذهني مي شود.

3- دخانيات
اين امر باعث كوچك شدن چند برابري مغز و منجر به آلزايمر مي شود.

4. استفاده زياد قند و شكر
استفاده زياد قند و شكر جذب پروتئين و مواد غذائي را متوقف مي كند و منجر به سوء تغذيه و احتمالا اختلال در رشد مغزي خواهد شد

5. آلودگي هوا
مغز بزرگترين مصرف كننده اكسيژن در بدن ماست.. دميدن هواي آلوده باعث كاهش اكسيژن تاميني مغز شده و منجر به كاهش كارآيي مغز مي شود.

6. كمبود خواب
خواب به مغزمان اجازه استراحت مي دهد. دوره طولاني كاهش خواب منجر به شتاب گيري مرگ سلولهاي مغزي خواهد شد.

7. پوشاندن سر به هنگام خواب
خوابيدن با سر پوشيده باعث افزايش تجمع دي اكسيد كربن و كاهش تجمع اكسيژن شده و منجر به تأثيرات مخرب مغزي خواهد شد.

8.كار كشيدن از مغزتان در هنگام بيماري
كار سخت يا مطالعه در زمان بيماري ممكن است منجر به كاهش كارآئي مغز و در نتيجه صدمه مغزي شود

9.كاهش افكار مثبت
فكر كردن بهترين راه براي تمرين دادن به مغزمان است. كاهش افكار مثبت مغزي ممكن است باعث كوچك شدن مغز شود.

10. كم حرفي
مكالمات انتزاعي منجر به رشد كارآئي مغز خواهد شد

3tare
۱۳۹۰-۰۳-۱۰, ۰۱:۴۷ بعد از ظهر
موز رسیده

موز کاملا رسیده ماده ای تولید میکند بنام " تي اِن اِف " که توان مقابله با سلولهای غیر عادی (سرطانی) را دارد ،
هر چه موز رسیده تر باشد لکه های قهوه ای رنگ روی پوست آن بیشتر میشود هر چه این لکه های قهوه ای بیشتر باشند، سیستم ایمنی بدن را بیشتر افزایش میدهند
بنا بر تحقیقات دانشمندان ژاپنی، در مقایسه با میوه هایی مانند انگور ، سیب ، هندوانه ، آناناس ، گلابی و خرمالو ، موز با افزایش تعداد گلبولهای سفید و بالا بردن سیستم ایمنی و تولید ماده تی ان اف ، بهترین نتیجه را داده بنا بر همین تحقیقات موز کاملا رسیده با خالهای قهوه ای روی پوست آن 8 برابر بیش از موز سبز سیستم ایمنی در مقابل سرطان را بالا میبرد
دانشمندان ژاپنی خوردن 1 یا 2 موز در روز را توصیه میکنند
مسئله اين است!، پس از اين به بعد سوسول بازی رو بزارين کنار و به لکه های روی موز خرده نگيريد

ali g
۱۳۹۰-۰۳-۱۵, ۰۲:۳۶ بعد از ظهر
خوب وعلمی که نگاه کنید خداوند در دل طبیعت تمام ملزومات انسان را قرار داده است.وقتی از خواص غذا ها بیشتر بدانید،ان وقت ایت که متوجه می شوید با رژیم غذایی درست می شود همه ی نیاز های بدن را تامین کرد.
بادام زمینی و no:
بادام زمینی سر یار از ال گلوتامین است،امینو اسیدی که استعداد زیادی برای تبدیل شدن به NO را دارد.no همان گازی است که عروق را گشاد می کند.مصرف ان یک ساعت قبل از تمرین عالی است.:کف کرده::کف کرده::کف کرده:
موز و سکته ی قلبی:
موز باعث کاهش سکته ی قلبی می شود.پتاسیم موجود در موز می تواند فشار خون را 2تا3 درجه کم کند واین برای کاهش سکته ی فلبه کافی است.روزی 1یا2 عدد موز برای این واکنش کافی است.:بامزه::بامزه::بامزه:
قهوه ضد سرطان پوست:
قهوه به اضافه تمرین می تواند به جلو گیری از سرطان پوست کمک کند.میزان مرگ سلول های پوست در مرحله ی پیش از یرطان حدود 400 درصد بیشتر از موش هایی بود که در تحقیقات قهوه نخورده بودند یا تمرین انجام نمی دادند.:پوزخند::پوزخند::پوزخند:
لوبیا و طول عمر:
لوبیا ها شاید کمک کنند بیشتر عمر کنید.یر اساس مقاله ای که سال 2009 در((تغذیه بهتر)) به چاپ رسید ،لوبیا در برنامه ی غذایی تمام افرادی است که در سطح جهان طول عمر بیشتری دارند.مواد غذایی موجود در لوبیا کمک میکند به کاهش ناراحتی قلبی،دیابت و سرطان.:تشویق::تشویق::تشویق:

3tare
۱۳۹۰-۰۳-۲۲, ۱۰:۲۳ بعد از ظهر
مضرات لامپ کم مصرف

لامپ کم مصرف در دسته لامپ های فلورسنت قرار می گیرد و تولید نور آن تقریبا با لامپ مهتابی یکی است. مقدار زیاد اشعه ماورای بنفش این لامپ در طولانی مدت، آسیب های جدی به چشم، پوست و ... وارد می کند.
http://www.akairan.com/images2/sofreh-araii/gol/lamp.jpgدانشمندان انگلیسی اعلام کردند: لامپ‌ کم مصرف می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. افرادی که پوستی حساس دارند، بیش از سایر افراد از این لامپ‌ها آسیب می‌بینند، چون میزان پرتو ناشی از آنها از لامپ‌های معمولی بیشتر است
کارشناسان انجمن پوست انگلیس معتقدند: لامپ‌های کم مصرف موجب تسریع ابتلا به بیماری‌های پوستی و از جمله سرطان پوست و هم‌چنین سرگیجه و میگرن در افراد مبتلا به صرع می‌شوند.

همچنین متخصصان هشدار داده اند که استفاده مداوم از لامپ های فلورسنت موجب بروز عوارض بسیاری از جمله سردرد ، اگزما و دیگر عوارض پوستی می شود.

به گزارش هلت دی نیوز، بسیاری افراد نسبت به لامپ های الکتریکی حساس هستند و همین امر موجب می شود عوارض استفاده از لامپ های فلورسنت در آنها بیش از دیگران بروز کند.

لذا متخصصان پوست به این نتیجه رسیده اند که بهتر است در محل هایی که افراد مدت طولانی در آنجا حضور دارند از این لامپ ها استفاده نشود و در عوض در مکان های عبور و مرور، راهروها، پارکینگ ها و دستشویی ها می توان از این گونه لامپ ها استفاده کرد.

عوارض لامپ های فلورسنت در مواردی به قدری شدید است که موجب بروز دانه های قرمز پوستی و اگزمای شدید می شود.كارشناس مسئول بهداشتِ پرتوهای وزارت بهداشت، با بیان این كه در آینده‌ای نزدیك لامپ‌های فلورسنتی فشرده (کم مصرف) جایگزین لامپ‌های رشته ای (معمولی) كنونی خواهند شد، برخی نكات ایمنی و بهداشتی را در استفاده از لامپ‌های فلورسنتی كه تكنولوژی متفاوتی با لامپ‌های رشته‌ای دارند، متذكر شد.

مهندس علی گورانی با بیان این كه نور حاصل از لامپ‌های رشته‌ای ناشی از عبور جریان برق از رشته فلزی در خلا است، اظهار كرد: مكانیسم تولید نور در لامپ‌های رشته‌ای متفاوت از لامپ‌های فلورسنتی فشرده است. نور حاصله از لامپ‌های فلورسنتی ناشی از بخارات فلز جیوه است.

مهندس گورانی افزود: هم‌وطنان باید بدانند كه تكه‌های خرد شده لامپ‌های کم مصرف و مهتابی مانند لامپ‌های معمولی بی‌ضرر نیستند، زیرا جیوه ی موجود در آنها سمی است. از این رو پس از خراب شدن و شکستن نمی‌توان نظیر لامپ رشته‌ای آنها را دور انداخت، بلكه باید با دقت و احتیاط آنها را جمع‌آوری كرد تا جیوه در هوا و محیط پخش نگردد.
وی ادامه داد: همچنین باید با خرید لامپ‌های استاندارد، رعایت نكات فنی حین نصب و استفاده، از قبیل رعایت فاصله از بی‌خطر بودن آن اطمینان حاصل کرد.

mahdi69
۱۳۹۰-۰۳-۲۳, ۱۱:۰۴ قبل از ظهر
در آمریکا و کشور های خارجی این لامپ ها ممنوعه
اونوقت ما......:منتظر:

m1982
۱۳۹۰-۰۳-۲۴, ۱۰:۰۵ قبل از ظهر
از کولر ماشین استفاده نکنید،سرطان می گیرید!!
لطفا" بلافاصله بعد از وارد شدن به داخل خودرو سیستم تهویه هوا را روشن نکنید.
پس از وارد شدن به داخل خودرو، پنجره های خودرو را پایین کشیده و صبر کنید تا هوای داخل خودرو عوض شود، بعد از چند دقیقه می توانید سیستم تهویه مطبوع خودرو را روشن نمایید.

آِیامی دانید دلیل انجام این کار چیست؟
بر اساس تحقیقات صورت گرفته ، داشبورد ، صندلی و سیستم تهویه هوای خودرو از خود گازبنزن ساطع می کنند که یک گازبسیار سمی و سرطانزاست( حتما" بارها بویی شبیه پلاستیک گرم شده را در خودرویتان احساس کرده اید ،این همان بوی گاز سرطانزای بنزن است.) علاوه بر سرطانزایی ، گاز بنزن به استخوان ها آسیب رسانده ( مسمومیت استخوان ها) و نیز باعث ابتلا به آنومیا (نوعی از سرطان خون مربوط به گلوبولهای قرمز خون) و کاهش سطح گلوبولهای سفید بدن می گردد.همچنین تماس طولانی مدت با این گاز سمی باعث ابتلا به لوکمیا (نوع دیگری از سرطان خون مربوط به گلوبولهای سفید خون) و در مواردی همزمان با افزایش ریسک ابتلا به سرطان باعث سقط جنین در خانمها نیز می گردد.

جالب است بدانید:
میزان سطح قابل قبول بنزن در هوای آزاد حدود 50 میلی گرم در هر فوت مربع می باشد،در حالیکه میزان بنزن موجود در داخل یک خودروی پارک شده با پنجره های بسته بین 200تا 400 میلی گرم می باشد.حال اگر این خودرو در فضای باز و زیر نور خورشید در دمای بالای 60 درجه فارنهایت پارک شده باشد سطح بنزن موجود در فضای داخل ان بین 2000 تا 4000 میلی گرم بالا می رود که 40 برابر بیشتر از سطح قابل قبول ان می باشد.

افرادیکه سوار خودرویی با پنجره های بسته می شوند بطور اجتناب ناپذیری در معرض تنفس پی در پی و بیش از اندازه این گاز مهلک و سمی قرار می گیرند.


علاوه بر موارد ذکر شده بالا بنزن گازیست که :
کلیه ها و کبد را تحت تاثیر قرار داده و از همه خطرناکتر اینکه بدن انسان به سختی می تواند این ماده سمی و خطرناک را دفع نماید.
((پس دوستان عزیز قبل از سوار شدن داخل خودرو، پنجره ها و درب خودرویتان را باز نمایید و بگذارید هوای سمی و زهرآلود انباشته شده داخل اطاق خودرو خارج گردد، به عبارت دیگر این ماده سمی را از فضای خودروی خود بیرون برانید.))


یک ضرب المثل چینی :
وقتی شخصی موضوع ارزشمندی را که به نفع شماست با شما در میان گذاشت شما نیزاخلاقا" وظیفه دارید آن مطلب را به دیگران انتقال دهید.

3tare
۱۳۹۰-۰۳-۲۴, ۰۱:۵۳ بعد از ظهر
آبسردكن‌های كنار معابر

يك فوق تخصص گوارش و كبد گفت: افراد از آبسردكن‌هايي كه كنار خيابان قرار داده مي‌شود آب ننوشند، چرا كه در صورت سالم نبودن آب و يخ‌هاي موجود در آن ممكن است به بيماري‌هايي مانند اسهال خوني مبتلا شوند.

دكتر همايون واحدي در گفت‌وگو با ايسنا افزود: ميكروب آميبياز و باكتري شيگلا ممكن است در آبسردكن‌هاي كنار معابر وجود داشته باشد و افراد در صورت استفاده از آب اين‌گونه مخازن به اسهال خوني مبتلا مي‌شوند.

وي تاكيد كرد: مردم از ليوان‌هايي كه با زنجير به آبسردكن‌ها و بشكه‌هاي آب كنار معابر بسته شده است نيز استفاده نكنند چراكه به علت استفاده افراد مختلف از اين ليوان‌ها امكان ابتلا به بيماري‌هاي گوناگون وجود دارد.

اين فوق تخصص گوارش اظهار كرد: افراد در فصل تابستان به علت تعريق، آب و نمك زيادي را از دست مي‌دهند، بنابراين لازم است در شيشه‌هايي تميز، مخلوط آب و آبليمو را به همراه داشته باشند.

وي با بيان اين‌كه دوغ، نوشيدني بسيار مناسبي براي فصل تابستان است، گفت: افراد دوغ‌هاي حاوي تركيبات كفير را استفاده كنند، چون اين نوع دوغ‌ها داراي تركيبات پروبيوتيك هستند و از دستگاه گوارش محافظت مي‌كنند. واحدي درباره نوشيدني‌هاي خنكي كه در فصل تابستان فروخته مي‌شود، گفت: استفاده از اين نوشيدني‌ها در فصل تابستان توصيه نمي‌شود، چون حاوي مواد افزودني هستند.