لاغر شدن بدون يک رژيم سفت و سخت ........

[pouyas]

10 استراتژی زیر همگی توسط متخصصان تغذیه بررسی و تایید شده و شما با عمل به آنها می‌توانیددر عین حال که تغذیه صحیح دارید

، کالری بسوزانید و وزن کم کنید.

آیا می‌دانستید با تغییر جزیی در برخی عادات روزانه خود می‌توانید حتی بدون رژیم به کاهش وزن و تناسب اندام برسید؟ برای از دست دادن نیم کیلو از وزن‌تان باید حدود 3500 کیلوکالری بسوزانید. اگر هر روز 500 کیلوکالری کمتر مصرف کنید یا بسوزانید، در عرض یک هفته نیم کیلو وزن کم خواهید کرد. استراتژی‌های زیر همگی توسط متخصصان تغذیه بررسی و تایید شده و شما با عمل به آنها می‌توانید در عین حال که تغذیه صحیح دارید، کالری بسوزانید و وزن کم کنید....

صبحانه را فراموش نکنید: اکثر کسانی که وزن متعادلی دارند یا بعد از رژیم، وزن‌شان ثابت می‌ماند یک عادت خوب غذایی دارند و آن هم خوردن صبحانه است. یک باور اشتباه رایج بین کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند این است که صبحانه را از برنامه غذایی خود حذف می‌کنند تا کالری کمتری به بدن‌شان برسد، در حالی که این اقدام سبب گرسنه شدن و بیشتر خوردن در طول روز و به ویژه در شب می‌شود. تحقیقات بسیاری روشن کرده‌اند افرادی که صبحانه می‌خورند در مقایسه با آن دسته که این عادت خوب را کنار گذاشته‌اند، بیشتر دچار اضافه ‌وزن و چاقی شده و در محل کار یا مدرسه تمرکز حواس کمتری دارند.

به محض تاریک شدن هوا در آشپزخانه را ببندید: شب‌ها بسیاری از افراد عادت دارند جلوی تلویزیون بنشینند و در حالی که برنامه مورد علاقه‌شان را می‌بینند، مدام موادغذایی در دهان‌شان می‌گذارند. غذا خوردن به همراه تماشای تلویزیون سبب می‌شود شما به غذایی که میل می‌کنید و کیفیت و اندازه آن بی‌توجه شوید. عصر که به خانه برمی‌گردید هر چه سریع‌تر شام خود را میل کرده و همراه آب‌میوه مصرف کنید و از یک ساعتی به بعد در آشپزخانه را بسته و دیگر چیزی نخورید.

به کالری نوشیدنی‌ها توجه کنید: نوشیدنی‌های قنددار در مقایسه با مواد غذایی جامد کالری بسیار بالایی دارند و در عین حال جلوی گرسنگی را نمی‌گیرند. اگر احساس تشنگی می‌کنید، بهتر است آب، شیر کم‌چرب، یا آب‌میوه صددرصد طبیعی بخورید. یک لیوان آب سبزیجات نه تنها کالری کمی دارد، بلکه جلوی گرسنگی شما را هم می‌تواند بگیرد. تحقیقات بسیاری نشان داده حتی مصرف نوشیدنی‌های رژیمی و لایت که در آنها از قندهای مصنوعی استفاده شده هم می‌تواند سبب چاقی شود.

میوه و سبزیجات بیشتری بخورید: میوه و سبزیجات در عین حال که می‌توانند برطرف‌کننده گرسنگی باشند، حاوی مواد مغذی مفید برای داشتن زندگی سالم هستند. مصرف زیاد میوه و سبزی باعث می‌شود گرایش فرد به مصرف موادغذایی چرب و پرکالری کاهش یابد. متخصصان تغذیه نیز توصیه می‌کنند وعده غذایی خود را با سوپ سبزیجات یا سالاد آغاز کنید تا هم خوب سیر شوید و هم گرایش تان به موادغذایی ناسالم کاهش یابد.

غلات کامل فراموش نشود: غلات کامل حاوی فیبرهای مفید برای سلامت انسان بوده و سبب می‌شوند تا دیرتر احساس گرسنگی کنید. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند به جای مصرف نان سفید، نان سبوس‌دار، به جای برنج سفید، برنج قهوه‌ای و تنقلاتی مثل بیسکوییت سبوس‌دار، پاپ‌کورن یا غلات بو داده مصرف کنید.

پروتئین در هر وعده باید وجود داشته باشد: به تمامی وعده‌های غذایی خود پروتئین یا مشتقات آن را بیفزایید تا از گرسنه شدن سریع شما پیشگیری کند. ماست کم‌چرب، گردو، تخم‌مرغ و... منابع خوب پروتئین گیاهی و حیوانی‌اند. در ضمن، هر 3 تا 4 ساعت یک بار یک وعده کوچک اما مغذی بخورید تا قندخون تان ثابت بماند و مجبور به ناخنک زدن نشوید.

موادغذایی کم‌چرب را انتخاب کنید: وقتی برای خرید به سوپرمارکت می‌روید، از هر نوع ماده‌غذایی نوع کم‌چرب آن را بردارید اما بدانید کم‌چرب بودن یک ماده غذایی به آن معنی نیست که شما می‌توانید بیشتر از معمول آن را مصرف کنید بدون آنکه چاق شوید. از خرید سس مایونز هم چشم‌پوشی کرده و به جای آن ماست را برگزینید.

مراقب اطراف‌تان باشید: یک استراتژی فوق‌العاده ساده برای کاهش میزان کالری مصرفی و کاهش وزن توجه به محیط اطراف است. وقتی برای خرید بیرون می‌روید غذاهای سالم را انتخاب کنید و اگر قرار است به رستوران بروید، مطمئن شوید رستورانی که انتخاب کرده‌اید غذاهای سالم طبخ می‌کند یا نه.

بشقاب‌تان را کوچک کنید: کوچک کردن یک سایز از بشقاب باعث می‌شود میزان کالری دریافتی شما کمتر شده و 10 تا 20 درصد از وزن‌تان را به راحتی از دست بدهید. برخی بشقاب‌های غذاخوری به ویژه بشقاب‌های رستوران‌ها بزرگ‌تر از حد لازم است. توصیه می‌کنیم به جای یک بشقاب غذاخوری یک بشقاب سو‌پ‌خوری یا میوه‌خوری را انتخاب کنید.

بیشتر راه بروید: یک قدم‌شمار بخرید و هر روز تعداد قدم‌های خود را شمرده و سعی کنید آن را به 10 هزار قدم روزانه برسانید. قدم‌شمار حکم یک محرک و تشویق‌کننده را برای‌تان خواهد داشت.

این گزارش در هفته نامه سلامت منتشر شده است.


==================================

[pouyas]

10 روش بين ‌المللي لاغر شدن


همه آن هايي که اضافه وزن دارند و به سلامت خودشان اهميت مي ‌دهند؛ احتمالا با يک قصه پُرغصه دست به ‌گريبان هستند


رژيمي براي کاهش وزن! اگر اين قصه، غصه شما هم هست؛ بد نيست با اين مطلب، همراه شويد و سري بزنيد به گوشه و کنار دنيا تا ببينيد در کشورهاي 10 گانه ‌اي که در اين مقاله به آن ها اشاره شده، استفاده از چه روش‌ هايي براي کاهش وزن، شايع ‌تر است.

1- آفريقايي‌ ها چاي و دم‌ کرده گياهان را مي ‌نوشند

اهالي آفريقاي جنوبي علاقه فراواني به نوشيدن چاي، چاي سبز، دم‌ کرده انواع گياهان و نوعي چاي به نام " روي ‌باس " دارند. آن ها اين نوشيدني ‌ها را معمولا بدون شيرين ‌کننده ‌هاي مصنوعي مي ‌نوشند و با اين کار کمترين کالري را نسبت به نوشيدن قهوه شيرين يا چاي همراه با قند و شکر دريافت مي ‌کنند. آفريقايي ‌ها به خوبي مي ‌دانند که در مواجهه با استرس بايد يک دم‌ کرده گياهي بخورند، نه مقدار زيادي خوراکي پُرکالري. آن ها همچنين هميشه به پيام گرسنگي مغزشان توجه نمي ‌کنند و اعتقاد دارند که اکثر اوقات پيام گرسنگي در اثر کمبود آب بدن از سوي مغز صادر مي ‌شود؛ بنابراين به جاي غذا خوردن، يک ليوان چاي يا دم ‌کرده گياهان را مي‌ نوشند.

2- فرانسوي ‌ها پشت ميز شام مي ‌نشينند و با هم گپ مي ‌زنند

فرانسوي ‌ها به دور هم بودن اعضاي خانواده براي صرف شام، اهميت زيادي مي ‌دهند. 92 درصد از خانواده ‌هاي فرانسوي در کنار هم شام مي‌ خورند و اين آمار، در مقابل 28 درصد خانواده‌ هاي آمريکايي که هنگام صرف غذا دور هم جمع مي ‌شوند، بسيار چشم‌ گير است. فرد پسکاتور، متخصص تغذيه مي ‌گويد: " دور هم غذا خوردن يکي از مهم‌ ترين اتفاق ‌هاي روزانه در فرانسه است که سبب مي‌ شود افراد هنگام صرف غذا حوادثي را که طي روز براي ‌شان رخ داده تعريف کنند و منحرف شدن ذهن از غذا خوردن باعث ايجاد وقفه در صرف غذا شده و آهسته ‌تر غذا خوردن سبب کاهش حجم غذا و زودتر سير شدن مي ‌شود."

3- مکزيکي‌ ها يک عصرانه مفصل‌ مي‌ خورند و يک شام سبک

معمولا در همه جاي دنيا، سه وعده اصلي غذا شامل صبحانه، ناهار و شام است اما مکزيکي ‌ها به جاي شام، يک عصرانه مفصل حدود ساعت 4 بعدازظهر مي‌ خورند. آن ها اعتقاد دارند که خوردن عصرانه کامل باعث اجتناب آن ها از صرف وعده شام مي‌ شود يا شام آن ها را بسيار سبک مي ‌کند و در نتيجه، گرسنگي هنگام صبح به سراغ ‌شان مي ‌آيد و آن ها را مجبور به خوردن يک صبحانه کامل و مغذي مي‌ کند. مکزيکي ‌ها مي‌ گويند کالري روزانه کسب شده از طريق صبحانه، ناهار و عصرانه تا شب هنگام و وقت خواب مي ‌سوزد و اين طوري آن ها ديگر با مشکلات چاقي و اضافه وزن روبه ‌رو نمي ‌شوند.

4- سوييسي ‌ها روزانه يک ظرف ميوزلي مي ‌خورند

ميوزلي ترکيبي از جوي دوسر بوداده و يک نوع ميوه(معمولا سيب) است، به علاوه کمي از انواع مغزها و کشمش. سوييسي ‌ها يک ظرف از اين معجون را هر روز به عنوان صبحانه صرف مي ‌کنند تا به سالم ‌تر ماندن و کنترل وزن ‌شان کمک کنند. فيبر موجود در ميوزلي باعث مي ‌شود که اين غذا به آهستگي در بدن هضم شود و در نتيجه فرد براي مدت طولاني ‌تري سير بماند. اگر قصد داريد که شما هم اين صبحانه مغذي و خوش ‌مزه را در منزل تهيه و صرف کنيد، هرگز بيشتر از 14 گرم شکر به آن اضافه نکنيد.

5- آلماني‌ ها صبحانه را جدي مي ‌گيرند

75 درصد از آلماني ‌ها بدون خوردن صبحانه از خانه خارج نمي‌ شوند. اين طور هم نيست که هر روز تخم‌ مرغ نيمرو بخورند و کلي چربي و کالري به درون رگ ‌هاي‌ شان بفرستند. آن ها کمي زودتر از خواب برمي‌ خيزند. يک ليوان آب ميوه طبيعي و تازه مي ‌گيرند و به همراه مقداري نان سبوس ‌دار آن را ميل مي ‌کنند. شايد تصور خيلي از افراد باشد که با حذف يک وعده غذايي مانند صبحانه مي ‌توانند سريع ‌تر و راحت ‌تر لاغر شوند اما اعتقاد پژوهشگران انگليسي اين است که نخوردن صبحانه و گرسنه ماندن سبب تحريک افراد نسبت به خوردن خوراکي ‌هاي پُرکالري قبل از وعده ناهار مي‌ شود. حذف اين وعده غذايي مساوي است با نخوردن مواد غذايي مفيد و مصرف خوراکي ‌هاي پُرکالري و چاق‌ کننده.

6- لهستاني‌ ها غذاهاي خانگي را جايگزين غذاهاي رستوراني مي ‌کنند

تنها 5 درصد از لهستاني ‌ها وقت خود را صرف غذا خوردن در بيرون از منزل مي‌ کنند. مردم لهستان به خوبي دريافته‌ اند که مصرف نکردن غذاهاي خانگي يعني خوردن هر چه کمتر از مواد غذايي سالم و استفاده هر چه بيشتر از غذاهاي چرب و پُرکالري رستوران‌ ها و در نتيجه، چاقي هاي بيش از اندازه. اعتقاد لهستاني‌ ها اين است که با تهيه غذاهاي خانگي علاوه بر سلامت، مي ‌توان پول بيشتري هم ذخيره کرد.

7- تايلندي‌ ها غذاهاي تند و پُرادويه مي ‌خورند

غذاهاي تايلندي مانند غذاهاي هندي از جمله تندترين و پُرادويه ‌ترين غذاهاي دنيا هستند و همين موضوع را مي ‌توان علتي براي چاق نشدن مردم تايلند دانست. فلفل باعث افزايش سوخت و ساز در بدن مي‌ شود و غذاهاي پُرادويه سبب مي ‌شوند تا فرد آهسته ‌تر غذا بخورد و در نتيجه زودتر احساس سيري کند، بنابراين درست کردن غذاهاي پُرادويه مي ‌تواند راه کار مناسبي براي لاغر شدن به حساب آيد.

8- برزيلي‌ ها نان و حبوبات مي ‌خورند

يکي از عادات مردم برزيل اين است که به همراه تمام وعده‌ هاي غذايي ‌شان مقداري نان ميل کنند. نان جزو منابع غذايي کربوهيدرات ‌ها بوده و به علت دير هضم شدن سبب مي ‌شود که فرد به مدت طولاني‌ تري سير بماند. همچنين مصرف مقدار کمي از اين ماده غذايي سبب زودتر سير شدن افراد هم مي ‌شود و تحقيقات جديد هم ثابت کرده ‌اند که 14 درصد از افرادي که همراه غذاي‌ شان مقداري نان يا حبوبات مي ‌خورند در مقايسه با سايرين كمتر به چاقي و اضافه وزن مبتلا مي ‌شوند.

9- انگليسي ‌ها ساندويچ‌ هاي کوچک مي‌ خورند

يکي از رازهاي لاغر بودن اغلب انگليسي‌ ها اين است که آن ها هميشه وقتي به رستوران مي ‌روند، کوچک ‌ترين و کم‌ کالري ‌ترين ساندويچ را سفارش مي ‌دهند. ساندويچ ‌هاي چندلايه به همراه پنير و سُس اضافه، جايي در فهرست خوراکي اغلب انگليسي‌ها ندارد.

10- نروژي‌ ها در تعطيلات ورزش مي ‌کنند

اين يک سُنت ريشه ‌دار و عادت قديمي در بين نروژي ‌ها است که تمام روزهاي تعطيل کل اعضاي خانواده از پير و جوان در کنار يکديگر جمع مي ‌شوند و با هم از خانه بيرون مي ‌زنند و تمام روزشان را با فعاليت‌ هاي ورزشي مختلف از پياده ‌روي گرفته تا فوتبال، هاکي و اسکي پُر مي‌ کنند. درست برعکس آمريکايي ‌ها که ترجيح مي ‌دهند روزهاي تعطيل جلوي تلويزيون لم بدهند و فوتبال تماشا کنند و هله‌ هوله بخورند.

ترجمه: ندا احمدلو

هفته نامه سلامت

============================================

[pouyas]

شکمی صاف بدون استفاده از گن!؟

چطور با عادات غذایی و رژیم‌ها شکم خود را کوچک کنیم ؟ هنگامی که لباس‌هایی مانند تاپهای چسبان

می‌پوشید از اینکه شکم دارید ، و در لباس شکمتان جلوه‌ی بدی را به شما می‌دهد ناراحت می‌شوید ویا هنگامی که شلوار خود را ....

استفاده از گن برای کوچک نشان دادن شکم فقط برای مدت کوتاهی جوابگو خواهد بود. بیایید با تغییر عادات غذایی و رژیم‌های ساده شکم خود را کوچک کنیم...

چطور با عادات غذایی و رژیم‌ها شکم خود را کوچک کنیم ؟ هنگامی که لباس‌هایی مانند تاپهای چسبان می‌پوشید از اینکه شکم دارید ، و در لباس شکمتان جلوه‌ی بدی را به شما می‌دهد ناراحت می‌شوید ویا هنگامی که شلوار خود را می‌پوشید از اینکه دکمه‌ی شلوارتان بسته نمی شود و‌یا شکمتان بر روی شلوار آویزان می‌شود احساس خوبی ندارید و از خودتان بدتان می‌آید و اعتماد به نفستان را از دست می‌دهید . درست در وسط بدن ناحیه ای به نام شکم وجود دارد که همیشه اولین ناحیه ای است که در لباس پوشیدن به چشم می‌آید .و همیشه با این ناحیه برای اینکه تا این حد متورم است رفتار بدی دارد.در ناحیه‌ی شکم چربی‌ها زود ذخیره می‌شوند به خاطر ذخیره این بافت چربی است که شکم تان متورم می‌شود و از بین بردن این چربی‌ها کار ساده ای نیست زیرا به سختی از بین می‌روند و در بعضی افراد فقط این ناحیه شل می‌شود و حالت بدی به خود می‌گیرد و حال ما توصیه‌های را به شما می‌دهیم تا بدون اینکه از گن استفاده کنید شکم خود را کوچک کنید حتی برای همیشه زیرا استفاده از گن فقط برای مدت کوتاهی جوابگو خواهد بود. زیرا بسیاری از افراد هنگامی که لباس‌های چسبان می‌بپوشند بلافاصله به سوی گن می‌روند تا شکمشان کوچک تر شود.

--------------------------------------------------------------------------------

توصیه‌های ما : اکثر افرادی که دارای شکم هستند دارای مشکلات گوارشی هستند . تخمیر نادرست غذای خورده شده ، نوشیدنی‌های گاز دار ، بلعیدن هوا به معده به همراه غذا ، همه‌ باعث چاقی می‌شوند و البته استرس ، و فعالیت‌های روزانه نیز در برجسته شدن شکم موثر هستند .

1. زمانی را به خوردن غذای با آرامش اختصاص دهید :

هنگامی که سر کار هستید ، ایستاده و خیلی سریع‌یک ساندویچ را می‌خورید . این غذا خوردن نه حتی گرسنگی تان را برطرف نمی کند بلکه آثار منفی بسیاری بر روی معده شما می‌گذارد‌یکی از این اثرات ، ذخیره شدن چربی در ناحیه‌ی شکم است. پشت‌یک میز بنشینید و غذای خود را در آرامش بخورید ، و هر وعده‌ی غذایی باید 30 دقیقه به طول انجام‌یابد ، و هر لقمه‌ی غذای خود را چندین بار بجوید و تا کاملا نجویده اید ، لقمه‌ی دیگر را در دهان قرار ندهید .

2. میزان کالری غذایی را که مصرف می‌کنید را حتما بسنجید

و بدانید روزانه بدنتان چقدر کالری دریافت می‌کند . و اگر این کالری دریافتی بیشتر از فعالیت روزانه باشد باعث چاق شدن شما می‌شود پس این نکته را به خاطر داشته باشید .

--------------------------------------------------------------------------------

3. در طی روز از سبزیجات زیاد استفاده کنید

زیرا سبزیجات باعث بهبود مزاج شما نیز می‌شود و به نوعی جلوی خوردن زیاد غذا را می‌گیرد.


4. گوشت نیز مصرف کنید : گوشت‌هایی مانند گوشت گاو ، ماهی ، مرغ باعث می‌شوند که انرژی و پروتئین بدنتان به بدنتان جذب شود ولی این جذب و ذخیره سازی در ناحیه‌ی شکم شما صورت نمی گیرد.

5. غذاهای آپ پز را به غذاهای سرخ کردنی ترجیح دهید و بیشتر از این نوع غذاها مصرف کنید زیرا هم هضم این غذاها راحت تر است و هم جذب شان با چربی انجام نمی شود .


6. نمک زیادی را به غذایی خود اضافه نکنید ، زیرا نمک زدن زیادی به غذا باعث حبس شدن آب در بدن بخصوص در ناحیه‌ی شکم می‌شود و بعد از گذشت مدتی شکم برجسته می‌شود.

7. مراقب دستگاه گوارش خود باشید تا به آسانی دچار آسیب نشود زیرا اگر دچار آسیب شود کل سیستم غذایی تان به هم خواهد ریخت. اگر مشکل خاصی دارید قبل از اینکه جدی تر شود به دکتر مراجعه کنید تا معالجه شوید و اگر هم مشکل‌یبوست دارید هر شب قبل از اینکه بخوابید چند آلوی را در آب خیس کرده و صبح ناشتا از این آلو بخورید تا مشکل‌یبوستتان به مرور حل شود زیرا‌یبوست‌یکی از دلایل بزرگ شدن شکم می‌باشد.

8. نفس عمیق بکشید تا ریه‌هاتان کلملا از هوا پر شود

و برای این کار شکم خود را به داخل برده و بازدم شکم خود را رها سازید زیرا این ورزش باعث می‌شود تا عضله‌های شکم تان حرکت کرده و چربی‌های آن شروع به از بین رفتن کنند . به دنبال راه حلی برای از بین بردن چربی‌های شکم تان باشید اما چه راه حلی؟؟

ما چند پیش نهاد برایتان داریم :


تحرک داشته باشید تا چربی‌های که دور بدنتان و بخصوص شکم تان را گرفته از بین بروند: و این تحرک باید سه بار در هفته و هر دفعه به مدت سی دقیقه به طول بیانجامد . تحرکاتی مانند پیاده روی ، شنا ، دوچرخه سواری و .. ولی ساده ترین ورزش و راحت ترین آنها پیاده روی است و هر شخصی می‌تواند در روز به مدت سی دقیقه پیاده روی کند .


خوردن شیرینی جات را کاهش دهید : شیرینی مانند شکلات ،کیک سریعا جذب می‌شوند پس به این نکته‌ی دقت داشته باشید بخصوص شب‌ها و زمانی که به ساعت خوابیدن نزدیک هستید از خوردن شیرینی بپرهیزید زیرا فعالیتی ندارید و فقط این مواد جذب بدن می‌شوند. و به جای این مواد از غلات استفاده کنید که سرشار از ویتامین و پرتئین هستند.
www.sportchei.mihanblog.com

============================================

[pouyas]

7 روش براي کاهش وزن بدون گرسنگي

کم کردن وزن با 2 روش زير امکان پذير است:

1- سوزاندن کالري ‏ها با تمرين ورزشي

2- با انتخاب هوشمندانه ي غذا و کنترل واحدهاي غذايي.

در تئوري، شما مي‏ توانيد با گذراندن ساعت‏ ها در سالن ‏هاي ورزشي مقداري از کالري را از بين ببريد اما اين کار در عمل، اتفاقي واقعي و يا خوشايند نيست، از طرفي چه کسي مي‏ خواهد که فقط با برگ‏ هاي کاهو زندگي کند؟

در عوض اين 7 روش اگر هر روزه به کار گرفته شوند بدون تلاش زيادي به کاهش وزن کمک مي‏ کنند.

1- حرکت دائمي
جيمزلوين پزشک کلينيک مايو در روچستر يک دهه را صرف مطالعه نقش حرکت روزانه يا NEAT (فعاليت ‏هاي غيرورزشي گرما‏زا در بدن) در سوخت و ساز بدن کرده است. کشف او اين است که افرادي که پاهاي شان را مرتب تکان مي دهند و يا ايستادن را به نشستن ترجيح مي ‏دهند و به طور کلي خيلي به اطراف حرکت مي ‏کنند روزانه تا 350 کالري بيشتر از کساني که مدام در حالت نشسته هستند، مي ‏سوزانند که اين مقدار چيزي در حدود 17 کيلوگرم در سال مي شود.

2- اغلب وعده‏هاي غذايي را زير 400 کالري نگه داريد.
مطالعات بسياري پيشنهاد مي ‏دهند که بين وعده‏هاي غذايي خود فاصله‏ هاي مشخصي قرار دهيد و حتي‏المقدر همگي را در يک اندازه تنظيم کنيد. غذا خوردن در فواصل زماني مشخص با:

سوزاندن ميزان کالري بيشتري بعد از غذا خوردن،

واکنش بهتر به انسولين

و کمتر بالا رفتن سطح کلسترول خون

همراه است.

وقتي شما وعده‏ هاي غذايي منظمي در طول روز مي ‏خوريد کمتر احتمال دارد که دچار گرسنگي مفرط و يا پُرخوري شويد.

3- روزانه 8 ليوان آب بخوريد.
آب تنها يک برطرف کننده عطش نيست، بلکه ممکن است سرعت متابولسيم بدن را هم زياد کند. محققان آلماني دريافته ‏اند که نوشيدن 2 ليوان آب سرد ميزان سوخت و ساز بدن را تا 30 درصد افزايش داده و اثر آن تا 90 دقيقه باقي مي ماند؛ يک سوم اين افزايش سوخت و ساز ناشي از تلاش بدن براي گرم کردن آب مي باشد و بقيه آن ناشي از تلاش بدن براي جذب آب است. موقع آب خوردن هيچ کالري دريافت نمي ‏شود اما کالري‏ ها سوزانده مي ‏شوند دُرست برخلاف زماني که ديگر نوشيدني هاي شيرين را مي‏ نوشيم و کالري اضافي دريافت و حتي ذخيره مي ‏گردد.

