ویتامین ب6 یا vitamin b6

[پيمان صادقي پري]

vitamin b6 سوخت و ساز و جذب چربی ها و پروتئين ها را آسان و به ساختن گلبول های قرمز خون کمک می کند.
و در گوشت قرمز، تخم مرغ،
ماهی،
سبزی های دارای برگ پهن، يونجه، سيب زمينی شيرين، ذرت، کلم، آووکادو، موز،
لوبيا سفيد، حبوبات،
غلات سبوس دار،


تخمه ها و بادام، گردو
يافت ميشود .

[Mohsen]

ویتامین ب۶ یا پیریدوکسین
ویتامین b۶ ، اصطلاحی است که برای سه ترکیب مشابه پیریدوکسین ، پیریدوکسال و پیریدوکسامین و مشتقات فسفوریله آنها به کار می‌رود.

ویتامین b۶ محلول در آب بوده و به حرارت و اسید مقاوم می‌باشد ، البته اکسیداسیون ، قلیا و نور ماورای بنفش به ویتامین b۶ آسیب می‌رساند. تقریباً ۵۰ درصد ویتامین در روند پختن و فرآوری از بین می‌رود.

عملکرد
کوآنزیم پیریدوکسال ۵ - فسفات در واکنش‌های بیوشیمیایی گسترده‌ای دخیل می‌باشد ، از جمله متابولیسم گلیکوژن و اسیدهای آمینه ، سنتز اسیدهای نوکلئیک و سنتز و متابولیسم هموگلوبین. همچنین این ماده در سنتز، اسفنگومیلین و اسفنگولیپیدهای دیگر و نوروترانسمیترها نقش دارد.

- پیریدوکسال ۵ - فسفات در متابولیسم اسید گاما-آمینوبوتیریک دخالت دارد.

- ویتامین b۶ در شکل پیریدوکسال ۵ - فسفات به عنوان کوآنزیم بیشتر از صد آنزیم ، نقش ایفا می‌کند.

علائم و نشانه‌های کمبود
-علایم و نشانه‌های کمبود ویتامین b۶ شامل آنمی هیپوکرومیک و میکروستیک ، تشنج ، درماتیت سبورئیک ، گیجی و افسردگی می‌باشند

- کمبود ویتامین b۶ در کودکان و شیرخواران ، موجب اختلالات الکتروانسفالوگرافی و تشنجی می‌گردد.

- کمبود ویتامین b۶ در بزرگسالان موجب چیلوز ، گلوسیت ، استوماتیت ، آنمی ، تحریک پذیری ، گیجی و افسردگی می‌گردد.

- کمبود ثانویه ویتامین b۶ ، ممکن است در اثر سوء جذب ، اورمی ، سرطان ، نارسایی قلبی و سیروز ایجاد گردد.

- خانم‌های باردار ، الکلی‌ها و افراد مسن در خطر کمبود ثانویه ویتامین b۶ می‌باشند.

منابع غذائی
منابع غذایی حاوی ویتامین b۶ شامل گوشت ، ماکیان ، ماهی ، تخم مرغ ، سیب زمینی سفید و سبزیجات نشاسته‌ای می‌باشد. موز ، لوبیای سفید ، گردو ، غلات و سویا غنی شده از منابع دیگر b۶ میباشد.

افراد با نیاز‌های خاص
- شیرخوارانی که شیر مادر می‌خورند و در هنگام تولد ، غلظت پلاسمای b۶ آنها پایین است ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین b۶باشند.

- الکلی‌ها ، به علت اختلال در تبدیل پیریدوکسین و پیریدوکسامین به پیریدوکسال فسفات ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین b۶ باشند.

- افرادی که با داروهای مهار کننده ی فعالیت ویتامین‌ها از جمله ایزونیازید ، پنی سیلامین ، کورتیکواستروئیدها و یا ضد تشنج‌ها تحت درمان هستند ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین b۶ باشند.

تداخل داروئی
- واکنش نوریت محیطی در مصرف کنندگان ایزونیازید که همزمان از b۶ استفاده نمی‌کنند ، شایع می‌باشد. - مصرف زیاد پیریدوکسین هیدروکلراید ، اثرات سودمند لودوپا را کمرنگ می‌کند. - مصرف روزانه دویست میلی گرم b۶ به روی مدت یکماه غلظت سرمی داروهای ضد تشنج را کاهش می‌شود.

[tavakkol23]

" ویتامینb6 "


یکی دیگراز اعضای گروه ویتامینهای محلول درآب ویتامینb6ونام علمی آن پریدوکسین* است.
آمپولهای تقویتیb کمپلکس حاویb6 هستند . بسیاری از داروها که برای تقویت اعصاب تجویز می شوند ، دارایb6 هستند .
b6عضو مهم دیگری از خانواده ویتامینهایb است که نام آنرا زیاد شنیده اید . در مطلب زیرآنرا بیشتر به شما معرفی خواهیم کرد .
· ویتامینb6 در بسیاری از غذاها وجود دارد، با خوردن غذا وارد بدن می شود و از قمستهای ابتدایی روده جذب خون می شود . در خون گیرنده های پروتئینی موجوداست کهb6را دریافت و منتقل می کند در حالیکه یک مولکول فسفر به آن اضافه شده است. گفتیم ویتامینهای محلول در آب در بدن ذخیره نمی شوند ولیکنb6 با اینکه محلول درآب است به میزان کم در عضلات ذخیره می شود و نیاز فرد را تا 5 ماه تأمین می کند و پس از این مدت کمبود ویتامین در فرد بروز می کند .
·اما عملکرد b6در بدن چیست؟
در بدن ما تولید و تبدیل پروتئین ها وابستگی زیادی به b6 دارد . مثلاً در تولید پروتئین هایی که در گلبولهای قرمز خون موجود است ،
وجود b6بسیار مهم است .
· b6در فعالیت های عصبی بدن مؤثر است . در بدن ما پیام رسانهای عصبی وجود دارند که انتقال دهنده پیامهای حسی و حرکتی هستند . اگرb6 وجود نداشته باشد این پیام رسانها درست عمل نمی کنند و اختلالات عصبی بروز می کند .
· b6در رها شدن قندهای ذخیره ای بدن مؤثر است . از این نقشb6می توان نتیجه گرفت دریافت میزان کافیb6برای افراد ورزشکار و کسانیکه احساس ضعف شدید دارند ضروری است .




میزان مورد نیاز این ویتامین برای یک فرد بالغ 3/1 میلی گرم در روز است. نکته ای که وجود دارد این است که میزان نیاز ما بهb6به میزان پروتئینی که از راه غذا دریافت می کنیم بستگی دارد . هر چه غذای ما حاوی پروتئین بیشتری باشد به ویتامینb6 بیشتری نیاز داریم . دیده اید افرادی که رژیم غذایی برای خودشان تنظیم می کنند و مدت طولانی گوشت کباب شده یا آب پز بدون نان یا سبزیجات مصرف می کنند تا لاغرشوند ، پس از مدتی دچار اختلالات عصبی می شوند این عارضه به خاطر کمبود دریافتb6 است .
· نقشهایb6 در بدن مشخص شد ، حال اگر دریافت ما کمتر از میزان مورد نیازمان باشد چه عوارضی بوجود می آید ؟
عارضه کمبودb6، اختلالات عصبی است همچنین احساس ضعف و ناتوانی به دلیل تحلیل عضلات ، احساس خواب آلودگی و عوارض دیگر، قرمز و متورم شدن زبان ، ایجاد زخم در دهان وتغییر حالت در پوست بدن است . کسانیکه از داروی ایزونیازید مصرف می کنند باید مراقب باشند که به کمبودb6مبتلا نشوند . این دارو موجب کاهشb6 در بدن می شود .
منابع غذایی:
· b6درنانها و بیسکویت های سبوس دار و جوانه گندم موجود است .
· b6درمحصولات گوشتی خصوصاً مرغ و ماهی و جگر موجود است .
· b6در میوهها و سیزیجات مثل موز ( غنی ازb6 و مفید برای افراد مسن) ،هویج ، گل کلم، نخود فرنگی ، آب پرتقال ،
گوجه فرنگی ، سیب و در مغزها وجود دارد .

[سیاوش]

در طول دوره حتما روزی 200 میلی گرم مصرف کنید.فشار روی کبد رو کم میکنه.مخصوصا تو دوره هایی که ترنبولون یا دکا مصرف میکنید.

[آقا تختی]

تأثیر ویتامین B6در حالت تهوع "

http://img.tebyan.net/big/1381/09/136773612411110116910612516420916938877221.jpg

بسیاری از خانمهای باردار در ماههای اول صبح پس از بلندن شدن از خواب احساس تهوع شدید دارند. و حالت تهوع در طول روز آنها را آزار می دهد. آیا چیزی وجود دارد که به بهبود حالت تهوع آنها کمک کند؟
طبق تحقیقات انجام شده مصرف مکمل هایB6در ابتدای دوران حاملگی تأثیر مثبتی بررفع حالت تهوع مادران باردار دارد. همچنین بانوانی که با مصرف قرص اقدام به جلوگیری از بارداری می کنند دربعضی موارد دچار حالت تهوع، سردرد ، استفراغ شده و احساس افسردگی و زود رنجی می کنند. در یک بررسی که به روی 124 نفر صورت گرفت ، مصرفmg 150مکملB6 در روز موجب کاهش اثرات مصرف قرص گردید. آنها پس از مصرف مکمل به وضوح احساس سردرد و گیجی کمتری می کردند.

http://img.tebyan.net/big/1381/09/8511660192575928180184179125917472208151.jpg
بعضی از خانمها زمانی که قاعدگی شان نزدیک است احساس کلافگی، سردرد و حساس شدن می کنند و تمایل بیشتری به غذا خوردن دارند. گاهی در بعضی از قسمتهای بدنشان مثل کمر و یا شکم احساس درد می نمایند که به این وضعیت سندرم قاعدگی یاPMS*گویند. یکی از راههای مؤثر برای تخفیف عوارض در این حالت مصرف مکمل B6 است . تحقیقات نشان داده ، مصرف B6 به میزانmg100 در روز بسیار مؤثر است که البته باید توسط پزشک تجویز گردد زیرا در صورتی کهB6 بیش از نیاز مصرف شود (بیشتر ازmg 200) موجب مسمومیت در فرد می گردد.