سفارش تبلیغات

نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

موضوع: منابع غذايي كربوهيدراتها

  1. #1
    عضو فعال milad faridnia آواتار ها
    تاریخ عضویت
    مهر ۱۳۸۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    153
    تشکر
    541
    669 بار در 163 پست
      از ایشان تشکر شده است

    پیش فرض منابع غذايي كربوهيدراتها

    بدن ما برای انجام اعمال و وظایف خود به انرژی نیاز دارد. کربوهیدرات ها منبع اصلی تهیه و تدارک انرژی برای بدن هستند.


    منابع عمده کربوهیدرات ها اغلب غذاهای گیاهی اند که می توان به سبزیجات، غلات و حبوبات اشاره کرد. شیر و لبنیات نیز به میزان کافی کربوهیدرات دارند.

    کربوهیدرات ها به دو گروه تقسیم بندی می شوند:
    1- کربوهیدرات های ساده

    2- کربوهیدرات های پیچیده

    کربوهیدرات های ساده که اغلب تحت عنوان "قندهای ساده" نامیده می شوند، حاوی فروکتوز، ساکاروز و لاکتوز می باشند.

    میوه ها مانند انبه و موز منابع غنی کربوهیدرات ها هستند. بهترین راه برای دریافت کربوهیدرات ها خوردن میوه ها و سبزیجات است.


    سبزیجات و میوه ها غنی از کربوهیدرات ها هستند، مخصوصا اگر به صورت خام خورده شوند.

    سبزیجات تازه حاوی 70 درصد آب، 5 درصد پروتئین و چربی و ویتامین، و 25 درصد نشاسته و قندهاست.

    توصیه می شود که در یک رژیم غذایی سالم، مواد غذایی کربوهیدرات دار وجود داشته باشد.

    برای دریافت سالم و کافی کربوهیدرات ها به افراد توصیه می شود که ماده غذایی را به شکل طبیعی خود مصرف نمایند، بدین ترتیب که به جای آب پرتقال، خود پرتقال را بخورند.

    نوشیدن آبمیوه های کنسرو شده که به آن ها قندهای مصنوعی اضافه شده است و در واقع فرم طبیعی کربوهیدرات ها نیستند، مناسب نمی باشد.

    خوردن سبزیجات خام خیلی بهتر از مصرف سبزیجات پخته است، مانند اسفناج که اگر به صورت خام خورده شود، فواید آن برای بدن خیلی بیشتر خواهد بود.

    بهترین ویژگی کربوهیدرات ها این است که خیلی سریع انرژی آزاد می کنند. از طرفی اگر این انرژی به مصرف نرسد، فورا به چربی تبدیل می شود. به خصوص کربوهیدرات های تصفیه شده و کم ارزشی که در تنقلات یا به اصطلاح "junk foods" وجود دارند، بیشتر و سریع تر به چربی تبدیل می شوند. پس باید کربوهیدرات ها، بر اساس وزن و نیازهای افراد مصرف شوند.

    فردی که اضافه وزن دارد، باید مقدار کربوهیدرات مصرفی خود را کنترل کند، زیرا اگر این کربوهیدرات ها نسوزند و به مصرف نرسند، تبدیل به چربی شده و منجر به اضافه وزن بیشتر می شود.

    فرآورده های تصفیه شده مانند بستنی ، آبنبات ها، کلوچه ها، شیرینی ها و شکلات ها دارای کربوهیدرات های مصنوعی هستند که مصرف آن ها توصیه نمی شود.

  2. 3 کاربر برای این پست سودمند از milad faridnia عزیز تشکر کرده اند:


موضوعات مشابه

  1. همه چیز درباره تخم مرغ ( فواید و منابع )
    توسط پيمان صادقي پري در انجمن تغذیه
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: ۱۳۸۹-۰۸-۱۲, ۰۴:۱۱ بعد از ظهر
  2. انواع چربی ها و منابع غذایی آنها
    توسط آقا تختی در انجمن چربی سوزها
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: ۱۳۸۸-۰۲-۱۹, ۰۶:۵۱ بعد از ظهر
  3. منابع غذایی کربوهیدرات ها
    توسط آقا تختی در انجمن کربو هیدرات ها
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: ۱۳۸۸-۰۲-۰۶, ۱۱:۳۶ بعد از ظهر
  4. انواع چربی ها و منابع غذایی آنها
    توسط پيمان صادقي پري در انجمن تغذیه
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: ۱۳۸۷-۰۸-۳۰, ۱۱:۰۰ بعد از ظهر
  5. پروتیین ها و منابع ان
    توسط پيمان صادقي پري در انجمن تغذیه
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: ۱۳۸۷-۰۷-۲۷, ۰۸:۱۰ بعد از ظهر

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •