کارنیتین زمانی تنها یک چربی سوز بحساب می امد تا اینکه محققین دانشگاه کانکتی کات در امریکا تصمیم گرفتند ازمایشاتی روی ان انجام دهند. انها دریافتند که کارنیتین نه تنها چربی سوزی بلکه کمک به ریکاوری عضلانی، افزایش هورمون رشد وتستسترون در سلولهای عضلانی نیز میکند. از انجائیکه کارنیتین نیزمانند کراتین نیازبه انسولین برای ورود به سلولهای عضلانی وایجاد تاثیرمثبت دارد، توصیه میشود که کارنیتین را همراه غذای کاربوهیدرات دار مصرف کنید.
الفا لیپوئیک اسید بعنوان یک انتی اکسیدان جهانی شناخته شده است زیرا وظیفه اصلی ان در بدن محافظت از دیگر انتی اکسیدانها است. الفا لیپوئیک اسید حساسیست سلولها را به انسولین افزایش داده و باعث افزایش تاثیر انسولین میشود و به همین دلیل شما می توا نید انرا با کارنیتین مصرف کنید. تحقیقات نشانداده که الفا لیپوئیک جذب کراتین توسط عضلات را افزایش داده وهمین تاثیر را روی کارنیتین هم دارد. این یک خبرعالی برای پرورش کاران است. زیرا انسولین یک هورمون انابولیک است که باعث پیشرفت پروتئین سازی و افزایش جذب گلوکزو کراتین بداخل سلولهای عضلانی میشود. علاوه بر نقش ان درسیستم ایمنی و کمک در کاهش خطر ابتلا به سرطان، الفا لیپوئیک اسید در کاهش چربی نیز کمک میکند. محققان کره ای اخیرا یافته اند که الفا لیپوئیک اسید باعث کاهش فعالیت یک گیرنده حسی در سلولها می شود که این گیرنده کم بودن انرژی را حس کرده و گرسنگی را افزایش می دهد. الفا لیپوئیک اسید می تواند موجب توقف این حس شود (برای چنین تا ثیری 100 تا 400 میلی گرم در روز دریک یا دو نوبت با غذا مصرف کنید). بهترین زمان مصرف این دو بلافاصله بعد از تمرین به همراه پروتئین وکاربوهیدرات میباشد. 1 تا 3 گرم کارنیتین (ال- کارنیتین) را همراه با 300 تا 500 میلی گرم الفا لیپوئیک اسید مصرف کنید.
(منبع: دکترجیم استپانی، مجله فلکس سپتامبر 2008، صفحه 88). تهیه وترجمه: ارش ب.