رژيم هاي لاغري

[آقا تختی]

در اين بخش مفيد ترين نكات و راه كارهايي كه باعث لاغري ميشود گنجانده شده است كه به شما براي رسيدن به اندامي خوش فرم كمك ميكند.

[آقا تختی]

چگونه با نوشیدن آب، لاغر شویم؟

http://img.tebyan.net/big/1388/02/3714212251162120299162021871751618964168.jpg
آب ماده ای ارزان و قابل دسترس برای کاهش وزن است. تحقیقات ثابت کرده است که نوشیدن آب زیاد می تواند باعث کاهش وزن شود.
نوشیدن آب بیشتر، آسان ترین روشی است که شما می توانید در برنامه کاهش وزن خود از آن استفاده کنید.
راه های لاغر شدن با آب:

- مقدار آبی را که در حال حاضر می نوشید، تعیین کنید. اگر به مقدار کافی آب نمی نوشید (حداقل 8 لیوان در روز)، سعی کنید مقدار آن را افزایش دهید.
- قبل از تشنه شدن ، آب بنوشید. به نشانه های کم آبی در بدن خود توجه کنید. بدن بسیاری از افراد در طی روز دچار کم آبی است، ولی خودشان نمی دانند.
- نوشیدن آب زیاد، میزان سوخت و ساز (متابولیسم) بدن شما را افزایش می دهد. تاثیر نوشیدن آب در افزایش متابولیسم بدن همانند تاثیر ورزش در این امر است.
- آب سرد بنوشید، زیرا باعث کاهش وزن بیشتری می شود. نوشیدن آب سرد، کالری بیشتری از بدن می سوزاند و باعث می شود بدن، سریع تر آب را جذب کند.
ورزش کنید، روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید و پُرخوری نکنید، آن وقت خواهید دید که بدون ایجاد هیچ مشکلی، وزنتان کم می شود.


- نیم ساعت قبل از خوردن غذا، آب بنوشید. این کار باعث می شود احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید.
- هنگامی که صبح از خواب بلند شدید، یک لیوان آب بنوشید. این کار هم به لاغر شدن شما کمک می کند و هم باعث شادابی پوست و کار بهتر دستگاه گوارشی (جلوگیری از یبوست) می شود.
- هنگامی که بیشتر آب می نوشید، بیشتر هم ادرار خواهید کرد که این کار باعث می شود آب هایی که از قبل در بدنتان جمع شده اند، دفع شوند.
- برای اینکه دستگاه گوارش تان بهتر کار کند آب بنوشید.
http://img.tebyan.net/big/1388/01/53871446921175131417323417322582651135.jpg
- نوشابه های شیرین گاز دار و حتی نوشابه های رژیمی (بدون قند) را نخورید تا لاغر شوید. این نوشابه ها باعث افزایش اشتهای شما می شوند. همچنین کالری زیادی دارند.
- مواد غذایی را که آب زیادی دارند، بخورید؛ مثل کاهو، کرفس، بروکلی، مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی) ، جوانه گندم و حبوبات.
- نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه، چای و نوشابه های گازدار را که باعث دفع آب از بدن می شوند، خیلی کم مصرف کنید. به جای آنها، از نوشیدنی های بدون کافئین مثل دوغ و آب میوه استفاده کنید.
- به آب میوه کمی آب اضافه کنید و سپس بنوشید تا هم میزان کالری آن کمتر شود و هم در عین حال نوشیدنی طعم داری بنوشید.
- غذاهای پُر آب مثل انواع میوه هاو سبزی ها، نسبت به غذاهای کم آب مثل کیک و کلوچه، کالری کمتری دارند.
نکات:

1- همیشه از آب سالم و تصفیه شده استفاده کنید.
2- سعی کنید همیشه مقداری میوه یا سبزی به صورت آماده و شسته شده در یخچال نگه دارید تا هر وقت خواستید در دسترس باشند.
3- اگر طعم آب خالی را دوست ندارید، کمی آب لیموترش یا پرتقال به آن اضافه کنید.
فقط، فقط و فقط ، مقدار زیادی آب بنوشید

ورزش کنید، روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید و پُرخوری نکنید، آن وقت خواهید دید که بدون ایجاد هیچ مشکلی، وزنتان کم می شود.

[آقا تختی]

براي چاق نشدن در تعطيلات بايد...

http://img.tebyan.net/big/1387/12/791114336254111421301921151262491525018491.jpg
تحقيقات نشان داده است که وزن افراد در تعطيلات، بيشتر از زمان‌هاي عادي بالا مي‌رود و اين اضافه وزن، طي سال‌ها روي هم جمع مي‌شود و به چاقي بدن منجر مي‌گردد.
براي اکثر افراد، اضافه کردن وزن خيلي راحت تر از کم کردن آن است، به همين دليل وقتي حتي نيم يا يک کيلو از وزنتان در تعطيلات بالا مي‌رود، بايد مراقب باشيد، چون ممکن است ديگر نتوانيد آن را کاهش دهيد. اما مي‌توانيد از همين حالا با يک برنامه ريزي صحيح، تعطيلات را طوري سپري کنيد که دور کمرتان حتي يک سانتيمتر هم زياد نشود.
به 10 توصيه ي زير عمل کنيد تا از اضافه وزن دوران تعطيلات در امان باشيد:
1- به طور منظم غذا بخوريد

ممکن است يک روز از صبح تا شب چيزي نخوريد، تا بتوانيد در مهماني شب به اندازه کافي از غذاها و دسرهاي خوش‌مزه ميل کنيد. با اينکه اين فکر منطقي به نظر مي‌رسد، اما نخوردن غذا قبل و بعد از يک مهماني، هيچ کمکي به شما نخواهد کرد، فقط متابوليسم (سوخت وساز) بدن شما را کند خواهد کرد. اگر هم گرسنه به مهماني برسيد، مطمئناً غذاهاي پُرکالري را انتخاب خواهيد کرد و خيلي بيشتر خواهيد خورد.
2- از سر سفره يا ميز غذا بلند شويد

وقتي غذاي خود را خورديد، از سر سفره يا ميز بلند شويد و به اتاق ديگري برويد و خودتان را مشغول صحبت با کسي يا انجام فعاليتي کنيد تا فکرتان از غذا بيرون بيايد. اگر مجبوريد که براي جمع کردن سفره و شستن ظروف در آشپزخانه بمانيد، يک تکه آدامس بجويد تا به مانده‌هاي غذا ناخنک نزنيد. با اين کار از دريافت 200 تا 300 کالري اضافي که فقط با کمي ناخنک زدن به غذا وارد بدنتان مي شود، جلوگيري مي‌کنيد.
3- غذاهاي سالمي را انتخاب کنيد

لازم نيست غذاهاي روزهاي تعطيل، حتما پُر از روغن، کره و قند باشند تا خوش‌مزه به نظر برسند. خيلي از غذاهايي که با سبزيجات تازه درست مي شوند، مي‌توانند انتخابي بسيار سالم باشند. تا آنجا که مي‌توانيد غذاهايي را انتخاب کنيد که کالري، چربي و شيريني کمتري داشته باشند.
http://img.tebyan.net/big/1387/12/17011421495131547416922027130229102243127.jpg
4- براي سوزاندن کالري‌ اضافي، ورزش کنيد

درست است که همه ي افراد براي روزهاي تعطيل خود برنامه دارند، اما اگر 30 دقيقه از روزتان را به فعاليت بدني اختصاص دهيد، مطمئن باشيد نه تنها چيزي از دست نمي‌دهيد، بلکه با سوزاندن حداقل 300 کالري در روز، از شر اضافه وزن نيز خلاص مي‌شويد.
5- به کيفيت غذاها توجه کنيد، نه به کميت آنها

در مهماني هايي که تنوع غذاها زياد است، لازم نيست حتماً از همه ي غذاها بخوريد. دو تا سه نوع غذايي را که به نظرتان خوش‌مزه‌تر مي‌آيند، انتخاب کنيد و از هر غذا، مقدار کمي براي خودتان برداريد، چون اين غذاها، معمولاً پرکالري تر از غذاهايي هستند که به طور معمول استفاده مي‌کنيد.
6- از کشيدن مجدد غذا خودداري کنيد

وقتي غذاها به صورت سلف سرويس عرضه مي‌شود، اين احتمال وجود دارد که بعد از تمام شدن غذايتان، دوباره براي خودتان غذا بکشيد. اما اگر مي‌خواهيد دچار اضافه وزن نشويد، فقط يک بار بشقابتان را پُر کنيد و ديگر سراغ ميز غذاها نرويد.
7- در کشيدن غذا عجله نکنيد

اگر اول از همه غذايتان را بکشيد، زودتر از همه هم غذايتان را تمام خواهيد کرد و چون مي‌بينيد هنوز همه مشغول خوردن هستند، ممکن است دوباره وسوسه شويد تا غذا بکشيد.
اگر صبر کنيد و اجازه دهيد بقيه افراد غذايشان را بکشند و بعد شما سراغ غذا برويد، جاي شما با آنها عوض خواهد شد.
8- سعي کنيد کمتر شيريني و دسرهاي چرب و شيرين تهيه کنيد

http://img.tebyan.net/big/1387/12/5256211244128249156767158561879106196125.jpg
آيا واقعاً لازم است که خودتان شيريني، شکلات يا کارامل درست کنيد؟ با اين کار فقط کالري‌هاي مصرفي خودتان را بيشتر مي‌کنيد، چون حين درست کردن اين شيريني ها و دسرهاي خوش‌مزه وسوسه مي‌شويد، کمي از ته ظرف و سر ظرف ناخنک بزنيد.
در کل کمتر شيريني و شکلات بخريد و در منزل نگه داريد.
9- براي جلوگيري از وسوسه‌ها، از قبل برنامه بريزيد

اگر در اداره‌اي کار مي‌کنيد، مراقب خوراکي‌هاي پُرکالري که همکارانتان مي‌آورند، باشيد.
شما تنقلات سالم با خودتان سر کار ببريد تا از فرط گرسنگي مجبور نشويد از تنقلات پُرکالري آنها بخوريد.
10- يادتان باشد نوشيدني‌ها هم کالري دارند

مراقب باشيد که چه ميزان کالري از طريق آب ميوه ها، نوشابه‌ها و نوشيدني هاي شيرين وارد بدنتان مي‌کنيد.
اين نوشيدني‌ها، هم کالري اضافه وارد بدنتان مي‌کنند و هم جلوي اشتهايتان را براي غذا خوردن مي‌گيرند. اگر مي‌خواهيد کمي بيشتر از خوردن غذاها لذت ببريد، با مصرف کم نوشيدني‌ها، کالري‌ را براي خوردن غذا ذخيره کنيد.
با رعايت نکاتي که در بالا ذکر کردم، مطمئن هستم که دچار اضافه وزن نخواهيد شد.

[آقا تختی]

باورهای غلط درباره چاقی

http://img.tebyan.net/big/1387/12/12151117452192176136037563622826819.jpg
آیا هر فردی که به ظاهر چاق به نظر می ‌رسد، دچار بیماری‌ چاقی است؟

خیر. در اصل چاقی ناشی از بافت چربی است نه بافت عضلانی، بنابراین خیلی از افرادی که دارای بافت عضلانی پرورش یافته (به اصطلاح باد کرده) هستند، چاق نمی باشند.
در مورد چاقی باورهای نادرست دیگری نیز وجود دارد، برای مثال خیلی از افراد فکر می‌ کنند چاقی آنها به دلیل کم‌ کاری تیروئید است، اما واقعیت این است که کم‌ کاری تیروئید خفیف، هیچ ‌گونه تاثیری بر چاقی ندارد و در موارد شدید نیز در نهایت 2 تا 3 کیلو موجب چاقی می شود. بیماری ‌هایی که موجب چاقی می‌ شوند خیلی شایع نیستند.
یکی دیگر از باورهای غلط نیز این است که افراد لاغر چربی خون بالا ندارند، یا افراد چاق حتما چربی خون دارند. دلیل اصلی چاقی عدم تحرک بدنی است. وقتی کمترین مسافت را با خودروی شخصی خود طی می کنیم یا خرید خود را با پیک تحویل می گیریم، آن وقت باید انتظار چاقی افراد جامعه را داشته باشیم، بنابراین ممکن است زمینه‌های ژنتیکی موجب شوند که وزن ما افزایش یابد، ولی ما می‌ توانیم با در پیش گرفتن سبک زندگی صحیح، وزن خود را کنترل کنیم.
سرعت کاهش وزن استاندارد چه مقدار است؟

هر یک کیلو وزن بدن، حدود هشت هزار کالری دارد. توصیه ما این است که هر فردی در ماه، حدود 2 کیلو وزن کم کند، بنابراین رژیم ‌هایی که مبتنی بر کاهش 6 کیلو وزن در یک ماه هستند، استاندارد نیستند.
کاهش وزن دو بال دارد. یادمان باشد که رژیم لاغری گرفتن، فقط یک بال وزن کم کردن است و بال دیگر آن ورزش کردن است.
ورزش باید چگونه باشد تا همراه با رژیم گرفتن موجب دور شدن چربی‌ ها از بدن‌ ما شود؟

http://img.tebyan.net/big/1387/12/351467818913615234223492511119124223186.jpg
با ورزش کردن خالی، معجزه ای اتفاق نمی ‌افتد؛ برای مثال بسیاری از ما، بعد از نیم ساعت شنا کردن یک ساندویچ چرب می ‌خوریم و تمام رشته‌ هایی را که بافته ‌ایم پنبه می‌ کنیم، بنابراین بعد از ورزش باید غذای کم‌ کالری مانند سالاد بخوریم. دوچرخه ‌سواری و پیاده ‌روی با سرعتی متوسط یا تند، بهترین ورزش‌ها برای کم کردن وزن هستند.
ورزش‌های مناسب برای کاهش وزن، ورزش ‌های هوازی و یا استقامتی هستند.
{ورزش های هوازی، ورزش هایی هستند که دارای شدت کم و مدت زمان طولانی هستند، مثل دویدن، دوچرخه سواری، شنا، پیاده روی سریع، بالا رفتن از پله. در این ورزش ها برای تامین انرژی، چربی های بدن می سوزند.}

در نهایت یادمان باشد هدف از رژیم غذایی این نیست که تبدیل به مانکن شویم، بلکه هدف از آن حفظ سلامت بدن است.

[tavakkol23]

كاهش وزن به وسيله قرص های لاغری


مسأله قرص های لاغری كه اكنون تبليغات زيادی برای ترويج آن صورت می گيرد، سئوال بسياری از افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی است. مطمئناً شما هم در سايت های ديگر يا حتی در داروخانه ها، با اين قبيل داروها برخورد كرده ايد و اين سئوال برايتان مطرح شده كه آيا واقعاً داروهای لاغری مؤثرند؟
درمورد اثرات اين داروها اخبار ضد و نقيض بسیاری موجود است. سايت های تبليغاتي، از اثرات مفيد این داروها و كاهش وزن بدون تحمل گرسنگی صحبت می كنند ولی در سايت های پزشكی مطالب ديگری مشاهده می شود.
تحقيقات پزشكی و بررسی های آماری ِ افرادی كه دارو مصرف كرده اند نشان می دهد، اين داروها يا بی اثر هستند يا اثر آنها بسيار كوتاه مدت است و پس از قطع دارو، وزن شخص به حالت اوليه باز می گردد.
مصرف دارو بايد همراه با رژيم لاغری ، و انجام فعاليت ورزشی باشد تا اثر آن ماندگار شود. در بسياری از افراد عوارض جانبی مصرف دارو بروز می كند و گاهی آنقدر شديد است كه می توان گفت، دارو به جای اينكه بيماری چاقی را درمان كند، بيماری ديگری را هم به وجود آورده است.
اين نكته حائز اهميت است كه استفاده از اين داروها، به تنهايی برای كاهش وزن، به هيچ عنوان يك راه درمان اصولی نيست و فرد حتماً احتياج به رژيم غذایی مناسب تحت مراقبت يك رژيم درمان و فعاليت بدنی منظم دارد.

مصرف داروهای لاغری برای چه كسانی مورد نياز است؟
استفاده از اين داروها تنها برای افرادی مجاز است كه :
1) نمايه توده بدنی آنها ( BMI) بالاتر از 30 باشد؛ بدين معنی كه در مرحله چاقی درجه 2 باشند و هيچ بيماری خاصی نداشته باشند. پس به افرادی كه كمی اضافه وزن دارند توصيه می شود از اين داروها استفاده نكنند و فقط افراد خيلی چاق ، مجاز به استفاده از اين داروها هستند.
2) افرادی كه در اثر اضافه وزن و چاقی مبتلا به دو عارضه مزمن شده اند، مثلاً در اثر اضافه وزن طولانی مدت دچار فشار خون بالا و ديابت شده اند.

در ميان اين همه دارو كداميك برای درمان چاقی توصيه می شوند؟




در حال حاضر تنها تعداد معدودی از قرص های موجود در بازار توسط سازمان غذا و دارو (*(FDA تأييد شده اند و مصرف آنها تنها برای مدت كوتاهی ، چند هفته و حداكثر چند ماه مجاز است.
اين داروها، اگر پايه گياهی داشته باشند ، اثرات جانبی كمتری دارند. بيشتر داروهای مورد استفاده ، قرص های ضد اشتها هستند كه از اين جمله ؛ Tenuate,Didrex, Sanorex, Mazanor, Adipex-p, Meridia است. بيشتر اين داروها قرص ها و يا كپسولهايی هستند كه موجب كاهش اشتها شده و بايد توسط پزشك به مقدار لازم تجويز شوند.
نوع ديگر از داروهای تجويز شده، قرص های ممانعت كننده از جذب چربی ها هستند مثل xenical كه با چربی موجود در غذا تركيب شده و جذب آن را تا30 درصد كاهش می دهد.
Meridia و Xenical تنها داروهايی هستند كه برای طولانی مدت به افراد خيلی چاق توصيه می شوند.

داروهای ضد اشتها چگونه عمل می كنند؟
اين داروها شرايطی را در بدن به وجود می آورند كه فرد احساس گرسنگی نكند، به این صورت كه باعث توليد بيشتر هورمون سروتونين و ياكاتكول آمين می شوند. اين دو هورمون توليد شده درمغز، بر رفتارغذايی فرد اثر گذاشته و با افزايش توليد آنها فرد احساس سيری و پُری می كند.

نحوه عمل داروهای جاذب چربی چگونه است؟
با مصرف اين داروها، چربی خورده شده در روده شكسته نشده و يا جذب آن مختل می شود.

آيا داروهای لاغری واقعاً مؤثرند؟
به طور كلی از بين اين داروها تنها Xenical و Meridia تقريباً موثر بوده اند و به همراه رژيم غذایی موجب كاهش وزن به میزان 2 تا 10 كيلو در مدت يكسال شده اند.
در افراد مختلف با شرايط بدنی متفاوت، پاسخ به اين داروها يكسان نيست. در ضمن هيچ دستور مشخصی وجود ندارد كه چه ميزان از قرص تجویز شده مؤثر است و پزشك تنها با توجه به اطلاعات و تجربياتش ميزان مورد نياز را تعيين می كند. افرادی كه بسيارچاق هستند با مصرف 6 ماه از اين داروها، می توانند تا 10 درصد وزنشان را كاهش دهند و اين ميزان كاهش وزن بسيار با اهميت است و از ابتلا آنها به فشار خون، ديابت وديگر بيماری های مزمن جلوگیری می كند. در عين حال تحقيقات زیادی در مورد اثرات جانبی يا اثرات بعدی ناشی از مصرف اين داروها انجام نشده است.
در صورتی كه قصد استفاده از داروهای لاغری را دارید و یكی از شرایط زير در شما وجود دارد، حتماً این مسئله را با پزشك در ميان بگذاريد:
1- اعتياد: برای فعاليت مناسب دارو ، احتياج به شرایط خاصی است كه عدم اعتياد يكی از آنهاست.
2- اگر با مصرف قرص، وزنتان تغييری نكرد و دچار ثبات وزن شـُدید.
3- در صورتيكه اثرات جانبی ناشی از مصرف قرص در شما بروز كند.

عوارض جانبی مصرف قرص های لاغری چيست؟
در صورتی كه این داروها بيش از اندازه مصرف شوند يا مدت مصرف بيش از چند هفته شود، عوارض زیر بروز می كند:
- افزايش ضربان قلب
- افزايش فشار خون
- تعرق زیاد
- يبوست
- كم خوابي
- تشنگی زياد
- گيجي
- پربودن بيني
- سردرد
- اضطراب
- خشكی دهان
ازعوارض قرص Xenical كه مانع جذب چربی است، ايجاد نفخ، تكرر دفع، مدفوع چرب و غيره است.
درصورتی كه با مصرف اين داروعوارضی مثل سوزش قلب، قائدگی همراه با درد، ورم بدن در قسمت پا و مچ، آكنه و احساس سرما بروز كرد، سريعاً مسأله را با پزشك معالجتان در ميان بگذاريد.
كسانی كه دچار فشار خون نامنظم، بيماری قلبی ، تپش قلب يا سابقه سكته هستند، نبايد از داروی Meridia استفاده كنند و كليه كسانی كه از اين دارو استفاده می كنند، بايد فشار خونشان را كنترل كنند.

حفظ وزن كاسته شده، چگونه ممكن است؟



اثراين داروها كوتاه مدت است. اگر فرد بخواهد پس از كاهش وزن، برای مدت طولانی ثابت بماند، بايد در تمام مدت مصرف قرص، عادت غذايی اش را تغيير دهد و فعاليت ورزشی منظمی داشته باشد تا پس از قطع دارو با پرخوری به وزن اوليه بازنگردد.
داروهای ضد اشتها برای همه افراد توصيه نمی شوند. افراد مسن و كودكان نبايد از اين داروها استفاده كنند . در صورتی كه می خواهيد از داروهای لاغری استفاده كنيد، حتماً پزشك را از شرايط جسمی تان مطلع سازيد؛ اينكه باردار يا شيرده هستيد، حساسيت خاصی داريد و يا تحت درمان با داروی ديگری هستيد یا در صورتی كه مبتلا به ديابت، فشار خون ، بيماری قلبی ، صرع ، بيماری كليوي، اعتياد، تيروئيد پركار، افسردگي، سردرد ميگرنی و فشار چشم هستيد، حتماً پزشك را مطلع سازيد.


كارشناس تغذیه تبیان

[آقا تختی]

با چشم باز غذا بخوريد

http://img.tebyan.net/big/1387/12/14571137844169133877173381851541832082.jpg

چرا مانوئل اوريبه (چاق ترين مرد جهان) 560 کيلو وزن داشته است و چرا برخي از ما هر چه‌ قدر هم غذا مي ‌خوريم چاق نمي ‌شويم؟ آيا چاق‌ها شکمو هستند ؟ اصلا چاقي چيست و چرا چاق مي ‌شويم؟ آيا شما هم به چاقي ارثي عقيده داريد؟
اين ها پرسش‌هايي است که از دکتر عليرضا استقامتي، فوق‌ تخصص غدد و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران پرسيده ايم.
مي ‌‌گويند هر کس در زمينه‌اي استعداد دارد، برخي در نقاشي، بعضي در بازيگري و... . آيا حقيقت دارد که برخي هم در چاقي استعداد دارند؟

جامعه معمولا کساني را چاق مي‌ داند که زياد مي ‌خورند و کمتر کار مي ‌کنند. اين نگاه تا حدي گوياي واقعيت است، اما تمام واقعيت نيست، زيرا نمي ‌توان گفت که همه افراد چاق پُرخورند و تحرک بدني ندارند، چرا که برخي از چاقي‌ ها‌ داراي زمينه ژنتيکي براي بروز اين عارضه هستند که معمولا در جامعه تحت عنوان "داراي استعداد چاقي" شناخته مي‌ شود. بيش از 300 ژن مختلف در بروز چاقي نقش دارند که خيلي هم قوي عمل مي ‌کنند، اما مکانيسم اين عمل تا حدي ناشناخته است، بنابراين خيلي ساده‌انديشي است که فکر کنيم هر فرد چاقي، خيلي مي‌ خورد.
يعني مي ‌توان گفت که چاقي مانوئل ‌اوربيه مکزيکي که 560 کيلو وزن داشته است، خيلي هم به دليل پُرخوري و عدم تحرک نبوده و بيشتر مربوط به همين استعداد چاقي بوده است؟

اين افرادي که در کتاب رکوردهاي گينس نامشان ثبت مي شود، آدم‌ هاي پُرخوري نيستند. برخي اوقات براي پُرخوري دليل علمي وجود دارد؛ به عنوان مثال برخي افراد در مرکز اشتهاي خود مشکل دارند، يا هورمون ‌هايي که بايد در مغز ترشح شوند تا فرد احساس سيري کند، به درستي کار نمي کنند، يا پيام‌ رساني بين مغز و دستگاه گوارش به درستي صورت نمي‌ گيرد زيرا مغز با دستگاه گوارش حرف مي‌ زند.
http://img.tebyan.net/big/1387/12/134106175671814521420176201117246118188844.jpg
بدن يکي از پيچيده ‌ترين سيستم‌هاي جهان است. در بدن ما ارتباطات زيادي برقرار است که ما اين ارتباطات را يا نمي‌ شناسيم يا کم مي‌ شناسيم، مثلا مغز به معده راه دارد و دائما بين آنها پيام‌ هايي رد و بدل مي ‌شود تا مغز متوجه شود که ما سير شده‌ايم و به ما بگويد عمل خوردن را متوقف کنيم. در اثر برخي بيماري ‌ها ممکن است اين پيام ‌رساني مختل شود و شخص پُرخوري کند. البته اين موضوع نبايد دليلي باشد که ما هر چاقي‌‌ اي را به استعداد ربط بدهيم و در اين ميان خود را در چاقي‌ مان بي‌ تقصير بدانيم.
بنابراين اگر کسي پيام ‌رساني دروني بدنش دچار اشکال است بايد به حرف‌ ها و پيام‌ هاي پزشکان توجه کند تا مشکلي برايش به وجود نيايد.
مغز و معده با چه زباني با هم در ارتباط هستند؟

زبان اين ارتباط شامل پيام ‌هاي عصبي و هورموني است؛ براي مثال هورمون لپتين که ميزان کافي بودن ذخيره انرژي در بدن را نشان مي ‌دهد و از بافت چربي ترشح مي ‌شود، يکي از اين هورمون‌ هاست. اگر ترشح لپتين کم باشد، آن‌وقت ميزان کافي بودن انرژي بدن به درستي تشخيص داده نمي ‌شود و فرد غذاي بيشتري مي‌ خورد.
قبلا فکر مي ‌کردند که بافت چربي يک بافت خنثي است و فقط به عنوان يک منبع ذخيره اي عمل مي کند و انرژي مازاد بدن را براي روزهاي نداري ذخيره مي ‌کند و کار خاصي انجام نمي‌ دهد، اما امروزه مشخص شده است که اين بافت خيلي از هورمون ‌ها و ريزفاکتورها را در بدن مي ‌سازد.
بافت چربي بدن هم يک بافت يک دست نيست، يعني ما هم بافت چربي زير جلدي داريم و هم بافت چربي احشايي که از نظر عملکرد با هم فرق مي ‌کنند.
نوع احشايي آن مضر است؟

بله. اما چربي احشايي يا شکمي، مخزني است که خيلي زود به انرژي تبديل مي ‌شود؛ براي مثال هنگامي که ورزش مي ‌کنيم يا غذا نمي‌ خوريم، از اين بافت استفاده مي ‌شود. بافت چربي اسيد چرب آزاد مي ‌کند. اگر اين اسيد چرب به کبد وارد شود، موجب مي‌ شود که قند بيشتري توليد شود. اين اسيد چرب مي ‌تواند مانع جذب گلوکز (قند) از خون توسط عضلات شود و زمينه براي ابتلا به ديابت فراهم شود.
بافت چربي يک بافت فعال است و مي‌ تواند هورمون‌ هاي مضري ترشح کند که موجب ايجاد مشکل شوند، بنابراين بايد به بافت چربي خود احترام بگذاريم و فکر نکنيم که فقط يک بافت خنثي است. بافت چربي مي‌ تواند موجب بروز ديابت در همه ي افراد و يا جوش و ريزش مو در زنان جوان شود.
چاقي مادر بسياري از بيماري ‌هاست. برخي افراد چاق با شکايت از خواب آلودگي در طول روز به پزشک مراجعه مي ‌کنند ، زيرا چاقي در ناحيه گردن، جلوي تنفس آن ها را مي ‌گيرد، لذا دچار حملات خواب مي ‌شوند و معمولا در طول شب خواب عميقي ندارند.
چاقي احتمال ابتلا به 15 نوع سرطان را افزايش مي ‌دهد.
احتمالا استعداد چاقي تنها استعدادي است که دوست نداريم شکوفا شود. براي سرکوب اين استعداد چه کارهايي بايد انجام دهيم؟

اولين راه ‌حل آن اين است که با چشم باز غذا بخوريم. در دو دهه اخير غذا‌ها خوش ‌مزه‌ تر و در دسترس ‌تر، ولي پُرکالري‌ تر شده‌اند، مثلا يک همبرگر با نوشابه و سيب ‌زميني به اندازه سه وعده غذايي کامل، کالري دارد، يا چلوکباب خودمان سرشار از کلسترول و تري‌ گليسيريد (چربي) است، مخصوصا الان که به تدريج طول کباب ‌ها از نيم‌ متر هم بيشتر مي شود. يک قوطي نوشابه، 30 گرم قند دارد که برابر 120 کالري است. الان چلوکبابي‌ ها و يا بدتر از آن کله ‌پاچه‌اي ‌ها، محل هاي پيش از CCU هستند.
هما‌ن ‌طور که گفتم عدم ‌تحرک بدني نيز از دلايل اصلي چاقي است، بنابراين بايد هم خوب بخوريم و هم ورزش کنيم. منظور از خوب خوردن هم اين است که غذاهايي را انتخاب کنيم که انرژي کمتري دارند و سالم ‌تر هستند.
آدمي که با چشم باز غذا مي ‌خورد، وقتي به رستوران مي ‌رود و چلوکباب سفارش مي‌ دهد، با خودش مي ‌گويد که اين برنج براي من زياد است و نصف آن را کنار مي ‌گذارد، به جاي نوشابه، آب يا دوغ مي ‌خورد، با چلوي خود کره نمي ‌خورد، به جاي کباب کوبيده، کباب برگ مي‌ خورد و به جاي مصرف ماست پرچرب، ماست کم‌ چرب استفاده مي ‌کند و سالادش را بدون سس مصرف مي ‌کند.

[tavakkol23]

بهترین راه برای لاغر شدن و لاغر ماندن1




تمرینات هوازی و قدرتی مانند Yin& yang است.(فلسفه ای که در چین اساس زندگی را تشکیل داده و معتقد به Yin& yang تمرینات هوازی و قدرتی مانند


وجود سفیدی که از جانب آسمان است و سیاهی که از سوی زمین است و از ترکیب این دو نیروی متضاد جهان در حال گردش است .)



برای روشن شدن موضوع؛زمانی که قصد انجام تمرینات هوازی را دارید پیشنهاد میکنم که با شدت پائین تمرین کنید .ورزش طولانی مدت بدن را به سمت مصرف کالری و سوزاندن چربی بیشتر سوق میدهد.من به شما تمرینات تقویت قلب و عروق (کاردیو) را که احتمالا اجرا میکنید را توصیه نمی کنم ،باید عضله قلب را قوی کرد اما مردم غالبا تصور میکنند که تمرینات کاریو و هوازی را میتوان به جای یکدیگر استفاده نمود ،اما در واقع این عمل نباید انجام شود.



تمرینات هوازی برای شدت پائین هستند و تمرینات قدرتی برای شدت بالا.ادغام این دو در هم به همراه رعایت رژیم غذایی میتواند باعث فوق العاده ساده شدن چربی سوزی شود.



بزرگترین اشتباه



بزرگترین اشتباهی که مردم در هنگام تلاش برای ادغام تمرینات هوازی با تمرینات قدرتی مرتکب میشوند این است که میخواهند به صورت تصاعدی و بدون در نظر گرفتن ظرفیت ها ،تمرینات را غیر علمی با هم ترکیب میکنند .به عنوان مثال آنها با پیاده روی برای تعداد دفعات اندکی در هر هفته شروع میکنند ، سپس آنها شدت را به وسیله دویدن آرام افزایش میدهند ،پس از مدتی دویدن آرام را با تمرینات اینتر وال ادغام میکنند .پس از آن دویدن روی تپه ها و همچنان این روند را ادامه میدهند.



در روش افزایش شدت به شیوه ای که در بالا ذکر شد ،نکته ای نیز در بر دارد و آن اینکه چه مقدار بدن به زمان برای ریکاوری شدن از تمرین نیاز دارد .معنی آن این است که روز های بیشتری را باید بدون تمرین طی کرد... که یعنی کالری کمتری خواهد سوخت و چربی کمتری کاهش می یابد. کلید دستیابی به تمرینات هوازی موثر در سوزاندن حداکثر مقدار چربی ،دوره های طولانی و ثابت است.



چه وقت کالری بیشتری سوزانده میشود؟



1-دویدن مایل (معادل 1609.35متر)



2-دویدن آرام برای مسافت یک مایل



3-راه رفتن برای مسافت یک مایل



این پرسش رمزی دارد .تمامی آنها در واقع یک میزان کالری را می سوزانند.و این حقیقت کوچک اخبار ضد و نقیض را از بین میبرد . اگر شما در هفت روز هفته مسافتی را راه بروید کالری بیشتری را از دویدن در شش روز هفته خواهید سوزاند.(آزمایشگاه های عملی میگویند که دویدن فواید بیشتری دارند زیرا این عمل متابولیسم را سریع افزایش میدهد و آن را برای مدت طولانی تری بالا نگه میدارد ...اما این یک روی سکه است)



عضله سازی و چربی سوزی در 24 ساعت هفت روز هفته



صدای عضله این است "بافت ها را تحریک کن"چون تعمیر و باز یابی عضلات نابود شده انرژی زیادی را اساسا می طلبد.در واع هر پوند(454گرم)عضله ای که به بدنتان اضافه کنید 60 کالری در هر روز بیشتر می سوزانید که میتواند میزان قابل توجه ای به حساب آید.



به جدول زیر نگاه کنید:



تاثیر عضله بر چربی سوزی



مقدار پوند عضله جدید



مقدار پوند چربی سوزانده شده در هر ماه



مقدار پوند چربی سوزانده شده در هر سال



1



0.5



6



3



1.5



19



5



2.6



31



10



5.1



62



12



6.2



74



15



7.7



93



20



10.3



123



با اضافه کردن تنها 10 پوند عضله به بدنتان؛62 پوند از چربی هایتان تا سال بعد سوزانده می شوند (اگر کالری جذب شده را ثابت نگه دارید)و با حفظ آن در سال بعد نیز کالری اضافی بیشتری می سوزانید .یعنی هر زمان که قصد کاهش چربی بدنتان را دارید می توانید بیشتر بخورید (هر مقدار بیشتر)و چربی هایتان باز نمی گردند.همچنین با چربی کمتر و عضله بیشتر بدنتان کم چرب،سفت و متناسب که هر کسی آرزوی داشتن آن را داشته باشد به نظر میرسد.پس با در هم آمیختن تمرینات هوازی با تمرنات قدرتی میتوانید بدنتان را در کمترین زمان ممکن متحول کرده و آن را در طول سال کم چرب و عضلانی حفظ کنید و این کار را بدون گرسنگی دادن به خودتان با رژیم های کم کالری انجام دهید.(tansaz)

[tavakkol23]

بهترین راه برای لاغر شدن و لاغر ماندن2





اصول وارونه




مهمترین مشخصاتی که یک برنامه تمرین هوازی خوب باید در بر داشته باشد :



1-شدت پائین برای عضلات



2-بدون افزایش تصاعدی شدت از تمرینی به تمرین دیگر



3-فرکانس ثابت



مهمترین مشخصاتی که یک برنامه تمرین با وزنه خوب باید در بر داشته باشد:



1-شدت بالا برای عضلات



2-افزایش تصاعدی شدت از حرکتی به حرکت دیگر



3-فرکانس تمرین متنوع(تا امکان ریکاوری کامل بدن از افزایش شدت فراهم آید)



با برنامه (Static Contraction Training( SCT برای ترکیب کردن تمرینات قدرتی با شدت بالا یک مثال از



مخصوص هوازی که برای دو ماه اول مناسب باشد آورده شده است:




هفته اول


هفته دوم


هفته سوم


هفته چهارم


هفته پنجم


هفته ششم


هفته هفتم


هفته هشتم






دو شنبه


SCT


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


SCT


SCT


SCT






سه شنبه


دویدن آرام


SCT


دویدن آرام


دویدن آرام


SCT


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام






چهار شنبه


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


SCT


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام






پنج شنبه


SCT


دویدن آرام


SCT


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام






جمعه


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام






شنبه


دویدن آرام


SCT


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام


دویدن آرام



افزایش یافته است.دلیل این اقدام این است که هر جلسه تمرینی (اگر به درستی SCT حتما متوجه شده اید که فاصله بین جلسات تمرین



طراحی شود )شامل بلند کردن وزنه های سنگین تر از قبل و ایجاد اضافه بار برای بدن که فشار بیشتری بر روی سیستم ریکاوری بدن وارد میکند.



هنوز میتوانید سایر روزها را با شدت پائین،در طی تمریناتهوازی طولانی مدت تر پر کنید.پس هر روز کارهایی را انجام دهید که چربی ها را بسوزانید و آن را برای دوره های طولانی مدت ادامه دهید.



برنامه تمرین هوازی /قدرتی میتواند بدنتان را در کمترین زمان ممکن ،به حد اکثر تغییر شکل برساند.



این یک تمرین فوق العاده است. (tansaz)

[آقا تختی]

سالاد هم می تواند چاق کند!

این روز‌ها خیلی مد شده است كه افراد به بهانه پیروی از رژیم لاغری ، ابتدا یك بشقاب بزرگ سالاد میل می كنند و بعد سراغ غذا می ‌روند.
http://img.tebyan.net/big/1387/12/1632522037114714822775153445458109759.jpg (http://www.tebyan.net/bigimage.aspx?img=http://img.tebyan.net/big/1387/12/22210269961942081305410011418312110924814152.jpg)
آنها به این امید كه سالاد خورده‌اند و چاق نمی ‌شوند تا آنجا كه می‌ توانند غذا می‌ خورند. اما متخصصان تغذیه می ‌گویند: مصرف سالاد تنها زمانی به لاغر شدن كمك می ‌كند كه جایگزی بخشی از حجم غذایی شود كه فرد قصد خوردن آن را دارد.
به بیان دیگر با توجه به اینكه سالاد فیبر زیادی دارد، خوردن آن قبل از غذا معده را پُر می ‌كند، اما زیاده‌روی در مصرف آن به همراه غذا می تواند به بزرگ تر شدن حجم معده و در نتیجه افزایش اشتها بیانجامد.
از سوی دیگر سالاد‌هایی كه معمولاً به همراه سس فراوان و دیگر افزودنی‌ها در رستوران‌ها سرو می شوند، چندان هم رژیمی نیستند و برخی از انواع آنها تا 1000 كالری انرژی دارند.
متخصصان می گویند یك سالاد ساده ی كاهو به همراه خیار، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای، هویج، کلم یا جوانه كه با آبغوره یا آبلیموی تازه خورده شود، نه تنها در لاغر شدن مؤثر است، بلكه ویتامین‌های مورد نیاز بدن را نیز تأمین می ‌كند.

[آقا تختی]

تفاوت کنترل اشتها در مردان و زنان

http://img.tebyan.net/big/1387/11/381708893015857165417789139144148058.jpg
در اغلب خانواده‌های ایرانی این خانم ها هستند كه آقایان را وادار یا تشویق می ‌كنند كه وزن خود را كنترل كرده و غذای كمتری مصرف كنند تا دچار مشكل چاقی و عوارض ناشی از آن نشوند. با این وجود اگر به دور و بر خود نگاه كنیم مردانی را خواهیم یافت كه برای فرار از نخوردن غذا و سرزنش های خانواده، در بیرون از غذاهای فست فود استفاده كرده و با شكم سیر به خانه می‌ روند. حال جالب است بدانید كه در سایر نقاط دنیا این روند برعكس است.
مشاهدات پزشكی نشان می‌ دهد هنگامی كه برای خانم ها رژیم لاغری توصیه می ‌شود، گرایش بیشتری به غذاهای ممنوعه پیدا می‌ كنند.
طبق این بررسی در غذا خوردن، زنان و مردان رفتاری متفاوت دارند و در عین حال زنان كمتر می‌ توانند اشتهای خود را كنترل كنند.
به گزارش یاهو هلث، نتیجه این تحقیق كه توسط یك تیم پزشكی به رهبری دكتر ژان ژك ونگ در دانشگاه نیویورك صورت گرفته است باعث تعجب فراوان این گروه شده است و آنها مصمم به پیدا كردن پاسخ این سؤال شده‌اند كه هنگامی كه ممنوعیت غذایی وجود دارد، چه ناحیه‌ای از مغز فعال می ‌شود كه زنان قادر به كنترل اشتهای خود نیستند؟
آن ها امیدوارند كه با كشف این جواب بهتر بتوانند چگونگی ایجاد برخی از انواع چاقی و این كه چه عاملی باعث ایجاد احساس سیری می شود را درك كنند.
مشاهدات پزشكی نشان می‌ دهد هنگامی كه برای خانم ها رژیم لاغری توصیه می ‌شود، گرایش بیشتری به غذاهای ممنوعه پیدا می‌ كنند.

تحقیقات روی 23 نفر صورت گرفت كه 13 نفر از آنها زن و بقیه مرد بودند. در این تحقیق رفتارهای متفاوتی بین مردان و زنان دیده شد.
افرادی كه در این تحقیق انتخاب شده بودند، چاق نبودند، هرگز مشكل غذایی نداشته و از سلامت كامل برخوردار بودند و هرگز رژیم لاغری نداشته ‌اند. آن ها در مرحله اول غذاهایی را آماده كردند كه اصلا رژیمی نبودند مانند ساندویچ کالباس با پنیر، همبرگر، پیتزا، لازانیا، گوشت کباب شده، بستنی خامه‌ای و شیرینی شكلاتی.
مدت رژیم یك روز بود و حین این آزمایش محققان نواحی مختلف مغزی دو گروه را بررسی كردند و دریافتند كه كلیه نواحی مغزی مردان و زنان، از جمله قسمت‌هایی كه هیجانات و احساسات را كنترل می ‌كنند، با دیدن ظرف غذاهای مورد علاقه‌ شان فعال می‌شوند.
http://img.tebyan.net/big/1387/11/1258253189521495822919055561768110523218.jpg
در مرحله دوم این عمل تكرار شد و از افراد خواستند كه با وجود داشتن اشتها برای خوردن این غذاها، آنها را از رژیم غذایی خود حذف كنند. به این مرحله "منع آگاهانه" گفته می ‌شود. نتیجه از این قرار بود كه در مردان نقاط فعال مغز تقریبا به همان اندازه دفعه اول فعال شدند.
ولی در زنان، با وجود این كه اظهار داشتند اشتهایی برای خوردن ندارند، تحریك نواحی مغزی بیشتر شد و این نشان داد، در زمانی كه لازم است افراد از رژیم خاصی برای حفظ سلامت خود، پیروی كنند، بر خلاف تصورات قبلی، زنان رغبت بیشتری به خوردن غذاهای ممنوعه، نشان می‌ دهند.
حال این سئوال مطرح شده که آیا این تفاوت بین زنان و مردان، می ‌تواند منبع هورمونی داشته باشد؟ این پرسشی است كه محققان در آینده به آن پاسخ خواهند داد.

[آقا تختی]

آیا سرکه سیب واقعاً لاغر می کند؟

http://img.tebyan.net/big/1387/11/129186152381291543012817315725418441220115181.jpg
سرکه سیب هنوز هم یکی از آن موادی است که مردم به مصرف آن برای کاهش وزن، تمایل نشان می دهد.
ارتباط بین سرکه ی سیب و لاغری مطلب جدیدی نیست. اولین مطلبی که راجع به تاثیر سرکه سیب در کاهش وزن به چاپ رسید مربوط به سال 1958 در کتاب (Folk Medicine) بود که توسط جارویس Jarvis نوشته شد. اما مشکل این است که مطالعات نشان داده اند سرکه سیب موجب کاهش وزن نمی شود!
دلایل کاهش وزن با سرکه سیب

آن چه در این کتاب ها برای کاهش وزن توصیه می شود، استفاده از سرکه سیب به میزان دو قاشق غذاخوری قبل از هر وعده غذایی است.
آنها معتقدند با مصرف سرکه سیب که مزه خیلی جالبی ندارد ممکن است که فرد غذای کمتری بخورد. یا به عبارت دیگر، سرکه سیب ممکن است موجب کاهش اشتها در فرد شود.
http://img.tebyan.net/big/1387/11/9918221081351902318189191160123167222254158.jpg
از طرفی برای مقابله با مزه ی نسبتاً تند و نامطبوع سرکه سیب، برخی شرکت ها آن را به شکل قرص درآورده اند و می فروشند. با این حساب اگر مزه ی نامطبوع و تند سرکه سیب باعث کم خوردن غذا و به دنبال آن کاهش وزن می شود، ولی به شکل قرص درآوردنِ آن، این مزه را از بین می برد. از بین بردن مزه یعنی اینکه آن چه موجب کم شدن اشتها می شود، مزه سرکه سیب نیست.
در همین کتاب ذکر شده است که مصرف منظم سرکه سیب موجب سوختن چربی با سرعتی بیش از ذخیره آن می شود.
ادعای دیگر این است که پکتین موجود در سرکه با کلسترول خون ترکیب شده و آن را از بدن خارج می سازد.
به هر حال همه این ها در حد حدس و گمان باقی مانده است، اما واقعیت این است که سرکه سیب موجب کاهش وزن نمی شود.
تنها مورد گزارش شده برای کاهش وزن با مصرف سرکه در سال 2006 بود که نشان داد افرادی که همراه با نان دریافتی شان سرکه سیب می خوردند، احساس سیری بیشتری نسبت به آنهایی داشتند که نان را خالی می خوردند. ولی این مطالعه ارزش علمی نداشت؛ چرا که:
1- افراد شرکت کننده کسانی بودند که اعتقاد خیلی زیادی به کاهش وزن در اثر مصرف سرکه داشتند.
2- تنها 12 نفر در این مطالعه شرکت داشتند و کاهش وزن آن ها در حدود یک کیلو در یک ماه بوده است.
فواید سرکه سیب

http://img.tebyan.net/big/1387/11/6229781281162108214861132244339314965147.jpg
اما به هر حال، مزیت سرکه سیب این است که اثرات جانبی داروهای کاهش وزن را ندارد و به همین دلیل برخی به آن پناه می برند.
سرکه سیب موجب تحریک سیستم اعصاب مرکزی نمی شود، بنابراین خطراتی که قرص های لاغری دارای کافئین و افدرین برای بدن ایجاد می کنند را ندارد.
سرکه سیب همچنین دارای ویتامین ها و املاحی است که برای بدن مفیدند، حتی اگر موجب کاهش وزن نشود.
به شما توصیه می کنم به جای سس های چرب (مثل سس مایونز) از این سرکه در تهیه سالاد استفاده کنید تا هم از کالری کمتر آن نسبت به سس ها و هم از ویتامین ها و املاح آن بهره ببرید.
نکاتی در رابطه با مصرف سرکه سیب

* هیچ مدرک مستندی از تاثیر سرکه سیب در کاهش وزن وجود ندارد.
* ممکن است با مصرف برخی داروها مانند دیوروتیک ها، ملین ها، داروهای قلبی و دیابتی (زیرا سرکه سیب کروم دارد و ممکن است سطح انسولین را تغییر دهد) تداخل نماید.
در مصرف سرکه سیب زیاده روی نکنید

* مصرف زیاد و طولانی مدت آن ممکن است در برخی افراد موجب ناراحتی و زخم مری و معده شود.
* مصرف زیاد آن ممکن است به مینای دندان و دیگر بافت های دهان و گلو آسیب برساند.
* مصرف طولانی مدت آن موجب پوکی استخوان و کاهش پتاسیم می شود.
شیوه ی صحیح لاغر شدن

http://img.tebyan.net/big/1387/08/2812615017524747198209732241491581975255147.jpg
برخی افراد همیشه به دنبال دارو یا رژیم های لاغری هستند که معجزه کنند و نتایج عجیب و غریب و خیلی فوری نشان دهند؛ مثلا طی یک ماه، 10 کیلو لاغر شوند.
با این که تحقیقات زیادی نشان داده اند که فقط یک رژیم لاغری معقول به همراه ورزش و فعالیت بدنی مناسب می تواند موجب کاهش وزن سالم و متناسب شود، با این حال کاهش وزن فوری در اثر مصرف موادی چون سرکه سیب برای برخی افراد جذاب است.
افراد چاق باید از این ادعاهای دروغین و مصرف مواد غیرموثر و حتی گاهی مضر پرهیز کنند.
برای لاغر شدن، نکات زیر را مد نظر داشته باشید:

* نباید رژیم هایی را که بر پایه ی مواد غذایی مغذی نیست، امتحان کنید.(مانند رژیم آب یا رژیم سرکه سیب)
* نباید رژیم هایی که ادعاهای عجیب و غریب در آن مطرح می شود را امتحان کنید.
* نباید رژیم هایی که فقط یک نوع غذا در آن به کار رفته است را اجرا کنید، مانند رژیم پروتئین، رژیم بستنی و ... .
* همچنین از رژیم هایی که پول زیادی به صورت پیش پرداخت می گیرند، پرهیز نمایید.
در واقع، موادی چون سرکه سیب، ما را از حقیقت چگونگی کاهش وزن دور می کنند.

این بررسی مانند تحقیقات دیگر به ما ثابت می کند که مطمئن ترین، بهترین و نزدیک ترین راه برای کاهش وزن، اجرای یک رژیم غذایی متعادل به همراه فعالیت بدنی مناسب است. این روش، یک راه عجیب و غریب برای درمان چاقی نیست، بلکه راهی برای کاهش تدریجی وزن و داشتن یک تغذیه ی سالم و یک روش زندگی سالم است.

[آقا تختی]

برای لاغر شدن نان و برنج را حذف نکنید

http://img.tebyan.net/big/1387/10/10125531732002482021711372914996194122117108.jpg
به گزارش دیلی نیوز، تحقیقات جدید نشان داده است که رژیم غذایی فاقد هر گونه کربوهیدرات می ‌تواند افراد را دچار اختلالات حافظه و فراموشی کند.
منابع غذایی کربوهیدرات به طور عمده شامل انوع نان، برنج، غلات، ماکارونی، سیب زمینی، میوه ها و سبزی هاست.
تحقیقات نشان داده افرادی که در رژیم غذایی روزانه خود هیچ ماده حاوی کربوهیدرات را مصرف نمی‌ کنند، نسبت به دیگران تست ‌های حافظه را بسیار ضعیف ‌تر پاسخ می ‌دهند.

محققان می گویند رژیم غذایی فاقد کربوهیدرات افراد را دچار فراموشی می ‌کند.



http://img.tebyan.net/big/1387/10/22411710134146180220246172102100226247156227198.jpg
محققان بر اساس این تحقیق دریافتند وجود کربوهیدرات برای مغز، آن قدر مهم است که افرادی که در رژیم لاغری خود این ماده را اصلا مصرف نمی کنند، تنها یک هفته پس از شروع این کار دچار اختلالات حافظه می‌ شوند.
از جمله رژیم ‌های کم کربوهیدرات و بدون کربوهیدرات رژیم "اتکینز" است که حدود سال 2000 میلادی به شهرت بسیار رسیده است و افراد زیادی از طریق آن وزن خود را پایین آورده اند.
در تحقیق فوق که در دانشگاه "تافتس" بوستون آمریکا انجام شده، معلوم گردید افرادی که رژیم لاغری کم کالری داشتند که در آن از هر ماده غذایی به میزان کم و اصولی وجود داشته است، ضررهای کمتری به بدن خود وارد کرده اند.

[آقا تختی]

ارتباط افسردگي با چاقي شكمي


http://img.tebyan.net/big/1387/10/11331212106111524021122275618610369114111.jpg
مطالعات علمي گذشته به ارتباط ميان چاقي و افسردگي تاكيد دارند. به طور كلي ديده مي‌شود كه افراد چاق دچار افسردگي مي‌شوند و بالعكس افراد افسرده دچار افزايش وزن و چاقي مي‌گردند و جالب آنكه افراد افسرده اظهار مي‌كنند كه با غذا خوردن به آرامش مي رسند و همين موضوع باعث مي‌شود خيلي از اوقات، حتي بدون احساس گرسنگي، ناخودآگاه حجم زيادي از مواد غذايي را مصرف كنند و در نهايت به چاقي مبتلا ‌گردند.
حال آيا ارتباط بين چاقي در نواحي مختلف بدن و خلق شما يكسان است؟

نتايج مطالعه اخير 5 ساله توسط دانشمندان هلندي نشان داده كه افسردگي شانس ابتلا به چاقي ناحيه شكم را افزايش مي‌دهد، در حالي كه اين ارتباط بين افسردگي و چاقي کل بدن وجود ندارد. نتايج اين مطالعه بيانگر اين مساله است كه احتمالا مكانيسم فيزيولوژيك خاصي، افسردگي و تجمع چربي در ناحيه شكم را به هم مربوط مي‌سازد.
همچنين اين نتايج مي‌تواند دليل قانع كننده‌اي باشد كه چرا خطر ابتلا به ديابت و بيماري‌هاي قلبي در افراد افسرده افزايش مي‌يابد!؟
اين مطالعه طي 5 سال، بر روي بيش از دو هزار سالمند كه به خوبي فعاليت‌هاي روزمره خود را انجام مي‌دادند، صورت گرفت و نشان داد: آنان كه علائم افسردگي را دارند، تجمع بافت چربي شكمي را بيشتر از همسن و سال ‌هاي بدون علائم افسردگي خود دارا مي‌باشند.
در اين تحقيق براي تعيين چاقي از نمايه توده بدني (BMI) و اندازه‌ي دور كمر و سي‌تي اسكن براي تعيين چاقي شكمي استفاده شد.
به طور كلي نتايج اين مطالعه نشان داد افسردگي خطر ابتلا به چاقي شكمي را دو برابر مي‌كند.
اين افزايش تجمع بافت چربي، مخصوص شكم بود و در ايجاد چاقي عمومي تغييري مشاهده نگرديد. اين مساله مي‌تواند يك دليل بيولوژيكي داشته باشد كه كشف علت اصلي آن نياز به تحقيقات بيشتري دارد.
علاوه بر آن، همانطور كه مي‌دانيم چاقي شكمي به ويژه تجمع چربي‌هاي بين‌بافتي از مخرب ترين نوع چاقي‌ها در ايجاد بسياري از بيماري‌هاي متابوليك و نيز بيماري‌هاي قلبي و عروقي است.
قبلا ارتباط بين افسردگي و چاقي به اثبات رسيده بود، اما با توجه به مطالب فوق، در درمان افراد افسرده كه معمولا روند مزمن خواهد داشت، جلوگيري از چاقي شكمي با عنايت به اين كه اين نوع از چاقي مسبب خيلي از بيماري‌هاي ديگر است، اهميت ويژه‌اي دارد.
تغيير شيوه زندگي و داشتن تحرك بدني و ورزش منظم روزانه در اين بيماران، علاوه بر آن كه در تغيير خلق بيماران افسرده و به عبارتي بهبود علائم رواني آنان اثرات مفيد غيرقابل انكاري دارد، از طرف ديگر مي‌تواند از بروز چاقي شكمي به طور جدي جلوگيري كند.

علاوه بر اين در درمان بيماران افسرده، پيشگيري از پراشتهايي‌هاي مرتبط با حالات خلقي كه منجر به چاقي شكمي مي‌گردد، به عنوان يك ركن اساسي بايد مورد توجه قرار گيرد.

[آقا تختی]

تند بخورید تا لاغر شوید!

http://img.tebyan.net/big/1387/10/1622121361481044221191111623894172354235.jpg
دانشمندان در تازه‌ترین تحقیقات خود به این نتیجه رسیده‌اند كه مصرف گیاهان و غذا‌های تند به لاغر شدن كمك می‌كند.
آنها معتقدند با توجه به اینكه غذا‌های تند، مزه ملایمی ندارند، نمی‌توان به مقدار زیاد از آنها مصرف كرد و به همین دلیل موجب لاغری می‌شوند.
از سوی دیگر غذا‌های تند سوخت و ساز بدن را نیز بالامی برند و از این راه به كاهش وزن كمك می كنند.
كارشناسان توصیه می‌كنند در صورتی كه به ناراحتی معده یا فشار خون بالا مبتلا هستید و پزشك شما را از مصرف غذاهای تند منع كرده است، از مصرف این نوع غذاها خودداری کنید. ولی اگر این مشکلات را ندارید، می توانید فلفل را برای لاغر شدن امتحان كنید.

غذاهای تند، سوخت و ساز بدن را بالا می برند.


حتی اگر دیگر اعضای خانواده نمی توانند غذا‌های تند بخورند یا كودكان شما این مزه را نمی‌پسندند، فلفل را میهمان میز شام و ناهار خود كنید و به‌جای نمك، كه مضرات آن با‌رها به اثبات رسیده است، از مقدار متعادلی فلفل استفاده كنید.

[آقا تختی]

لذت کمتر از غذا = چاقي بيشتر

زناني که کمتر از غذا خوردن لذت مي‌برند، بيشتر چاق مي‌شوند

http://img.tebyan.net/big/1387/10/56140197561950922358810323824616676197135.jpg
عادات غذا خوردن براي همه آدم‌ها يک جور نيست. بعضي‌ها با همان لقمه اول، تمام مزه غذا را احساس مي‌کنند و از آن لذت مي‌برند، اما بعضي‌ها تا آخرين لقمه غذا را هم مي‌خورند و با اينکه سير شده‌اند، هنوز به دنبال لذت مزه غذا هستند.
محققان ثابت کرده‌اند که اين دسته دوم که اغلب هم از بين خانم‌ها هستند، بيشتر مستعد چاقي هستند.
استفاده از اسکن مغزي نشان داد که بعضي از خانم‌ها از لحاظ ژنتيکي کمتر از غذاها لذت مي‌برند و به همين دليل با بيشتر غذا خوردن سعي مي‌کنند اين کمبود را جبران کنند.
براي محققان هميشه اين سوال مطرح بود که آيا اين افراد به خاطر لذت زيادي که از غذا خوردن مي‌برند، غذاي زياد مي‌خورند يا خير؟
از نظر روان‌شناسي اين مساله کاملا منطقي به نظر مي‌رسيد که انجام بيشتر يک عمل لذت‌بخش ممکن است به صورت عادت در آيد، اما تحقيقات جديد باعث شد تا کارشناسان حالت معکوسي را هم براي خانم‌ها در نظر بگيرند.
طبق بررسي‌ها مشخص شد که بعضي از خانم‌ها به خاطر اينکه از خوردن غذا لذت کمي مي‌برند، دست به يک رفتار جبراني مي‌زنند و با بيشتر غذا خوردن خود را در معرض چاقي و اضافه وزن قرار مي‌دهند. آنها حتي توانستند در اين دسته از خانم‌ها، يک ويژگي ژنتيکي خاص را هم مشخص کنند که ارتباط بيشتري بين سيستم پاداش‌دهي مغز و رفتار جبراني را نشان مي‌دهد.
http://img.tebyan.net/big/1387/10/1381131132041472172402222624785107019565160.jpg
براي انجام اين تحقيق، ابتدا به تعدادي از خانم‌هاي چاق و لاغر، تصوير يک غذا را نشان دادند و از آنها اسکن مغزي تهيه کردند. طبق انتظار، فعاليت مغزي افراد چاق با ديدن تصوير بيشتر از خانم‌هاي لاغر بود و اين ميل شديد آنها را به خوردن نشان مي‌داد، اما انجام اسکن مغزي موقع خوردن غذا، نتيجه کاملا متفاوتي به دنبال داشت.
برخلاف تصور محققان، فعاليت سيستم پاداش مغز که در پاسخ به خوردن غذاي دلخواه به وجود مي‌آمد، در افراد چاق بسيار کمتر از افراد لاغر بود، يعني اينکه افراد چاق از خوردن غذا لذت کمتري را احساس مي‌کردند و براي درک بيشتر اين لذت، بشقاب بعدي غذا را مي خوردند.
در اين سيستم پاداش هم مثل بقيه تجربه‌هاي لذت‌بخش مغز، دوپامين (يک ناقل عصبي) نقش اصلي را دارد و انجام ام‌آر‌آي (MRI) از نواحي مرکز دوپامين، نشان‌دهنده تجمع کمتر اين ماده در مغز بعضي از خانم‌ها بود که اتفاقا اغلب آنها چاق و داراي اضافه وزن بودند.
نکته ديگري که در نتايج اين تحقيقات عنوان شد، اين بود که در هر فردي با خوردن بيشتر غذا، ميزان لذت کمتر مي‌شود. اين مساله در فردي که به ميزان طبيعي، لذت را حس مي‌کند، موجب سير شدن و دست کشيدن از غذا مي‌شود، اما در کساني که اين ويژگي ژنتيکي خاص را دارند، باعث مي‌شود تا بيشتر غذا بخورند.
بررسي يک ساله اين خانم‌ها نشان داد که درصد بالايي از آنها دچار اضافه وزن شده‌اند. دکتر اريک استايس که مسئول اين تحقيقات بود، مي‌گويد: «مشکل اصلي اينجاست که بر اساس اين تحقيق، وقتي خانمي در مسير چاقي قرار مي‌گيرد، بازگشت به لاغري بسيار مشکل‌تر خواهد بود.»
ژن Taq1A1 که مسئول اين مشکل شناخته شده است، به عنوان ژن چاقي در خانم‌ها معرفي شده و دانشمندان مي‌گويند اين ژن ارتباط نزديکي با ميزان فعاليت‌هاي دوپامين در مغز دارد. در واقع طبق نظر اين محققان، پديده چاقي در خانم‌ها بسيار شبيه به اعتياد است و به همين دليل براي مبارزه با آن به غير از رژيم‌هاي لاغري، بايد درمان‌هاي مشاوره‌اي و رواني را هم در نظر گرفت.
نتايج اين تحقيق باعث شد تا بسياري از متخصصان تغذيه و لاغري، روش‌هاي درماني خود را براي خانم‌هاي چاق تغيير دهند. آنها اميدوارند، آزمايش‌هاي ژنتيکي، بسيار زودتر از زماني که يک فرد به مرز چاقي برگشت‌ناپذير يا سخت برسد، خانم‌هاي در معرض خطر را مشخص کند و همچنين نوعي از درمان‌هاي دارويي جديد هم براي اين افراد به وجود آيد تا بتواند از طريق همان سيستم عصبي، اين اشتياق به غذا خوردن را در اين خانم‌ها سرکوب کند.

اما به عقيده همه محققان نکته اصلي اين تحقيق اين است که به‌طور کلي خانم‌ها بايد در هر حال از پرخوري پرهيز کنند چون حتي در آن دسته از خانم‌ها که اين مشکل ژنتيکي وجود ندارد، پرخوري مي‌تواند عوارض بدي را به دنبال داشته باشد.

[آقا تختی]

رژيم غذايي براي چاقي موضعي
http://img.tebyan.net/big/1387/09/566013418924692214382301082819221114242130.jpg


سلوليت چيست؟


سلوليت(Cellulite) اصطلاح شناخته شده ‌اي براي نشان دادن تجمع غير طبيعي چربي هاي بدن در زير پوست است.
اين چربي هاي غيرطبيعي، اغلب ظاهر پوست را به پوست پرتقال شبيه مي‌کند. به همين دليل به آن در اصطلاح "سندرم پوست پرتقال"(Orange peel syndrome) مي‌ گويند.
در حقيقت جمع شدن چربي و مواد زائد به شکل گلوله يا برجستگي هاي کوچک در زير پوست که به آن سلوليت مي ‌گويند، يک نوع مسموميت بافت پيوندي بدن است (تصوير پايين).
سلوليت هم در آقايان و هم در خانم ها به وجود مي آيد، اما در زنان شايع تر است. خيلي از خانم هاي لاغر هم ممکن است سلوليت داشته باشند.
پزشکان بر اين مطلب تاکيد دارند که عوامل مختلفي چون شيوه زندگي ژنتيک، رژيم غذايي و سطح هورمون ها ( مخصوصا هورمون استروژن ) در ميزان بروز سلوليت تاثيرگذار هستند.
سلوليت بيشتر در اندام هاي پاييني بدن مانند ران ها و باسن به وجود مي آيد که شکلي ناهموار را به بدن مي دهد، طوري که پوست در نواحي مبتلا، فرورفتگي و برآمدگي دارد.
رژيم غذايي براي افرادي که سلوليت دارند در نظر گرفته مي ‌شود، اما با اين حال رژيم خاصي که بتواند سلوليت را به طور کامل درمان کند، وجود ندارد.
رژيم غذايي ضد سلوليت اين توانايي را دارد که نکات تغذيه ‌اي مناسب را براي بدن شما بيان کند تا با اين تغييرات، تأثيرات سلوليت، به حداقل برسد.
سلوليت که همان چربي‌هاي موضعي انباشته شده در بدن انسان است، با اضافه وزن و چاقي ارتباطي ندارد و خيلي از افراد لاغر هم ممکن است سلوليت داشته باشند.


سلوليت علت شناخته شده‌اي ندارد و به همين دليل کسي هم نمي ‌داند که چگونه درمان مي ‌شود؟ بنابراين شما نمي‌ توانيد يک رژيم خاص را براي درمان قطعي سلوليت مد نظر داشته باشيد.
کاري که شما مي‌ توانيد انجام دهيد اين است که رژيمي را تهيه کنيد که موجب ارتقا و بهبود سلامت شما شود تا بدن شما توانايي مبارزه با سلوليت ‌هاي به وجود آمده را داشته باشد.
چگونه مي ‌توان با سلوليت مبارزه کرد؟


همان طور که ذکر شد، رژيم غذايي ضد سلوليت نمي ‌تواند سلوليت را مداوا کند، اما شما مي ‌توانيد تجمع چربي را به وسيله يک برنامه ‌غذايي متعادل و سالم کاهش دهيد.
آنچه شما در ابتداي امر به انجام آن نياز داريد، سم‌ زدايي بدن ‌تان است و اين دقيقا کاري است که در رژيم غذايي ضد سلوليت انجام مي ‌دهيد.
http://img.tebyan.net/big/1387/09/802912541145721237171113113745454144.jpg (http://www.tebyan.net/bigimage.aspx?img=http://img.tebyan.net/big/1387/09/7115416751182251711341201692332151721820105.jpg)
توصيه هاي غذايي ضد سلوليت


* اولين نکته مهم، مصرف ميوه‌هاي تازه و سبزيجات برگ سبز است.
ميوه‌ هاي تازه و سبزيجات داراي مواد معدني ، فيبر و فيتوکميکال ها ( رنگدانه هاي گياهي) هستند که به پاک ‌سازي بدن و زدودن سم‌ هاي ذخيره شده در آن کمک مي ‌کنند. ميوه‌ها و سبزيجات همچنين داراي آنتي اکسيدان ‌هايي هستند که براي اين کار مفيدند.
رژيم سلوليت بايد شامل ميوه‌ها و سبزيجاتي چون پرتقال ، سيب ، قره‌قاط ، زغال‌اخته ، شاتوت ، گيلاس ، انبه ، گريپ ‌فروت ، توت فرنگي ، تمشک ، اسفناج ، گوجه‌ فرنگي ، هويج ، فلفل ‌دلمه اي ، رازيانه و... باشد.
* يک رژيم مناسب براي درمان سلوليت بايد شامل ماهي‌ هاي چرب ، آجيل‌ و دانه‌ هاي خوراکي باشد تا سلوليت را کاهش دهد و يا کنترل کند.
* همچنين نوشيدن مقدار زيادي آب که مي‌ تواند خيلي سريع مقدار سموم بدن را کاهش دهد، بسيار سودمند است.
* غذاهايي که حاوي الکل، مواد غذايي فرايند شده، نوشابه هاي گازدار و پروتئين حيواني بالا هستند، در اين رژيم غذايي حذف مي شوند.
* يک رژيم غذايي موثر در رفع سلوليت بايد حاوي فيبرهاي غذايي به مقدار کافي باشد.
* مقدار نمک و شکر را در غذاها خيلي کم کنيد. در تحقيقات مشاهده شده كاهش مصرف نمك، مؤثر است.
* مواد غذايي ديگري که بايد کم مصرف شوند، چاي‌ و قهوه است. به جاي اين نوشيدني ‌ها شما مي‌ توانيد از چاي سبز ، دم کرده هاي گياهي و قهوه‌ هاي بدون کافئين استفاده نماييد.
* يک برنامه غذايي غني از اسيدهاي چرب ضروري و املاح آنتي اکسيداني به تنظيم متابوليسم (سوخت و ساز) چربي هاي بدن کمک خواهد کرد.
* شما بايد از غذاهاي چرب و هله هوله (junk Foods) اجتناب کنيد.
* فعاليت‌ بدني فراوان و ماساژ نواحي داراي سلوليت مي ‌تواند کمک بزرگي در رفع اين مشکل کند.

[آقا تختی]

افرادی که دارای رژیم های غذایی هستند حتی در مصرف میوه نیز باید دقت داشته باشند،اما چه میوه ای در درمان چاقی سودمند است ؟
http://www.persianv.com/khabar/orange-valensia_large.jpg

مصرف پرتقال بهترین درمان چاقی است و با مصرف آن كمبود عناصر فلزی بدن تامین و مقاومت طبیعی بدن زیاد می‌شود. همچنین میوه پرتقال ، سرشار از ویتامین‌های C ،B و A است.
پرتقال دارای آهن،فسفر،كلسیم،منیزیم،سدی م ،پتاسیم،مس،كلر،گوگرد،روی و غیره است.آب پرتقال، اثر مقوی و نشاط‌ آور دارد و با مصرف آن،غلظت خون كاهش پیدا می‌كند،لذا می‌توان پرتقال را محافظ سیستم عروقی به‌حساب آورد.
اگر آب پرتقال بدون پوست كندن میوه تهیه شود اثر مفیدتری دارد. آب پرتقال نوشابه‌ای مفرح و با خاصیت مدر و دارای اثر ضد سم است و مقاومت محیطی بدن را زیاد می‌كند.
افرادی كه چاق هستند،اگر رژیم پرتقال بگیرند،در رفع چاقی بسیار موثر است.در این رژیم باید چند روز پرتقال بخورند.
برای معالجه چاقی و گرفتن رژیم لاغری،یك عدد پرتقال و 3 لیمو را به برش‌های نازكی ببرید و آن را مدت 10 دقیقه در نیم لیتر آب بجوشانید، 2 قاشق سوپ‌خوری عسل را به آن اضافه كنید و دوباره 5‌ دقیقه آن را بجوشانید، بعد آن را صاف و بگذارید سرد شود و هر روز 3 استكان كوچك از آن را میل كنید.

[exploit]

مرسي anius جان واقعا تغذيه تو پيشرفت بدن خيلي كاربرد داره اين رژيم پرتغال هم خيلي جالبه ولي فكر نميكنم بدرد بدنسازي بخوره ولي براي بانوان ميتونه خوب باشه

[hamidbarca]

شرمنده من نمیدونم جای سوالم درست هست یا نه ولی میخواستم بدونم برای کسی که رژیم هست برای قبل از باشگاه چی بخوره که هم چاق نشه و هم انرژی داشته باشه؟
من رژیم دارم و ساعت 7 شب هم میرم باشگاه میخواستم بدونم فبل از باشگاه چه چیزهایی میتونم بخورم؟آیا خوردن سفیده تخم مرغ 1 ساعت قبل از رفتن به باشگاه خوبه یا نه؟
در ضمن مکمل هم مصرف میکنم

[پيمان صادقي پري]

شرمنده من نمیدونم جای سوالم درست هست یا نه ولی میخواستم بدونم برای کسی که رژیم هست برای قبل از باشگاه چی بخوره که هم چاق نشه و هم انرژی داشته باشه؟
من رژیم دارم و ساعت 7 شب هم میرم باشگاه میخواستم بدونم فبل از باشگاه چه چیزهایی میتونم بخورم؟آیا خوردن سفیده تخم مرغ 1 ساعت قبل از رفتن به باشگاه خوبه یا نه؟
در ضمن مکمل هم مصرف میکنم


خواهش ميكنم. اولا كه جاي سوال شما اينجا نبود كاش يه مقدار نگاه ميكرديد به صفحه اول سايت و خيلي راحت ميتونستي جاي سوال را پيدا كني .
شما ميگي مكمل مصرف داري اما نميگي چي .
ميگي رژيم دارم اما چه رژيمي ؟
بستگي داره به چي بگي رژيم .
در مورد اين كه چه چيزي هم بخوري بايد بگم كه قبل از تمرين مقدار كمي كربوهيدرات هم لازمه كه انرژي ترين داشته باشي مثلا دو تا سيب زميني در كنار 5 عدد سفيده .

[exploit]

با تائيد صحبت هاي جناب پيمان صادقي پري بهتره شما براي لاغر شدن و كاهش چربي بدن كالري دريافتي خود را كنترل كنيد شما نگفتيد از چه نوع مكملي استفاده ميكنيد بايد توجه داشته باشيد كه خود مكمل هم داراي كالري ماضاد ميباشد و براي كاهش چربي بايد كنترل شده مصرف شود. بهتره در طول روز بيشتر پروتئين مصرف كنيد و قبل از تمرين هم از كربوهيدرات هاي مركب استفاده كنيد . تخم مرغ البته فقط سفيده رو هم ميتونيد هم قبل از تمرين و هم بعد از تمرين مصرف كنيد اگر خواستيد تخم مرغ كامل مصرف كنيد ميتونيد صبح ها از تخم مرغ كامل در رژيم كاهش وزن در كنار انگور استفاده كنيد چون زرده چربي هاي امگا داره كه خيلي ميتونه به سلامت پوست و مو و .... (به بخش تغذيه مراجعه كنيد ) كمك كنه

[آقا تختی]

درمان چاقی: تغذیه،ورزش،دارو

http://img.tebyan.net/big/1387/09/17512713731443164180135148140158150116188123.jpg
برای جلوگیری از چاقی هیچگاه دیر نیست. به دو صورت زیر می توانید از چاقی جلوگیری کنید:
1- تغذیه درمانی همراه با ورزش
2- دارو درمانی
تغذیه درمانی همراه با ورزش

شما می توانید با تغییر روش زندگی، تغذیه صحیح و ورزش به وزن مناسب برسید. علاوه بر آن، زندگی راحت و سلامت را برای خود فراهم می کنید.
1- آب زیادی بنوشید. در هنگام گرسنگی، آب بنوشید. آب، مواد زائد را از بدن دفع می کند و علاوه بر آن جلوی خوردن زیاد غذا را می گیرد. لازم به ذکر است که، نوشیدنی های کافئین دار ، همانند آب عمل نمی کنند.
2- لقمه را آرام بجوید و اجازه دهید تا معده پُر شود. 15 دقیقه وقت لازم است تا معده به فرد بگوید که پر شده است.
3- میوه ها و سبزیجات را فراموش نکنید.
4- کربوهیدرات ساده را کنار زده و به جای آن کربوهیدرات پیچیده مصرف کنید. کربوهیدرات ساده مانند: قند، شکر، آبنبات، نان سفید و بدون سبوس. کربوهیدرات پیچیده از قبیل: نان سبوس دار ، آجیل، غلات.
5- پروتئین، برای رشد عضلات و سوخت و ساز بدن لازم است.
6- مصرف چربی را کم کنید، ولی آن را از رژیم غذایی خود حذف نکنید، زیرا چربی برای سلامت پوست و مو، غشای اعضای بدن و ... لازم است.
7- احساسات خود را در هنگام غذاخوردن کنترل کنید.
8- پُرخوری نکنید.
9- بیشتر افراد هنگام تماشای تلویزیون زیاد غذا می خورند، لذا در هنگام غذاخوردن جلوی تلویزیون ننشینید.
10- می توانید به جای استفاده از ماشین، پیاده به سر کار خود بروید.
11- سریع تر از همیشه راه بروید.
12- می توانید از پله به جای آسانسور استفاده کنید.
13- همیشه زودتر از ماشین پیاده شوید و باقی مسیر را پیاده بروید.
14- مدت زمان پیاده روی را زیاد کنید.
15- هنگامی که منزل را جارو می کنید، سریع تر از همیشه این عمل را انجام دهید.
ورزش هایی که می توان برای مقابله با چاقی انجام داد:

- ورزش کردن با فیلم های ورزشی
- انجام کارهای خانه
- باغبانی
- دوچرخه سواری
- شنا
- بدمینتون
- ایروبیک
- وزنه برداری
به طور کلی اگر 500 کالری از کالری دریافتی روزانه خود را کم کنید، در هفته معادل 454 گرم وزن کم خواهید کرد، یا اینکه می توانید 250 کالری از غذا را کم کنید و 250 کالری را از طریق ورزش از دست بدهید.
http://img.tebyan.net/big/1387/09/233384791101851923792261993520417250178.jpg


