samim
۱۳۸۹-۰۵-۲۰, ۰۲:۲۴ بعد از ظهر
http://s2.kimag.es/share/4948211.jpg
دو يا چند مكمل كه با يكديگر مخلوط ميشوند تا يك جريان شكستناپذير از قدرت آتشين مواد مغذي بسازند. بسياري از بدنسازان هر چيزي را كه ميتوانند درون يك مخلوطكن ميريزند، آنها را تركيب ميكنند و پس از مصرف منتظر ميمانند تا نتيجه را مشاهده كنند. اين كار آنها جاي تشكر دارد.
البته به خاطر ماهيت آزمايشكننده بدنسازان و افزايش علم تغذيه مكملي، نبايد كاري را كه يك «دانشمند ديوانه» انجام ميدهد با خود انجام دهيد. بلكه صبر كنيد تا از طريق متخصصين با آخرين و بزرگترين تركيبات مكملي مؤثر آشنا شويد. به همين دليل ما نيز در اين شماره بر آن شديم تا به معرفي دو تركيب جديد و مؤثر در اين زمينه بپردازيم.
تركيب اول
مواد معدني توانا به جهت كسب يك حجم عظيم:
ZMA و بيكربنات پتاسيم
* ZMA چيست؟
يك فرمول ممتاز بينظير از اسپارتات منومتيونين روي قابل جذب، اسپارتات منيزيم و ويتامين B6 ميباشد.
* عملكرد آن چيست؟
ZMA منجر به افزايش قدرت و سطح هورمون آنابوليك ميشود و همانطور كه در چندين پژوهش ثابت شده است، استفاده از آن براي قهرماناني كه به كار با وزنه ميپردازند بسيار محوري است. البته اين مسئله خيلي هم هيجانانگيز نيست، زيرا در رژيم غذايي قهرمانان برگزيده ميزان كمي روي و منيزيم وجود دارد و عليرغم داشتن زمينه تمريني در شرايط جاري، تمرين سنگين ميتواند بدن را از اين مواد باارزش تهي كند.
* بررسي پژوهشها در اين زمينه
در پژوهشي كه بر روي بازيكنان يك تيم فوتبال صورت گرفته بود روشن شد كه در ورزشكاراني كه به مدت 8 هفته از ZMA استفاده كرده بودند، سطح تستوسترون آنها 5/33% افزايش يافت. اما همين سطح در افرادي كه از دارونما به جاي ZMA استفاده كرده بودند در حدود 10% كاهش يافت.
همچنين ZMAبه حفظ سطح فاكتور رشد شبه انسولين ( 1- IFG) ميپردازد و سبب يك افزايش 5/3% در مقايسه با يك كاهش 5/21% در كساني ميشود كه به جاي ZMAاز دارونما استفاده كردهاند.
افت سطوح هورمونهاي آنابوليك بعد از انجام يك الي دو هفته تمرين سنگين عادي است. اما با خوردن ZMA اين مسئله رفع ميشود. همچنين از پژوهش فوق نتيجه گرفته شده كه توسعه عضلات چهار سر راني در افرادي كه ZMAمصرف ميكنند به صورت جدي افزايش مييابد و اين نشاندهنده تأثيرات فيزيولوژيك ZMA است كه به فرد كمك ميكند تا به توسعه اجراهاي تمريني خود بپردازد.
* زمان مصرف
اگر ورزشكار حرفهاي هستيد به مصرف سه كپسول ZMA در زمان خواب بپردازيد. منيزيم به لحاظ خاصيت اسمزي قدرتمند است. به اين صورت كه تمايل دارد تا آب را از جريان خون به روده بكشد. بنابراين به هنگام مصرف آن آب فراوان بنوشيد.
مصرف ZMA در شب منجر به افزايش فرآيند جذب ميشود به همان خوبي كه اين مكمل در توسعه ريكاوري بعد از تمرين مؤثر است. گزارش شده كه ZMA در بهبود كيفيت خواب نيز نقش مهمي دارد و همچنين ممكن است به توسعه ترشح شبانه هورمون رشد (GTI) منتهي شود.
جالب است بدانيد تركيبي به نام ال- تيانين كه در چاي سبز پيدا ميشود نيز گاهي اوقات به فرمول ZMA افزوده ميشود. ال- تيانين ممكن است منجر به افزايش تأثيرات آرامكننده ZMA شود و بدين طريق در افزايش كيفيت خواب با ZMA سهيم باشد.
سعي كنيد در كنار ZMA به استفاده از مكملهاي ديگر نيز بپردازيد. بويژه مواردي كه نظير پروتئين، كراتين و گلوتامين «مكملهاي استاندارد- برآيند» ناميده ميشوند و ميتوانند به صورت معين در كسب عضلات بيشتر به فرد كمك كنند. به هر حال در اين زمينه يك مكمل ناياب اما تكميلكننده با نام بيكربنات پتاسيم وجود دارد.
* بيكربنات پتاسيم چيست؟
يك تركيب معمولي كه به صورت شگفتانگيزي داراي منافع مؤثر ميباشد. هر دو جزء بيكربنات و پتاسيم ميتوانند منجر به توسعه فوايد حجم عضلاني در يك نسبت 2/1 شوند.
* عملكرد آن چيست؟
پتاسيم منافع فراواني دارد و آشكارا در افزايش اجراهاي تمريني، ريكاوري و فرآيند رشد نقش مهمي را بازي ميكند. براي مثال، پتاسيم مهمترين عامل در فرآيند قابليت تحريك و انقباض و كشش در عضلات ميباشد. پتاسيم در ترشح GH و 1- IGF به همان خوبي نفوذ دارد كه منجر به افزايش سطح تستوسترون ميشود، قدرت تحمل را افزايش ميدهد و از فرآيند رشد استخوان حمايت ميكند. همچنين داراي يك تأثير حجمدهنده بر روي سلولهاي عضلاني است. بيكربنات نيز به وسيله كاهش حجم اسيديته خون به محافظت از حجم عضلاني ميپردازد، زيرا ميزان بيش از اندازه اسيد به درون عضلات رانده ميشود و منجر به آسيبرساني به عضلات و استخوانها ميشوند. بنابراين بيكربنات به منظور حفظ حجم عضلاني خالص بسيار مهم است. بسياري از زيانهاي عضلاني و استخواني در اثر ساخت اسيد در خون ناشي ميشود، يك شرايط نامطلوب كه با نام «فساد متابوليك خون» شناخته شده است.
در افراد سالم، بدن با دقت به تنظيم سطح اسيد خون ميپردازد، اما در افرادي كه سطح اسيديته خونشان بالاست، اين وضعيت ميتواند سبب فقدان عضله شود و حتي اگر حجم عضلاني آسيب نبيند، اسيد موجود در خون مانعي به جهت رشد و ريكاوري عضلات محسوب ميشود. پس خنثيكردن وضعيت اسيديته خون با بيكربنات پتاسيم نه تنها كاهش حجم عضلاني را متوقف ميكند بلكه به توسعه فوايد عضلاني نيز منجر ميشود.
* بررسي پژوهشها در اين زمينه
دانشمندان در دانشگاه كاليفرنيا به هدايت يك پژوهش در رابطه با پتاسيم بيكربنات پرداختند. آنها بررسي خود را بر روي يك گروه از زنان سالمند اما تندرست انجام دادند و روزانه 6 الي 12 گرم بيكربنات پتاسيم در يك حجم متوسط به آنها داده شد. در ابتدا همه چيز غيرقابل توجه بود اما به تدريج با كاهش سطح اسيديته خون افراد در يك وضعيت آنابوليك قرار گرفتند و حتي بدون تمرين نيز به صورت قابل توجهي به بافت عضلاني خالص خود افزودند.
عليرغم مطرحبودن سن، ***يت و شرايط فيزيكي، افزايش اسيديته خون سبب زيانهاي عضلاني و استخواني در همه افراد ميشود. پس توجه داشته باشيد كه اگر به ميزان كافي پروتئين مصرف نكنيد، همچنين روزانه در 8 الي 10 وعده به مصرف ميوه و سبزيجات نپردازيد دچار مشكلات جدي عضلاني و استخواني ميشويد به ويژه كه بيكربنات پتاسيم نيز مصرف نكنيد.
* دوز و زمان مصرف
مصرف آن را با يك قاشق چايخوري در روز شروع كنيد. سپس آن را به دو قاشق چايخوري در روز برسانيد. اين مكمل را با آب فراوان مصرف كنيد. هرگز ميزان مصرف را - از آنچه كه در خطوط فوق ذكر شد- افزايش ندهيد مگر اينكه دوست داشته باشيد، اوقات خود را در توالت سپري كنيد. ميتوانيد دوز روزانه خود را در يك گالن حل كرده و آن را به تدريج در طي روز بنوشيد.
بيكربنات پتاسيم يك مكمل ايمن و ارزانقيمت است كه ميتوانيد از آن در يك بنياد باقاعده هر زمان كه سخت به تمرين ميپردازيد، بويژه دوران رژيم به راحتي استفاده كنيد.
و در نهايت اينكه ZMA و بيكربنات پتاسيم هر دو مكملهاي عالي هستند كه به نوبه خود ارزش استفادهكردن را در يك تركيب روزانه دارا ميباشند.
تركيب دوم: بتا- اكديسترون و متوكسي ايزوفلاون
* بتا- اكديسترون چيست؟
بتا- اكديسترون يك استرول است كه به وسيله تنوعي از گياهان در بخشهاي مختلف جهان توليد ميشود. اگرچه بيشتر پژوهشهايي كه بر روي بتا- اكديسترون صورت گرفتهاند بر روي نقش آن در كشاورزي متمركز شدهاند- بتا – اكديسترون كمك ميكند تا از هجوم حشرات به سمت گياهان جلوگيري كنيم- اما پژوهشهاي انجام شده بر روي حيوانات آزمايشگاهي نيز نشان دادهاند كه استرول داراي خواص آرامكننده و ضد ديابت ميباشد. همچنين در توسعه سلولهاي قرمز خون، افزايش حافظه، عملكرد سيستم ايمني و تقويت قواي ***ي نيز نقش دارد.
در پژوهشهاي ديگر به مقايسه بتا- اكديسترون با دو استروئيد آنابوليك پرداخته شد و بدين صورت مشخص شد كه آن به صورت شگفتانگيزي داراي تأثيرات آنابوليك بسيار مشابه با دو استروئيد مزبور ميباشد.
* عملكرد آن چيست؟
دانشمندان روسي با مطالعات بسياري كه بر روي اين مكمل صورت دادند به اين نتيجه رسيدند كه مكمل مزبور بر روي فيزيك و اجراهاي فيزيكي بيش از هر گروه ديگري تأثير دارد و قويترين تأثير را بر روي نيروي عضلاني بر جا ميگذارد. آنها معتقدند مكمل فوق منجر به افزايش ظرفيت كار به ويژه به منظور اجراي فعاليتهاي آيروبيك و تركيبي از فعاليتهاي هوازي و غيرهوازي ميشود و به تسريع ريكاوري آسيبهاي حاصل از تمرينهاي سنگين و معمولي ميپردازد. دانشمندان آن را يك عامل آنابوليك معرفي ميكنند و به عنوان يك سازوارگر طبقهبندي ميكنند (يك ماده كه به تسكين تأثيرات استرس و كمك به افزايش ريكاوري ميپردازد).
* بررسي پژوهشها در اين زمينه
پژوهشها در اين زمينه محدود است. اما طبق پژوهشهايي كه دانشمندان روسي در اين زمينه انجام دادهاند، يك افزايش حجم عضلاني (تقريباً 6%) در افرادي مشاهده شده كه بيشتر از 10 روز به مصرف مكملهايي پرداختهاند كه شامل بتا- اكديسترون بوده است.
زمان مصرف
اغلب، دامنه دوز توصيه شده روزانه بين 60 الي 120 ميليگرم است كه بيشتر به مقتضاي قيمت گران اين مكمل است. به هر حال براساس پژوهشهاي صورت گرفته مشخص شده 5 ميليگرم از آن به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن مورد نياز است تا منجر به يك تأثير قابل توجه شود. دوزهاي روزانه كمتر منجر به توليد نتايج قابل توجه به ويژه در دورههاي كوتاه مدت نميشوند. به غير از دوز مصرفي؛ به هنگام خريد مكمل به انتخاب نوع استانداردي بپردازيد كه شامل 90% يا بيشتر بتا- اكديسترون باشد.
پيشنهاد ميشود دوز مصرفي خود را روزانه در سه نوبت و در كنار سه وعده غذايي سرشار از پروتئين ميل كنيد. ميتوانيد به منظور مصرف اين مكمل از دورههاي گردشي استفاده كنيد. به اين صورت كه چهار الي 6 هفته به مصرف مكمل مورد نظر بپردازيد و 2 الي 4 هفته مصرف آن را قطع كنيد و به اين ترتيب منجر به افزايش تأثير مكمل شويد.
اين مكمل فوايد خود را به صورت تجربي در افراد مصرفكننده نشان داده است، پس اگر پول كافي به منظور تهيه آن داريد، مسلم بدانيد ارزش امتحان كردن را دارد به ويژه كه در كنار متوكسيايزوفلاون صرف شود.
متوكسي ايزوفلاون
* متوكسي ايزوفلاون چيست؟
يك ايزوفلاون ميباشد، به اين معني كه به لحاظ شيميايي مرتبط با ايزوفلاونهاي موجود در سويا (جنيستين و ديدزين) ميباشد. اما برخلاف آنها كه داراي تأثير ضعيفي از هورمون استروژن ميباشند، متوكسي ايزوفلاون ضد استروژن است.
* عملكرد آن چيست؟
متوكسي نيز مانند بتا- اكديسترون منجر به افزايش سايز عضلاني ميشود. اين مكمل يك تركيب مؤثر آنابوليك به منظور استفاده در فرآيندهاي دارويي يا غذايي ميباشد. مطالعات نشان داده، متوكسي حجم بدن را تا 10% افزايش ميدهد و در اين زمينه يكي از بالقوهترين ايزوفلاونهاي مورد بررسي است.
* بررسي پژوهشها در اين زمينه
طبق مطالعهاي كه اخيراً در اين مورد صورت گرفته، اين مكمل در افزايش اجراهاي تمريني و رشد عضله مؤثر است. و در نهايت ميتوان گفت كه در زمينه بدنسازي تأثيرات مثبت بالقوهاي را از خود بر جا ميگذارد. پژوهش مزبور بر روي 14 دانشجو به مدت 8 هفته صورت گرفت. آنها بدنساز نبودند و قبل از اين بررسي به فعاليتهاي روزمره و تمرينات ورزشي ساده ميپرداختند. از آنها خواسته شد روزانه به مصرف 800 متوكسي در فرم يك محلول مكملي تجاري بپردازند. اگر چه اين پژوهش محدوديتهايي داشت اما نتايج غيرقابل تصور بودند. بعد از پايان پژوهش، گروه در حدود 3 كيلوگرم به حجم عضلاني خالص خود افزوده بودند و اگرچه از ميزان چربي بدن آنها كاسته نشده بود اما حجم عضلاني منجر به تغييرات مثبتي در تركيب بدني شده بود.
همچنين در اين پژوهش مشخص شد كه متوكسي ايزوفلاون منجر به كاهش سطح هورمون كاتابوليك كورتيزول ميشود، حجم سلول عضلاني را افزايش ميدهد (بوسيله افزايش ميزان توليد گليكوژن در عضله)، سنتز پروتئين را سرعت داده، گيرندههاي استروژن را مسدود ميكند و بيشتر. هر يك از اين منافع ميتواند به فرد در كسب حجم عضلاني بيشتر كمك كند.
* دوز و زمان مصرف
ميزان وعده مصرفي متوكسي ايزوفلاون 400 ميليگرم توصيه ميشود كه بهتر است در دو وعده در روز صرف شود.
متوكسي ايزوفلاون تركيبي مناسب را با بتا- اكديسترون ميسازند و بدين طريق گفته ميشود منجر به افزايش واكنشهاي آنابوليك بدن در مراحل متفاوت عضلهسازي ميشوند. بنابراين استفاده از آنها به صورت تركيبي بسيار سودمند است.
دو يا چند مكمل كه با يكديگر مخلوط ميشوند تا يك جريان شكستناپذير از قدرت آتشين مواد مغذي بسازند. بسياري از بدنسازان هر چيزي را كه ميتوانند درون يك مخلوطكن ميريزند، آنها را تركيب ميكنند و پس از مصرف منتظر ميمانند تا نتيجه را مشاهده كنند. اين كار آنها جاي تشكر دارد.
البته به خاطر ماهيت آزمايشكننده بدنسازان و افزايش علم تغذيه مكملي، نبايد كاري را كه يك «دانشمند ديوانه» انجام ميدهد با خود انجام دهيد. بلكه صبر كنيد تا از طريق متخصصين با آخرين و بزرگترين تركيبات مكملي مؤثر آشنا شويد. به همين دليل ما نيز در اين شماره بر آن شديم تا به معرفي دو تركيب جديد و مؤثر در اين زمينه بپردازيم.
تركيب اول
مواد معدني توانا به جهت كسب يك حجم عظيم:
ZMA و بيكربنات پتاسيم
* ZMA چيست؟
يك فرمول ممتاز بينظير از اسپارتات منومتيونين روي قابل جذب، اسپارتات منيزيم و ويتامين B6 ميباشد.
* عملكرد آن چيست؟
ZMA منجر به افزايش قدرت و سطح هورمون آنابوليك ميشود و همانطور كه در چندين پژوهش ثابت شده است، استفاده از آن براي قهرماناني كه به كار با وزنه ميپردازند بسيار محوري است. البته اين مسئله خيلي هم هيجانانگيز نيست، زيرا در رژيم غذايي قهرمانان برگزيده ميزان كمي روي و منيزيم وجود دارد و عليرغم داشتن زمينه تمريني در شرايط جاري، تمرين سنگين ميتواند بدن را از اين مواد باارزش تهي كند.
* بررسي پژوهشها در اين زمينه
در پژوهشي كه بر روي بازيكنان يك تيم فوتبال صورت گرفته بود روشن شد كه در ورزشكاراني كه به مدت 8 هفته از ZMA استفاده كرده بودند، سطح تستوسترون آنها 5/33% افزايش يافت. اما همين سطح در افرادي كه از دارونما به جاي ZMA استفاده كرده بودند در حدود 10% كاهش يافت.
همچنين ZMAبه حفظ سطح فاكتور رشد شبه انسولين ( 1- IFG) ميپردازد و سبب يك افزايش 5/3% در مقايسه با يك كاهش 5/21% در كساني ميشود كه به جاي ZMAاز دارونما استفاده كردهاند.
افت سطوح هورمونهاي آنابوليك بعد از انجام يك الي دو هفته تمرين سنگين عادي است. اما با خوردن ZMA اين مسئله رفع ميشود. همچنين از پژوهش فوق نتيجه گرفته شده كه توسعه عضلات چهار سر راني در افرادي كه ZMAمصرف ميكنند به صورت جدي افزايش مييابد و اين نشاندهنده تأثيرات فيزيولوژيك ZMA است كه به فرد كمك ميكند تا به توسعه اجراهاي تمريني خود بپردازد.
* زمان مصرف
اگر ورزشكار حرفهاي هستيد به مصرف سه كپسول ZMA در زمان خواب بپردازيد. منيزيم به لحاظ خاصيت اسمزي قدرتمند است. به اين صورت كه تمايل دارد تا آب را از جريان خون به روده بكشد. بنابراين به هنگام مصرف آن آب فراوان بنوشيد.
مصرف ZMA در شب منجر به افزايش فرآيند جذب ميشود به همان خوبي كه اين مكمل در توسعه ريكاوري بعد از تمرين مؤثر است. گزارش شده كه ZMA در بهبود كيفيت خواب نيز نقش مهمي دارد و همچنين ممكن است به توسعه ترشح شبانه هورمون رشد (GTI) منتهي شود.
جالب است بدانيد تركيبي به نام ال- تيانين كه در چاي سبز پيدا ميشود نيز گاهي اوقات به فرمول ZMA افزوده ميشود. ال- تيانين ممكن است منجر به افزايش تأثيرات آرامكننده ZMA شود و بدين طريق در افزايش كيفيت خواب با ZMA سهيم باشد.
سعي كنيد در كنار ZMA به استفاده از مكملهاي ديگر نيز بپردازيد. بويژه مواردي كه نظير پروتئين، كراتين و گلوتامين «مكملهاي استاندارد- برآيند» ناميده ميشوند و ميتوانند به صورت معين در كسب عضلات بيشتر به فرد كمك كنند. به هر حال در اين زمينه يك مكمل ناياب اما تكميلكننده با نام بيكربنات پتاسيم وجود دارد.
* بيكربنات پتاسيم چيست؟
يك تركيب معمولي كه به صورت شگفتانگيزي داراي منافع مؤثر ميباشد. هر دو جزء بيكربنات و پتاسيم ميتوانند منجر به توسعه فوايد حجم عضلاني در يك نسبت 2/1 شوند.
* عملكرد آن چيست؟
پتاسيم منافع فراواني دارد و آشكارا در افزايش اجراهاي تمريني، ريكاوري و فرآيند رشد نقش مهمي را بازي ميكند. براي مثال، پتاسيم مهمترين عامل در فرآيند قابليت تحريك و انقباض و كشش در عضلات ميباشد. پتاسيم در ترشح GH و 1- IGF به همان خوبي نفوذ دارد كه منجر به افزايش سطح تستوسترون ميشود، قدرت تحمل را افزايش ميدهد و از فرآيند رشد استخوان حمايت ميكند. همچنين داراي يك تأثير حجمدهنده بر روي سلولهاي عضلاني است. بيكربنات نيز به وسيله كاهش حجم اسيديته خون به محافظت از حجم عضلاني ميپردازد، زيرا ميزان بيش از اندازه اسيد به درون عضلات رانده ميشود و منجر به آسيبرساني به عضلات و استخوانها ميشوند. بنابراين بيكربنات به منظور حفظ حجم عضلاني خالص بسيار مهم است. بسياري از زيانهاي عضلاني و استخواني در اثر ساخت اسيد در خون ناشي ميشود، يك شرايط نامطلوب كه با نام «فساد متابوليك خون» شناخته شده است.
در افراد سالم، بدن با دقت به تنظيم سطح اسيد خون ميپردازد، اما در افرادي كه سطح اسيديته خونشان بالاست، اين وضعيت ميتواند سبب فقدان عضله شود و حتي اگر حجم عضلاني آسيب نبيند، اسيد موجود در خون مانعي به جهت رشد و ريكاوري عضلات محسوب ميشود. پس خنثيكردن وضعيت اسيديته خون با بيكربنات پتاسيم نه تنها كاهش حجم عضلاني را متوقف ميكند بلكه به توسعه فوايد عضلاني نيز منجر ميشود.
* بررسي پژوهشها در اين زمينه
دانشمندان در دانشگاه كاليفرنيا به هدايت يك پژوهش در رابطه با پتاسيم بيكربنات پرداختند. آنها بررسي خود را بر روي يك گروه از زنان سالمند اما تندرست انجام دادند و روزانه 6 الي 12 گرم بيكربنات پتاسيم در يك حجم متوسط به آنها داده شد. در ابتدا همه چيز غيرقابل توجه بود اما به تدريج با كاهش سطح اسيديته خون افراد در يك وضعيت آنابوليك قرار گرفتند و حتي بدون تمرين نيز به صورت قابل توجهي به بافت عضلاني خالص خود افزودند.
عليرغم مطرحبودن سن، ***يت و شرايط فيزيكي، افزايش اسيديته خون سبب زيانهاي عضلاني و استخواني در همه افراد ميشود. پس توجه داشته باشيد كه اگر به ميزان كافي پروتئين مصرف نكنيد، همچنين روزانه در 8 الي 10 وعده به مصرف ميوه و سبزيجات نپردازيد دچار مشكلات جدي عضلاني و استخواني ميشويد به ويژه كه بيكربنات پتاسيم نيز مصرف نكنيد.
