ارزش غذایی پروتئینها

[samim]

http://www.zahedan-tebyan.ir/userdata/news/user/58/asli.jpg
پروتئين Protein
گوشت گاو:
اولين انتخاب *
همبرگر يا گوشت گرد خالص،
جگر،
دومين انتخاب *
گوشت پشت مازه کبابی،
ارزش: هر 28 گرم= 7 گرم پروتئين
جوجه کباب chicken breast
بدون پوست و بدون استخوان،
ارزش: 28 گرم خام = 6 گرم پروتئين
2/1 کباب متوسط،
ارزش: 98 گرم = 20 گرم پروتئين
کباب ترکی Turkey breast
بدون پوست و استخوان
هر 28 گرم خام = 6 گرم پروتئين

ماهی Fish
اولين انتخاب *
ماهی تن تازه ( کنسرو نشده ) Tuna
ماهی حلوا flunder
ماهی روغنی Cod
کيلکا
ماهی هادوک had dogk
ماهی آبی Blue fish
هالی بات(نوعی ماهی پهن) Halibut
ماهی سرخو Red snapper
دومين انتخاب *
ماهی آزاد Salmon
شمشير ماهی Sword fish
رافی نارنجی Orange roughy
گربه ماهی Cat fish
ارزش : هر 28 گرم = 6 گرم پروتئين
هر 28 گرم پخته = 10 گرم پروتئين
تن پخته شده در آب ( کنسرو نشده)

سفيده تخم مرغ Egg Whites
برای يک تخم مرغ بزرگ،
يک سفيده = 3 گرم پروتئين
12 عدد سفيده = 40 گرم پروتئين
هر 28 گرم = 7 گرم پروتئين
هر 448 گرم = 42 گرم پروتئين

شير ( بدون چربی ) Milk ( skim )
هر يک فنجان 224 گرمی =
8 گرم پروتئين و 11 گرم کربو هيدرات

[samim]

دیروز رفتم قصابی قیمت جوجه بدون استخوان گرفتم ، قیمت کیلویی 7000 تومان ناقابل !

خوب ، اگر بخوام با این بودجه کارمندی و محدود از لحاظ پروتئینی بدنو حمایت کامل کنم ، روزی نیم کیلو جوجه میخورم که میشه سرجمع روزی 3500 ، البته توی دو وعده 250 گرمی .. تازه آماده کردن هر وعدشم ( شامل خرد کردن و سیخ کردن جوجه ، بیشتر از 10 دقیقه نمیشه !)

بعد ، میریم سراغ حساب و کتاب ، سی روز ، روزی 3500 میشه 105000 تومان ، جمعا 15 کیلو جوجه ،

نتیجه گیری : 15 کیلو جوجه بهتر از 2 کیلو مکمل پروتیین نیست ؟ (بدون در نظر گرفتن ناخالصی مکملها و ... )

[mahdi baradaran]

بله شما درست میگی.اما مکمل ها یه خاصیت دارند که جوجه نداره.مانند زود یا دیر هضم بودن.:

[Senior Manager]

همونطور که دوستمون mahdi baradaran هم گفتن
خاصیتهای اینچنینی رو نداره و در ضمن وعده بعد از تمرین اگه یه پروتئین مایع باشه خیلی عالیه
بعدش از مواد جامد بهره بگیر
نمیخوام مجاب به خریدن مکمل بشی اما بهش نیاز داری

[samim]

تشکر ولی والا ، من نفهمیدم ،یعنی نمیتونم به خودم توجیه کنم ، بی احترامی نباشه ، ولی جسارتن ، عذر میخوام ،
این جامد یا مایع بودن چه تفاوتی میتونه داشته باشه ،
مایع باشه بهتره ؟ بدتره ؟

[MILД D_H]

من ميگم مكمل داخلش جز پروتين وكربو خيلي چيزا داره در ضمن شما بعد تمرينت احتياج به رسوندن سرسع پروتئين داري ميخواي هر روز بري 2 ساعت جوجه درست كني؟اگرم آماده شده بلا فاصله بعد باشگاه ميل كردين به نظر شما سرعت جذبش با مكمل برابره كه نياز بعد باشگاه بدنتو پر كنه؟بازم اساتيد بهتر ميدونن

[Senior Manager]

تشکر ولی والا ، من نفهمیدم ،یعنی نمیتونم به خودم توجیه کنم ، بی احترامی نباشه ، ولی جسارتن ، عذر میخوام ،
این جامد یا مایع بودن چه تفاوتی میتونه داشته باشه ،
مایع باشه بهتره ؟ بدتره ؟

این جسارت و عذر خواستنت منو یاد یه جک لری انداخت :خنده::صلح:

وقتی که شما به راحتي مي تونيد با ريختن يکي دو قاشق پودر در آب و يا در شیر يه وعده پروتئيني با ارزش به عضلاتت برسونی ( بدون اتلاف وقت ) ضمن اینکه فرم مایع جذب سریعتری داره
خب چرا مصرف نکنی؟ به نظرت بهتره یا بدتره؟ :لبخند:

[samim]

جک لری رو تعریف کن (خنده ..)
پروتئین اصل گیرنمیاد ، اینها رو توی ایران و دوبی آشغال میریزن توش میدن دست بچه ها ..
آخه منم دلم نمیاد (ناراحت) یه سری حقایق رو در رابطه با مکملهایی که تهران و دوبی پرمیشند و من سر منشع اونا رو میشناسم بگم..( افشا گری !)
حالا باز اینایی که مجوز بهداشت دارند هم ، همین داستانه..

چیکار کنیم ؟

پول نقد بدیم ،با دل چرکین چی بخوریم !


این جسارت و عذر خواستنت منو یاد یه جک لری انداخت :خنده::صلح:

وقتی که شما به راحتي مي تونيد با ريختن يکي دو قاشق پودر در آب و يا در شیر يه وعده پروتئيني با ارزش به عضلاتت برسونی ( بدون اتلاف وقت ) ضمن اینکه فرم مایع جذب سریعتری داره
خب چرا مصرف نکنی؟ به نظرت بهتره یا بدتره؟ :لبخند: