روز خود را با عضله‌سازي آغاز کنيد
بشیر
از دوران کودکي تا حالا حتماً با فوايد مصرف صبحانه صحيح آشنا هستيد و هميشه اطرافيان شما به نوعي اين وعده را ضروري و غيرقابل گذشت تفسير کرده‌اند. علوم تغذيه نيز عقيده‌اي هم‌داستان اين باور مرسوم را داشته و مصرف آن را به هر کسي توصيه مي‌کند. سال‌ها قبل از اينکه شما دست به دمبل‌ها بزنيد،
از دوران کودکی تا حالا حتماً با فواید مصرف صبحانه صحیح آشنا هستید و همیشه اطرافیان شما به نوعی این وعده را ضروری و غیرقابل گذشت تفسیر کرده‌اند. علوم تغذیه نیز عقیده‌ای هم‌داستان این باور مرسوم را داشته و مصرف آن را به هر کسی توصیه می‌کند. سال‌ها قبل از اینکه شما دست به دمبل‌ها بزنید، روزهایتان را با صبحانه آغاز می‌کردید، اما نکته اینجاست که اهمیت این وعده بعد از گذشت این برهه‌های زمانی خاص بیشتر شده است. هم‌اکنون شما به عنوان یک بدنساز پشت میز صبحانه نشسته‌اید و نباید راحت از کنار آن بگذرید. لازمه بدنساز بودن دریافت مواد غذایی کافی در وعده صبحانه بوده و از همه مهم‌تر چگونگی مصرف مکمل‌های تکمیلی در این وعده است. از این جهت می‌توان اهمیت صبحانه را حتی بیشتر از دیگر وعده‌ها دانست.* * *همانطور که از واژه این وعده می‌توان فهمید، صبحانه وعده‌ای است که بی‌غذایی شبانه را شکسته و مواد غذایی را وارد بدن می‌کند. خواب خوب و طولانی شبانه (مثلاً 8 تا 10 ساعت) بدنتان را در حالات کاتابولیک‌خاصی قرار می‌دهد. در حین خواب بدن آمینواسیدهای حاصله از کاتابولیسم عضلات را به گلوکز تبدیل کرده و انرژی بدن را تأمین می‌کند. شاید این کار به سلامت مغز کمک کند، اما برای توسعه عضلات حیوان مفید نیست. طبیعی است بعد از برخاستن از این خواب کاتابولیک، باید برنامه صحیحی را برای تغذیه بدن داشته باشید، از آنجایی که اغلب افراد صبح‌ها با مشغله‌های فراوانی روبه‌رو هستند، باید پنجره زمانی خاصی برای خودتان طراحی کنید و یک بازه یک ساعته را به تغذیه بدنی اختصاص دهید. این مراحل به شما کمک می‌کنند سریعاً در شرایط آنابولیکی قرار گرفته و به راحتی عضله‌سازی را آغاز کنید. داشتن برنامه زمان‌بندی صحیح برای رسیدن به تمام وظایف ضروری است، این برنامه ارزش سختی‌هایش را دارد، چرا که سریعاً بدنتان را در شرایط عالی قرار می‌دهد.6 صبحبیداری و نوشیدنی: بلافاصله بعد از بیدار شدن لازم است که به آشپزخانه بروید و نوشیدنی اولیه خود را که از وی و عسل و آب تشکیل شده است را مخلوط کرده و مصرف کنید. در چنین حالاتی بهتر است مواد اولیه را شب قبل حاضر کنید و صبح فقط آنها را با هم مخلوط کنید. مصرف وی در چنین زمانی به سرعت آمینواسیدهای موجود در خون را افزایش داده و به راحتی فرآیندهای کاتابولیکی را قطع می‌کند. در کنار وی، عسل هم فواید متعددی داشته و نیما نیم از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است، هر دو اینها در کبد می‌توانند فرآیندهای افزایش قند خون و ترشح انسولین را آغاز کنند.06: 6 صبحهجوم به سمت NO: حال می‌توانید به سراغ یک وعده آرژنین رفته و یا آن را به نوشیدنی خود اضافه کنید. تقریباً تمام انواع آرژنین‌ها نظیر متل ال‌آرژنین، آرژنین مالت، برای این زمان مفید هستند. آرژنین سال‌هاست که به عنوان مکمل مفیدی در میان بدنسازان مصرف می‌شود و بیشتر شهرت خود را به‌واسطه تبدیل شدن به نیتریک اکسیدها کسب کرده است. این ماده می‌تواند قطر رگ‌های خونی را افزایش داده و جریان خون منتهی به عضلات را بیشتر کند. حضور این ماده در نوشیدنی صبحگاهی باعث می‌شود حداکثر آمینواسید ممکن به عضلات برسد.
