پيرمرد !! (كامل مطالعه شود )
هر چي فكر كردم عنواني بهتر از پيرمرد پيدا نكردم چون اين مكمل علاوه بر اين كه همه مي شناسند خيلي هم قديمي و با سابقه است .
مثلماً بهترين مكمل پروتئيني جهان در 5 سال اخير كه رقبا حتي به گرد پاشم نمي رسند و همچنان بي رقيب و مثال زدني . پروتئین وی به پرمصرف-ترین مکمل در میان اکثر بدنسازها و ورزشکاران رشته-های دیگر تبدیل شده است و به چند دلیل خوب به-عنوان یک پروتئین ایده-آل برای مصارف متنوع مورد استفاده قرار می-گیرد.
در چند تحقیق و آزمایش به-عمل آمده در خصوص پروتئین وی معلوم گردید که این پروتئین یک پروتئین مستعد برای کاهش نرخ سرطان، مبارزه با HIV، افزایش قدرت ایمنی بدن، کاهش استرس و پائین آورنده کلسترول، افزایش سطح سرتونین در داخل مغز، ارتقاء عملکرد کبد در گروهی که به-نوعی از بیماری هپاتیت رنج می-برند، کاهش فشار خون و افزایش عملکرد فیزیکی بدن به-عنوان نمونه می-توان اشاره کرد.
هنگامی-که در خصوص پروتئین وی صحبت می-کنیم در حقیقت داریم رجوع می-کنیم به یک پروتئین پیچیده که تشکیل شده از چندین زیرشاخه پروتئین-های (پپتاید) دیگر همچون، بتا، لاکتوگلوبولین، آلفا لاکتوآلبومین، ایمینوگلوبین IgGs، گلیوکوماکروپپتایدز، بووین سرم آلبومین BSA و پپتایدهای فرعی دیگر مثل لاکتوپروکسی دیبس، لی سوزیم و لاکتوفرین.
با پیشرفت-های اخیر در تکنیک-ها پروسه کردن مثل میکرو*****یشن، اولترا*****یشن، نانو*****یشن و... به-نظر می-رسد دیگر تولیدکنندگان به قابلیتی دست یافته-اند که می-توانند پودر پروتئین مناسب برای ارتقاء سلامتی و جلوگیری از بیماری را تولید نمایند.
optimum-100-whey-protein.jpg
تکنیک میکرو*****یشن که در دمای پائین صورت می-گیرد این اجازه را می-دهد که بتوان پودر پروتئین وی تولید کرد که بیش از ۹۰ درصد آن را پروتئین تشکیل داده، و ضمن این-که زیرشاخه-های مهم آن نیز حفظ شده و درصد چربی و لاکتوز آن حداقل گردیده است و همچنین هیچ تغییری در ساختار طبیعی پروتئین آن به-وجود نیامده است.
همان-طور که تصور کردید این نوع پروتئین-های وی در قیاس با نوع-های دیگر آن گران-تر می-باشند. پودر مکمل پروتئین وی به-دلیل بالا بودن ارزش بیولوژیکی BV و همچنین بالا بودن آمینواسیدهای چند شاخه-ای BCAA در آن برای مقاصد ورزشی امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است و به-همین خاطر همیشه از آن به-عنوان یک مکمل مؤثر در افزایش حجم عضلانی و یا حفظ حجم عضلانی یاد می-شود. شاید همین مسئله از دلایل اصلی پرفروش-ترین بودن این مکمل در بازار مکمل-ها باشد. به-هر حال هنوز اطلاعات علمی و مستند شده زیادی در خصوص مزایای پروتئین وی توسط محققین به-دست نیامده است. در آخر می-توان این-طور جمع-بندی کرد: پودر پروتئین وی برای مقاصدی همچون حفظ سلامتی و جلوگیری از بیماری اهمیت خاصی یافته است در صورتی-که تأثیر آن بر روی افزایش حجم عضلانی و ارتقاء قابلیت فیزیکی بدن هنوز کاملاً به اثبات نرسیده است.
پروتئین وی (whey) حاوی پروتئین وی، کربوهیدرات، کلسیم، بعضی چربی ها و تعدادی مواد دیگر است. پروتئین وی در آبی که از شیر دلمه شده جدا می شود ، مثل آب پنیر یا آب ماست وجود دارد. منظور از شیر دلمه شده، شیر فاسد شده نیست، بلکه منظور پنیر یا ماست است. بنابراین ضرری ندارد ، فقط از مصرف بیش از حد آن خودداری کنید. مصرف بیش از حد پروتئین وی بار کبدی را افزایش می دهد و باعث آسیب های جدی به کبد می شود و همانطور که می دانید بعد از قلب، کبد مهم ترین عضو بدن می باشد.
بدنسازان بطور طبیعی می توانند 150 گرم در روز از این پروتئین مصرف کنند که البته این مقدار بستگی به وزن فرد و شرایط بدنی او دارد. معمولاً 2.2 گرم پروتئین یا به ازای هر 1 کیلوگرم از وزن بدن در بدنسازان توصیه می شود.
اگر مي خواهيد از اين مكمل استفاده كنيد بايد بدانيد كه اين مكمل پيشنهاد قهرمان اسطوره اي مستر المپيا روني كلمن هم هست و در بسياري از منابع و مقاله ها از علاقه اين بدنساز حرفه اي آمريكا و جهان اشاره ده است .
علاقه شديد بسياري از بدنسازان جهان به اين مكمل باعث شده كه توليد كنندگان اين محصول ان را به 16 طعم دلچسب براي تمام سليقه ها ارائه كنند كه بشرح زير است .
- Banana Cream
- Caramel Toffee Fudge
- Chocolate Malt
- Chocolate Mint
- Cookies & Cream
- Delicious Strawberry
- Double Rich Chocolate
- Extreme Milk Chocolate
- French Vanilla Creme
- Mocha Cappuccino
- Orange Cream
- Rocky Road
- Root Beer Float
- Strawberry Banana
- Tropical Punch
- Vanilla Ice Cream
من شخصاً مصرف اين مكمل را به شما پيشنهاد مي كنم چه براي كساني كه مثل خودم مبتدي هستند و بايد به دنبال زير سازي عضله ها باشند چه براي حرفه اي ها كه هميشه به فكر حفظ حجم و تغذيه صحيح هستند .
اين مكمل معمولا در 4 وزن نيم كيلويي كه بيشتر براي تست و اشانتيون استفاده ميشه . 1 كيلو خرده اي كه براي مصرف 1 هفته مناسب است ، 2227 گرمي كه براي مصرف 1 ماه تقريباً و 4 كيلو خرده اي كه براي مصرف 40 روزه تهيه و با صرفه تر است .
البته اگر از شرايط مالي مناسب برخوردار هستيد به طور دائم در بدنسازي از اين مكمل استفاده كرده و آن را غذاي ماهيچه هاي خود به حساب بياوريد .
مصرف بیش از حد پروتئین وی بار کبدی را افزایش می دهد و باعث آسیب های جدی به کبد می شود.
پاسخ با نقل قول
