arashbandegan
۱۳۸۸-۱۲-۲۸, ۰۸:۲۳ قبل از ظهر
به زبان ساده متابولیسم یعنی سوخت و ساز بدن جهت انجام کار و زندگی. حالا متابولیسم شامل دو قسمت هست آنابولیسم و کاتابولیسم. و هر دو ضروری هستند. کاتابولیسم جهت شکستن مواد اولیه به مولکولهای اولیه و آنابولیسم جهت ساختن مواد جدید از این مولکولها. باید دقت کرد که آنابولیسم انرژی بر هست. در حالت کلی تعیین کننده میزان متابولیسم بدن :۱. فعالیت فیزیکی ۲. متابولیسم در حال استراحت ۳.اثر گرمایی غذایی هست.
۱. فعالیت فیزیکی مثل تمرین، کار، کار در منزل و ... ۲۰ تا ۴۰ در صد کالری بدن را میسوزند.
۲. متابولیسم در حال استراحت همون میزان انرژی هست که بدن نیاز داره تا در شرایط بی حرکتی و در دمای نرمال اتاق فعالیت های طبیعی خود را انجام دهد. این بخش شامل ۶۵ تا ۷۰ در صد کالریهای سوزانده شده در روز در بدن هست.
۳. اثر گرمایی غذا: انرژی مصرفی بدن برای هضم و جذب غذایی که میخوریم توسط دستگاه گوارشی و بنا به نوع غذا فرق میکنه پس هر چه کمتر وعده غذایی بخریم کمتر از این طریق انرژی میسوزنیم این بخش معمولا تا ۱۰ در صد کل کالریهای بدن را مصرف میکند.
حالا فاکتورها ایی که در میزان متابولیسم تاثیر دارند:
۱. میزان بافت عظلانی بیشتر که مهمترین هست یعنی چون هر چه بیشتر باشه در حالت استراحت بیشترین سوختن کالریهای بدن را دارید پس متابولیسم در حال استراحت بالا میره.
۲. تعدد وعده های غذا ایی: هر چی فاصله بین وعده های غذا بیشتر باشه سرعت متابولیسم پایینتر هست چون دستگاه گوارشی استراحت کرده و انرژی کمتری میسوزند پس باید تعداد وده های غذا ای بیشتری داشته باشد.
۳. سطح فعالیت ورزشی که مسلم تعیین کننده میزان سوخت انرژی هست.
۴.انتخاب غذا: رژیم های غذا ای با چربی کم موجب تولید کمتر هورمونهای اصلی بدن شده متابولیسم رو پین نگاه میدارند.
۵. میزان مصرف آب مهمه چون ۷۰ در صد بدن از آب هست و با کم ابی سترس شدیدی به بدن وارد میکنید همیشه به اندازه کافی آب بنوشید تا متابولیسم سالمی داشته باشد.
۶. ژنتیک: بعضیها کلان متابولیسمشون آرومتر از بقیه هست ولی میشه این رو باهاش مقابله کرد.
۷. تولید هورمونها: بعضیها تراشه تیروئید کم دارند البته این هم باز با ورزش میشه تا حدی درستش کرد و همینطور تراشه هورمونهای تست و آنابولیک رو مثل رشد و انسولین و ..
۸. استرس با ایجاد فشار روی سیستم عصبی موجب کاهش متابولیسم میشه و بعضیها عادت دارند وقتی استرس میگیرند بیشتر میخورند.
۹. سایز بزرگتر بدن البته نیاز به انرژی بیشتری برای نگاه دری داره
۱۰. بالا رفتن سن موجب کم شدن فعالیت شده و سرعت متابولیسم کم میشه.
۱. فعالیت فیزیکی مثل تمرین، کار، کار در منزل و ... ۲۰ تا ۴۰ در صد کالری بدن را میسوزند.
۲. متابولیسم در حال استراحت همون میزان انرژی هست که بدن نیاز داره تا در شرایط بی حرکتی و در دمای نرمال اتاق فعالیت های طبیعی خود را انجام دهد. این بخش شامل ۶۵ تا ۷۰ در صد کالریهای سوزانده شده در روز در بدن هست.
۳. اثر گرمایی غذا: انرژی مصرفی بدن برای هضم و جذب غذایی که میخوریم توسط دستگاه گوارشی و بنا به نوع غذا فرق میکنه پس هر چه کمتر وعده غذایی بخریم کمتر از این طریق انرژی میسوزنیم این بخش معمولا تا ۱۰ در صد کل کالریهای بدن را مصرف میکند.
حالا فاکتورها ایی که در میزان متابولیسم تاثیر دارند:
۱. میزان بافت عظلانی بیشتر که مهمترین هست یعنی چون هر چه بیشتر باشه در حالت استراحت بیشترین سوختن کالریهای بدن را دارید پس متابولیسم در حال استراحت بالا میره.
۲. تعدد وعده های غذا ایی: هر چی فاصله بین وعده های غذا بیشتر باشه سرعت متابولیسم پایینتر هست چون دستگاه گوارشی استراحت کرده و انرژی کمتری میسوزند پس باید تعداد وده های غذا ای بیشتری داشته باشد.
۳. سطح فعالیت ورزشی که مسلم تعیین کننده میزان سوخت انرژی هست.
۴.انتخاب غذا: رژیم های غذا ای با چربی کم موجب تولید کمتر هورمونهای اصلی بدن شده متابولیسم رو پین نگاه میدارند.
۵. میزان مصرف آب مهمه چون ۷۰ در صد بدن از آب هست و با کم ابی سترس شدیدی به بدن وارد میکنید همیشه به اندازه کافی آب بنوشید تا متابولیسم سالمی داشته باشد.
۶. ژنتیک: بعضیها کلان متابولیسمشون آرومتر از بقیه هست ولی میشه این رو باهاش مقابله کرد.
۷. تولید هورمونها: بعضیها تراشه تیروئید کم دارند البته این هم باز با ورزش میشه تا حدی درستش کرد و همینطور تراشه هورمونهای تست و آنابولیک رو مثل رشد و انسولین و ..
۸. استرس با ایجاد فشار روی سیستم عصبی موجب کاهش متابولیسم میشه و بعضیها عادت دارند وقتی استرس میگیرند بیشتر میخورند.
۹. سایز بزرگتر بدن البته نیاز به انرژی بیشتری برای نگاه دری داره
۱۰. بالا رفتن سن موجب کم شدن فعالیت شده و سرعت متابولیسم کم میشه.