07: 6 صبحیک فنجان قهوه: اگر حساسیت منفی به کافئین ندارید، می‌توانید قهوه‌های خوشمزه را در لیست مواد غذایی مورد علاقه خود قرار دهید و آنها را در صبحگاه مصرف کنید. قهوه نه تنها چشمان شما را باز کرده و روی سلول‌های مغزی اثر مثبت گذاشته و به نوعی اشتهای کاذب را در شما از بین می‌برد. اگر وعده تمرینی صبحگاهی خود را منظم انجام می‌دهید، بهتر است برای حفظ تعادل و قدرت به مصرف کافئین بپردازید. دردهای عضلانی نیز با مصرف این ماده کاهش می‌یابند.39: 6 صبحنوبت جامدات: پس از گذشت سی دقیقه از جذب اولین مکمل‌ها، زمان آن رسیده که به سراغ مواد غذایی جامد بروید. حتماً بین 40 تا 50 گرم پروتئین حیوانی، 40ـ50 گرم کربوهیدرات را در وعده جامد خود مصرف کنید. سعی کنید بیشتر پروتئین خود را از موردی مثل شیر و تخم‌مرغ دریافت کرده و با مصرف نان‌های جو و میوه‌ها کربوهیدرات‌های فراوانی در اختیار بدنتان قرار دهید. تعداد و میزان مواد با شماست، اما به عنوان میانگین یک بدنساز حدود 2 تخم‌مرغ کامل و 6ـ5 عدد سفیده تخم‌مرغ مصرف می‌کند. این وعده مهم باقی مواد غذایی مفید را برای ادامه عضله‌سازی در اختیار بدن قرار می‌دهد. مخلوط کربوهیدرات‌های ساده و پیچیده برای انرژی روزانه بسیار مفید خواهد بود.59: 6 صبحمصرف ویتامین‌ها: همیشه به همراه وعده‌های روزانه خود ویتامین‌هایتان را مصرف کرده و به‌راحتی خود را به تمام مواد ریزمغذی مجهز کنید. بدنسازان نیازمندترین افراد به مواد غذایی می‌باشند. رژیم‌های امروزی شما را به مصرف منابع محدود غذایی سوق داده و اجازه دریافت دامنه وسیعی از مواد ریزمغذی را نمی‌دهد. تمرینات پرشدت روزانه نیز این نیاز را پررنگ‌تر می‌کنند. ویتامین‌ها می‌توانند تضمین‌کننده سلامت کلی بدن باشند و به فعالیت‌های مختلفی دست بزنند، برای مثال ویتامین C نظیر یک آنتی‌اکسیدان عمل کرده و ویتامین B در تأمین انرژی بدن ایفای نقش می‌کند. از این رو ویتامین‌ها و مواد معدنی لازمه رشد هر بدنساز هستند.
حالا می‌توانید با خیال راحت وظایف روزانه خود را آغاز کنید و نگرانی از شرایط کاتابولیکی نداشته باشید. صبحانه شما تمام مراحل این یک ساعت به شمار می‌آید و پوشش‌دهنده تمام نیازهای غذایی‌تان می‌باشد.
پاسخ با نقل قول