عادات غذایی صحیح، باعث:

کاهش سرطان پروستات ، روده بزرگ و سینه
کاهش خطر افزایش فشار خون ، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی
آسودگی خیال و آرامش در هنگام خوابیدن
بهبود بیماری های روانی و افزایش اعتماد به نفس
داروهای ضد چاقی

داروهای ضد چاقی دو دسته اند: داروهایی که جلوی جذب چربی ها را می گیرند و داروهایی که موجب کاهش اشتها می گردند. این داروها بر مغز اثر می گذارند و از این نظر شبیه ماری جوآنا عمل می کنند و باعث تداخل در رشد سلول های عصبی می گردند.
در تحقیقی که بر روی داروهای درمان کننده چاقی در دانشگاه پزشکی در امریکا انجام شد، به این نتیجه مهم رسیدند که این داروها می توانند باعث بروز سرماخوردگی، هپاتیت و حتی ایدز نیز شوند.
علاوه بر آن برخی از داروهای ضد چاقی نیز باعث افسردگی شدید، نگرانی، زودرنجی، عصبی شدن ، بی خوابی ، خشکی دهان ، تنبلی روده و خودکشی می شوند.
بهتر نیست به جای آنکه هزینه های گزاف داروهای ضد چاقی را بپردازیم و اثرات مخربی را بر بدن خود به جای بگذاریم، رژیم غذایی صحیح و فعالیت بدنی داشته باشیم تا هم به وزن ایده آل برسیم و هم سلامتی خود را تضمین کنیم ؟

[آقا تختی]

شما بايد بخواهيد تا بدن تان تغيير کند

http://img.tebyan.net/big/1387/08/2812615017524747198209732241491581975255147.jpg

زماني که تلويزيون را روشن مي کنيد و يا اينکه به اينترنت سري مي زنيد، تعداد زيادي از مردم را مي بينيد که در رابطه با خيلي از مسائل شکايت دارند.
از اوضاع اقتصادي و اجتماعي گرفته تا مشکلات جوانان و بچه هايي که در معرض خطرند و بايد خوب آموزش ببينند.
در نظر اول خيلي از اين ها حقيقي و صحيح به نظر مي آيند، اما من فکر مي کنم ما بيشتر روي ضعف ها و مشکلات تمرکز مي کنيم و فقط يک جا مي نشينيم و مدام مي گوييم فلان چيز غلط است و بهمان چيز اشتباه است، ولي هيچ کاري نمي کنيم.
اين درست نيست که ما توانايي هاي خود را ناديده بگيريم و منتظر باشيم که دائما بقيه براي ما کاري کنند. به جاي اين که روي ضعف ها انگشت بگذاريم ، بهتر است دست به کار شويم و فعاليت کنيم.
آيا به نظر شما ما همه ي کارهايي را که مي توانيم براي بهتر شدن اوضاع زندگي مان بکنيم، انجام مي دهيم؟ من هم مي دانم که همه چيز دست ما نيست و همه چيز را نمي شود تغيير داد، اما چيزهاي کوچکي وجود دارند که همه ي ما مي توانيم آن ها را انجام دهيم تا بهتر زندگي کنيم.
اين درست نيست که ما توانايي هاي خود را ناديده بگيريم و منتظر باشيم که دائما بقيه براي ما کاري کنند. به جاي اين که روي ضعف ها انگشت بگذاريم ، بهتر است دست به کار شويم و فعاليت کنيم.


من به نوبه ي خود درباره ي موضوع کوچکي که به سلامتي بدن ربط دارد، مطالبي را براي تان بيان مي کنم:
يکي از موضوعاتي که افراد اطراف ما معمولاً از آن شکايت دارند، مشکل اضافه وزن است. اگر شما هم از اين دسته افراد هستيد و مي خواهيد وزن تان را کم کنيد، کافيست زمان بيشتري را به ورزش اختصاص دهيد و سالم تر غذا بخوريد.
راستي چه چيزي مانع شما مي شود؟
بياييد با هم موارد زير را رعايت کنيم:

کافي است اين موارد را يادداشت کنيد و براي آن زمان خاصي را در نظر بگيريد:
1- هر آنچه را که مي خوريد يادداشت کنيد.
مدت 10 روز هر ماده غذايي را که مي خوريد، در کاغذي بنويسيد تا ببيند به راستي چه چيزهايي را وارد بدن تان کرده ايد؟!!
2- زماني را به فعاليت بدني اختصاص دهيد.
زمان خاصي را براي پياده روي و يا رفتن به يک کلاس ورزشي در نظر بگيريد و آن را در تقويم تان يادداشت کنيد و به انجام آن، مانند هر برنامه و قرار ملاقاتي که برايتان مهم است، متعهد و ملزم باشيد.
http://img.tebyan.net/big/1387/08/214106674468923416516936852061613561.jpg
3- اهداف تان را تعيين کنيد.
براي خودتان اهداف و مقاصدي را از اين کار در نظر بگيريد و آن را در جايي يادداشت نماييد.
دقت داشته باشيد که اين اهداف واقع بينانه، مشخص و واضح باشند.
4- شکايت نکنيد.
از چيزهايي که خوشتان نمي آيد و دوست شان نداريد، ناله و شکايت نکنيد و بر روي آن ها متمرکز نشويد، بلکه انرژي خودتان را معطوف چيزهايي کنيد که خواسته شماست و آرزو داريد به آن ها برسيد.
5- خودتان را باور کنيد.
چرا نمي توانيد موقعيت هايي را که در اطراف تان است تغيير دهيد؟ موفقيت فقط براي ديگران نيست، حق شما نيز هست، البته به شرط اين که خودتان بخواهيد. پس همه ي تلاش و کوشش تان را به کار بريد و تا آخر کار، اعتقاد و باورتان را حفظ نماييد.
تغييرات در اطراف همه ي ما وجود دارد، بنابراين چرا ما اين تغييرات را نپذيريم و اجازه ندهيم که فوايد آن ها وارد زندگي ما شود؟ وقتي مي توانيم بايد از خودمان و سلامتي مان مراقبت کنيم.
ما بايد از کارهاي کوچک شروع کنيم تا بتوانيم کارهاي بزرگ تري را نيز انجام دهيم.
يکي از اين تغييرات، کاهش وزن و بهبود سبک زندگي است که موجب ايجاد سلامتي مي شود

[آقا تختی]

سيبي شکل هستيد يا گلابي؟

http://img.tebyan.net/big/1387/08/579524316112514821619180942151461252369106.jpg (http://www.bodybuilder.ir/bigimage.aspx?img=http://img.tebyan.net/big/1387/08/1571291551720523815063143253123919414035156.jpg)
کالري، مقدار انرژي اي است که به وسيله غذا خوردن در بدن توليد مي شود. کربوهيدرات، پروتئين و چربي موجود در غذاها، کالري را به وجود مي آورند.
بخشي از مغز به نام هيپوتالاموس، به بدن فرمان مي دهد که چه مقدار از کالري موجود در غذاهاي خورده شده را بسوزاند و چه مقدار از کالري اضافي غذاها را در بدن ذخيره کند.
کالري اضافي در بدن به شکل چربي ذخيره مي شود و باعث افزايش وزن مي گردد.
مقدار کالري مورد نياز

مقدار کالري بر اساس، ترکيب بدن، *** و سن تنظيم مي شود.
ترکيب بدن : افراد عضلاني، احتياج به کالري بيشتري دارند.
*** و سن : آقايان و افراد جوان نسبت به خانم ها و افراد ميانسال نياز به کالري بيشتري دارند.
در مواقع تب و بيماري، نياز به کالري زياد مي شود.
در هنگام فعاليت، کالري بيشتري احتياج داريم.
چاقي

چاقي يک بيماري متابوليکي مزمن مي باشد. امروزه چاقي به شکل يک معضل درآمده است، زيرا انواع و اقسام بيماري ها از چاقي منشا مي گيرند؛ بيماري هايي از قبيل: سرطان روده بزرگ ، سرطان سينه، شکستگي استخوان ، ديابت، فشار خون بالا، بيماري هاي ريوي و قلبي و سنگ کيسه صفرا.
چاقي باعث بروز افسردگي، افزايش خطر در عمل جراحي، نامنظمي قاعدگي، افزايش آمار طلاق و خودکشي مي گردد.
عوامل تاثير گذار بر چاقي

1- ژنتيک : اگر هر دوي والدين چاق باشند 65 تا 70 درصد ، اگر يکي از والدين چاق باشد 40 تا 50 درصد و اگر والدين لاغر باشند، 9 درصد احتمال چاقي در بچه ها وجود دارد.
http://img.tebyan.net/big/1387/08/1457117181769141422011132523425218211650.jpg
2- سن: با افزايش سن، تحرک بدني و سوخت و ساز عضلات کم مي شود، پس احتياج به غذاي کمتري داريم. لذا اگر مقدار غذا را کم نکنيد، با افزايش وزن روبرو خواهيد شد.
3- ***: افزايش وزن در خانم ها بيشتر از آقايان مي باشد. خانم ها داراي مقدار کمتري عضله نسبت به آقايان مي باشند ، پس کالري را کمتر مي سوزانند.
4- زياد غذا خوردن: خوردن غذاهايي که چرب هستند و کالري زياد دارند.
5- ورزش نکردن : باعث مي شود کالري مصرف شده نسوزد.
6- ترک سيگار: به علت آنکه نيکوتين موجود در سيگار، مقدار سوخت و ساز بدن را زياد مي کند، با ترک سيگار، سرعت سوخت و ساز بدن را کم کرده و افزايش وزن مي يابيد. ترک سيگار باعث مي شود که مزه و طعم غذاها را بهتر درک کنيد.
7- بارداري: در هنگام بارداري وزن مادر بايد زياد شود. بعد از بارداري با شير دادن بچه و رژيم غذايي صحيح، مي توان وزن مادر را به همان وزن قبل از بارداري برگرداند.
8- مصرف برخي داروها، به خصوص داروهاي ضد افسردگي
9- عوامل متابوليکي بدن: کم کاري تيروئيد ، برداشتن بيضه، نارسايي تخمدان، ورم مفاصل و ... .
هنگام ورم مفاصل ، تحرک بدني بيمار کم مي شود و دچار افزايش وزن مي گردد.
اشکال بدن

http://img.tebyan.net/big/1387/08/11015815122011312416823717111818219022718718558.jpg


- قهوه اي (احتياط):
شکل روبرو بدان معني است که شما لاغر و به "شکل فلفل" مي باشيد. اين هيکل از نظر سلامتي خوب نيست و بايد مراقب خود باشيد.
همچنين احتياج به افزايش وزن داريد.

http://img.tebyan.net/big/1387/08/20147189133721648810411942422151731641214.jpg

- سبز(خوب) :
"شکل گلابي"، يعني بدن سالم مي باشد.
چربي هاي اضافي در باسن و ران ها ذخيره شده اند.



http://img.tebyan.net/big/1387/08/21621711911272412232021126227128319184110.jpg


- زرد (احتياط):
در اينجا شما داراي "شکل گلابي – سيب" مي باشيد و بايد از بدن خود مراقبت کنيد و وزن خود را کنترل کنيد.



http://img.tebyan.net/big/1387/08/147227188175112342179810351052724989163.jpg
- قرمز(خطر):
اگر چاقي در وسط بدن باشد، به آن اصطلاحا، "چاقي سيبي شکل" مي گويند.
در اين نوع چاقي، مقدار فراواني چربي در قسمت شکم ذخيره مي شود و باعث افزايش خطر بيماري هايي از قبيل: بيماري قلبي ، افزايش فشار خون، ديابت نوع 2 و انواع سرطان ها مي گردد.
بنابراين سلامتي شما در خطر است و بايد نزد متخصص تغذيه برويد.

لازم به ذکر است که در چاقي هاي سيبي شکل، خطر بيماري هاي قلبي بيشتر از چاقي هاي گلابي شکل مي باشد.

از کجا مي توان تشخيص داد که اضافه وزن داريد؟

1- در بزرگسالان به وسيله BMI : BMI محاسبه اي از قد و وزن شما مي باشد. BMI بين 18 تا 25 نشان دهنده وزن متعادل، BMI بيشتر از 25 نشان دهنده اضافه وزن و BMI بيشتر از 30 نشان دهنده چاقي پُرخطر مي باشد.
2- اندازه گيري دور کمر: متر را دور شکم خود بپيچيد. اگر اندازه دور کمر بيشتر از 89 سانتي متر در خانم ها و بيشتر از 102سانتي متر در آقايان باشد، احتمال خطر بيماري هاي قلبي و ديابت زياد مي شود.
3- نسبت دور کمر به دور باسن: بايد اين نسبت کمتر از0/8 براي خانم ها و کمتر از 1 براي آقايان باشد.
در مطلب بعدي شيوه درمان چاقي با تغذيه صحيح، ورزش و دارو را براي شما توضيح خواهيم داد. با اين اميد که به آنها عمل کنيد و موثر واقع شوند.

[آقا تختی]

اندازه دور کمر مهم است

http://img.tebyan.net/big/1387/08/2082620910620230232175236183362182254188128.jpg
در سراسر جهان، چاقی به‌عنوان یک مشکل سلامت همگانی مطرح است.
چاقی چند علتی است و درمان آن ساده نیست. چاقی می‌تواند در ایجاد و وخامت برخی بیماری‌ها تأثیر داشته باشد، مانند: بیماری‌های قلب و عروق ، دیابت نوع دوم، پُر فشاری خون ، سکته مغزی ، برخی سرطان‌ها و مشکلات مفاصل زانو و کمر.
سهل انگاری در درمان چاقی رایج است. متأسفانه در اغلب افراد، تمام ریشه‌های چاقی مد نظر قرار نمی‌گیرند، از این رو نتایج درمان‌ها به سرعت رنگ می‌بازند.
دسترسی بی حد و مرز به غذاهای کم حجم ولی پُر انرژی، عدم‌تحرک کافی به واسطه زندگی مدرن امروزی و تاثیر وضعیت ژن‌های به ارث رسیده از والدین، از بارز‌ترین موارد مؤثر در افزایش وزن به شمار می‌روند.
این در حالی ‌است که متأسفانه نه تنها بیماران، بلکه گاهی پزشکان هم درباره چاقی بحثی را پیش نمی‌کشند و افراد در معرض چاقی را به درمان و پیشگیری تشویق نمی‌كنند.
درمان چاقی به یک رویکرد همه جانبه نیاز دارد. آیا انجام یک مشاوره تغذیه یا به عبارت دیگر رعایت کردن یک رژیم غذایی کم کالری برای درمان همیشگی چاقی کافی است؟ آیا آن دسته از رفتارهای بیمار که احتمال بروز چاقی و شاید برخی بیماری‌های دیگر را افزایش می‌دهد، نباید شناسایی و هدف درمان قرار بگیرند؟
بدیهی است که توجه به عادات غذایی و میزان و نحوه فعالیت بدنی فرد از اهمیت زیادی برخوردار است. باید بیمار مبتلا به چاقی، آن دسته از رفتارهایی را که سلامت وی را به مخاطره‌انداخته‌اند، بشناسد تا بتواند از آنها دوری كند.
http://img.tebyan.net/big/1387/08/1391632041661941912433822117112981197178118.jpg


آیا آماده تغییر هستید؟

شخص چاق باید بداند که وضعیت فعلی او نتیجه شیوه غلط زندگی روزمره وی بوده است و بدون تغییر آن، وزن هم تغییری نخواهد کرد. اگر در رفتارهای غذایی، تغییری صورت نپذیرد، کاهش وزن تقریباً غیر ممکن است.
آیا اضافه وزن دارم؟

اندازه‌گیری شاخص توده بدن یا BMI عملی‌ترین راه تعیین اضافه وزن یا چاقی به شمار می‌رود. پس نخستین قدم، ‌اندازه‌گیری شاخص توده بدن است. شاخص توده بدن به همان‌اندازه مهم است که‌اندازه‌گیری فشار خون.
برای‌اندازه‌گیری شاخص توده بدن باید میزان وزن بر حسب کیلوگرم بر مجذور قد بر حسب متر تقسیم شود. فرض كنید فردی 70 کیلوگرم وزن و 172 سانتیمتر قد دارد، به عبارت دیگر قد او بر حسب متر برابر 72/1 است. اگر 72/1 را در خودش ضرب کنیم مجذور قد این فرد به دست می‌آید یعنی حدود 96/2. حالا 70 را بر 96/2 تقسیم می‌کنیم، یعنی حدود 6/23. پس شاخص توده بدن وی 6/23 است.
برای بزرگسالان اگر شاخص توده بدن بالاتر از 25 ، ولی کمتر از 30 باشد، یعنی فرد دچار اضافه وزن است. کسی که دارای شاخص توده بدن 30 یا بیش از آن است، به بیماری چاقی مبتلاست.
به عبارت دیگر همه بزرگسالان باید تلاش کنند شاخص توده بدن خود را در محدوده زیر 25 نگه دارند.
دور کمر

اندازه‌گیری دور کمر از این رو مهم است که تقریباً با میزان چربی موجود در تنه و دور قلب نسبت مستقیم دارد، به ویژه شاید برخی از آقایان اضافه وزن زیادی نداشته باشند، ولی دور کمر آنها بسیار بزرگ باشد. این هم خطرناک است. در واقع، ‌اندازه دور کمر به ‌طور مستقل از چاقی می‌تواند یکی از عوامل خطرزا به شمار رود که استعداد فرد را در ابتلا به بیماری‌های قلب و عروق، دیابت نوع دوم، چربی بالای خون و پرفشاری خون افزایش می‌دهد.
برای‌اندازه‌گیری دور کمر باید نوار‌اندازه‌گیری را کمی ‌بالاتر از ناف و زیر دنده‌های قفسه سینه قرار دهیم. اگر دور کمر آقایان بیش از 102سانتیمتر و دور کمر بانوان بیش از 89 سانتیمتر باشد، باید به آنها توصیه کرد، تغییراتی را در شیوه زندگی خود ایجاد کنند.
پژوهشگران چه می‌گویند؟

پژوهش‌های موجود به‌ طور کاملاً واضح تاکید می‌کنند که اضافه وزن بر احتمال مرگ و میر می‌افزاید و احتمال مشکلات ناشی از سایر بیماری‌ها را هم افزایش می‌دهد و در مقابل کاهش وزن مانند سدی، از تاثیر عوامل خطرزای بیماری‌های مهم جلوگیری می‌کند.
در بزرگسالان چاقی و بزرگی شکم دو عاملی هستند که جدا از هم خطر آفرین هستند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد همین طور که شاخص توده بدن از 25 بیشتر می‌شود، احتمال مرگ و میر هم افزایش می‌یابد. با فراتر رفتن این شاخص از مرز 30 ، سیر صعودی احتمال مرگ شتاب بیشتری می‌گیرد.
همین امر درباره دور کمر بیش از 102 سانتیمتر در آقایان و بیش از 89 سانتیمتر در بانوان صادق است.

