هشت ماده غذایی افزایش دهنده طول عمر
1- سیب
محتو یات : سیب سرشار از انتی اکسیدان هایی مثل کورستین است .همچنین حاوی فیبرهای قابل حل مثل پکتین مباشد.
اثرات ان روی سلامتی : کورستین که یکی از بهترین انتی اکسیدان ها به شمار میرود از ابتدا به سرطا ن . از لخته شدن خون جلوگیری می کند . پکتین نیز سطح کلسترول خون را پایین می اورد و سموم سرطان زا را از جریان خون دفع میکند .
بهترین راه استفا ده : بهتر است سیب را به حالت خام و با پوست استفاده کنیم چون کور ستین در پوست سیب موجود میباشد.
2 - اوکادو
محتو یات : اوکادو حاوی مقدار قابل تو جهی فیبر است و حتی بیش از مو ز پتاسیم در خود دارد.
اثرات ان روی سلامتی : نه تنها باعث صافی و نرمی پو ست می شود بلکه از بالا رفتن فشار خون و بیمار ی های قلبی و انواع بخصو صی از سرطان ها به خصوص سرطان روده نیز جلو گیری می کند .
بهترین راه استفاده از ان : فقط کافی است که پو ست ان را کنده و خام بخو رید . می توانید ان را با گرجه فرنگی و ابلیمو و فلفل هالپانو و نمک ترکیب کرده و سپس گوا کا مولی از ان بساز ید .
3 - موز
محتو یات : موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم و منیز یم و فلیت است .
اثرات ان روی سلامتی : پتاسیم از بالا رفتن فشار خون جلوگیری کرده و احتمال سکته را پایین می او رد . فلیت به رشد صحیح بافت ها کمک کرده و از ابتلا به بیما ری ها ی قلبی و سرطان جلوگیری می کند .
بهترین راه استفاده : دقیقا مثل میمون ها به راحتی موز را پو ست کنده .بخو رید و لذ ت ببرید . به نظر می رسد که میمون ها بیش از انچه ما فکر می کنیم با هو ش هستند .
4 - تخم مرغ
محتو یات : تخم مرغ حاوی مقدار قابل تو جهی کو لین . پروتین . کا رو تینو ئید و زا کسا نتین می با شد.
اثرات ان روی سلا متی : فا یده ی عمر طولانی چیست اگر حتی نتوا نید به یاد بیا ورید که دندا ن مصنو عی ها یتان را از کجا گذا شته اید ؟
خو ردن تخم مر غ به شما کمک می کند . کو لین مو جود در تخم مرغ به حفظ حافظه در زمان پیری کمک میکند . کا رو تینو ئید نیز از ابتلا به بیماری ها ی چشمی مر بوط به پیری مثل اب مر وار ید جلو گیری می کند .
بهترین راه استفاده : تخم مرغ را می توان به حالت اب پز . جو شانده یا خا گینه استفاده کرد . فقط به یاد داشته با شید که پختن انها با مقدار زیادی کره یا روغن برا یتان ضرر دارد .
5 - سیر
محتو یات : سیر هم حاوی مقداری زیادی از انتی اکسیدان ها می باشد .
اثرات ان روی سلا متی : سیر از لخته شدن خون جلو گیری کرده و خطر سکته را کاهش می دهد. همچنین با کشتن سلو ل های سر طا نی مقدار زمان زنده ماندن را در افراد سرطا نی افزایش می دهد .
بهترین راه استفاده : بهتر است سیر را به حالت خام استفا ده کنید . میتوانید ان را خرد کرده و به محتو یات سالا د تان اضا فه کنید.
6 - لو بیا قرمز
محتو یات : حاو ی مقدار زیاد ی فیبر قابل حل می باشد.
اثرات ان روی سلا متی : فیبر به حفظ سلا متی سیستم گوارشی کمک بسیاری میکند و یک سیستم گوارشی سالم نیز از ابتلا به دیابت
و سرطان روده جلوگیری میکند . فیبر قابل حل همچنین کلسترو ل وقند خون را پایین می اورد .
بهترین راه استفاده: هم لوبیا ی خشک و هم لوبیا ی کنسرو شده این اثرات خوب را روی سلامتی می گذارند. خوب است که مقدا ری از این لوبیا ها را هم در غذا ها ی مورد علا قه تان بیندازید یا انها را غذا های مکز یکی اضافه کنید.
7 - گردو
محتو یات: گردو حاوی مقدار قابل تو جهی اسید چرب امگا 3 است.
اثرات ان روی سلا متی: اسید چرب امگا 3 نه تنها از لخته شدن خون وابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند همچنین می تواند از افسردگی و ورم مفاصل هم جلو گیری کند.
بهترین راه استفاده : بهتر است که گردو را به حالت تازه بعد از بیرون امدن ان از پو ست استفاده کنید اما تا دو هفته بعد از بیرون امدن از پو ست هم می توانند تا حدو دی تاز گی خود را حفظ کنند به شرط اینکه در مکان های خشک و خنک نگهدا ری شوند. از گردو میتوان برای تز ئین روی سالاد هم استفاده کرد.
8 - محصو لات سو یا و توفو
محتویات : حاوی هورمون های گیاهی ایز وفلاو ن می باشد.
اثرات ان روی سلا متی : سو یا به پایین امدن میزان ldl نا سالم در کلسترول خون کمک می کند که فشار خون را پایین اورده و احتمال حملات قلبی را نیز کاهش می دهد.
بهترین راه استفاده : تو فو ی سفت بهتر ین منبع سو یا می باشد و بر خلاف باور عموم تو فو طعم بدی ندارد
پاسخ با نقل قول