افزايش مصرف روزانه آب تا 8 ليوان به شما کمک مي ‏کند تا در طول سال حدود 5/3 کيلوگرم کم کنيد.

بنابراين سعي کنيد قبل از وعده‏هاي غذايي، ميان وعده‏ها و قبل از نوشيدن آب ميوه‏ها و مايعات شيرين، يک ليوان آب بنوشيد.

4- بالا و پايين رفتن از پله‏ ها
بالا رفتن از پله‏ ها، يک عمل براي تقويت کردن پاها است. چرا که شما داريد وزن بدن تان را ضد جاذبه زمين به بالا حرکت مي ‏دهيد. به اين ترتيب از هر فرصتي براي اين کار استفاده نماييد؛ البته اگر مشکل خاصي مانند کمردرد و زانودرد و ... داريد، قبل از آن با پزشک تان مشورت نماييد.

5- سرعت حرکات تان را کنترل کنيد.
قدرت و شدت کارهاي روزانه ‏تان را افزايش دهيد. از جارو زدن گرفته تا به گردش بردن کودک تان. به عبارتي بهتر است همه کارهاي تان را با جنب و جوش بيشتري انجام دهيد.

6- از کيسه خريد خود، به جاي دمبل استفاده کنيد.
اين که از کس ديگري بخواهيد که کيسه خريد و يا چمدان شما را حمل کند، فرصت سوزاندن کالري و قوي ‏تر شدن بدن تان را مي گيريد. کيسه‏ هاي خريد خود را به صورت متوازن و يک بسته در هر دست حمل کنيد. حتي اگر مجبوريد چندين بار طي مسير کنيد؛ 2 کيسه‏ ي کوچک تر را به جاي يک کيسه‏ ي بزرگ حمل کنيد؛ در اين صورت خودتان مي‏ توانيد بارتان را جا به جا کنيد.

7- در هر وعده غذايي 4 گرم فيبر بخوريد.
يک رژيم غذايي با فيبر بالا مي‏ تواند دريافت کالري شما را بدون اين که احساس کمبود کنيد کاهش دهد. در يک مطالعه مشخص شده زناني که روزانه 13 گرم يا کمتر فيبر دريافت مي ‏کنند ممکن است 5 برابر بيشتر از زناني که فيبر بيشتري مي خورند، دچار افزايش وزن شوند.

فيبر از طريق مکانيزم هاي زير موجب کاهش وزن مي شود:

1- سرعت غذا خوردن را کاهش مي دهد چون به جويدن بيشتري احتياج دارد.

2- سرعت حرکت غذا در طول مدت گوارش را افزايش مي ‏دهد.

3- هورمون ‏هاي سيري را بالا مي ‏برد.

براي دريافت 25 گرم فيبر در روز مطمئن شويد که 6 وعده يا ميان وعده ميل مي ‏کنيد که هر کدام از آن ها حدود 4 گرم فيبر را شامل مي‏ شود.

در ميان وعده هاي تان از ميوه استفاده کنيد و آن ها را در دسترس تان قرار دهيد. به اين ترتيب به سادگي فيبر دريافتي شما بالا مي ‏رود.

ريحانه حميدي فر – سايت تبيان

========================================================================

[pouyas]

هشت غذايي كه نبايد بخوريم


رژيم- محققان و دانشمند‌ان علوم پزشكي آمريكا، طي گزارشي اعلام كردند: مصرف 8‌ماده غذايي باعث كاهش طول عمر و بروز بيماري‌هاي مزمن مي‌شود.
به گزارش ايسنا، آب‌معدني، سبزيجات يخ زده، بستني يخي، برنج‌هاي پخته نيمه آماده، مواد انرژي زا و‌شكلات‌ها، چاشني‌ها، چاي سرد و پودرهاي نوشيدني و ساندويچ نيمه آماده 8 غذايي هستند كه درصورت مصرف طولاني مدت، فرد را دچار بيماري‌هاي مزمن مي‌كند. بطري‌هاي آب معدني به‌دليل اينكه مايع درون بطري‌هاي پلاستيكي به‌مدت طولاني مي‌ماند، احتمال بيماري‌زايي آن بيشتر است.

همچنين برخي از توليد‌كنندگان آب‌هاي معدني از ابزارآلات غير‌بهداشتي و حتي آب‌هاي معمولي در پر كردن بطري‌ها استفاده مي‌كنند؛ به‌طوري كه گفته مي‌شود مصرف آب معمولي، سالم‌تر از خريد و استفاده از آب‌هاي معدني است. دومين ماده غذايي كه نبايد مصرف شود، سبزيجات يخ زده است. تصور كنيد كه يك پاكت حاوي نخود نيمه آماده شناور در سس مايونز را با قيمتي گزاف خريداري كنيد و پس از آن به دل درد و تهوع دچار شويد اما در همان حال مي‌توانيد با خريد نخود و پختن آن و افزودن سس مايونز، يك سالاد خوشمزه براي خودتان دست و پا كنيد. درست كردن اين سالاد نخود تا حدي سخت است اما بيمار شدن پس از مصرف آن در كار نيست.

بستني يخي در سومين رديف قرار دارد. بهتر است به جاي استفاده از ميوه‌هاي پوست كنده و آماده و يا سانديس‌ها، ميوه‌ها را خريداري كرده و خود آبميوه تهيه كرده و يا با آب آنها بستني درست كنيد. آبميوه‌هاي آماده و بستني‌هاي يخي به‌دليل قرار گرفتن درون پاكت‌هاي پلاستيكي باعث بيمار شدن تدريجي مصرف‌كنندگان مي‌شود.

برنج نيمه آماده نيز در ميان غذاهايي است كه باعث بيمار شدن افراد مي‌شود. اين ماده غذايي نيمه آماده به‌دليل آنكه يك بار پخته و سرد شده و براي بار دوم هم بايد گرم شود، براي سلامتي فرد مصرف‌كننده بسيار مضر است اما اگر براي سلامتي خود اهميت قائل هستيد، بهتر است خودتان با درست كردن يك قابلمه كوچك برنج و افزودن روغن و نمك مناسب از مصرف آن لذت ببريد، بدون آنكه بيمار شود.

مواد انرژي‌زا و شكلات‌ها هم در رديف پنجم غذاهاي ناسالم قرار دارند. اين مواد‌غذايي به‌دليل دارا بودن شكر و نمك فراوان و كالري بالا در بدن انباشته شده و فرد را در درازمدت به بيماري‌هايي چون ديابت و امراض قلبي‌عروقي مبتلا مي‌كند.

چاشني‌ها هم در ميان غذاهاي ناسالم هستند، استفاده زياد از ادويه‌جات در مواد‌غذايي آماده و نيمه آماده سبب بروز حساسيت در فرد مصرف‌كننده مي‌شود. اكثر توليد‌كنندگان مواد‌غذايي براي آنكه توليداتشان مصرف‌كننده داشته باشد از نمك، فلفل، كاري و ديگر ادويه‌ها و چاشني‌ها بهره مي‌برند كه استفاده از اين مواد همراه مواد‌غذايي آماده فرد را بيمار مي‌كند. چاي سرد و پودرهاي نوشيدني هم به‌دليل داشتن شكر فراوان و از همه مهم‌تر بسته‌بندي درون پاكت‌هايي كه با مواد بازيافتي تهيه شده‌اند، جزو مواد‌غذايي ناسالم هستند.

ساندويچ‌هاي نيمه آماده هم به‌دليل انباشت زياد نمك، چربي و مواد افزودني به‌اصطلاح مجاز اصلا توصيه نمي‌شوند اما امروزه و در عصر ماشين و كامپيوتر، اكثر مردم از اين نوع ساندويچ‌ها استفاده مي‌كنند؛ چرا كه فرد مصرف‌كننده با قرار دادن اين ساندويچ‌ها درون مايكرو‌ويو سريعا مي‌تواند غذاي خود را تهيه كرده و مصرف كند.

بر‌اساس اعلام دپارتمان بهداشت و درمان آمريكا، استفاده درازمدت از اين مواد‌غذايي مواد مشابه تنها براي مدتي باعث شادي و پر كردن شكم فرد مصرف‌كننده مي‌شود اما مي‌تواند همچون يك خوره از داخل بدن، فرد را نابود كرده و درنهايت مصرف‌كننده را به بيماري‌هاي مزمن دچار كند.

lمنبع:پرشین وی

==================================================