سفارش تبلیغات

نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3

موضوع: ویتامین کا یا vitamin k

  1. #1
    عضو اخراجی
    تاریخ عضویت
    مهر ۱۳۸۷
    نوشته ها
    3,955
    حالت من
    Ashegh
    تشکر
    11,964
    22,615 بار در 3,960 پست
      از ایشان تشکر شده است

    Thumbs up ویتامین کا یا vitamin k

    کشف ویتامین ها و آشنایی با خواص آنها، دانشمندان را بر آن داشت که در جستجوی تعداد بیشتری از ویتامین ها باشند.

    در سال 1935 یک دانشمند دانمارکی طی یک سری تحقیقات ، متوجه وجود یک نوع ویتامین در بدن مرغ شد که ضد خونریزی بود. این دانشمند آن را ویتامینk نامید.

    تاکنون دو نوع ویتامین به نام k1 و k2 که فرمول ساده آنها تفاوت جزئی با هم دارد، شناخته شده اند.

    ویتامین k محلول در چربی بوده و تا حدودی در برابر حرارت پایدار می باشد، ولی در مقابل نور بسیار حساس بوده و فاسد می شود. ویتامین k مصنوعی به شکل های محلول در آب است و فرمول شیمیایی آن شباهت زیادی به ویتامینk طبیعی دارد و اثرات آنها با یکدیگر برابرند.

    به دلیل اینکه ویتامین k طبیعی ، محلول در چربی است، برای هضم و جذب آن، صفرا لازم است، ولی ویتامین k مصنوعی که محلول در آب است احتیاجی به ترشح صفرا ندارد.

    مقدار کمی از این ویتامین ، در کبد ذخیره می شود که این مقدار فقط نیاز یک هفته بدن را تأمین می کند و هر چه هوا گرم تر باشد، نیاز بدن به ویتامین مزبور نیز بیشتر می شود.

    بعضی از اشخاص در تابستان و در هوای گرم دچار خونریزی مانند خونریزی بینی می شوند. این علائم نشانه کمبود ویتامین k در بدن است؛ زیرا این ویتامین برای انعقاد خون لازم است و بدون وجود این ویتامین کبد نمی تواند پروترومبین ( عامل انعقاد خون ) بسازد.

    منابع غذایی ویتامین k شامل : جعفری، کلم، اسفناج، گل کلم، کاهو، گوجه فرنگی، کرفس، لوبیا سبز، شاهی، شلغم و نخودسبز پخته است. همچنین در شیر، گوشت و میوه جات به مقدار کم وجود دارد.

    ویتامین k غیر از منابع غذایی، توسط باکتری های روده نیز ساخته می شود. به همین دلیل کمبود آن در انسان نادر است.

    اشخاص سالم که تغذیه صحیح و مناسبی دارند، نیازی به دریافت اضافی ویتامین k ندارند؛ زیرا مواد غذایی مصرفی آنها می تواند کمبود این ویتامین را جبران کند. ولی در افرادی که دچار بیماری های روده هستند، چون ممکن است میکروب های روده نتوانند ویتامین k بسازند و یا اینکه ویتامین نام برده به اندازه کافی جذب نشود، لازم است مصرف غذاهای حاوی این ویتامین را افزایش دهند.



    کمبود ویتامین k
    در شرایط زیر امکان کمبود این ویتامین وجود دارد :

    - زمانی که سوء جذب چربی ها وجود داشته باشد.

    - در شرایطی که درمان با آنتی بیوتیک صورت بگیرد ( به دلیل از بین بردن باکتری های روده )

    - بیماری کبدی

    کودکان زودرس و کودکانی که فقط از شیر مادر تغذیه می کنند، از نظر احتمال خونریزی، بیشتر در معرض خطر هستند، چون شیر مادر به دلیل استریل بودن، میکروب کمتری در روده به وجود می آورد ، بنابراین ویتامین k در بدن ساخته می شود.

    زمانی که سوء جذب چربی ها در بدن وجود دارد، شکل مصنوعی ویتامین k که محلول در آب است، مورد استفاده قرار می گیرد.

  2. 6 کاربر برای این پست سودمند از پيمان صادقي پري عزیز تشکر کرده اند:


  3. #2
    مدیر کل سایت Mohsen آواتار ها
    تاریخ عضویت
    مهر ۱۳۸۷
    محل سکونت
    مشهد
    سن
    35
    نوشته ها
    2,990
    حالت من
    Relax
    تشکر
    14,548
    12,946 بار در 2,730 پست
      از ایشان تشکر شده است

    پیش فرض ويتامين كا

    ویتامین کا
    در سال ۱۹۳۵ (میلادی) دانشمندی دانمارکی بنام هنریک دام متوجه وجود ماده‏ای در بدن مرغ شد که باعث انعقاد خون وی می‏شد.وی این ماده را «ویتامین کا» نام گذاری کرد.تاکنون دو نوع از این ویتامین شناخته شده اند که k1 و k2 نام دارند و تفاوت اندکی در ساختار ملوکولی با یکدیگر دارند.ویتامین کا مانند ویتامین دی محلول در چربی است و بدن برای جذب آن نیاز به صفرا دارد.این ویتامین در برابر حرارت پایدار است اما در مقابل نور آفتاب و یخ زدگی از بین می‏رود.هر چه هوا گرمتر شود نیاز بدن به این ویتامین بیشتر می‏شود.

    فواید ویتامین کا
    مهمترین فایده این ویتامین جلوگیری از خونریزی است.ویتامین کا در کنترل و درمان خونریزی ناشی از بیماری‏های کبد ٬ زردی و زخم معده سودمند است و همچنین خونریزی‏های ناشی از استفاده طولانی مدت از آسپرین‏ها و آنتی‏بیوتیک‏ها را درمان می‏کند.همچنین این ویتامین در درمان خونریزی شدید در دوران قاعدگی مفید است.به نوزادان زودرس که امکان خونریزی در آنها زیاد است هم بعد از تولد ویتامین کا تزریق می‏کنند.همچنین این ویتامین در پیشگیری از سنگ کلیه و درمان پوسیدگی استخوان سودمند است.نوع مصنوعی آن که محلول در آب است در درمان زخم‏های پوستی مفید است.

    کمبود ویتامین کا
    کمبود ویتامین کا باعث می‏گردد افراد در گرما دچار خونریزی بینی می‏شوند.وجود ویتامین کا برای انعقاد خون لازم است و بدون این ویتامین کبد نمی تواند پروترومبین که موجب انعقاد خون است را بسازد.همچنین کمبود این ویتامین در پوکی استخوان نیز مؤثر است.عواملی ممکن است باعث ‏شوند کمبود ویتامین کا در بدن بروز کند؛مانند عدم جذب چربی‏ها در روده ٬بیماری‏های کبد یا در شرایطی که مصرف آنتی‏بیوتیک باعث از بین بردن باکتری‏هایی که در روده ویتامین کا تولید می‏کنند بشود.همچنین در کودکانی که فقط از شیر مادر تغذیه می‏کنند نیز احتمال کمبود ویتامین کا وجود دارد.اشعه ایکس و اشعه رادیو اکتیو و همچنین آلودگی هوا این ویتامین را در بدن از بین می‏برند.

    منابع حاوی ویتامین کا
    کاهو سرشار از ویتامین کا است.

    نیمی از ویتامین کا مورد نیاز بدن توسط باکتری‏ها در روده خود انسان ساخته می‏شود.علاوه بر آن مواد غذایی شامل جعفری ، کلم ، اسفناج ، گل کلم ٬ زرده تخم مرغ ، کاهو ، چای سبز ٬ گوجه فرنگی٬ مارچوبه ، کرفس ، لوبیا سبز ، شاهی ، شلغم ٬ روغن سویا ٬ روغن کبد ماهی و برگ سبز و نخودسبز پخته است. همچنین در شیر ، گوشت و میوه جات به مقدار کم وجود دارد.میزان نیاز روزانه انسان به این ویتامین در مردان ۸۰ میکروگرم و در زنان ۶۵ میکروگرم است.مقداری از این ویتامین در کبد ذخیره می‏شود که جوابگوی نیاز یک هفته بدن انسان می‏باشد.خوردن سبزی‏های پربرگ و تیره برگ برای دریافت این ویتامین سودمند است.همچنین چون این ویتامین محلول در چربی است ٬ خوردن سس با سالاد باعث افزایش جذب این ویتامین می‏شود.
    انجمن سایت بدنساز یکی از بزرگترین و قدیمی ترین منابع ورزش بدنسازی و پرورش اندام ایران

  4. 7 کاربر برای این پست سودمند از Mohsen عزیز تشکر کرده اند:


  5. #3
    عضو فعال mohsen sat آواتار ها
    تاریخ عضویت
    مهر ۱۳۸۷
    محل سکونت
    جنوب شهر
    نوشته ها
    226
    تشکر
    563
    946 بار در 223 پست
      از ایشان تشکر شده است

    پیش فرض

    خدا وکیلی خیلی سایت کامل و خوبی دارین که بدون یه ذره ادعا و از این حرفها همچین اطلاعات کاملی رو در اختیار همه قرار میدین...ازتون سپاسگذارم
    گاهی نگفته قرعه به نام تو می شود.....

  6. 6 کاربر برای این پست سودمند از mohsen sat عزیز تشکر کرده اند:


موضوعات مشابه

  1. ویتامین ای یا vitamin e
    توسط پيمان صادقي پري در انجمن ویتامین ها و مواد معدنی
    پاسخ: 6
    آخرين نوشته: ۱۳۹۰-۰۱-۲۰, ۰۹:۴۴ بعد از ظهر
  2. ویتامین ب6 یا vitamin b6
    توسط پيمان صادقي پري در انجمن ویتامین ها و مواد معدنی
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: ۱۳۸۸-۰۴-۲۹, ۱۱:۴۷ قبل از ظهر
  3. ویتامین دی یا vitamin d
    توسط پيمان صادقي پري در انجمن ویتامین ها و مواد معدنی
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: ۱۳۸۸-۰۴-۲۹, ۱۱:۴۰ قبل از ظهر
  4. ویتامین آ یا vitamin A
    توسط پيمان صادقي پري در انجمن ویتامین ها و مواد معدنی
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: ۱۳۸۸-۰۲-۱۷, ۰۱:۰۷ بعد از ظهر
  5. ویتامین ب12 یا vitamin b12 یا کوبالامین
    توسط پيمان صادقي پري در انجمن ویتامین ها و مواد معدنی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: ۱۳۸۷-۰۷-۰۴, ۰۲:۴۴ بعد از ظهر

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •