sajjad 1368
۱۳۸۸-۱۲-۲۰, ۰۸:۵۸ بعد از ظهر
اگر روي کــره ماه زندگي مي کرديد، وزنتان کمتر بود. اگر در دنيايي که بشقاب هايش کوچکتر و پارک هايش بزرگتر بود زندگي مي کرديد هم وزنتان کمتر از الان بود. محيط اطـراف مـا، از انـدازه کـاسه سـوپمان گرفته تا بلندي پـله هـاي خـانـه مـان، بـر مـقدار غـــذايـي که مي خوريم و
مـقدار ورزشي که انـجـام مـي دهيم، تاثيرگذار است. البته غـذا و ورزش بـــر وزن و سلامت ما تاثير زيادي دارد. با اينکه نــمي توانيـد پله هاي خانه تان را از نو بسازيد، مي توانيد با ايجاد تغييرات بسيار ساده در محيط اطرافتان، کاري کنيد که شما را بيشتر به ايجاد عادات غذايي و ورزشي سالم ترغيب کند. فرصت براي ايجاد تغيير در هر جايي مي تواند اتفاق بيفتد؛ مي تواند از کابينت آشپزخانه تان شروع شود. با خريدن ليوان هاي بلند و باريک، خواهيد ديد که خيلي کمتر از ليوانهاي کوتاه و پهن، نوشابه يا ساير نوشيدني هاي پرکالري و مضر خواهيد نوشيد. اگر نمي خواهيد ليوانهاي قديميتان را که همه کوتاه و پهن بودند را دور بريزيد، مي توانيد حداقل آنها را در پشت ليوانهاي بلند و باريک خود در کابينت قرار دهيد که دسترسي به آنها را دشوار کند و فقط براي نوشيدن آب، نوشيدني بدون کالري، از آنها استفاده کنيد. همانطور که شکل ليوان مي تواند بر ميزان نوشيدن ما تاثير بگذارد، تعداد بشقاب هايي که در کابينت قرار مي دهيم هم مي تواند ما را به خوردن بيشتر تشويق کند. در يک تحقيق روي پذيرايي در چند ميهماني آزمايش شد. در يک مهماني هر نوع از تنقلات در يک کاسه بزرگ سرو شد، درحاليکه در ميهماني ديگر همان تعداد تنقلات در 12 کاسه کوچکتر تقسيم شد. ميهمانان ميهماني دوم تا %16 بيشتر از تنقلات خوردند، به اين خاطر که تعداد زياد کاسه ها در ذهن آنها اينطور به نظر مي رسيد که آنها بايد تنقلات متنوع تري را امتحان کنند. پس هيچوقت دو بشقاب از يک غذا سر ميز نگذاريد. سعي کنيد آن را در يک ظرف بزرگ بريزيد تا خيال تنوع غذاها در ميهمانان از بين برود و پرخوري نکنند. حقه هايي که پشمانمان بر روي شکممان پياده مي کند، دليل بر اين نيت که برعليه ما کار کند. همان چيزي که ما را به پرخوري ترغيب مي کند، مي تواند ما را به پرخوري سبزيجات هم ترغيب کند. يک سالاد مخلوط از انواع سبزيجات که حسي از تنوع به ما بدهد، باعث مي شود مقدار بيشتري از اين سبزيجات سالم استفاده کنيم تااينکه بخواهيم بشقاب کلم را از هويج جدا کنيم. همانطور که مي توانيد هويج را قابل دسترس تر براي خوردن بگذاريد، مي توانيد فرصت ورزش کردن را هم در دسترس خود قرار دهيد. اکثر مردم تصور مي کنند که براي ورزش کردن حتماً بايد به باشگاه بروند يا تردميل داشته باشند. اين باور اصلاً درست نيست. شما به هر طريقي مي توانيد ورزش و فعاليت جسماني را وارد برنامه زندگيتان کنيد. اين تاحدودي جزء برنامه هاي دولت است. شهرداري بايد با ايجاد فضاهاي ورزشي بيشتر، گسترده تر کردن فضاهاي سبز، و ساختن مسيرهاي دوچرخه سواري، مردم را ورزش کردن بيشتر تشويق کند. بهترين فرصت براي ورزش کردن را مي توانيد در وسايل حمل و نقل خود جستجو کنيد. به جاي راندن ماشين تا دانشگاه يا محل کار، چرا نبايد از دوچرخه استفاده کنيد؟ حتي اگر دوچرخه هم نداشته باشيد، باز هم مي توانيد ورزش را وارد زندگيتان کنيد. براي مثال، مي توانيد به جاي استفاده از آسانسور، از پله ها بالا و پايين برويد يا با دوستان خود به پياده روي برويد. با خاطر نشان کردن اهميت تاثير محيط اطرافتان بر آنچه که مي خوريد و انجام ميدهيد، خواهيد توانست ورزش و تغذيه را جزئي از برنامه زندگيتان قرار دهيد
مـقدار ورزشي که انـجـام مـي دهيم، تاثيرگذار است. البته غـذا و ورزش بـــر وزن و سلامت ما تاثير زيادي دارد. با اينکه نــمي توانيـد پله هاي خانه تان را از نو بسازيد، مي توانيد با ايجاد تغييرات بسيار ساده در محيط اطرافتان، کاري کنيد که شما را بيشتر به ايجاد عادات غذايي و ورزشي سالم ترغيب کند. فرصت براي ايجاد تغيير در هر جايي مي تواند اتفاق بيفتد؛ مي تواند از کابينت آشپزخانه تان شروع شود. با خريدن ليوان هاي بلند و باريک، خواهيد ديد که خيلي کمتر از ليوانهاي کوتاه و پهن، نوشابه يا ساير نوشيدني هاي پرکالري و مضر خواهيد نوشيد. اگر نمي خواهيد ليوانهاي قديميتان را که همه کوتاه و پهن بودند را دور بريزيد، مي توانيد حداقل آنها را در پشت ليوانهاي بلند و باريک خود در کابينت قرار دهيد که دسترسي به آنها را دشوار کند و فقط براي نوشيدن آب، نوشيدني بدون کالري، از آنها استفاده کنيد. همانطور که شکل ليوان مي تواند بر ميزان نوشيدن ما تاثير بگذارد، تعداد بشقاب هايي که در کابينت قرار مي دهيم هم مي تواند ما را به خوردن بيشتر تشويق کند. در يک تحقيق روي پذيرايي در چند ميهماني آزمايش شد. در يک مهماني هر نوع از تنقلات در يک کاسه بزرگ سرو شد، درحاليکه در ميهماني ديگر همان تعداد تنقلات در 12 کاسه کوچکتر تقسيم شد. ميهمانان ميهماني دوم تا %16 بيشتر از تنقلات خوردند، به اين خاطر که تعداد زياد کاسه ها در ذهن آنها اينطور به نظر مي رسيد که آنها بايد تنقلات متنوع تري را امتحان کنند. پس هيچوقت دو بشقاب از يک غذا سر ميز نگذاريد. سعي کنيد آن را در يک ظرف بزرگ بريزيد تا خيال تنوع غذاها در ميهمانان از بين برود و پرخوري نکنند. حقه هايي که پشمانمان بر روي شکممان پياده مي کند، دليل بر اين نيت که برعليه ما کار کند. همان چيزي که ما را به پرخوري ترغيب مي کند، مي تواند ما را به پرخوري سبزيجات هم ترغيب کند. يک سالاد مخلوط از انواع سبزيجات که حسي از تنوع به ما بدهد، باعث مي شود مقدار بيشتري از اين سبزيجات سالم استفاده کنيم تااينکه بخواهيم بشقاب کلم را از هويج جدا کنيم. همانطور که مي توانيد هويج را قابل دسترس تر براي خوردن بگذاريد، مي توانيد فرصت ورزش کردن را هم در دسترس خود قرار دهيد. اکثر مردم تصور مي کنند که براي ورزش کردن حتماً بايد به باشگاه بروند يا تردميل داشته باشند. اين باور اصلاً درست نيست. شما به هر طريقي مي توانيد ورزش و فعاليت جسماني را وارد برنامه زندگيتان کنيد. اين تاحدودي جزء برنامه هاي دولت است. شهرداري بايد با ايجاد فضاهاي ورزشي بيشتر، گسترده تر کردن فضاهاي سبز، و ساختن مسيرهاي دوچرخه سواري، مردم را ورزش کردن بيشتر تشويق کند. بهترين فرصت براي ورزش کردن را مي توانيد در وسايل حمل و نقل خود جستجو کنيد. به جاي راندن ماشين تا دانشگاه يا محل کار، چرا نبايد از دوچرخه استفاده کنيد؟ حتي اگر دوچرخه هم نداشته باشيد، باز هم مي توانيد ورزش را وارد زندگيتان کنيد. براي مثال، مي توانيد به جاي استفاده از آسانسور، از پله ها بالا و پايين برويد يا با دوستان خود به پياده روي برويد. با خاطر نشان کردن اهميت تاثير محيط اطرافتان بر آنچه که مي خوريد و انجام ميدهيد، خواهيد توانست ورزش و تغذيه را جزئي از برنامه زندگيتان قرار دهيد