[آقا تختی]

پُرخوری در اثر عصبانیت

http://img.tebyan.net/big/1387/07/364651311059216222199621018923212165167.jpg

مشاهده شده است که اغلب چاقی ها در اثر زیاد خوردن برای فروکش کردن عصبانیت یا اضطراب رخ می دهد.
اصولا این افراد برای گرسنگی غذا نمی خورند. این افراد، غالبا غذاهای پرچرب و پرکالری را مصرف می کنند تا از نظر روحی آرام شوند و به مسئله ای فکر نکنند.
در افراد احساساتی، غذا به عنوان ابزار روانی به کار می رود و فرد را از عصبانیت و خشمگین شدن رها می کند؛ به عنوان مثال 32 درصد اینگونه افراد، زمانی که خوشحالند، استیک و گوشت مصرف می کنند، 39 درصد آنان هنگامی که ناراحتند، بستنی یا شیرینی مصرف می کنند و 36 درصد آنها هنگامی که افسرده و خسته اند، چیپس و سیب زمینی سرخ شده می خورند.
نشانه های این گرسنگی کاذب به صورت کم وزنی، کم پشتی موها ، بیماری و ... می باشد.
گرسنگی جسمی با گرسنگی احساسی چه تفاوتی دارد؟



بر اساس تحقیقات انجام شده، تفاوت زیادی در گرسنگی جسمی و گرسنگی از نظر احساسی وجود دارد.
- گرسنگی احساسی، ناگهان اتفاق می افتد، اما گرسنگی جسمی به تدریج رخ می دهد.
- افراد احساسی فقط به خاطر پُِرشدن معده غذا می خورند و با سرعت غذاهایی مثل بستنی، چیپس و پیتزا می خورند.
ولی در گرسنگی جسمی ، فرد به خاطر آنکه واقعا گرسنه است، غذا می خورد. این افراد کمتر می خورند و از همه مهم تر اینکه غذاهای سالم و مغذی می خورند.
مشاهده شده اولین خوراکی که افراد احساسی تمایل به مصرف آن دارند، بستنی است و بعد از آن در خانم ها شکلات و شیرینی و در آقایان پیتزا و استیک می باشد.
خوردن از روی احساسات بر روی وزن بدن تاثیر می گذارد و آن را از حالت تعادل خارج می کند. به طور کلی، اگر رژیم درستی بگیرید و مرتب ورزش کنید، مطمئن باشید که افزایش وزن نخواهید یافت، به شرط آنکه احساسات خود را نیز بتوانید کنترل کنید.


از کجا می توان تشخیص داد که گرسنگی کاذب دارید و جزو گروه احساسی در غذا خوردن هستید یا نه؟

به سوالات زیر پاسخ دهید:
آیا گرسنگی در شما ناگهان ظاهر می شود؟
آیا هنگام استرس یا عصبانیت زیاد غذا می خورید؟
آیا بعد از صرف غذا، از اینکه غذا خوردید، احساس گناه می کنید؟
آیا غالبا تنها غذا می خورید؟
آیا بعد از یک اتفاق ناخوشایند غذا می خورید ،حتی اگر احساس گرسنگی نکنید؟
آیا دیدن غذا خوردن یک نفر، در شما انگیزش خوردن را به وجود می آورد؟
آیا شما غذا می خورید، به علت آنکه کاری ندارید؟
آیا علاقه به خوردن غذاهای ناسالم دارید؟
آیا برای راضی و خوشحال کردن خود، غذا می خورید؟
اگر به سوالات بالا جواب مثبت دهید، بدان معنی است که شما جزو گروه احساسی هستید.
تقریبا یک سوم زنانی که رژیم لاغری می گیرند ، دچار اختلالات غذا خوردن می باشند. این اشخاص باید اتفاقات اطراف خود را تجزیه و تحلیل کنند و باید بدانند که چه کاری از خوردن جلوگیری می کند و با آن کار رژیم خود را درست کنند.
پنج گروه از افراد احساسی در غذا خوردن

http://img.tebyan.net/big/1387/07/6713022778122227461472133113448833153174.jpg
1-افراد عصبانی
هنگامی که عصبانی هستید، غذا نخورید و یا اینکه احساسات خود را خاموش کنید و بعد غذا میل کنید.
2- افراد ناامید
این گروه از افراد معتقدند که هیج موقعیت خوبی برایشان پیش نمی آید و قادر به انجام هیچ کاری نیستند. لذا با خود می گویند: «چرا باید به سلامتی و وزن خود اهمیت بدهم. غذا خوردن به من کمک می کند تا از این مسائل رهایی یابم.»
3- افرادی که عدم کنترل در زندگی دارند
این گونه افراد معتقدند زندگی برایشان مشکل شده و همه برای آنها قانون وضع می کنندو با خود می گویند:«اما خوشبختانه برای خوردنم، خودم مسئولم. پس من هر چقدر می خواهم می خورم.»
4- افراد حساس و خواهان تشکر و قدردانی از اطرافیان خود
کاری را انجام داده اید و هیچ کس به آن کار توجهی نمی کند و از شما قدردانی نمی کند. برای اینکه خود را خوشحال کنید، با خود می گویید که خودم می دانم چه کار مهمی انجام داده ام، پس جشن می گیرم و از خودم پذیرایی می کنم و امشب را به عیش و نوش می گذرانم.
لازم به ذکر است زنان از آنجایی که روحیه لطیفی دارند، بیشتر در معرض این مشکل می باشند. لذا برای جلوگیری از این افکار، از آنها تعریف کنید.
5- افراد خسته
احساس تنهایی و بی کسی می کنید، هرکسی مشغول کاری است و هیچ کس به شما توجه نمی کند. اما تنها چیزی که برای رفع تنهایی وجود دارد، غذاست.
راه های جلوگیری از خوردن بر اساس احساسات

1- ورزش کنید. ورزش باعث کاهش استرس و عصبانیت می شود و به شما انرژی و روحیه می دهد.
2- آب بنوشید. نوشیدن آب باعث جلوگیری از ورود کالری اضافی به بدن می شود.
3- راه بروید.
4- به دوستتان زنگ بزنید.
5- چای بنوشید.
6- ورزش یوگا انجام دهید.
7- بهترین راه حل آن است که برنامه غذایی خود را هفتگی تغییر دهید و این برنامه را هر روز رعایت کنید.
8- بنشینید و با خود فکر کنید تا راه حلی برای شاد شدن را بیابید.
9- خوشحال باشید از اینکه سالم هستید و می توانید به دیگران کمک کنید.

[آقا تختی]

چرا لاغر نمی شوم؟

http://img.tebyan.net/big/1387/06/251061375125921361211602451365094101213214.jpg
مشکل بسیاری از افراد چاق آن است که به رژیم لاغری پاسخ مناسب نمی دهند و یا برنامه غذایی کاهش وزن در ابتدا برای آنان موثر است ولی پس از مدتی به آن مقاوم می شوند و دیگر وزنشان کاهش پیدا نمی کند و این موجب دلسردی، یاس، عدم پیروی آن ها از رژیم لاغری و نهایتا ناراحتی های عصبی و افسردگی در این دسته از افراد می شود.
عوامل موثر در بروز چاقی

1- عوامل تغذیه ای
شامل پیروی از رژیم های لاغری غلط و عادات و انتخاب های غذایی نامناسب.
2- عوامل درونی
شامل اختلالات هورمونی، اختلال در انتقال دهنده های عصبی، شرایط روحی نامناسب و استرس.
علاوه بر موارد فوق، یک سری عوامل دیگر هم در بروز چاقی و میزان اثرگذاری رژیم لاغری در فرد موثر است از جمله:
***یت، نوع چاقی، چگونگی پیروی از رژیم لاغری، وضعیت تحرک فرد، تصویر ذهنی شخص از رژیم لاغری، انگیزه فرد در پیروی از رژیم لاغری.
***یت

یکی از عوامل موثر در ابتلاء به چاقی ***یت است. در زنان، چاقی شیوع بیشتری نسبت به مردان دارد، زیرا درصد چربی در بدن زنان بیش از مردان است(مردان عضله بیشتری در بدن خود دارند) و مدت زمان بیشتری جهت کاهش وزن زنان و رسیدن آنان به وزن طبیعی لازم است و این امر می تواند دلیلی برای یأس آنها در اصلاح وزن اضافی و رسیدن به وزن طبیعی باشد. در حالی که چنانچه خانم هایی با وزن بالا تحت نظر رژیم شناس از برنامه غذایی کاهش وزن صحیح پیروی نمایند و در این کار مداومت داشته باشند حتما می توانند در کاهش وزن موفق باشند و ضمنا از سلامت بیشتری نیز برخوردار شوند.
نوع چاقی

نوع چاقی نیز در موفقیت یا عدم موفقیت در پیروی از رژیم لاغری نقش دارد. چاقی را می توانیم به دو نوع تقسیم کنیم.
1- چاقی نوع مردانه یا سیبی شکل: در این نوع چاقی معمولا تجمع چربی بیشتر در ناحیه شکم و اطراف کمر است. چون این نوع چاقی بیشتر در مردان چاق مشاهده می شود آن را چاقی نوع مردانه می نامند.
2- چاقی نوع زنانه یا گلابی شکل: در این نوع چاقی، تجمع چربی در باسن، کفل و ران ها است و چون این نوع چاقی بیشتر در زنان چاق رخ می دهد به آن چاقی نوع زنانه می گویند. البته گاهی اوقات چاقی نوع مردانه در زنان و چاقی نوع زنانه در مردان نیز مشاهده می شود.
چاقی نوع مردانه از نظر سلامت خطرناک تر از نوع زنانه است و احتمال خطر عوارض قلبی – عروقی، دیابت و.. در این نوع چاقی بیشتر است ولی کاهش وزن در این نوع چاقی آسان تر انجام می شود. معمولا افراد مبتلا به چاقی نوع زنانه دیرتر و سخت تر وزن کم می کنند و به همین علت ممکن است در پیروی از رژیم لاغری دلسرد و مایوس شوند و این تصور برایشان پیش آید که رژیم کاهش وزن در آنان موثر نیست. این تصور صحیح نیست فقط این افراد دیرتر وزن اضافی خود را از دست می دهند، بنابراین باید در کاهش وزن و تثبیت آن در محدوده طبیعی، صبورتر و کوشاتر باشند.
تحرک

در افراد چاق بین انرژی دریافتی و انرژی مصرفی در بدن، تعادل وجود ندارد. به این ترتیب که مقدار انرژی دریافتی از غذا بیش از میزان کالری است که در اثر سوخت مواد انرژی زا در بدن تولید می شود، بنابراین قسمتی از مواد انرژی زا تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می گردد و موجب افزایش وزن و چاقی می شود.
اساس رژیم لاغری بر پایه کاهش انرژی دریافتی فرد و افزایش سوخت مواد انرژی زا در بدن شخص است.


انواع رژیم های لاغری باعث کاهش انرژی دریافتی فرد می شود ولی در مورد افزایش سوخت مواد انرژی زا صرفا با ورزش، پیاده روی و به طور کلی فعالیت های فیزیکی، این عمل امکان پذیر است.
http://img.tebyan.net/big/1387/06/23654136242106122647554231251130148156114249.jpg
گاه دیده می شود که برخی افراد غیرمتخصص برای افزایش سوخت مواد انرژی زا در بدن افراد چاق، از هورمون استفاده می نمایند، مثلا هورمون های تیروئیدی را که در متابولیسم مواد مغذی موثرند تجویز می کنند. این کار به هیچ وجه صحیح نیست و به سلامت شخص لطمات جدی وارد می سازد. بهترین روش جهت افزایش سوخت مواد انرژی زا در بدن ورزش هایی مانند: پیاده روی، کوهنوردی و.. است که نه تنها موجب کاهش وزن می شود بلکه به سلامت و روحیه سازی و برخورداری از شادابی و نشاط فرد نیز کمک های موثری می کند و چنانچه ورزش و فعالیت جسمی با رژیم غذایی همراه باشد نتیجه خیلی موثرتر و مفیدتری در کاهش وزن به همراه خواهد داشت. افرادی که همراه رژیم لاغری، فعالیت های فیزیکی و ورزش مداوم دارند خیلی بهتر و سریع تر و سالم تر به رژیم کاهش وزن پاسخ می دهند و آسان تر به وزن طبیعی دست می یابند.
چگونگی پیروی از رژیم های لاغری

افرادی که در طول عمر خود به طور مکرر از رژیم های لاغری پیروی می کنند، به این ترتیب که بعد از مدتی استفاده از رژیم لاغری، آن را رها کرده و پرخوری می کنند و سپس مجددا به رژیم لاغری روی آورده و بعد از مدت زمانی دوباره رژیم را رها می کنند و این امر به کرات تکرار می شود دیگر به رژیم های لاغری پاسخ مثبت نمی دهند، زیرا پس از هر بار رژیم گرفتن به خصوص چنانچه این رژیم ها، نامناسب و بسیار کم کالری باشند، بدنشان به کالری پایین عادت می کند و بعد از رها کردن برنامه لاغری، افزایش وزن پیدا می کنند و هر چه این امر بیشتر تکرار شود افزایش وزن و چاقی شدیدتر خواهد بود. بنابراین افراد مستعد برای چاقی و اضافه وزن هرگز نبایستی رژیم لاغری را ناگهانی و سر خود رها کنند، البته رژیم لاغری لازم است حتما تحت نظر متخصص تغذیه و رژیم شناس تنظیم شود. چنین رژیمی چون طبق اصول صحیح تغذیه ای برنامه ریزی شود می تواند تمام نیازمندی های تغذیه ای فرد را تامین کرده و در او احساس سیری و رضایت از غذا خوردن ایجاد نماید.
توجه داشته باشیم که مفهوم رژیم لاغری صحیح، کم خوری و احساس گرسنگی دائم نیست بلکه اساس آن بر مبنای صحیح و متعادل خوردن استوار است.
تصویر ذهنی شخص از رژیم لاغری

یکی از مسائل مهمی که در موفقیت یا عدم موفقیت در کاهش وزن موثر است تصویر ذهنی شخص از رژیم لاغری است. در اکثر موارد افراد چاق و با وزن خیلی بالا تصور می کنند که با پیروی از رژیم لاغری باید به سرعت و به مقدار خیلی زیاد وزن اضافی را از دست بدهند. این باور به هیچ وجه صحیح نیست. کاهش شدید وزن مضرات بسیار زیادی برای فرد در بردارد.
افرادی که به سرعت و به مقدار زیاد وزن کم می کنند پس از مدتی، به همان سرعت وزن از دست رفته را دوباره کسب می کنند، هر چه کاهش وزن سریع تر باشد بازگشت به وزن قبلی با سرعت بیشتری انجام خواهد شد و این امر موجب دلسردی و یاس فرد از رژیم لاغری می شود.

کاهش سریع وزن چون به دلیل پیروی از رژیم بسیار سخت و کم کالری حاصل می شود، لذا به هیچ وجه قادر به تأمین نیازهای تغذیه ای شخص نبوده و بعد از مدتی کوتاه شخص را در معرض سوء تغذیه و عوارض بی شمار ناشی از آن قرار می دهد.
یکی از بارزترین عوارض کاهش سریع وزن، خستگی شدید، کاهش توانایی به هنگام انجام فعالیت های جسمی، سستی، بی حالی و بی میلی به کار به علت کمبود شدید انرژی دریافتی است که برای انجام فعالیت های روزانه و نیز اعمال حیاتی داخلی بدن ضروری می باشد و این حالت کمبود انرژی، کارایی فرد را کاهش داده و توان انجام فعالیت های روزمره را از او سلب خواهد کرد.
رژیم های حاوی انرژی بسیار پایین که منجر به کاهش سریع وزن می شود موجب کاهش قدرت ایمنی بدن و آمادگی ابتلای شخص به انواع عفونت ها و بیماری ها می شود. افرادی که به سرعت و به مقدار زیادی وزن کم می کنند آسیب پذیری خیلی بیشتری در برابر بیماری ها دارند و علاوه بر انکه به آسانی بیمار و بستری می شوند، دوران بیماری آنان نیز طولانی بوده و خیلی دیر بهبود می یابند به این ترتیب اوقات زیادی از عمر خود را به اجبار در بستر بیماری می گذرانند.
کاهش قدرت ایمنی در این افراد به علت عدم تامین نیازهای تغذیه ای در آنان است زیرا رژیم لاغری با کالری خیلی پایین نمی تواند حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن آنان به میزان کافی باشد و به این ترتیب شخص را در معرض سوء تغذیه ناشی از کمبودهای غذایی قرار می دهد.
http://img.tebyan.net/big/1387/06/1591594903519772172372271877769210341.jpg
عوارض و اختلالات بی شماری در اثر پیروی از رژیم های غذایی خیلی محدود از کالری و کاهش سریع وزن در شخص بروز می نماید از قبیل: کم خونی ، اختلالات چشمی ، شب کوری ، تورم و عفونت پذیری لثه (http://www.bodybuilder.ir/nutrition_health/diseases/teeth/2008/6/3/67601.html) ها، اختلالات دندان ها و پوسیدگی دندان ، خشکی، خشونت و اختلالات پوستی، ریزش موها و خشکی و بد حالت شدن موها، شکنندگی ناخن ها، اختلالات استخوانی و بروز نرمی استخوان در بزرگسالان، اختلال در رشد و به تاخیر افتادن بلوغ ***ی در نوجوانان، اختلال در سیستم عصبی و بروز ناراحتی های عصبی، کاهش قدرت یادگیری و ضعف حافظه و بسیاری عوارض و اختلالات دیگر که به علت عدم دریافت کافی مواد مغذی به سبب پیروی از رژیم های خیلی محدود از کالری، در شخص بروز می کند.
از لطمه های دیگری که کاهش سریع وزن ایجاد می کند، کاهش قدرت ارتجاعی و شل و چروک شدن پوست است، همچنین عضلات استحکام و قدرت ارتجاعی خود را از دست می دهند که این امر موجب شل شدن و افتادگی عضلات می شود. این اختلال نهایتا منجر به پیری زودرس می شود و این امر به خصوص در خانم هایی که از رژیم لاغری غلط استفاده کرده و به سرعت کاهش وزن پیدا می کنند به وضوح مشاهده می شود.
با توجه به مراتب فوق توصیه می شود که افراد دارای اضافه وزن و چاقی به هیچ وجه اصراری جهت کاهش سریع وزن نداشته باشند زیرا مبتلا به عواقب و پیامدهای ناگوار آن که جبرانش بسیار مشکل است خواهند شد. افراد چاق نباید خود را با اشخاص لاغر یا دارای وزن طبیعی مقایسه کنند زیرا موجب دلسردی آنان نسبت به پیروی از رژیم لاغری خواهد شد. این افراد باید به روند کاهش وزن خود توجه کنند و به تدریج و به طور منظم و مناسب، وزن اضافی خود را از دست بدهند. کاهش وزن به میزان 4-2 کیلوگرم در ماه مناسب است مگر در موارد اضطراری و برای افراد خیلی چاق که حداکثر 6 کیلوگرم در ماه توصیه می شود.
انگیزه فرد در پیروی از رژیم لاغری

مسئله ای که در موفقیت یا عدم موفقیت در کاهش وزن موثر است هدف شخص در پیروی از رژیم لاغریست. بسیاری از افراد چاق دارای انگیزه قوی و صحیح برای کاهش وزن نیستند و اهداف کوتاه مدت و مقطعی و غیر منطقی برای این امر دارند. مثلا اصرار دارند که در مدت زمانی کوتاه، وزن اضافی خود را کاهش دهند تا برای شرکت در فلان میهمانی یا عروسی یا مراسم خاص، وزن مناسبی داشته باشند و البته پس از دستیابی به این هدف، رژیم لاغری را رها می کنند.
بعضی افراد چاق به خاطر چشم و هم چشمی و رقابت با دیگران، دست به پیروی از رژیم لاغری بسیار دشوار و نامناسب می زنند و اصرار دارند که در مدت زمانی کوتاه و با سرعتی زیاد وزن اضافی خود را کاهش دهند. چون ادامه چنین رژیم دشواری به علت ناکافی و نامناسب بودن امکان پذیر نیست بعد از مدتی نه چندان طولانی رژیم را رها کرده و به پرخوری پناه می برند.
برخی دیگر از افراد با وزن بالا، دچار وسواس در مورد وزن خود و نفرت از اندام خود شده و وزنشان حساسیت بیش از حد نشان می دهند. این مسئله موجب می شود که به سلامت خود توجه نکنند و از برنامه غذایی بسیار محدود از کالری و دشوار پیروی کنند که آنان را دچار اختلالات ناگوار و مشکل خواهد کرد و هرگز قادر به ادامه چنین رژیم نخواهند بود.
چنانچه انگیزه فرد از رژیم لاغری، برخورداری از سلامت بیشتر، مقاومت در برابر بیماری ها، کسب شادابی، نشاط، توان و نیروی بیشتر باشد مسلما در کاهش وزن و رسیدن به وزن نرمال و حفظ سلامت، کاملا موفق خواهند بود.

[آقا تختی]

ارزش یادداشت روزانه در کاهش وزن

http://img.tebyan.net/big/1387/06/16109204189462255421499872456725421719863.jpg
نگه داشتن یادداشت روزانه غذا، ابزاری قدرتمند برای کمک به افراد برای کاهش وزن است.
منظور از یادداشت روزانه غذا، یعنی نوشتن مشروح آنچه خورده‌اید و نوشیده‌اید و میزان کالری این مواد در یک دفتر.
به گزارش خبرگزاری رویترز، بررسی پژوهشگران آمریکایی بر روی 1685 مرد و زن میانسال در طول شش ماه نشان داد، آنهایی که تقریبا هر روز چنین یادداشت روزانه‌ای می نوشتند، تقریبا دو برابر افرادی که این کار را نمی‌کردند، وزن کم کردند.
این یافته‌ها تاییدکننده پژوهش‌های قبلی است که ارزش نگه داشتن یادداشت روزانه را در کمک به کاهش وزن یادآور شده بودند.
ویکتور استیونس از مرکز پژوهش بهداشتی کیزر پرمننت در پورتلند در این باره می‌گوید: "برای افرادی که قصد کم‌کردن وزن دارند، نوشتن هر چیزی که می‌خورند، تکنیک بسیار قدرتمندی برای کاهش وزن است."

استیونس که سرپرست این تحقیق بوده است می‌‌‌افزاید:‌"این شیوه به افراد کمک می‌کند تا دریابند که کالری‌های اضافی دریافتی‌شان از کجا می‌آید، و بعد طرح‌های اختصاصی تری برای پرداختن به این وضعیت به کار ببندند."
به گفته استیونس این تکنیک به افرادی که رژیم می‌گیرند، نیز کمک می‌کند که حساب چیزهایی را که می‌خورند، در دست داشته باشند.
دکتر کیت بچمن کارشناس دیگر مرکز کیزر پرمننت در این باره می‌گوید: "برای نگه داشتن یادداشت روزانه ی غذا نیاز به فرم مشخصی نیست. تنها کافی است که روی یک برگه چیزهایی را که می‌خورید بنویسید."

[آقا تختی]

صبحانه، موجب کاهش وزن می‌شود

http://img.tebyan.net/big/1387/04/721641271872021039056202226472224126142140.jpg
یک مطالعه نشان می‌دهد که صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدارت و پروتئین، و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود.
به گزارش خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا)، از رویترز هلث، محققان می‌گویند صرف یک صبحانه کامل تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد، زیرا خوردن صبحانه باعث کنترل اشتها می‌شود و میل به خوردن شیرینی و نشاسته را بر طرف می‌کند.
به گفته دکتر "دانیل یاکوبوویچ" از "بیمارستان دو کیلنیکا" در کاراکاس واقع در ونزوئلا، این رژیم غذایی سالم تر از رژیم های غذایی کم کربوهیدارت برای کاهش وزن است، زیرا خوردن صبحانه امکان دریافت فیبر غذایی و میوه های ویتامین دار بیشتری را برای بدن فراهم می کند.
وی در نشست سالانه "انجمن غدد درون ریز" در "سانفرانسیسکو" گفت: این رژیم غذایی را مدت بیش از 15 سال با موفقیت بر روی بیمارانش آزموده است.
یاکوبوویچ در یک بیانیه کتبی که انجمن غدد درون ریز منتشر کرد اعلام نمود بیشتر مطالعاتی که برای کاهش وزن انجام شده نشان داده اند که رژیم های غذایی بسیار کم کربوهیدرات(مانند رژیم اتکینز)، روش خوبی برای کاهش وزن نیستند.
وی افزود: این رژیم های غذایی میل شخص را برای خوردن کربوهیدارت افزایش می دهند و سوخت و ساز بدن را کند می کنند، در نتیجه پس از یک دوره کوتاه کاهش وزن، چاقی به سرعت بازمی گردد.
صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدارت و پروتئین، و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود.


یاکوبوویچ و همکارانش از دانشگاه ویرجینیا در ریچموند رژیم غذایی شامل صبحانه کامل مملو از کربوهیدارت و پروتئین را با رژیم غذایی کم کربوهیدارت در 94 زن چاق که زندگی کم تحرکی داشتند، مقایسه کردند.
هر دو رژیم غذایی کم چرب و کم کالری بودند، اما از نظر محتوای کربوهیدارت متفاوت بودند.
در این مطالعه دیده شد افرادی که صبحانه کامل می خوردند بیش از 21 درصد از وزن خود را از دست دادند، اما گروه کم کربوهیدارت تنها 5/4 درصد کاهش وزن داشتند.
همچنین به گفته یاکوبوویچ زنانی که صبحانه کامل می خوردند، نسبت به زنانی که رژیم غذایی کم کربوهیدارت داشتند، کمتر احساس گرسنگی به خصوص برای نهار می کردند و میل کمتری به خوردن کربوهیدارت داشتند.
کربوهیدرات ها شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی ، شیرینی ها، کیک و کلوچه است.

[آقا تختی]

تعداد سلول های چربی در بزرگسالی ثابت می ماند

http://img.tebyan.net/big/1387/04/1901801051122031381131431322313060104122269.jpg (http://www.bodybuilder.ir/bigimage.aspx?img=http://img.tebyan.net/big/1387/04/276112920412812497132254244117124113143137120.jpg)
بر اساس مطالعات جدید، بعد از دوران نوجوانی(13 تا 19 سالگی)، تعداد سلول های چربی موجود در بدن تا پایان عمر به همان مقدار باقی می ماند، حتی اگر چاق یا لاغر شوید.
سلول های چربی همراه با تغییرات وزن، بزرگ و کوچک می شوند. این یافته ها نشان می دهد که "چرا کاهش وزن دائمی برای برخی از افراد بسیار دشوار است."
دانشمندان با یک روش جدید به تخمین سن سلول های چربی پرداختند. آن ها با مشاهده سلول های چربی برداشته شده از افراد بالغ با استفاده از عمل لیپوساکشن و یا دیگر روش ها متوجه شدند که سالانه حدود 10 درصد سلول های چربی از بین می روند و مجددا جایگزین می شوند. این در حالی است که تعداد کل سلول ها ثابت می ماند.
اگر اضافه وزن داشتید و وزن خود را کاهش دادید، باید بدانید شما هنوز استعداد ذخیره کردن مجدد چربی را دارید، زیرا تعداد سلول های چربی در بدن شما تغییری نکرده است و فقط حجم آن کمتر شده است.


سپس محققان به بررسی چگونگی تغییر سلول های چربی در طول زندگی پرداختند.
آن ها مشاهده کردند کودکانی که اضافه وزن دارند، سلول های چربی بیشتری نسبت به کودکان با وزن طبیعی دارند و تعداد سلول های چربی در طی سال های نوجوانی(13 تا 19 سالگی) به سرعت بالا می رود. اما در بزرگسالی تعداد سلول های چربی، ثابت باقی می ماند.
بالاخره دانشمندان متوجه شدند که چگونه تغییرات وزن بر روی سلول های چربی تاثیر گذار است.
به این ترتیب که مشاهده کردند وقتی تعدادی مرد با وزن طبیعی، خیلی چاق شدند، سلول های چربی بدن آن ها بزرگ و حجیم شد، اما تعداد کل سلول ها ثابت باقی ماند و وقتی آن ها مجددا لاغر شدند، سلول های چربی آن ها کوچک و چروکیده شد، ولی از بین نرفت.
همچنین دیده شده افرادی که بعد از جراحی کوچک کردن معده( به منظور کاهش وزن)، وزن کم می کنند، بعد از 2 سال، باز همان تعداد سلول چربی را دارند، اگر چه این سلول ها کوچک تر می شوند که علت آن، کمتر شدن چربی درون سلول هاست.
در همین رابطه دکتر "براک باکهولز" دانشمند کالیفرنیایی می گوید: " اگر اضافه وزن دارید و وزن کم می کنید، باید بدانید شما هنوز استعداد ذخیره کردن مجدد چربی را دارید، زیرا تعداد سلول های چربی در بدن شما تغییری نکرده است و فقط حجم آن کمتر شده است."
این تحقیق نشان می دهد که چرا کم کردن وزن به طور دائمی، بسیار دشوار است.

[Hessam_Vardak]

با تشكر، مي خواستم بپرسم كه تغيير سطح متابوليسم بدن با داروهاي چربي سوز، چه عوارضي مي تونه داشته باشه؟

[آقا تختی]

جای سوال شما اینجا نیست در جای مناسب مطرح کنید که جواب بگیری

[آقا تختی]

هورمون کاهش وزن

http://img.tebyan.net/big/1387/04/13953198252208421221344716265871913715631.jpg

پایین‌آمدن سطح هورمونی به نام لپتین که به مغز کمک می‌کند تا در مقابل غذاهای اشتها آور مقاومت کند ممکن است توضیح‌دهنده این باشد که چرا افرادی که وزن کم می‌کنند، اغلب در حفظ وزن خود دچار مشکل می‌شوند.
به گزارش خبرگزاری رویترز پژوهشگران آمریکایی می‌گویند که بازگرداندن لپتین به حد پیش از رژیم غذایی ممکن است این مشکل را برطرف کند، و به این ترتیب راهی برای موفقیت افرادی که رژیم می‌گیرند، پیدا شود.
افرادی که وزن کم می‌کنند، میزان لپتین کاهش پیدا می‌کند، چرا که بدن سعی می‌کند با این کاهش وزن مخالفت کند و از ذخایر انرژی خود(بافت‌های چربی) محافظت کند.




"مایکل روزنبام" از مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک که نتایچ پژوهشش در این مورد در شماره اخیر نشریه clinical investigation منتشر شده است، در این باره می‌گوید: "هنگامی که شما برای برطرف کردن چاقی وزنتان را کم می‌کنید، توفان تمام عیاری برای بازگرداندن وزن از دست‌داده شده در بدنتان به وجود می‌آید."
"روزنبام" می‌‌‌گوید پس از کاهش وزن سوخت و ساز در بدن کارآیی بیشتری پیدا می‌کند، بنابراین بدن نیاز به کالری کمتری خواهد داشت، اما مغز به غذاهایی که خوشمزه به نظر می‌رسند، تمایل بیشتری پیدا می‌کند.
http://img.tebyan.net/big/1387/04/19165152158143100201522184221027784239195.jpg
به گفته "روزنبام" به نظر می‌رسد که نواحی از مغز که به شما می‌گویند غذا نخورید دچار کاهش فعالیت می‌شوند. شما علاقه بیشتری به غذا پیدا می‌کنید و کنترل‌تان بر خودتان کمتر می‌شود.
هورمون لپتین یک ماده طبیعی مهارکننده اشتها است که به وسیله سلول‌های چربی در بدن ترشح می‌شود. کشف این ماده در دهه 1990 باعث جلب توجه بسیار شد. در آن زمان دانشمندان دریافتند که لپتین در موش‌ها باعث می‌شود که آن ها کمتر غذا بخورند و وزن‌شان کاهش می‌یابد. چنین پدیده‌ای به ندرت در انسان‌ها رخ می‌دهد.
در بررسی‌های قبلی، دانشمندان نشان داده بودند که افرادی که وزن کم می‌کنند، میزان لپتین کاهش پیدا می‌کند، چرا که بدن سعی می‌کند با این کاهش وزن مخالفت کند و از ذخایر انرژی خود(بافت‌های چربی) محافظت کند.
"روزنبام" تاثیر این کاهش لپتین را بر مغز افرادی که وزن کم می‌کنند، و این که آیا جایگزینی این هورمون ممکن است به آنها کمک کند تا وزن خود را حفظ کنند، مورد بررسی قرار داد.
به عقیده "روزنبام" با شناخت تاثیرات لپتین هنگام کاهش وزن می‌توان شیوه‌های جدید درمانی برای کمک به حفظ کردن وزن، پس از کاهش آن، ابداع کرد.

[آقا تختی]

بشقاب‌درمانی برای لاغر شدن

http://img.tebyan.net/big/1388/06/3215431161487117617458113611539117323569.jpg
اگر مرتب از خودتان می‌پرسید که "چه کنم تا لاغر شوم"، محققان به شما پیشنهاد می‌کنند که اندازه ی بشقاب غذایتان را کوچک کنید. تحقیقات نشان داده است هر چه بشقاب غذاخوری بزرگ‌تر باشد، ما آن را بیشتر پُر می‌کنیم و بیشتر غذا می‌خوریم.
در حقیقت این چشم‌ها هستند که به جای معده در خوردن یا نخوردن غذا تصمیم می‌گیرند. وقتی شما نیمی از بشقاب بزرگی را پُر از غذا می‌کنید، پس از خوردن تمام غذا این حس به شما دست می‌دهد که به اندازه کافی غذا نخورده‌اید و هنوز گرسنه‌اید. حالا فرقی نمی‌کند که بشقاب شما بزرگ باشد یا متوسط. به هر حال خالی بودن نیمی از بشقاب به معنی گرسنه ماندن است. وقتی بشقاب بزرگی را انتخاب می کنید، بیشتر می‌خورید و چاق‌تر می‌شوید، در حالی که می‌توانید به آسانی بشقاب‌تان را کوچک کنید.
یک آزمایش ساده

می‌خواهیم آزمایشی ساده انجام دهیم. 150 گرم برنج را بپزید و در ظرفی بزرگ بریزید. اصلا به چشم نمی‌آید. حالا این برنج را بخورید، حتی اگر تا آخرین دانه ی آن را هم مصرف کنید، باز هم احساس گرسنگی خواهید کرد.
حالا یک بشقاب کوچک‌تر بردارید و همان مقدار برنج را درون آن بریزید. مقدار برنج در این بشقاب بیشتر دیده می‌شود. مقدار غذا همان است، اما چشم شما آنها را متفاوت می‌بیند.
این خطای دید است

اگر دو دایره مشکی هم اندازه را در دو بشقاب با اندازه‌های مختلف قرار دهید، فکر می‌کنید کدام یک از این دایره‌ها بزرگ‌تر است؟ حتی اگر جواب را از پیش هم بدانید، باز هم فکر می‌کنید که بشقاب کوچک‌تر، دایره‌ای بزرگ‌تر دارد.
فرض کنید دایره مشکی، مقداری برنج در بشقاب شما باشد. کوچک بودن بشقاب، مقدار برنج را بیشتر نشان می‌دهد و چشم شما را گمراه می‌کند.
تا کنون تحقیقات بی‌شماری نشان داده است که اندازه و مقدار ماده غذایی در یک ظرف بر مقدار اشتها تاثیر می‌گذارد.
در سال 2001، برایان وانسینک، محقق آزمایشگاه Food and Brand برای فهم بهتر این موضوع که "چگونه شرایط محیطی بر میزان تغذیه‌ ما تاثیر می‌گذارد"، آزمایشاتی را انجام داد. وی گروهی از همکاران خود را به عصرانه دعوت کرد و برای گروهی از افراد بستنی خوری‌های بزرگ و برای گروهی دیگر بستنی خوری‌های کوچک گذاشت، ولی مقدار بستنی در هر دو یکسان بود. در نهایت میزان بستنی مصرف شده توسط هر فرد را مورد بررسی قرار داد و دریافت افرادی که بستنی‌خوری‌های بزرگ داشتند، 31 درصد بیش از کسانی که بستنی‌خوری‌های کوچک داشتند، بستنی خورده بودند.
این مطلب در رابطه با قاشق هم همین‌طور است. وانسینک در مهمانی دیگری دو سری قاشق کوچک و بزرگ به مهمانان خود داد و متوجه شد افرادی که قاشق بزرگ‌تر داشتند، 57 درصد بیش از افرادی که قاشق کوچک داشتند، غذا خورده بودند.
در دام لیوان‌ها نیفتید

http://img.tebyan.net/big/1388/06/21418914223614725413121819022810475993195131.jpg
این مطلب در مورد اندازه ی لیوان‌ها نیز صادق است. هرچه یک لیوان بزرگ‌تر باشد، علاقه ما به نوشیدن بیشتر می‌شود. البته اگر نوشیدنی شما آب باشد، سایز لیوان مهم نیست، ولی اگر نوشابه یا نوشیدنی قنددار باشد، موضوع کاملا فرق می‌کند.
بررسی‌ها نشان داده است مقدار نوشیدنی مصرفی در لیوان‌های بلند و باریک کمتر از لیوان‌های کوتاه و بزرگ است و تفاوت عددی آن معادل 37 درصد است. این موضوع در مورد کودکان پررنگ‌تر است و تفاوت میزان مصرف نوشیدنی در آنها به 74 درصد می‌رسد.
سیری به اشتها ربطی ندارد!

برایان وانسینک برای اثبات این مساله که احساس سیری وابسته به مقدار غذا‌ی خورده شده نیست، آزمایشی را روی دو گروه از افراد انجام داد.
برای یک گروه یک بشقاب سوپ گذاشت و برای گروه دوم بدون آنکه بفهمند میزان سوپ بشقاب شان را کم‌کم زیاد می کرد. بررسی‌ها نشان داد، مهمانان هر دو گروه پس از اتمام سوپ داخل بشقاب خود اظهار سیری کردند، در حالی که گروه دوم دو برابر گروه اول سوپ خورده بود.
یک راه‌حل مناسب

یک راه ساده برای فرار از پُرخوری و چاقی این است که اندازه ی بشقاب، قاشق و لیوان‌هایتان را کوچک انتخاب کنید.
بشقاب‌های بزرگ، زیبا و گران قیمت‌تان را که از غذا خوردن درون آنها لذت می‌برید، داخل کمد گذاشته و بشقاب‌های کوچک‌تر بخرید.
تفاوت میزان غذایی که در بشقاب کوچک و بزرگ می‌خورید، 30 درصد است. ببینید اگر روزانه این 30 درصدها جمع شود، در سال چه قدر چاق می‌شوید؟
لیوان‌ها و قاشق ‌هایتان را هم عوض کنید و به چشم‌هایتان سالم زندگی کردن را یاد دهید.

[آقا تختی]

مواد لاغر کننده

http://img.tebyan.net/big/1388/06/17378231161309920216958115410523522684199.jpg

قرص‌ها و پودرهای چربی ‌سوز با دفع چربی و آب بدن، در کوتاه‌ مدت فرد را دچار توهم لاغری می ‌کنند، اما این لاغری، زیان بارترین و قابل ‌برگشت‌ ترین نوع لاغری است.
اساس کم کردن وزن از نظر متخصصان تغذیه و پزشکان، عبارت است از رژیم درمانی و افزایش تحرک بدنی و ورزش.
حتی قرص ‌ها و پودرهای چربی ‌سوزی که مورد تایید FDA (ادره ی غذا و دارو) باشند، صرفا می ‌توانند هر ماه 400 تا 500 گرم وزن افراد را کاهش دهند که البته آنها هم به سبب دفع چربی ‌ها و ویتامین ‌های بدن، عوارض نامطلوبی بر سلامت مصرف ‌کننده خواهند گذاشت.
پودرهای لاغری یا پودرهای فیبردار هم به سبب ملین‌ بودن ‌شان، تمامی املاح و ویتامین‌ های بدن را دفع می ‌نمایند و سبب ناراحتی دستگاه گوارش، التهاب روده، معده و کمبود پتاسیم در بدن می ‌شوند.
به طور کلی می ‌توان در یک جمله گفت که مردم باید دور دارو را برای لاغر شدن خط بکشند.
راه لاغری از مسیر دارو نمی ‌گذرد. برای لاغر شدن به اراده خوب، رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم احتیاج دارید. در صورتی که استفاده از هر نوع دارویی لازم بود، آن دارو فقط و فقط باید با دستور پزشک تهیه و مصرف شود.
اساس کم کردن وزن از نظر متخصصان تغذیه و پزشکان، عبارت است از رژیم درمانی و افزایش تحرک بدنی و ورزش.

هیچ‌ گاه پس از اتمام داروی ‌تان، خودسرانه برای تهیه مجدد آن اقدام نکنید، زیرا اگر مقدار بیشتری لازم بود، حتما پزشک ‌تان آن را نادیده نمی ‌گرفت و به شما می ‌گفت که بعد از اتمام داروی ‌تان مجددا آن را تهیه و مصرف کنید.
ضمنا از خرید و مصرف داروهایی که اطرافیان ‌تان پیشنهاد می‌ کنند، جدا پرهیز کنید، زیرا ممکن است مکانیسم بدن شما با آن ها فرق داشته باشد و در نتیجه، با مصرف داروی پیشنهادی آن ها که شاید برای آن ها خیلی هم مفید بوده باشد، شما به دردسر بیفتید و آن دارو هیچ کمکی به شما نکند.

[آقا تختی]

با خوردن دارو لاغر نمي شويد!


کاربردها، عوارض و موارد منع مصرف داروهاي لاغري

http://img.tebyan.net/big/1388/06/2101985515104190181221898617824419790137181.jpg
زندگي ماشيني ، کم‌ تحرکي ، زياد خوردن و کم ورزش کردن همگي از عواملي هستند که خيلي از امروزي ‌ها را با معضل چاقي، دست به گريبان کرده ‌است. وقتي سر و کله چاقي پيدا مي ‌شود، خيلي‌ ها که نمي‌ توانند با اين وضعيت خودشان کنار بيايند، به رژيم‌ هاي عجيب و غريب و ورزش ‌هاي سفت و سخت رو مي ‌آورند. البته راه ديگري هم هست که اين روزها بعضي از چاق ‌ها زياد سراغش مي ‌روند: مصرف قرص‌‌ ها و کپسول‌ هاي لاغري و ساير محصولاتي که ادعا مي ‌کنند خيلي آسان، شما را به آرزوي تان مي ‌رسانند و وزن‌تان را متعادل مي‌ کنند.
مصرف خودسرانه انواع قرص ‌ها، پودرها و کپسول‌ هاي لاغري مدتي است که در ميان افرادي که قصد دارند حتي دو کيلوگرم هم وزن کم کنند، رايج شده است. استفاده از اين محصولات در حالي رو به افزايش است که بسياري از مردم از عواقب و عوارض مصرف خودسرانه اين محصولات آگاه نيستند. اگر شما هم به توصيه دوستان و آشنايان و همسايگان ‌تان سراغ اين محصولات لاغري رفته ‌ايد، بد نيست با ما همراه شويد و اطلاعات‌ خودتان را درباره اين محصولات افزايش دهيد.
در داروخانه‌ ها چه خبر است؟

براي اين که بهتر بتوانم اطلاعاتي در مورد پرطرفدارترين داروهاي لاغري به دست بياورم، سري به چند داروخانه در شمال‌ شرق و شرق تهران زدم و با پزشکان داروساز آن ها در مورد اين محصولات صحبت کردم. همه آن ها بر اين باور بودند که "ونوستات"، "تينوييد"، "زنيکال" و "کارويل" از پرطرفدارترين داروهاي لاغري هستند که خيلي‌ ها بدون نسخه براي تهيه آن ها به داروخانه‌ ها مراجعه مي ‌کنند.
دکتر مصطفي نوربخش، داروساز، مي ‌گويد: "مردم بايد خيلي مراقب باشند چون انواع چيني و نامرغوب اين محصولات در بازار زياد است. ضمنا اگر کسي مي‌ خواهد اين محصولات را تهيه کند، حتما قبل از آن بايد با يک پزشک متخصص مشورت نمايد و صرفا با پيشنهاد يک دوست يا همکار اقدام به مصرف آن نکند."
محصولات لاغري به دو دسته شيميايي و گياهي تقسيم مي ‌شوند و نحوه عملکردشان دفع چربي از بدن است و وقتي چربي بدن دفع مي ‌شود، در نتيجه ويتامين ‌هاي محلول در چربي (مانند ويتامين ‌هاي A ، D و E) هم از بدن دفع مي‌ شوند و بدن با کمبود ويتامين و املاح مواجه مي ‌گردد. گفته مي ‌شود که محصولات گياهي مانند "کارويل"، "دايت ‌فورمولا" يا "اسليم ‌کوئيک" هر چند بي‌ عارضه نيستند، اما کم‌ عارضه‌ تر از انواع داروهاي شيميايي مشابه هستند. دکتر نوربخش مي ‌گويد: "ممکن است چاقي برخي افراد در اثر تجمع پروتئين در بدن شان باشد و اگر آن ها بدون سنجش چربي بدن ‌شان توسط يک پزشک متخصص، اقدام به تهيه و مصرف محصولات چربي ‌سوز کنند، حتما دچار ريزش مو ، ناراحتي ‌هاي پوستي و حتي عصبي مي ‌شوند."
پودرهاي لاغري

يکي از محصولات پرطرفدار لاغري، پودرهاي فيبردار موسوم به "فايبر کلير" است. مي ‌گويند مصرف روزانه دو تا سه ليوان از محلول اين پودر با آب، سبب حجيم شدن معده و در نتيجه کاهش اشتهاي افراد مي‌ گردد و چون فيبر خاصيت ملين بودن را هم داراست، حجم مدفوع را افزايش داده و در نتيجه آب بدن‌ را کاهش مي ‌دهد و احساس کاذب لاغر شدن به مصرف ‌کننده دست مي‌ دهد، اما در صورت مصرف طولاني‌ مدت اين پودرها، سيستم گوارشي بدن دچار اختلال مي ‌گردد. به نظر مي ‌رسد که همچنان رژيم‌ لاغري مناسب در کنار ورزش، بهترين راهکار مبارزه با چاقي است و اگر استفاده از اين قبيل محصولات لاغري هم کمک‌ کننده باشد، صرفا بايد تحت نظر پزشک صورت گيرد تا از عوارض احتمالي آن جلوگيري به عمل آيد.
http://img.tebyan.net/big/1388/06/11436076763247951998110107205191107198.jpg
قرص‌هاي لاغري

قرص‌هاي لاغري تحت عناوين مختلفي در داروخانه ‌ها موجود است و اطلاعات زير به شما کمک مي‌ کند ساختار اين قرص‌ها را بهتر بشناسيد:
معني و مفهوم: قرص لاغري، دارويي است که در صورت مصرف صحيح، مي ‌تواند به درمان بعضي از انواع چاقي کمک کند و در صورت استفاده نادرست منجر به بروز اعتياد دارويي و ابتلا به عوارض جانبي خواهد شد.
عملکرد: عملکرد قرص ‌هاي لاغري متفاوت است. برخي از آن ها با حجيم کردن معده سبب کاهش اشتهاي افراد به خوردن غذا مي ‌شوند و برخي ديگر چربي ‌سوز هستند. البته هر دو گروه در صورت مصرف طولاني‌ مدت با عوارض جانبي همراه خواهند بود.
انواع: قرص‌هاي لاغري انواع گوناگوني دارند، اما آن هايي که توسط پزشک و معمولا براي مدت معيني تجويز مي ‌شوند، قابل اعتماد تر هستند. توجه داشته باشيد که آن ها را دقيقا طبق دستور پزشک ‌تان مصرف نماييد. اگر شما از آن هايي هستيد که بدون تجويز پزشک اقدام به تهيه داروهاي لاغري مي ‌کنيد، بهتر است انواع گياهي را انتخاب کنيد که کم‌عارضه‌ تر هستند.
عوارض: اين داروها در صورت مصرف طولاني ‌مدت و نادرست سبب اعتياد دارويي مي ‌شوند و از نظر ساير عوارض دارويي نيز بايد گفت که بسته به نوع دارويي که انتخاب مي ‌کنيد، مشکلي در کمين شما خواهد بود. به هر حال، هيچ ‌کدام از اين محصولات، بي‌ عارضه نيستند و از افزايش قند و فشار خون گرفته تا ريزش مو ، تپش قلب ، اسهال و حساسيت پوستي را بايد جزو عوارض اين داروها در نظر گرفت.
هشدار: اگر قصد استفاده از داروهاي لاغري را داريد، حتما با يک پزشک متخصص مشورت کنيد و در مورد داروهايي که در حال مصرف آنها هستيد، با وي صحبت نماييد، زيرا اين محصولات ممکن است اثر داروهاي مصرفي شما را از بين ببرند.
تحت نظر پزشک، فقط در حالتي مي ‌توانيد از اين داروها استفاده کنيد که:
- از سلامت کامل برخوردار باشيد.
- BMI يا نمايه توده بدني ‌شما بالاي 30 (چاقي درجه 2) باشد.
- باردار نباشيد.
- مشکلات گوارشي نيز نداشته باشيد.
معتاد نشويد!

استفاده نادرست از محصولات لاغري ممکن است سبب اعتياد دارويي شود. براي مبارزه با اين وابستگي، 5 راه‌ زير به شما پيشنهاد مي ‌شود:
1- هرگز داروي لاغري را بدون تجويز پزشک مصرف نکنيد. بهترين راه مبارزه با اعتياد به داروهاي لاغري، عدم مصرف خودسرانه است. مطالعات نشان داده که مصرف محصولات لاغري معمولا زيانبار است و پزشکان، بهترين راه کاهش وزن را تغذيه مناسب و ورزش مي ‌دانند.
2- برچسب اين محصولات را به دقت بخوانيد و دقيقا طبق دستور عمل کنيد و هرگز دارو را بيشتر از ميزان توصيه شده مصرف نکنيد.
3- از مصرف طولاني‌ مدت محصولات بپرهيزيد.
4- اگر داروهاي ديگري نيز مصرف مي‌ کنيد، به پزشک ‌تان بگوييد تا با اين داروها تداخل نکند.
5- اگر اعتياد دارويي پيدا کرديد، حتما با يک مشاور يا روان ‌شناس در اين مورد مشورت کنيد.

[آقا تختی]

عوارض برداشتن چربی به روش لیپوساكشن

http://img.tebyan.net/big/1388/06/2119142122882492413710016923242240209138.jpg
برداشتن چربی به روش لیپوساكشن عوارض زیادی به همراه دارد و فقط باید در موارد خاص از جمله هنگامی كه بیمار به علت چاقی در حال خفگی است انجام شود.

كیوان الچیان عضو انجمن متخصصان داخلی ایران در گفتگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری فارس اظهار داشت: برداشتن چربی ‌های اضافی بدن به روش لیپوساكشن كه در هر بار عمل، حداكثر 7 كیلو چربی خارج می ‌شود عوارض زیادی را به همراه دارد كه در برخی موارد حتی مرگ نیز گزارش شده است.

وی افزود: این عمل كه به روش ‌های مختلفی از جمله امواج صوتی انجام می ‌شود عوارض خاصی از جمله ادم و ورم كه معمولا دائمی است، سوختگی، صدمه‌ های مكانیكی به ناحیه عمل، صدمه به عروق لنفاتیک، ایجاد زخم‌ های طولانی ‌مدت و نكروز بافت پوستی را به دنبال دارد.
الچیان تصریح كرد: ایجاد تجمع مایع یا سروما، ایجاد فرورفتگی در بافتی كه چربی از آن برداشته شده است، از دیگر عوارض عمل لیپوساكشن است.
برداشتن چربی به روش لیپوساكشن عوارض زیادی به همراه دارد و فقط باید در موارد خاص از جمله هنگامی كه بیمار به علت چاقی در حال خفگی است انجام شود.

وی با اشاره به این كه برداشتن بیش از حد چربی به بافت عضلانی نیز صدمه می‌ زند، ادامه داد: اگر پس از انجام عمل، رژیم غذایی خاصی رعایت نشود چربی دوباره برمی‌ گردد و ایجاد آمبولی ‌های چربی از عوارضی است كه بارها افراد پس از انجام عمل به آن دچار می ‌شوند.
http://img.tebyan.net/big/1388/06/214168241168624114016723251226496523265188.jpg
این متخصص داخلی بیان داشت: هر چه سن افراد بالاتر رود و فرد دچار بیماری‌ های همراه از جمله دیابت، فشار خون و بیماری‌ های قلبی و ریوی باشد خطر جراحی بیشتر است و همچنین هر چه فرد چاق ‌تر باشد عوارض آن نیز بیشتر خواهد بود.

وی تاكید كرد: افرادی كه به علت چاقی دچار دردهای استخوانی و دردهای ستون فقرات هستند و در كل آن هایی كه باید این عمل را انجام دهند حتما قبل از انجام این عمل، بدن را از نظر سیستم‌ های گوارشی و غدد بررسی كنند چرا كه گاهی اوقات افراد به كم كاری تیروئید یا دیابت دچار هستند كه می ‌توانند برای عمل ایجاد مشكل كنند.

الچیان خاطرنشان كرد: قبل از انجام عمل جراحی لیپوساكشن شاید بتوان چاقی فرد را با رژیم غذایی در گام اول، گذاشتن بالن داخل معده در گام دوم و گذاشتن حلقه دور معده و كوچك ‌كردن آن از بین برد.

[alirezarahi]

سلام
1.ساعت بيدار شدنم بستگي به اينه که صبح کلاس داشته باشم يا نه ولي ساعت 9 اينا بيدارم معمولا شبا هم تا 1 بيدارم معمولاوو دانشجو هستم
2.ده دقيقه نرمش پرس سينه با هالتر 12+10+2+8 قفسه سينه با دمبل 3_9 بالا سينه با دمبل جفت موازي 4_9 جلو بازوبا هالتر دست جمع 12+10+2+8 جلو بازو با دمبل تک روي ميز لاري 3_8 جلو بازو لاري با ماشين 3_10 ساعد استاده با هالتر 4_9 اين برنامه دوم سرشانه با ماشين نشسته دسته1 3_10 سرشانه با هالتر از پشت نشسته 12+10+2+8 پشت با مولتي فلايو 3_12 زير بغل دست باز از جلو 3_12 زير بغل پلاور با دمبل 12+10+2+8 زير بغل قايقي دوبل دست جمع 3_12 گردن 1_15 اين برنامه روز سوم جلو پا ماشين نشسته 4_12 پرس پا پا باز 12+10+2+8 ميان پا با ماشين نشسته 3_12 ساق پا با پرس پا 4+10 پشت بازد سيم کش 3_12 پشت بازو با هالتر خوابيده 12+10+2+8 پشت بازو با دمبل تک 3_10
اينم برنامه شکمم که يک روز آخر تمريناتم بغل شکم يه روز شکم ميرم اين بغل شکم مسگري 3+20 پهلو با دمبل 3+20 پهلو با هالتر نشسته 3+20 شکم دراز نشست 3+20 کرانچ 3+20 خلباني 3+20 که من بيشتر از 12 تا نميتونم برم
برنامه هوازيمم دوچرخه 5 دقيقه اسيتکال 10 دقيقه تردميل هم 15 دقيقه(2دقيقه-4سرعت_2-5_2-6_2-7_2-6_2-5_1-4)
برنامه رزيمم اينه که همه اينارو مربيم داده البته هرشب موقع خواب سينه مرغ آب پز خورده شود از ساعت 5 بد ار ظهر هيچ گون غذايي که کربو هيدرات داشته باشه خوده نشود نهارمم يه کفگير برنج با نصف نان شرينيجات خورده نشود ساندويچ نوشابه ماشعي راني و شوکولات وغيره خورده نشه
سرکه سيب با سالاد خورده شود
خودمم چاي س بز و قهوه قبل از تمرين ميخورم
3.مکمل مورد استفاده هم mega-size Bcaa مربيم گفته 9 تا 1 تا صبح ناشتا 4 تا قبل 4 تا بد از تمرين الان همراه با رزيمم 24 روزه که ميخورم البته مربيم گفتم چربي سوز گفت نخوري بهتره اينو بخور همراه با رزيم واسه چربي سوزي
5.مشکل خاصي ندارم فقط به بعضي چيزا حساسم مثل بادمجونو از اين چيزا کمتر ميخورم البته حساسيت من بدني نيست دهني چون دهنم آفت ميزنه سعي ميکنم نخورم
6.هدفم اينه که بدنم ايدآل باشه نه بزرگ نه کوچيک مايکني نه زياد خشک در کل بي چربي
7.قدم 184 وزنم 83 بود شد75 سنم 23 سال
8. عکس ندارم
الانم 24 روزه که تو رزيمم
تو اين 24 روز نتيجه خوبي گرفتم ولي زير شکم و پهلو هنوز دارم (خيلي کم) و اين که احساس ميکنم يکم شل شدن!
آيا مصرف کارنتين به من جواب ميدهد چه مقدار و کيا؟
مصرف چاي سبز و قهوه کيا بهتره؟
سرکه سيب چي خوبه؟
آسپرين چه کارايي دارد؟
در کل چي بخورم چي نخورم؟؟؟!!!!

[Senior Manager]

ببینید دوست عزیز
شما برنامه تمرینت باید از 45 دقیقه فراتر نره و بعد از اون هوازی رو کار کنید
هوازی رو هم به این صورت بهتون پیشنهاد میدم
ابتدا مسگری 15 دقیقه + دوچرخه 20 دقیقه + شکم با وزنه و بدون وزنه
صبح هم دوچرخه رو باید تو برنامه داشته باشین

رژیمت رو هم که زیر نظر مربیت داری ادامه میدی
اما من توی ناهارت پروتئین ندیدم
حتما حتما از سینه مرغ کبابی یا آبپز و گاها گوشت قرمز ( در هفته 1 یا 2 بار ) توی ناهار استفاده کن
از لبنیات کم چرب هم غافل نشو....خصوصا پنیر در وعده صبحانه
آسپرین هم کمک به گردش خون بهتر و رساندن اکسیژن بیشتری به عضلات میکنه
ضمن اینکه خاصیت آنابولیکی هم داره و به تخلیه اسید لاکتیک هم کمک میکنه
در رابطه با چای سبز و قهوه مقالات کامل و زیادی تو ست هستش....بگردین لطفا