* دوز و زمان مصرف
مصرف آن را با يك قاشق چايخوري در روز شروع كنيد. سپس آن را به دو قاشق چايخوري در روز برسانيد. اين مكمل را با آب فراوان مصرف كنيد. هرگز ميزان مصرف را - از آنچه كه در خطوط فوق ذكر شد- افزايش ندهيد مگر اينكه دوست داشته باشيد، اوقات خود را در توالت سپري كنيد. ميتوانيد دوز روزانه خود را در يك گالن حل كرده و آن را به تدريج در طي روز بنوشيد.
بيكربنات پتاسيم يك مكمل ايمن و ارزانقيمت است كه ميتوانيد از آن در يك بنياد باقاعده هر زمان كه سخت به تمرين ميپردازيد، بويژه دوران رژيم به راحتي استفاده كنيد.
و در نهايت اينكه ZMA و بيكربنات پتاسيم هر دو مكملهاي عالي هستند كه به نوبه خود ارزش استفادهكردن را در يك تركيب روزانه دارا ميباشند.
تركيب دوم: بتا- اكديسترون و متوكسي ايزوفلاون
* بتا- اكديسترون چيست؟
بتا- اكديسترون يك استرول است كه به وسيله تنوعي از گياهان در بخشهاي مختلف جهان توليد ميشود. اگرچه بيشتر پژوهشهايي كه بر روي بتا- اكديسترون صورت گرفتهاند بر روي نقش آن در كشاورزي متمركز شدهاند- بتا – اكديسترون كمك ميكند تا از هجوم حشرات به سمت گياهان جلوگيري كنيم- اما پژوهشهاي انجام شده بر روي حيوانات آزمايشگاهي نيز نشان دادهاند كه استرول داراي خواص آرامكننده و ضد ديابت ميباشد. همچنين در توسعه سلولهاي قرمز خون، افزايش حافظه، عملكرد سيستم ايمني و تقويت قواي ***ي نيز نقش دارد.
در پژوهشهاي ديگر به مقايسه بتا- اكديسترون با دو استروئيد آنابوليك پرداخته شد و بدين صورت مشخص شد كه آن به صورت شگفتانگيزي داراي تأثيرات آنابوليك بسيار مشابه با دو استروئيد مزبور ميباشد.
* عملكرد آن چيست؟
دانشمندان روسي با مطالعات بسياري كه بر روي اين مكمل صورت دادند به اين نتيجه رسيدند كه مكمل مزبور بر روي فيزيك و اجراهاي فيزيكي بيش از هر گروه ديگري تأثير دارد و قويترين تأثير را بر روي نيروي عضلاني بر جا ميگذارد. آنها معتقدند مكمل فوق منجر به افزايش ظرفيت كار به ويژه به منظور اجراي فعاليتهاي آيروبيك و تركيبي از فعاليتهاي هوازي و غيرهوازي ميشود و به تسريع ريكاوري آسيبهاي حاصل از تمرينهاي سنگين و معمولي ميپردازد. دانشمندان آن را يك عامل آنابوليك معرفي ميكنند و به عنوان يك سازوارگر طبقهبندي ميكنند (يك ماده كه به تسكين تأثيرات استرس و كمك به افزايش ريكاوري ميپردازد).
* بررسي پژوهشها در اين زمينه
پژوهشها در اين زمينه محدود است. اما طبق پژوهشهايي كه دانشمندان روسي در اين زمينه انجام دادهاند، يك افزايش حجم عضلاني (تقريباً 6%) در افرادي مشاهده شده كه بيشتر از 10 روز به مصرف مكملهايي پرداختهاند كه شامل بتا- اكديسترون بوده است.
زمان مصرف
اغلب، دامنه دوز توصيه شده روزانه بين 60 الي 120 ميليگرم است كه بيشتر به مقتضاي قيمت گران اين مكمل است. به هر حال براساس پژوهشهاي صورت گرفته مشخص شده 5 ميليگرم از آن به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن مورد نياز است تا منجر به يك تأثير قابل توجه شود. دوزهاي روزانه كمتر منجر به توليد نتايج قابل توجه به ويژه در دورههاي كوتاه مدت نميشوند. به غير از دوز مصرفي؛ به هنگام خريد مكمل به انتخاب نوع استانداردي بپردازيد كه شامل 90% يا بيشتر بتا- اكديسترون باشد.
پيشنهاد ميشود دوز مصرفي خود را روزانه در سه نوبت و در كنار سه وعده غذايي سرشار از پروتئين ميل كنيد. ميتوانيد به منظور مصرف اين مكمل از دورههاي گردشي استفاده كنيد. به اين صورت كه چهار الي 6 هفته به مصرف مكمل مورد نظر بپردازيد و 2 الي 4 هفته مصرف آن را قطع كنيد و به اين ترتيب منجر به افزايش تأثير مكمل شويد.
اين مكمل فوايد خود را به صورت تجربي در افراد مصرفكننده نشان داده است، پس اگر پول كافي به منظور تهيه آن داريد، مسلم بدانيد ارزش امتحان كردن را دارد به ويژه كه در كنار متوكسيايزوفلاون صرف شود.
متوكسي ايزوفلاون
* متوكسي ايزوفلاون چيست؟
يك ايزوفلاون ميباشد، به اين معني كه به لحاظ شيميايي مرتبط با ايزوفلاونهاي موجود در سويا (جنيستين و ديدزين) ميباشد. اما برخلاف آنها كه داراي تأثير ضعيفي از هورمون استروژن ميباشند، متوكسي ايزوفلاون ضد استروژن است.
* عملكرد آن چيست؟
متوكسي نيز مانند بتا- اكديسترون منجر به افزايش سايز عضلاني ميشود. اين مكمل يك تركيب مؤثر آنابوليك به منظور استفاده در فرآيندهاي دارويي يا غذايي ميباشد. مطالعات نشان داده، متوكسي حجم بدن را تا 10% افزايش ميدهد و در اين زمينه يكي از بالقوهترين ايزوفلاونهاي مورد بررسي است.
* بررسي پژوهشها در اين زمينه
طبق مطالعهاي كه اخيراً در اين مورد صورت گرفته، اين مكمل در افزايش اجراهاي تمريني و رشد عضله مؤثر است. و در نهايت ميتوان گفت كه در زمينه بدنسازي تأثيرات مثبت بالقوهاي را از خود بر جا ميگذارد. پژوهش مزبور بر روي 14 دانشجو به مدت 8 هفته صورت گرفت. آنها بدنساز نبودند و قبل از اين بررسي به فعاليتهاي روزمره و تمرينات ورزشي ساده ميپرداختند. از آنها خواسته شد روزانه به مصرف 800 متوكسي در فرم يك محلول مكملي تجاري بپردازند. اگر چه اين پژوهش محدوديتهايي داشت اما نتايج غيرقابل تصور بودند. بعد از پايان پژوهش، گروه در حدود 3 كيلوگرم به حجم عضلاني خالص خود افزوده بودند و اگرچه از ميزان چربي بدن آنها كاسته نشده بود اما حجم عضلاني منجر به تغييرات مثبتي در تركيب بدني شده بود.
همچنين در اين پژوهش مشخص شد كه متوكسي ايزوفلاون منجر به كاهش سطح هورمون كاتابوليك كورتيزول ميشود، حجم سلول عضلاني را افزايش ميدهد (بوسيله افزايش ميزان توليد گليكوژن در عضله)، سنتز پروتئين را سرعت داده، گيرندههاي استروژن را مسدود ميكند و بيشتر. هر يك از اين منافع ميتواند به فرد در كسب حجم عضلاني بيشتر كمك كند.
* دوز و زمان مصرف
ميزان وعده مصرفي متوكسي ايزوفلاون 400 ميليگرم توصيه ميشود كه بهتر است در دو وعده در روز صرف شود.
متوكسي ايزوفلاون تركيبي مناسب را با بتا- اكديسترون ميسازند و بدين طريق گفته ميشود منجر به افزايش واكنشهاي آنابوليك بدن در مراحل متفاوت عضلهسازي ميشوند. بنابراين استفاده از آنها به صورت تركيبي بسيار سودمند است.