ويتامين ب2 vitamin b2 یا ريبو فلاوين

[پيمان صادقي پري]

ريبو فلاوين يا vitamin b2 برای سوخت و ساز انرژی مهم است و در بينايی، بهداشت و سلامت پوست موثر است.

موارد استفاده و منابع ويتامين ب-۲ (ريبوفلاوين)

كم خوني: مكمل هاي ريبوفلاوين در درمان «كم خوني داسي شكل» مؤثرند. اين ماده همچنين اثر مكمل هاي آهن را در درمان كم خوني، افزايش مي دهد.
روماتيسم مفصلي: مقدار خيلي كم ريبوفلاوين در رژيم غذايي مي تواند فرد را در معرض خطر ابتلا به روماتيسم مفصلي قرار دهد. مكمل هاي حاوي ريبوفلاوين مي تواند از پيشرفت علايم جلوگيري كند.

ريبوفلاوين در موارد زير نيز مفيد و مؤثر است

-نشانه هاي "سندرم تونل كارپال" را بهبود مي بخشد.
-كاهندة اثرات استرس.
-مشكلات پوستي از قبيل آكنه (مخصوصاً آكنه روزاسه)، ورم پوست، اگزما، و زخم ها با مصرف مكمل هاي ريبوفلاوين بهبود مي يابد.
-گرفتگي عضلاني را بهبود مي بخشد.
-بدن را در مقابل انواع مشخصي از آسيب سلولي در طي حمله يا سكته قلبي ايجاد ميشود، حمايت مي كند.
-عملكرد سيستم ايمني را افزايش مي دهد.

منابع غذايي

بهترين منابع ريبوفلاوين شامل مخمر آبجو، بادام، گوشت، غلات، سبوس گندم، چمن برنجي، قارچ، سويا، شير و اسفناج.

ريبوفلاوين به آرد و حبوبات اضافه ميشود. ريبوفلاوين در اثر نور و قليا نظير جوش شيرين از بين مي رود.
اين ماده توسط حرارت از بين نمي رود. اگرچه در داخل آبي كه در حال پختن است، نفوذ مي كند. براي حفظ محتوي ريبوفلاوين غذاها آنها را بايد دور از نور قرار داد.

اشكال ديگرمكمل هاي ريبوفلاوين به ۲ صورت قابل دسترسي هستند: ساده و فعال شده. اين ماده همچنين در مولتي ويتامين ها و ويتامين هاي ب - كمپلكس نيز به صورت قرص هاي ۲۵، ۵۰ و ۱۰۰ ميلي گرمي يافت ميشود.

نحوة مصرفميزان مجاز توصيه شده در رژيم غذايي شامل موارد زير است:

بچه هاي ۱ تا ۳ سال ۰.۵ ميلي گرم در روز.
بچه هاي ۴ تا ۸ سال ۰.۶ ميلي گرم در روز.
بچه هاي ۹ تا ۱۳ سال ۰.۹ ميلي گرم در روز.
پسران ۱۴ سال ۱.۳ ميلي گرم در روز.
دختران ۱۴ تا ۱۹ سال ۱ ميلي گرم در روز.

قبل از دادن ريبوفلاوين به بچه ها با پزشك مشورت كنيد.

موارد احتياط: مسمويت با ريبوفلاوين بندرت اتفاق مي افتد. واكنش هاي ايجاد شده ناشي از مصرف ميزان زياد اين ماده شامل خارش، بي حسي و كرختي، احساس سوزن سوزن شدن و حساسيت به نور است. مصرف ميزان زياد ريبوفلاوين مي تواند بر روي نتايج آزمايشات تجزيه ادرار اثر بگذارد.

تداخل هاي احتمالي :

- داروهاي سولفا، داروهاي ضد مالاريا، مسهل ها و الكل مي تواند مانع از تأثير مفيد ريبوفلاوين شود. -مصرف زياد ريبوفلاوين از باربيتورات ها باعث كاهش اثر ريبوفلاوين ميشود.

- بيماريهاي مشخص كبدي مي تواند برروي ريبوفلاوين اثر بگذارد.

- ريبوفلاوين براي فعال شدن ويتامين "ب-۶" ضروري است.


منابع قابل يافت:
گوشت قرمز،
شير، ماست،
سبزيجات،
غلات سبوس دار